企业概况-人力资源处-车春兴20110803

梅花集团企业发展概况（2011年8月）通辽人力资源处车春兴1目录走进梅花生产流程品牌建设社会责任发展历程发展规划21走进梅花3【沐雨临风傲雪梅红】梅花简介：梅花全称“梅花生物科技集团股份有限公司”，是一家集研发与生产为一体、专注于生物发酵产业的大型合资企业，注册资本26亿元，总资产70亿元，员工总数达1万余人，总部设于河北廊坊经济技术开发区，下设两大生产基地：河北霸州基地和内蒙古通辽基地。4化硫等化工类产品，饲料蛋白、玉米胚芽、生物肥料等循环经济综合类产品，应用范围涵盖调味品、食品添加剂、医药原料、饲料添加剂、肥料等多个领域，已形成研、产、销一条龙的综合型生物发酵产业集团。梅花在生物发酵领域不断延伸产业链，向深加工、高科技、高附加值方向发展，目前已经形成一个庞大的产品谱系，其中包括味精、鸡精等调味品类产品，苏氨酸、谷氨酰胺、精氨酸、脯氨酸、赖氨酸、色氨酸等氨基酸类产品，硫酸、液氨、二氧梅花简介：5梅花机构设置廊坊市经济技术开发区,占地面积127亩总资产53亿元集团总部、营销中心、研发中心、培训中心河北省霸州市，总资产21亿元年产淀粉5万吨、谷氨酸7.5万吨、味精18万吨、牛磺酸1000吨、肌醇1000吨、纳他霉素50吨、有机肥8万吨配套：2.4万千瓦时热电厂，60万吨硫酸厂，污水处理厂内蒙古通辽市、占地1万多亩，总资产32亿元玉米黄金带，褐煤资源丰富，集生产、科研为一体、向生物科技高端领域进军的战略基地年产淀粉乳60万吨、谷氨酸30万吨、味精22万吨、苏氨酸3.5万吨、谷氨酰胺600吨、核苷酸4000吨、其他小品种氨基酸共2000吨、复合肥40万吨等项目配套：10万和12万千瓦时电厂、10万吨硫酸、2条10万吨合成氨线、2座污水处理厂。规划中的铁路直抵厂区梅花集团河北基地通辽基地6基地组织架构基地总经理质量管理处环保处人力资源处财务处基地办公室工艺处设备处安全处车管处保卫处工程处淀粉生产线谷氨酸生产线化工生产线味精生产线氨基酸生产线行政副总经理技术副总经理生产副总经理总务处西区生产线经理办公室调度采购处物流处计划处淀粉生产线合成氨生产线供热站生产线味精生产线氨基酸生产线东区生产线经理办公室调度绿农生产线72发展历程8孟庆山：

1948年出生，党员，梅花味精创始人之一，现任梅花集团董事长，为梅花集团第一大股东。现任河北省人大代表，曾先后被评为河北省农业劳动模范、河北省“优秀中国特色社会主义事业建设者”、霸州市“明星企业家”,并被聘为“市政府经济顾问”“人应该常怀一颗感恩的心”9河北省企业家协会会员证2005年度市政府经济顾问2004年度投资暨项目工作先进个人河北省私营企业协会工作证（孟庆山）中国农学会农业产业化分会首届理事会常务理事河北省农民劳动模范称号河北省食品工业协会三届四次理事会副会长霸州市政府经济顾问河北省硫酸磷复肥工业协会会员霸州市首批市管专家（2003年8月-2008年7月）河北省城市民兵基层建设先进个人霸州市人民检察院检风检纪监督员支持工会工作的好领导十佳造林育苗大户2002年度明星企业家河北省防伪行业协会理事会员证中国发酵工业协会第四届理事会副理事长2009年度市政府经济顾问2008年度功勋企业家河北省个体私营经济领军人物2007年度优秀共产党员2007年度功勋企业家2008年度市政府经济顾问中国个体劳动者协会第三届理事会理事河北省科技成果证书2006年度双拥工作先进个人2007年度霸州市人民政府经济顾问河北省著名食品企业家荣誉称号2006年度"明星企业家"2006年度优秀共产党员优秀共产党员2006年度市政府经济顾问2005年度明星企业家2005年度明星企业家廊坊市摔跤柔道协会第二届委员会名誉主席廊坊市优秀社会主义事业建设者2002年度廊坊市文明市民标兵2002年度市政府经济顾问河北省食品工业协会第三次会员代表会议理事行风建设义务监督员廊坊市农业科技先进工作者2001年度明星企业家称号优秀企业家2001年农业种