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06A字型中长背心,搭配针织衫很知性。牛仔裤粉红色饱和度不高,比较百搭。更多服装搭配知识:49《商场现代化》2021年1月(中旬刊总第599期争优势。2.重视人才并能调动这些人才的积极性,使其才能充分发挥,谁就能掌握竞就必须建设一支高素质的人才队伍。所以人力资本是企业竞争能力的最大资本,有效的人才队伍建设和人力资源管理,将是企业在竞争激烈的国内市场和充满机遇的国际市场获得竞争优势的重要途径。3.重视技术创新没有技术创新,竞争力就无从谈起。企业要想在竞争中处于不败之地,就必须进行技术创新和产品创新,并努力提高技术开发能力和产品创新能力。企业在竞争中要提高产品质量,开发新产品,开拓新市场,提供新服务,占据市场并实现市场价值。通过技术开发与创新,创造未来市场需求,使企业取得长期竞争优势。4.塑造知名品牌品牌是一个企业品质与文化的象征,是企业核心竞争力的一个重要组成部分,品牌资产是企业的一种重要的战略资产。尤其是在品牌时代的今天,打造品牌、争创名牌更是提升核心竞争力的重要途径。具有独创性的品牌可以吸引顾客,赢得企业竞争优势。拥有一个强势品牌,就意味着拥有消费者的忠诚。因此,一个强势品牌本身具有极高的市场价值,能够为企业带来远远超过同行业平均水平的销售额和利润额,成为企业战胜竞争对手赢得市场的强大武器。5.加强企业信息化建设应用信息技术进行管理,可以实现管理流程的优化,改造传统产技术创新和管理创新,增强企业核心竞争力。总之,企业信息化是带动企业各项工作创新和升级的重要突破口,运用信息化手段,可以使企业优化资源、降低成本、提高效率,从而增强企业核心竞争力。参考文献:2005(12[2]罗芳许春野:跨国公司经营的竞争优势及其选择[J].工业技术经济,2005(6[3]杨叶飞陈亮:浅议跨国公司竞争优势的培育[J].商业研究,2003(6[4]陈友骏孔平:跨国公司差异化竞争战略中的品牌延伸边界研究[J].社会科学家,2005(5[5]王慧:试论培育中国企业核心竞争力[J].企业经济,2004(12003(6一、引言随着城市生活节奏的加快,都市环境的单调化,工作压力的增加,城镇居民对于反璞归真,回归自然的愿望愈加强烈,休闲农业便顺势悄然兴起。“品农家菜,住农家屋,干农家活,看农家景”已是广为流传的休闲农业代言词。我国台湾休闲农业起步早,发展也较为成熟,台湾农业主管机构将休闲农业定义为:利用田园景观、自然生态及环境资源,结合农林渔牧生产、农业经营活动、农村文化及农家生活,提供国民休闲,增进国民对农业及农村之体验为目的的农业经营。与乡村旅游相比,休闲农业的外延更大,乡村旅游必定在乡村进行,而休闲农业并不限于乡村,它还可以在市区、市郊进行,如农博园旅游、农业科技园旅游。游客进行乡村旅游一般要花上24小时以上的时间,但消费休闲农业在时间长度上更加自由。在周末花半天时间和家人一起去市郊的休闲农庄品尝野味便是进行农业休闲,但不属于乡村旅游。由于休闲农业不仅具有审美享受、缓解压力、教育体验、文化传承功能,而且还可以带动农村经济发展和促进农村文化发展,在我国正得到广大城镇居民的欢迎、各地方政府的推崇。然而迅速发展的休闲农业在带来社会效益、经济效益、生态效益的同时,也出现了一系列的问题:缺乏专业的农业休闲目的地规划,致使千村一面,文化底蕴不足,难以满足个性化并要求深度体验的市场需求;缺乏信息化技术支撑使运营效率低下,顾客的维护成本高;粗放经营,员工培训弱,服务品质得不到保证;营销渠道单一,农业休闲产品信息不对称,导致供求失衡,淡旺明显;环境破坏大,难以持续经营等等。对休闲农业的经营模式进行创新将是解决上述问题的有效途径之一。二、休闲农业经营模式综述大约在20世纪70年代,经营模式开始出现于管理类的文献当中。直到90年代,随着互联网的兴起并逐渐作为企业电子商务平台,经营模式成为时髦的术语开始流行并受到学术界的关注,经营模式的内涵也不断被丰富。国外研究企业经营模式的学者Timmers认为经营模式是用以表示产品、服务与信息流的架构,包含对各个商业参与者及其角色的描述,各个商业参与者潜在利益的描述及获利来源的描述。Afuah和Tucci认为经营模式是企业用来建立并使用资源,以提供比竞争对手更好的价值给其顾客,并凭此获取利润的方法,经营模式详细说明了企业现在如何获取利润以及如何规划其长期获利方式,从而获得竞争优势。钱颜文和休闲农业经营模式创新探索——以华凯休闲农业为例[摘要]近年休闲农业以其独特的旅游功能和社会价值,在我国正如火如荼地发展,伴随而来的是休闲农业开发和经营过程中的一系列问题。解决这些问题的关键点之一就是对经营模式进行创新。本文在休闲农业经营模式综述的基础上,根据经营模式组成要素,在价值网络、核心战略、战略资源、客户界面四个方面提出休闲农业经营模式创新思路,并以华凯休闲农业作为案例来剖析。[关键词]休闲农业经营模式创新华凯公司王婉飞叶宗造浙江大学管理学院50《商场现代化》2021年1月(中旬刊总第599期孙林岩认为经营模式是企业根据企业的经营宗旨,为实现企业所确认的价值定位所采取某一类方式方法的总称。其中包括企业为实现价值定位所规定的业务范围,企业在产业链的位置,以及在这样的定位下实现价值的方式和方法。由上述定义可知经营模式是一个有机的系统,包括企业的价值网络、价值定位与战略、运营和获利方法,经营模式的实质是企业创造价值的范式。基于上述讨论,笔者认为休闲农业经营模式是对农业休闲产品和信息流的架构,它按照企业的价值定位,界定了与供应商及其相关利益者的关系,包含了生产产品与提供服务的方法,确定了经营主体获利的模式。经营模式将企业的资源与能力转化为顾客价值,但只有经营模式良好的企业才能在市场中取得竞争优势,获得可持续的盈利。那些经营模式落后的企业不仅自身不能获得可持续的盈利,而且往往会造成资源的浪费,社会效益的流失。社会在进步,技术在发展,消费者需求在变化,企业的经营模式也要不断地创新,从而不断为顾客与社会创造价值。三、休闲农业经营模式创新思路对经营模式进行创新就是要对经营模式的组成要素进行改进和重新组合,以使新的经营模式能更有效地整合企业的内外部资源,为创造更大的顾客价值,为企业带来可持续性的盈利,为其他相关利益者带来更大的效益。经营模式组成要素理论的主要代表者哈默尔(GrayHamel提出了经营模式组成要素模型,认为组成要素有四个方面:客户界面、核心战略、战略资源和价值网络,每个要素里又包含子要素,如图1所示。这四要素两两之间又有三个链接关系:客户利益、配置、公司边界。客户利益连接着客户界面和核心战略,是企业实际提供给客户的利益;配置连接着核心战略和战略资源,是企业依据核心战略与能力资源来提供产品服务;公司边界连接着战略资源和价值网络,是企业根据自身的能力和资源,以及与供应商、合伙人等关系,确定经营业务范围。三个界面将四个要素连接成一个紧密协作的经营模式,在保证效率、一致性与独特性的情况下,由利润助推因素作用下充分发挥效力。休闲农业经营单位的核心战略是由休闲农业资源、经营价值定位、经营目标及一整套实施的计划系统决定的,核心战略的创新是休闲农业经营模式创新的重点。有学者针对这一经营模式要素组合模型,认为经营模式创新就是以核心战略创新为主导,依次在战略资源、网络价值、顾客界面等三个作业面完成创新,并最终完成创造顾客价值、赢得竞争优势的目标。但应该注意到,休闲农业景区或目的地对资源的依赖性较强。因此,休闲农业经营模式的创新以特定的休闲农业资源为前提,在经营模式四个要素中首先要有明确的价值网络,界定休闲农业资源的产权关系。在休闲农业发展的新时期,对休闲农业经营模式四个组成要素的创新各有不同的内容和侧重点。1.价值网络创新价值网络里规定了休闲农业资源的产权关系,因此对于特定休闲农业资源或景区的有所制组成和行政隶属关系的调整是最重要的。我国学术界对于旅游组织模式的研究也大多集中于此。对休闲农业资源或景区的有所制组成和行政隶属关系的调整的目的在于理顺政府、公司或个体、农民的利益关系,激发公司市场活力的同时,也切实保护农民的利益。以观光为主的休闲农业景区,还要处理好与周边景区的竞争与合作关系,形成业务上的战略联盟,在博弈上使得双方利益最优化。2.核心战略创新核心战略的创新第一步是经营宗旨的明确,界定休闲产品与服务在整个收入结构的地位,再选择竞争战略,最后是产品与市场范围的确定。由于休闲业的消费群体是中高层收入阶层,因此低成本战略往往效果不佳。休闲重在个性化,给顾客以独特的经历体验与精神享受,从而使其成为常客,差异化战略是绝大多数休闲农业经营单位选择的战略。对于那些产品创新空间小的经单位,则要选择集中化战略,围绕特定的目标市场开发产品和展开营销。休闲农业经营单位不只是提供休闲服务,因此要在多元化上多做文章,试着突破农业与旅游业的限制,走向工业与商业,开发能共享原有生产资源与流程的新业务,寻找新的增收点。例如以花卉观光为业务的经营单位,可以发展园艺工程,走向工业领域;有着重大农业作物产量的经营单位可以往商贸领域拓展业务,自主发展销售渠道,搭建商贸平台。3.战略资源创新休闲农业企业或个体战略资源的创新应当是在品牌、企业文化、技术和人力资源上。品牌企业产品或服务的整体形象,也是是顾客对产品或服务的情感认同,能减轻顾客在做消费决策时的压力,培养顾客的忠诚。品牌创新是企业战略资源创新中一项重要的内容,它要求企业有一套成熟的品牌发展战略,并有长期的执行力去保证品牌的建立。企业文化是由公司在经营过程中形成的一套价值观和行为制度规范,对企业员工有着约束、向导与行为塑造功能。可持续盈利的公司通常能吸收时代进步元素,以保持强势和先进的企业文化。技术不仅包括服务技术和信息时代下的信息技术,同时还有农业作物种植、农产品加工技术。技术决定着产品和服务的质量。技术的创新除了企业自身的科研能力之外,通常要与特定的研究机构合作,使产研合一。休闲农业属服务业,有着与顾客高接触的特点,员工的素质直接影响着顾客对服务的满意度。4.客户界面创新客户界面重点在客户关系的维护。信息时代客户关系的维护要必定要借住先进的信息系统技术。在目标市场里,收集客户的需求、偏好及消费习惯,有针对地开发产品,并提供一整套的服务及定价选择,以最大程度地获取消费者剩余价值。客户界面的创新表现在营销模式、信息系统、客户关系管理的创新,例如某些景区建立宣传网站,并与携程、驴妈妈等从事旅游业务的网站合作,扩大影响力。四、以华凯休闲农业经营模式为例华凯实业成立于2007年,当年即实现营业收入1.95亿元,净利润555万元;全球金融危机的2021年,华凯逆势成长,营业收入和净利润分别增长47%和81%,投资收益率达到33.5%。华凯旗下的南湖花城休闲度假农庄先后荣膺杭州市都市农业示范园区、杭州市休闲观光农业旅游示范单位、杭州市生活品质体验51《商场现代化》2021年1月(中旬刊总第599期点,浙江省现代农业园区建设示范点、浙江省首批五星级农家乐,浙江省十大优秀休闲农业旅游线之一等荣誉。公司成立不到三年,“华凯务农模式”已成被各大媒体竞相报道。华凯公司的休闲农业经营模式不禁让人叹服,究其原因,主要有以下诸多的创新亮点:1.价值网络创新——构建稳固的价值网络华凯由华立集团全额投资,其建设主体归结起来是“三位一体”。由政府出台政策、法规和惠农条件,为休闲农庄的建立提供制度保障;由农民出土地,并部分转型为华凯公司提供劳动力,为休闲农庄的建立提供物质、人力基础;由华凯公司出资金、出技术、做管理、做市场,作休闲农庄建立的组织者。整个价值网络产权清晰、责权明确。2.核心战略创新(1充分共享资源的多元业务战略。华凯公司从成立之初就专注于绿色休闲农业产业的发展,现以新优农业资源和先进农业技术为载体,结合集团的工程技术与商贸平台,开发形成由华凯农庄、华凯工程、华凯商贸“三位一体”的战略产业组合。华凯农庄选址在“江河湖海山”,即靠近名江、名河、名湖、名海、名山或大城市,大规模种植新优瓜果、花卉、菜茶、苗木,同时建造田园别墅、休闲度假酒店等基础设施来发展农业休闲度假、养生观光。华凯南湖花城农业休闲度假庄园是华凯农庄的典型代表。华凯工程不仅发展生物工程,研究新稳定性农业作物与苗木,而且以公司规划设计和工程施工能力为基础,承包市政工程、水利工程、环保工程、节能工程、景观工程、景区园艺等项目。由于花卉苗木大部分由公司内部提供,因此与同行相比,能大幅度降低成本。另一方面,华凯工程也节约了公司内部休闲农业基础设施的建设费用。华凯商贸开展了与三农服务、花木果菜茶、养殖动物、旅游休闲、养生度假产业相关联、具有地方特色的、具有独特功能文化内涵的涉农商品的定制、加工、购销,有力地拓展了产业链,实现产品的价值增值与收增。三个业务相互促进、协调发展。(2开发多功能休闲产品的聚焦战略。华凯公司专注在现代高新生态农业、乡村养生度假业这两个核心业务。在旅游休闲产品的开发上,集中针对目标市场,开发多功能产品。如华凯南湖花城休闲农庄,针对杭州市民确立了“花木种植基地、休闲度假庄园、驯马庄园和拓展集训基地”四个功能组合运营方式。庄园分为入口景区、乡村俱乐部、盆景展示园、白鹭湾休闲区、芦苇荡垂钓中心、自助耕种区、野营烧烤区、游憩木屋区、拓展训练区、异域风情区,形成特色餐饮、烧烤、垂钓、骑马、棋牌、喝茶、采摘、丛林游戏、篝火、露营、自耕自种、赏林赏花、爬山等休闲项目,具有养生保健、教育学习、农事体验、购物品尝、休闲观光多重功能,深受杭州市民的青睐。3.战略资源创新——持续进行资源创新华凯公司对各种植单元实施“新品种、新技术、新方式”生产策略,利用海南热带植物研究所、中国水稻研究所、浙江大学等的新优技术,实现产品结构、技术含量的优化。通过高科技农业技术的应用、种子种苗及生物基因开发、现代农业设施的运用、工厂化经营方式种植养殖基地的构建,实现农业的科学化、信息化、集约化、产业化。不仅提升了产品定价权和每亩产出价值,而且也为休闲产品的创新开发奠定了物质基础。如海南基地引种300亩日本木瓜,并实施间种技术;浙江中华绿谷引种380亩七彩营养香米和高抗性淀粉米,南湖花城开发翡翠绿杜鹃花等。4.客户界面创新——先进的客房关系维护华凯休闲农庄有专门的客户管理系统,用来收集记录客户的信息,能快速处理客户的问题与需求。对前来休闲农庄度假的常客实行会员制,针对不同的会员推出各具特色的产品套餐,如地主卡、农夫卡、果农卡。不同的卡可以在指定的休闲项目享受上享有一定的折扣、享有免费住宿时段、免费的自助种植地块等优惠。农庄全年都会举行各式的活动来吸引顾客,如新春的桃花节、迎春花市;复活节的助养小动物活动;秋天的陶艺大赛、马术比赛;夏天举行的荷花美食节及芒果节、捉鱼比赛等项目,别开生面。四、结束语创新是企业的利润之源,是企业取得竞争优势的必由之路,但伴随创新而来的是未来的不确定性和风险。在依据具体的环境与客观条件进行休闲农业经营模式彰显创新艺术的同时,亦不可违背内在的规律,偏离经营模式各组成要素的关系,要尊重创新的科学性。休闲农业经营模式的创新要以一定的休闲农业资源为前提,明确经营企业的价值网络;根据企业的价值定位和发展愿景制定发展战略,由于休闲农业跨第一产业与第三产业的的特殊性,尤其要注意多元化与差异化;保持对技术、品牌、文化、人力资源等企业核心资源进行持续创新,发展成熟的客户维护模式以完善休闲农业经营模式。参考文献:[1]TimmersP.BusinessModelsforElectronicMarkets[J].JournalonElectronicMarkets,1998,8(2:3~8[2]AllanAfuah,TucciChristopherL.InternetBusinessModelsandStrategies:TextandCases[M].McGrawHill/Irwin,2000[3]王婉飞:浙江乡村旅游发展与创新[M].北京:北京大学出版社,2021[4]王婉飞:休闲管理[M].杭州:浙江大学出版社,2021[5]鲁东亮李志刚:企业经营模式理念研究综述与前瞻[J].内蒙古大学学报,2007,39(2:94~98[6]钱颜文:对经营模式的分类研究[J].科学学与科学技术管理,2003,9:117~119[7]加里・哈默尔著曲昭光赖溟溟译:领导企业变革[M].北京:人民邮电出版社,2001[8]何会文许长勇:事业模式创新的提出、内涵与特征[J].科学管理研究,2005,10(5:19~23[9]毛帅聂锐:浅谈休闲农业游客行为与环境容量的冲突及解决思路[J].生态经济,2006:197~200[10]华凯集团:华凯实业发展现代农业情况汇报[R],2021生态农业产业化主导型循环经济发展模式李林杰李劲松(湖南农业大学,长沙410128;湖南师范大学,长沙410081摘要:鉴于我国农业面源污染2002年起全面超过工业污染和城市污染且仍被轻视的严峻形势,生态农业产业化主导型循环经济发展模式应运而生。本文以建议项目宁乡水稻化工总厂的清洁生产为个案,阐明了农业环境生态系统工程的循环经济发展模式与技术路线。探讨了农业环境生态系统工程的实验研究方法——知识/信息系统集成法的应用。其主要结论认为,生态农业产业化主导型循环经济发展模式是一个节能、降耗、清洁生产的资源-能源-环境一体化多联产技术系统,其成败关键是技术路线的合理化与可操作性,以及产品的优质低成本清洁生产工艺。关键词:农业生态学;环境生态系统工程;污染系统优化控制;循环经济OnDevelopmentModeofRecyclingEconomyOrientedtoEcologicalAgricultureIndustrializationLILinjieLIJinsong(HunanUniversityofAgriculture,Changsha,Hunan,410128;HunanNormalUniversity,Hunan,410081Abstract:Duetothegrimsituationthatnon-pointsourcepollutioninagricultureinChina,since2002,hasexceededindustrialpollutionandurbanpollutiononanoverallscalewhileremainsstillunderestimatedandneglected,therecyclingeconomydevelopmentmodeorientedbyecologicalagricultureindustrializationemergesasthetimesrequire.WithacasestudyofcleanproductionofproposedNingxiangPaddyRiceChemicalFactory,thisArticlehashereinilluminatedtherecyclingeconomydevelopmentmodeandtechnicalrouteofagriculturalenvironmentecologicalsystemsengineering,andprobedintotheapplicationofexperimentalresearchmethodknowledge/informationsystemsintegrationmethodofagriculturalenvironmentecologicalsystemsengineering,andcometotheconclusionsthattherecyclingeconomydevelopmentmodeorientedbyecologicalagricultureindustrializationisaresource-energy-environment-integratedmulti-joint-productiontechnicalsystemcharacteristicofenergyconservation,consumptionreductionandcleanproduction,ofwhichthekeytoitssuccessorfailureliesinreasonableness,rationalizationandoperability,andcost-effectivequalitycleanproductionprocess.Keywords:AgriculturalEcology,EnvironmentEcologySystemEngineering,PollutionSystemOptimizationControl,RecyclingEconomy作者简介:李林杰(1974–,男,湖南农业大学在读博士生,主要研究方向为污染系统控制与农业生态工程。至今在中国知网(cnk可检索15篇,其中核心期刊11篇,第一作者6篇。电子邮箱:LLJGD@126,134********。1问题与对策概述:生态农业产业化主导型循环经济发展模式应运而生农业既是污染的受害者,又是制造环境污染的元凶。根据国家环保总局发布的检测和调查数据,农业面源污染2002年首次全面超过工业污染和城市污染,成为最大的环境污染源;2005年全国的总污染负荷中的N、P两项污染,面源污染的贡献率超过50%;COD(化学需氧量污染中面源污染贡献占到近40%。主要包括三个方面:一是过量施用化肥和农药造成的土壤和水体污染;二是农业生产废弃物造成的污染;三是农业温室气体排放,在三大温室气体中,N2O是氮肥的迁移转化产生的,CH4的大部分由水稻种植和反刍动物养殖产生[1]。为长株潭城市群国家―两型‖社会建设综合配套改革试验区率先探路的长沙大河西先导区,已正式进入启动建设阶段。预计2年基本建成核心区,形成节约能源资源和保护生态环境的产业结构、增长方式和消费模式,成为支撑长沙、带动全省、辐射全国的重要发展引擎。据介绍,建设方案对先导区范围提出了规划区、核心区与起步区等三个层级。其中规划区用地总面积约1200平方公里,包括宁乡县的夏铎铺镇、金洲乡、历经铺乡、玉潭镇、城郊乡。生态经济是指既能满足当代人的需求又不会危及子孙后代需求的一种经济形态,意味着一切经济活动必须具有生态环保性质,既要安全、节能、低耗、无公害、不损害生态环境、不损害人身健康,又要有更好的经济效益,这是21世纪的主流经济形态和经济运行方式。而本质上为生态经济的循环经济,是指一种建立在资源回收和循环再利用基础上的经济发展模式。按照自然生态系统中物质循环共生的原理来设计生产体系(如图1,将一个企业的废物或副产品用作另一个企业的原料,通过废弃物的交换和使用将不同企业相联系,形成―自然资源→产品→资源再生利用‖的物质循环过程,使投入的自然资源最少,将人类生产和生活对环境的危害或破坏降到最小程度。它要求以―减量化、再使用、再循环‖作为经济活动的行为准则,被称为―3R原则‖,即―减少原则(Reduce,再用原则(Reuse,循环原则(Recycle‖。生态农业产业化主导的循环经济模式是指以家庭承包经营为基础,以生态农业―龙头‖企业及各种中介组织为依托,以公司与农户合作的方式,以经济效益为中心,兼顾社会效益与环境生态效益,立足于当地资源的开发,确立生态农业主导产业和主导产品,通过各种利益机制,在经济和组织上结成一个完整的产业系统,形成农副产品生产、加工、销售有机结合的机制,实现农户与市场的有效对接,推进生态农业向商品化、专业化、现代化转变,充分利用高科技成果和手段,降低农业生产过程的资源、物质投入量和废物的排放量,达到三种效益的最大化。2农业环境生态系统工程——宁乡水稻化工总厂清洁生产方案的制定与实施企业清洁生产工作程序含准备、审计、制定方案和实施方案4个基本阶段。其中审计的任务是进行物料平衡与能量平衡测试,分析物料与能量的消耗情况,找出废物产生及排放的原因,以便于清洁生产方案的征集、筛选及可行性分析,现分述如下:2.1产品品种设计和生产规模首先,农业龙头企业主导产品的品种设计应坚持―两先‖,即先进行市场调研,了解现有市场需求与潜在市场需求;先做技术经济可行性研究,了解产品利润空间。笔者参与的文献调研与销供产调研表明,我国是全球肌醇、甾醇等生化原料药及其制剂的第一原料大国,且产品畅销,与肌醇出口大国日本各占全球市场份额的40%左右。肌醇对菲汀(植酸钙镁收率的理论值为19.7%,日本工业装置收率已达16%以上,而国内平均收率仅6.5%左右。故发展潜力与利润空间诱人。肌醇作为医药及化妆品原料、食品及饲料添加剂,因其市场潜力大、具出口创汇优势、有国际竞争力,已选入《中国高新技术产品目录》(11051及《中国国际高新技术成果深圳交易会项目信息系统》(990826QA06912。据市场调研预测,农产生物医药产品肌醇、甾醇、谷维素等发展前景广阔。其中甾醇为抗非典特效药类甾醇糖皮质激素甲泼尼松的关键中间体,是2003年广东省非典死亡率3.7%(低于越南的8%、新加坡的12%、加拿大多伦多的13.5%的―秘密武器‖,2003年底台湾非典治疗仍使用类固醇及抗生素[2]。其次,主导产品应能充分利用优势资源,有较高的资源利用率。第三,生产的产品不得危害人体健康,对生态环境无不良影响。第四,经济适度的规模。例如笔者参与策划设计的以―肌醇优质低成本清洁工艺‖示范厂为中心且与30万头/a集约化养猪工程配套的―多联产‖项目,粗糠油13500t/a、糠粕饲料70000t/a、肌醇900t/a、磷酸氢钙5400t/a的工业型农业-工业生态园工程,据项目可行性研究,可吸引投资约16亿元,年产值约30亿元,年利税约4亿元(图1。2.2原料选择首先,原料路线的选择与主导产品的成本及污染物产出量密切相关,必须经过周密调查分析和环境、经济全面评价后再确定。其次,原料的纯度很重要,它直接影响主导产品的收率及反应后废弃物的产出量。如果原料中所含杂质较多,生产过程会生成大量副产品或废渣,不仅增加了主产品的物耗与终端治理费用,还增加了原料及废渣的运输费用。因此,笔者将提高肌醇收率的技术要领归纳为―三大法宝‖,其中首要的是提高原料菲汀的纯度与收率[3]。2.3生产工艺过程及设备工艺技术路线是污染物产生的决定性因素之一,新建项目应首先考虑采用无废、少废的清洁生产工艺,选择高效、节能、防腐蚀、易维修的设备。2.4改进操作和加强管理一是开展调研和废物审计,查清从原料(含辅助材料、催化剂到成品生产全过程的物料消耗、能量利用、废物产出情况。二是以减少生产过程废物产出为目标,建立健全劳动组织和规章制度。三是将节能、降耗、减污的目标和考核,量化并分解到企业的各个层次。四是保证设备的完好率,防止和减少跑冒滴漏。五是有效的指挥调度、严格的监督、公平的奖惩。六是组织安全文明生产,培养环境意识,把生态文明渗入企业文化中心。2.5辅以必要的终端治理终端治理并不排斥继续推行清洁生产,以逐步缩小终端治理的规模。随着技术和管理水平的提高,可逐步实现零排放[4]。3农业环境生态系统工程的实验研究方法:知识/信息系统集成法的应用3.1系统集成法概述复杂科学(ComplicatedScience是研究复杂性与复杂系统的科学,是系统科学发展的新阶段。研究表明,技术路线决定成败。我国著名科学家钱学森等从系统科学角度,用科学理论、经验知识和专家判断力有机结合的方法处理复杂系统问题。其核心是采取了人·机结合以人为主的技术路线与知识生产方式,机器能做的尽量由机器去完成,极大地扩展了人的逻辑思维处理信息的能力。其实质是把专家体系、数据和信息体系以及计算机体系有机结合起来,构成一个高度智能化的人·机结合体系。这个系统在思维能力和创造性方面,比起单靠人(专家体系或机器都有更强的优势。它能把人的思维、思维的成果、人的经验、知识、智慧以及各种情报、资料和信息统统集成起来,从多方面的定性认识上升到定量认识,所以它是一种―精密科学‖的方法论。环境生态系统工程的实验研究,相当于在实验室内对系统作实验。系统建模是指将一个实际系统的结构、功能、输入-输出关系用数学模型、逻辑模型等描述出来,用对模型的研究来反映对实际系统的研究。建模过程既需要理论方法又需要经验知识,还要有真实的统计数据和有关资料。有了系统模型,再借助于计算机就可以模拟系统和功能,此即系统仿真。通过系统仿真可以研究系统在不同输入下的反应、系统的动态特性以及未来行为的预测等,此即系统分析。在分析的基础上,进行系统优化,优化的目的是要找出为使系统具有我们所希望的功能的最优、次优或满意的结论、政策和策略。由此获得的定量结果,由环境生态学家、经济学家、社会学家、系统工程专家共同再分析、讨论和判断,其结果可能是可信的或不可信的。如为后者,还要修正模型和调整参数。这样的重复可能有许多次,直到各方面专家认可,再作出结论和政策建议。3.2系统集成法在肌醇厂优化设计中的初步应用3.2.1设计思路大型连续化与精细化是现代化工的两大发展趋势。后者具有小批量、多品种、高附加值、技术密集等特点,肌醇等生物化工产品颇具代表性。精细间歇化过程同大型连续化过程相比,具有更高的弹性与操作灵活性,同时也更具复杂性。在市场竞争的条件下,不仅要求工厂的基建投资(含设备低,且要求降低物耗与能耗,二者常常是矛盾的。例如管径的选择,管径大则物料流速低,阻力小,能耗低,而管径大则基建投资多。故必有一管径,使得总成本最低,这是工艺参数优化的一个实例。设计优化包括流程优化与参数优化两部分。考虑到增强市场应变能力与转产的需要,新建装置应适合于生产方法相似的两个以上的产品。在确定的生产任务下,选取设备单元与最佳流程,使总投资最少。这一类问题可归纳成一个混合整数非线性规划模型(MINLP在计算机上求解。在多种解法中,将模拟退火法(SimulatedAnnealing与启发法(Heuristics相结合,得到一种混合优化算法。前者保证了算法的全局最优,后者加快了局部寻优进程,算法简明,收敛性好,计算速度快,且自动确定了中间罐的最优数量和位置。该法对初值要求低,参数控制简单,所需内存小,与严格数学规划法相比,相对误差小于0.5%。因此,采用许锡恩等[5,6]修正的,Modi等[7]所提出的多产品间歇化工过程数学模型,被认为是最优设计,其任务在于给定生产要求,对各设备尺寸及数量进行计算,使得设备总投资最小。3.2.2流程模拟。流程模拟(Flowsheeting就是应用能足够准确地描述整个生产过程的数学模型(由物料平衡、能量平衡与相平衡等方程组成,在计算机上求解,以便得到该过程的全部信息,如各物流的组成及状态,各单元设备的状态变量等。3.2.3计算基准。设计任务通常是指定年产量,如笔者参与的河北吴桥医药化工厂与浙江中洲化工厂工业性试验中设计60t/y肌醇。而设计计算一般以h或以设备为单位进行,故须用合适方法使二者关联。在物料衡算中,可采用t、kg、m3作为计算单位,一般以每批产量作为计算基准。因此,既要考虑年操作时(小时处理量等于年产量除以年操作时,还要根据关键设备(如水解反应釜的操作时间表,确定平均每小时的投入、产出及设备、管道能力。前后设备、管道能力应与之匹配,不得造成瓶颈(薄弱环节。例如:设计60t/y肌醇的生产装置,由两个水解釜并联操作,其操作时间估算为:置换(0.3h、进料(0.2h、反应(5.3h出料(1.0h、清理(0.2h、故障(1.0h,设年操作时为7200h,每t肌醇消耗定额为12t菲汀收率为8.3%,试决定所需水解釜的容积及管道的通过能力。解:每个水解釜的生产能力为30t/y肌醇,每批料操作周期为8h,故每批料的肌醇生产量为:30×8/7200=0.033(t在操作状态下,反应物菲汀水解液的密度为0.250t/m3,反应釜装料系数取70%,则所需反应釜容积为:12×0.033/0.25/0.70=2.26(m3,考虑余量,取3m3进口管道的通过能力=每批投料量/进料时间=12×0.033/0.2=1.98(t/h出口管道的通过能力=每批投料量/出料时间=12×0.033/1.0=0.40(t/h3.2.4软件应用流程模拟软件是化工过程合成、分析和优化不可缺少的工具,否则,就不可能得到技术先进合理、生产成本最低的化工装置设计。应用流程模拟软件,可以有效地优化流程结构和工艺参数,消除瓶颈(薄弱环节;用流程模拟软件分析投产后的实际数据,可以确定最佳工艺参数,达到改进操作技术,提高肌醇收率的目的。3.2.5设备与流程设计设备设计见《工艺设备一览表》及《设备规格说明书》,后者含所有工艺要求,即性能、操作条件、工艺计算决定的设备尺寸材质和设备设计规范,并附小样图。流程设计见生产流程示意图,详见工艺物料流程图(ProcessFlowDiagram及带控制点管道流程图(PipingandInstrumentationDiagram。4结论(1此农工复合系统模式是,包括以沼气为纽带的复合系统模式在内的生态农业产业化主导型循环经济发展模式,是一个节能(能源转化效率高,如沼气与稻壳清洁能源工程、降耗、清洁生产的资源-能源-环境一体化多联产技术系统。其成败关键是技术路线的合理化与可操作性,以及肌醇、甾醇等系列生物医药产品的优质低成本清洁生产工艺。(2基于系统科学的五项基本理论原则(整体性、联系性、有序性、动态性、最优化的环境生态系统工程的实验研究,相当于在实验室内对系统做实验。其工作步骤是系统建模与仿真、系统分析与优化。由此获得的定量研究结果,基于理论方法与经验知识,请相关学科专家再分析、讨论和判断,可能仍是不可信的,需反复修正模型,调整参数,直至专家们认可为止,才能作出有足够科学依据的结论。参考文献[1]朱万斌,王海滨,林长松等.中国生态农业与面源污染减排.中国农学通报,2007,23(10:184~187[2]李林杰,李劲松,李亚文.抗非典药皮质激素的关键中间体甾醇项目可行性探讨.精细化工中间体,2004,34(1:8~10[3]李林杰,李亚文.提高肌醇收率的技术进展.广东化工,1997(3,36~38[4]王如松.生态文明中国的新追求.人民日报(海外版,2007-11-03[5]许锡恩,郑国文,成思危.多产品间歇化工过程最优设计的研究——启发法.化工学报,1993,44(4:442[6]王春峰,权红印,许锡恩.多产品间歇化工过程最优设计──混合模拟退火法.化工学报,1996,47(2:184[7]ModiAK,ReklaitisGV.ComputChemEng,1989,13(1-2:127硕果累累《火纹三国》日常奖励轻松拿在烽火四起的动荡年代,朝夕之间坚城易主,能够坐下来享受一杯茶的悠闲太过奢望。如何在最短的时间内获得最大的收益,轻松拿取丰厚的物资和装备?欢乐园《火纹三国》邀你体验最速日常任务之路,积少成多独享硕果!《火纹三国》以东汉末年动荡不安的三国时期为背景,玩家在游戏中扮演一位穿越而来的真命天子,从一方小城起步,建设城镇,发展经济、科技,招募名将,蓄积财富,为征服中原,成就不世之霸业做准备。游戏中通过活跃界面,可以快速完成一些简单的任务,例如给摇钱树浇水、跑商、将领历练等,完成规定的次数,就可以获得活跃度,满足相应的活跃度,领取活跃度奖励。奖励包括黄金、铜钱、战功、礼券,甚至橙色装备、洗髓丹等珍贵道具,不用花钱,不用复杂操作,只要点点鼠标,三重奖励领个爽!《火纹三国》中的日常任务,不同于活跃度任务。日常任务会根据玩家等级的不同而变化,简单的诸如收获资源、攻击世界地图中的野地、攻击玩家城池、培养将领等,即使不跟着任务指引,也经常一不小心就完成了,奖励轻松入手。另外一些日常任务则是再次攻打已经通关的战役BOSS即可完成,还能顺便刷刷副将装备。日常任务的奖励虽然没有活跃度任务那么丰富,但君主经验和声望奖励会进而影响到加官进爵的速度。除去日常任务和活跃任务,在《火纹三国》中最为重要的还是攻城掠地。既然是依托城池为基础的策略战争游戏,城池的发展自然是游戏中的一大重点,玩家可以在游戏中打造自己的专属城池,通过良好的发展,蓄养大军收服三国名将,在大地图上四处征讨。地图中所有的城池、地形或者建筑都是可以攻击、掠夺的,其中大多数更是可以被占领的。在这片三国大地图上,只要我们有兵有将有勇有谋,就可以与其他玩家一争高下,证明谁才是真正的三国霸主!欢乐园《火纹三国》双线8区新开服即送百元元宝,前三名击杀通天塔张角另送三甲奖励,助你青梅煮酒战三国!来源:火纹三国开服表49《商场现代化》2021年1月(中旬刊总第599期争优势。2.重视人才并能调动这些人才的积极性,使其才能充分发挥,谁就能掌握竞就必须建设一支高素质的人才队伍。所以人力资本是企业竞争能力的最大资本,有效的人才队伍建设和人力资源管理,将是企业在竞争激烈的国内市场和充满机遇的国际市场获得竞争优势的重要途径。3.重视技术创新没有技术创新,竞争力就无从谈起。企业要想在竞争中处于不败之地,就必须进行技术创新和产品创新,并努力提高技术开发能力和产品创新能力。企业在竞争中要提高产品质量,开发新产品,开拓新市场,提供新服务,占据市场并实现市场价值。通过技术开发与创新,创造未来市场需求,使企业取得长期竞争优势。4.塑造知名品牌品牌是一个企业品质与文化的象征,是企业核心竞争力的一个重要组成部分,品牌资产是企业的一种重要的战略资产。尤其是在品牌时代的今天,打造品牌、争创名牌更是提升核心竞争力的重要途径。具有独创性的品牌可以吸引顾客,赢得企业竞争优势。拥有一个强势品牌,就意味着拥有消费者的忠诚。因此,一个强势品牌本身具有极高的市场价值,能够为企业带来远远超过同行业平均水平的销售额和利润额,成为企业战胜竞争对手赢得市场的强大武器。5.加强企业信息化建设应用信息技术进行管理,可以实现管理流程的优化,改造传统产技术创新和管理创新,增强企业核心竞争力。总之,企业信息化是带动企业各项工作创新和升级的重要突破口,运用信息化手段,可以使企业优化资源、降低成本、提高效率,从而增强企业核心竞争力。参考文献:2005(12[2]罗芳许春野:跨国公司经营的竞争优势及其选择[J].工业技术经济,2005(6[3]杨叶飞陈亮:浅议跨国公司竞争优势的培育[J].商业研究,2003(6[4]陈友骏孔平:跨国公司差异化竞争战略中的品牌延伸边界研究[J].社会科学家,2005(5[5]王慧:试论培育中国企业核心竞争力[J].企业经济,2004(12003(6一、引言随着城市生活节奏的加快,都市环境的单调化,工作压力的增加,城镇居民对于反璞归真,回归自然的愿望愈加强烈,休闲农业便顺势悄然兴起。“品农家菜,住农家屋,干农家活,看农家景”已是广为流传的休闲农业代言词。我国台湾休闲农业起步早,发展也较为成熟,台湾农业主管机构将休闲农业定义为:利用田园景观、自然生态及环境资源,结合农林渔牧生产、农业经营活动、农村文化及农家生活,提供国民休闲,增进国民对农业及农村之体验为目的的农业经营。与乡村旅游相比,休闲农业的外延更大,乡村旅游必定在乡村进行,而休闲农业并不限于乡村,它还可以在市区、市郊进行,如农博园旅游、农业科技园旅游。游客进行乡村旅游一般要花上24小时以上的时间,但消费休闲农业在时间长度上更加自由。在周末花半天时间和家人一起去市郊的休闲农庄品尝野味便是进行农业休闲,但不属于乡村旅游。由于休闲农业不仅具有审美享受、缓解压力、教育体验、文化传承功能,而且还可以带动农村经济发展和促进农村文化发展,在我国正得到广大城镇居民的欢迎、各地方政府的推崇。然而迅速发展的休闲农业在带来社会效益、经济效益、生态效益的同时,也出现了一系列的问题:缺乏专业的农业休闲目的地规划,致使千村一面,文化底蕴不足,难以满足个性化并要求深度体验的市场需求;缺乏信息化技术支撑使运营效率低下,顾客的维护成本高;粗放经营,员工培训弱,服务品质得不到保证;营销渠道单一,农业休闲产品信息不对称,导致供求失衡,淡旺明显;环境破坏大,难以持续经营等等。对休闲农业的经营模式进行创新将是解决上述问题的有效途径之一。二、休闲农业经营模式综述大约在20世纪70年代,经营模式开始出现于管理类的文献当中。直到90年代,随着互联网的兴起并逐渐作为企业电子商务平台,经营模式成为时髦的术语开始流行并受到学术界的关注,经营模式的内涵也不断被丰富。国外研究企业经营模式的学者Timmers认为经营模式是用以表示产品、服务与信息流的架构,包含对各个商业参与者及其角色的描述,各个商业参与者潜在利益的描述及获利来源的描述。Afuah和Tucci认为经营模式是企业用来建立并使用资源,以提供比竞争对手更好的价值给其顾客,并凭此获取利润的方法,经营模式详细说明了企业现在如何获取利润以及如何规划其长期获利方式,从而获得竞争优势。钱颜文和休闲农业经营模式创新探索——以华凯休闲农业为例[摘要]近年休闲农业以其独特的旅游功能和社会价值,在我国正如火如荼地发展,伴随而来的是休闲农业开发和经营过程中的一系列问题。解决这些问题的关键点之一就是对经营模式进行创新。本文在休闲农业经营模式综述的基础上,根据经营模式组成要素,在价值网络、核心战略、战略资源、客户界面四个方面提出休闲农业经营模式创新思路,并以华凯休闲农业作为案例来剖析。[关键词]休闲农业经营模式创新华凯公司王婉飞叶宗造浙江大学管理学院50《商场现代化》2021年1月(中旬刊总第599期孙林岩认为经营模式是企业根据企业的经营宗旨,为实现企业所确认的价值定位所采取某一类方式方法的总称。其中包括企业为实现价值定位所规定的业务范围,企业在产业链的位置,以及在这样的定位下实现价值的方式和方法。由上述定义可知经营模式是一个有机的系统,包括企业的价值网络、价值定位与战略、运营和获利方法,经营模式的实质是企业创造价值的范式。基于上述讨论,笔者认为休闲农业经营模式是对农业休闲产品和信息流的架构,它按照企业的价值定位,界定了与供应商及其相关利益者的关系,包含了生产产品与提供服务的方法,确定了经营主体获利的模式。经营模式将企业的资源与能力转化为顾客价值,但只有经营模式良好的企业才能在市场中取得竞争优势,获得可持续的盈利。那些经营模式落后的企业不仅自身不能获得可持续的盈利,而且往往会造成资源的浪费,社会效益的流失。社会在进步,技术在发展,消费者需求在变化,企业的经营模式也要不断地创新,从而不断为顾客与社会创造价值。三、休闲农业经营模式创新思路对经营模式进行创新就是要对经营模式的组成要素进行改进和重新组合,以使新的经营模式能更有效地整合企业的内外部资源,为创造更大的顾客价值,为企业带来可持续性的盈利,为其他相关利益者带来更大的效益。经营模式组成要素理论的主要代表者哈默尔(GrayHamel提出了经营模式组成要素模型,认为组成要素有四个方面:客户界面、核心战略、战略资源和价值网络,每个要素里又包含子要素,如图1所示。这四要素两两之间又有三个链接关系:客户利益、配置、公司边界。客户利益连接着客户界面和核心战略,是企业实际提供给客户的利益;配置连接着核心战略和战略资源,是企业依据核心战略与能力资源来提供产品服务;公司边界连接着战略资源和价值网络,是企业根据自身的能力和资源,以及与供应商、合伙人等关系,确定经营业务范围。三个界面将四个要素连接成一个紧密协作的经营模式,在保证效率、一致性与独特性的情况下,由利润助推因素作用下充分发挥效力。休闲农业经营单位的核心战略是由休闲农业资源、经营价值定位、经营目标及一整套实施的计划系统决定的,核心战略的创新是休闲农业经营模式创新的重点。有学者针对这一经营模式要素组合模型,认为经营模式创新就是以核心战略创新为主导,依次在战略资源、网络价值、顾客界面等三个作业面完成创新,并最终完成创造顾客价值、赢得竞争优势的目标。但应该注意到,休闲农业景区或目的地对资源的依赖性较强。因此,休闲农业经营模式的创新以特定的休闲农业资源为前提,在经营模式四个要素中首先要有明确的价值网络,界定休闲农业资源的产权关系。在休闲农业发展的新时期,对休闲农业经营模式四个组成要素的创新各有不同的内容和侧重点。1.价值网络创新价值网络里规定了休闲农业资源的产权关系,因此对于特定休闲农业资源或景区的有所制组成和行政隶属关系的调整是最重要的。我国学术界对于旅游组织模式的研究也大多集中于此。对休闲农业资源或景区的有所制组成和行政隶属关系的调整的目的在于理顺政府、公司或个体、农民的利益关系,激发公司市场活力的同时,也切实保护农民的利益。以观光为主的休闲农业景区,还要处理好与周边景区的竞争与合作关系,形成业务上的战略联盟,在博弈上使得双方利益最优化。2.核心战略创新核心战略的创新第一步是经营宗旨的明确,界定休闲产品与服务在整个收入结构的地位,再选择竞争战略,最后是产品与市场范围的确定。由于休闲业的消费群体是中高层收入阶层,因此低成本战略往往效果不佳。休闲重在个性化,给顾客以独特的经历体验与精神享受,从而使其成为常客,差异化战略是绝大多数休闲农业经营单位选择的战略。对于那些产品创新空间小的经单位,则要选择集中化战略,围绕特定的目标市场开发产品和展开营销。休闲农业经营单位不只是提供休闲服务,因此要在多元化上多做文章,试着突破农业与旅游业的限制,走向工业与商业,开发能共享原有生产资源与流程的新业务,寻找新的增收点。例如以花卉观光为业务的经营单位,可以发展园艺工程,走向工业领域;有着重大农业作物产量的经营单位可以往商贸领域拓展业务,自主发展销售渠道,搭建商贸平台。3.战略资源创新休闲农业企业或个体战略资源的创新应当是在品牌、企业文化、技术和人力资源上。品牌企业产品或服务的整体形象,也是是顾客对产品或服务的情感认同,能减轻顾客在做消费决策时的压力,培养顾客的忠诚。品牌创新是企业战略资源创新中一项重要的内容,它要求企业有一套成熟的品牌发展战略,并有长期的执行力去保证品牌的建立。企业文化是由公司在经营过程中形成的一套价值观和行为制度规范,对企业员工有着约束、向导与行为塑造功能。可持续盈利的公司通常能吸收时代进步元素,以保持强势和先进的企业文化。技术不仅包括服务技术和信息时代下的信息技术,同时还有农业作物种植、农产品加工技术。技术决定着产品和服务的质量。技术的创新除了企业自身的科研能力之外,通常要与特定的研究机构合作,使产研合一。休闲农业属服务业,有着与顾客高接触的特点,员工的素质直接影响着顾客对服务的满意度。4.客户界面创新客户界面重点在客户关系的维护。信息时代客户关系的维护要必定要借住先进的信息系统技术。在目标市场里,收集客户的需求、偏好及消费习惯,有针对地开发产品,并提供一整套的服务及定价选择,以最大程度地获取消费者剩余价值。客户界面的创新表现在营销模式、信息系统、客户关系管理的创新,例如某些景区建立宣传网站,并与携程、驴妈妈等从事旅游业务的网站合作,扩大影响力。四、以华凯休闲农业经营模式为例华凯实业成立于2007年,当年即实现营业收入1.95亿元,净利润555万元;全球金融危机的2021年,华凯逆势成长,营业收入和净利润分别增长47%和81%,投资收益率达到33.5%。华凯旗下的南湖花城休闲度假农庄先后荣膺杭州市都市农业示范园区、杭州市休闲观光农业旅游示范单位、杭州市生活品质体验51《商场现代化》2021年1月(中旬刊总第599期点,浙江省现代农业园区建设示范点、浙江省首批五星级农家乐,浙江省十大优秀休闲农业旅游线之一等荣誉。公司成立不到三年,“华凯务农模式”已成被各大媒体竞相报道。华凯公司的休闲农业经营模式不禁让人叹服,究其原因,主要有以下诸多的创新亮点:1.价值网络创新——构建稳固的价值网络华凯由华立集团全额投资,其建设主体归结起来是“三位一体”。由政府出台政策、法规和惠农条件,为休闲农庄的建立提供制度保障;由农民出土地,并部分转型为华凯公司提供劳动力,为休闲农庄的建立提供物质、人力基础;由华凯公司出资金、出技术、做管理、做市场,作休闲农庄建立的组织者。整个价值网络产权清晰、责权明确。2.核心战略创新(1充分共享资源的多元业务战略。华凯公司从成立之初就专注于绿色休闲农业产业的发展,现以新优农业资源和先进农业技术为载体,结合集团的工程技术与商贸平台,开发形成由华凯农庄、华凯工程、华凯商贸“三位一体”的战略产业组合。华凯农庄选址在“江河湖海山”,即靠近名江、名河、名湖、名海、名山或大城市,大规模种植新优瓜果、花卉、菜茶、苗木,同时建造田园别墅、休闲度假酒店等基础设施来发展农业休闲度假、养生观光。华凯南湖花城农业休闲度假庄园是华凯农庄的典型代表。华凯工程不仅发展生物工程,研究新稳定性农业作物与苗木,而且以公司规划设计和工程施工能力为基础,承包市政工程、水利工程、环保工程、节能工程、景观工程、景区园艺等项目。由于花卉苗木大部分由公司内部提供,因此与同行相比,能大幅度降低成本。另一方面,华凯工程也节约了公司内部休闲农业基础设施的建设费用。华凯商贸开展了与三农服务、花木果菜茶、养殖动物、旅游休闲、养生度假产业相关联、具有地方特色的、具有独特功能文化内涵的涉农商品的定制、加工、购销,有力地拓展了产业链,实现产品的价值增值与收增。三个业务相互促进、协调发展。(2开发多功能休闲产品的聚焦战略。华凯公司专注在现代高新生态农业、乡村养生度假业这两个核心业务。在旅游休闲产品的开发上,集中针对目标市场,开发多功能产品。如华凯南湖花城休闲农庄,针对杭州市民确立了“花木种植基地、休闲度假庄园、驯马庄园和拓展集训基地”四个功能组合运营方式。庄园分为入口景区、乡村俱乐部、盆景展示园、白鹭湾休闲区、芦苇荡垂钓中心、自助耕种区、野营烧烤区、游憩木屋区、拓展训练区、异域风情区,形成特色餐饮、烧烤、垂钓、骑马、棋牌、喝茶、采摘、丛林游戏、篝火、露营、自耕自种、赏林赏花、爬山等休闲项目,具有养生保健、教育学习、农事体验、购物品尝、休闲观光多重功能,深受杭州市民的青睐。3.战略资源创新——持续进行资源创新华凯公司对各种植单元实施“新品种、新技术、新方式”生产策略,利用海南热带植物研究所、中国水稻研究所、浙江大学等的新优技术,实现产品结构、技术含量的优化。通过高科技农业技术的应用、种子种苗及生物基因开发、现代农业设施的运用、工厂化经营方式种植养殖基地的构建,实现农业的科学化、信息化、集约化、产业化。不仅提升了产品定价权和每亩产出价值,而且也为休闲产品的创新开发奠定了物质基础。如海南基地引种300亩日本木瓜,并实施间种技术;浙江中华绿谷引种380亩七彩营养香米和高抗性淀粉米,南湖花城开发翡翠绿杜鹃花等。4.客户界面创新——先进的客房关系维护华凯休闲农庄有专门的客户管理系统,用来收集记录客户的信息,能快速处理客户的问题与需求。对前来休闲农庄度假的常客实行会员制,针对不同的会员推出各具特色的产品套餐,如地主卡、农夫卡、果农卡。不同的卡可以在指定的休闲项目享受上享有一定的折扣、享有免费住宿时段、免费的自助种植地块等优惠。农庄全年都会举行各式的活动来吸引顾客,如新春的桃花节、迎春花市;复活节的助养小动物活动;秋天的陶艺大赛、马术比赛;夏天举行的荷花美食节及芒果节、捉鱼比赛等项目,别开生面。四、结束语创新是企业的利润之源,是企业取得竞争优势的必由之路,但伴随创新而来的是未来的不确定性和风险。在依据具体的环境与客观条件进行休闲农业经营模式彰显创新艺术的同时,亦不可违背内在的规律,偏离经营模式各组成要素的关系,要尊重创新的科学性。休闲农业经营模式的创新要以一定的休闲农业资源为前提,明确经营企业的价值网络;根据企业的价值定位和发展愿景制定发展战略,由于休闲农业跨第一产业与第三产业的的特殊性,尤其要注意多元化与差异化;保持对技术、品牌、文化、人力资源等企业核心资源进行持续创新,发展成熟的客户维护模式以完善休闲农业经营模式。参考文献:[1]TimmersP.BusinessModelsforElectronicMarkets[J].JournalonElectronicMarkets,1998,8(2:3~8[2]AllanAfuah,TucciChristopherL.InternetBusinessModelsandStrategies:TextandCases[M].McGrawHill/Irwin,2000[3]王婉飞:浙江乡村旅游发展与创新[M].北京:北京大学出版社,2021[4]王婉飞:休闲管理[M].杭州:浙江大学出版社,2021[5]鲁东亮李志刚:企业经营模式理念研究综述与前瞻[J].内蒙古大学学报,2007,39(2:94~98[6]钱颜文:对经营模式的分类研究[J].科学学与科学技术管理,2003,9:117~119[7]加里・哈默尔著曲昭光赖溟溟译:领导企业变革[M].北京:人民邮电出版社,2001[8]何会文许长勇:事业模式创新的提出、内涵与特征[J].科学管理研究,2005,10(5:19~23[9]毛帅聂锐:浅谈休闲农业游客行为与环境容量的冲突及解决思路[J].生态经济,2006:197~200[10]华凯集团:华凯实业发展现代农业情况汇报[R],2021在同一种文化中,交际双方在交际过程中会对双方共有的文化知识背景予以省略,以提高交际的效率,这种现象即“文化缺省”。目前这一术语正日益为研究者所关注。文化缺省是一种具有鲜明文化特性的交际现象,是某一文化内部运动的结果,不属于该文化的接受者在遇到这样的缺省时常常会出现“意义真空[1]”。文学翻译作为一种跨文化交流活动,译者必然会面临由于文化缺省而造成的意义真空,作为跨文化交际的使者,译者有责任对于那些有碍于译文读者真正理解和欣赏原文的文化缺省进行必要的翻译补偿。有关翻译补偿的研究目前仍然处在翻译理论研究的边缘地带,直至20世纪80年代后期研究翻译的学者才开始用较为严谨的方式对补偿这个概念进行界定[2]。西方学者Harvey(1998:37、Newmark(2001:90、Hatim&Mason(1990:239、Hervey&Higgins(1992:248及Baker(1992:78,我国学者柯平(1991、刘树森(1997:168、夏廷德(2006:68等先后对翻译补偿进行了界定。此外,Hervey&Higgins、Harvey、Baker、马红军及夏廷德对翻译补偿类型和补偿手段也进行了探讨。然而,不同的翻译理论家及工作者对补偿的性质并没有达成广泛共识,对补偿的概念以及补偿手段的提法也不尽相同。尽管如此,上述研究者大都把补偿视为翻译活动不可或缺的一个组成部分,肯定了翻译补偿的研究价值。借用夏廷德教授的话说,“补偿与翻译是一种形影不离的共生关系”[3]68。一、翻译补偿与文学翻译注释在上述研究者对补偿的界定中,Harvey及夏廷德的补偿概念比较适用于文学翻译。Harvey的定义注重对文学效果的补偿,他认为:“补偿是通过使用目的语和/或其文本特有的手段,在目的语文本中重新创造一种相似的效果,以对源语文本效果的损失进行弥补的一种技巧。[4]”而夏廷德对补偿的界定突出了翻译目的和文本类型的作用,他认为:“补偿是以目的语手段为主,辅之以符合目的语规约或规范的其他语言手段,根据文本类型和翻译目的,对翻译过程中潜在的、或发生的损失进行的修复或弥补[3]68。”综合二人的观点,文学翻译补偿应能反映源语文本效果和类型,并能体现译者的翻译目的。从翻译补偿的角度看,注释是一种必不可少的、有时甚至是唯一有效的补偿方法,用以弥补译文读者所缺乏的共享信息或预设知识。吕叔湘先生曾指出:“必要的注释应该包括在翻译工作之内,鲁迅先生译书就常常加注,也常常为了一个注子费许多时间去查书[5]。”著名翻译家张谷若先生一直坚持,“注释是翻译的必要工作,未作翻译先要作注释”,注释“是翻译的一部分,是译者应尽的责任,也显示出译者所下功夫是否足、学养是否够、态度是否认真。”[6]在我国,译文加注,始于支谦[7]。注释一直以来被视为一种翻译技巧,或被当成直译的辅助手段,“注释法”、“加注法”、“直译加注”等提法常见于各类翻译论文著作中。但事实上,学术界有关翻译注释的专门研究甚少,也没有把注释作为补偿系统中的常规手段加以研究。笔者在中国期刊网1980-2021年全文数据库文史哲、教育和社科项下,共搜到有关文学翻译注释的论文20多篇,其中4篇论文把注释作为翻译补偿手段进行阐释,代表人物为柯平、区鉷、屠国元、马红军。柯平将“加注”列为一种补偿手段,不过他认为在文艺作品中不宜过多使用加注的补偿方法,以免译品兴味索然;区鉷提出了六种弥补手段,其中的“修饰”则包括注释和文内补充说明;屠国元把“加注补义”归纳为一种补偿手段,“加注补义”指包括附注、脚注、尾注等在内的各种加注手段;马红军将翻译补偿分为显性补偿与隐性补偿两种,其中显性补偿即指明确的注释,包括脚注、尾注、换位注、文内注以及译本前言、附录等。此外,夏廷德在专著《翻译补偿研究》中专门就注释提出了“分立补偿”概念,即在目的语文本中,把补偿内容通过某种手段加以标记,或与原文内容分别放置,以便向目的语读者表示补偿内容。文本内注释和文本外注释则为分立补偿的两种手段。其中,文本内注释指补偿的内容置于译文文本内部,但通过使用目的语标点符号、括号等手段把插入译文内部的补偿成分标示出来,以明示标出的或括号内的部分为译者所加;文本外注释包括脚注、尾注等形式,在空间上与原文界限分明,用于解释原文中难点,提供理解原文词义和欣赏原文艺术审美价值所必须的信息,有时附带译者对所注内容的阐释。文本外注释适合于向目的语读者介绍源语中特有的文化现象、事件等的涵义;它还可以用来介绍原文的人物、地名、专门用语等,用以帮助读者理解与上述内容直接关联的原文意义[3]210-214。第23卷第4期2021年7月长春理工大学学报(社会科学版JournalofChangchunUniversityofScienceandTechnology(SocialSciencesEditionVol.23No.4Jul.2021注释:文化缺省的翻译补偿策略——从注释看《格列佛游记》三译本:是讽刺经典,还是通俗读物?[摘要]依据夏廷德的翻译补偿原则,对讽刺经典《格列佛游记》的三译本注释进行了多维度的对比分析,肯定了译者在帮助读者了解异域文化知识方面的作用,但是译者在实施注释补偿时,有时不能体现重点,前后矛盾;有时甚至会背弃著者的意向和翻译目的,无法再现原著效果。如果缺少准确规范的翻译注释,文学经典的译本可能被降格为通俗读物。[关键词]文化缺省;翻译补偿;注释;补偿原则;格列佛游记[中图分类号]H315.9[文献标识码]A[作者简介]张群星(1979-,女,硕士,讲师,研究方向为翻译理论与实践、跨文化交际。张群星(北京信息科技大学外国语学院,北京,100192二、《格列佛游记》三译本的选择初版于1726年的《格列佛游记》是一部特定的社会历史文化和作者个人经历的产物,以其高超的思想与艺术成就而成为世界讽刺文学的典范。小说以神奇的想象、夸张的手段、寓言的笔法,对当时英国的统治阶层、社会丑态以及人类的丑陋本性进行了犀利的讽刺和批判,正如斯威夫特在书中所言:“有许多事情不能用法律去惩罚,宗教与道德的约束也不足以使这些干坏事的人改正;只有把他们的罪孽以最强烈的字眼公诸于世,才能使他们受人憎恨[8]3。”这就是斯威夫特创作的真正目的所在。作为一部讽刺经典,小说中的诸多人物、地点、场景、事件都有所影射,然而脱离了当时的历史文化背景,即便是英国本国读者也未必能理解作品深意,“意义真空”不可避免。所以在后版的诸多“Gulliver'sTravels”英文原著中,出版者给出了大量的注释。如由BantamBooks于1981年出版的英文原版中,编者在前言部分对作家生平、作品和创作意图都进行了分析介绍,正文部分给出了多达150处的脚注,注释涉及历史背景、地名、人物、宗教、政治、词源、典故等内容。从注释的功用看:有体会作者意图的,有照顾读者需要的,有帮助读者加深理解的,也有传递异域文化信息的。对于并非谙熟英国历史文化的中国读者来说,注释补偿显得更为必要。在翻译过程中,译者需要将原文中涉及的历史文化背景知识以及原作者的写作意图等表现出来,传达原著效果,帮助目标读者更真实地理解原著。根据笔者在中国图书馆馆藏目录的检索,截至目前国内已有五十多种Gul-liver'sTravels的中文译本,但多数并非完整的翻译,而属于摘译、略译、改写或改编。在众多译本中,笔者最终选定了三个译本,即人民文学出版社的张健译本,译林出版社的杨昊成译本以及北京燕山出版社的史晓丽和王林译本。三译本首先在内容上都紧扣原作,算得上是完整翻译,并且都包含“格列佛船长给他的亲戚辛浦生的一封信”及“出版者致读者”两部分;其次译者在译序中都明确指出了作者的创作意旨,力求将这部杰作最真实地展现在读者面前,如杨昊成所言:“《格列佛游记》是以其杰出的讽刺而垂名世界文学史……三百多年来多少读者只贪婪地享受书中那意想天开的情节和横生的妙趣,而不去管那些故事背后的意义以及作者写这部游记的真正动机。”(译序:1同时,史晓丽和王林也指出:“这本书最受人们称道和评论家们瞩目的一点在于他对时事的针砭……书中的很多情节都在影射作者所生活的那个年代的一些重大的政治事件。”(译序:1此外,三译本的注释都以脚注的形式体现,无文内括号注、文末注、边注、题注或尾注等其它类别。三、从翻译补偿原则评三译本注释Gulliver'sTravels是一部熔政治、法律、教育、宗教、哲学、科学、军事、航海等诸多领域的知识于一炉的经典讽刺小说,涉及内容广泛,且蕴涵思想深刻。根据小说的特点,笔者将对中国读者造成意义真空的“文化缺省”信息分为文化常识类和影射讽刺类两种,其中文化常识类包括人物、地名、度量衡、币制、典故、词汇释义及译者额外补充的有关历史背景、译者看法等其它信息,而影射讽刺类分为人影射、物影射、地点影射和事件影射四大类。三译本的注释(在此指小说四部游记的注释在总数和内容上都差别显著,如表1所示。单从文化常识类的注释数量来看,三译本相差不大,说明译者都考虑到了读者对异域文化知识的需求,但影射讽刺类的注释却
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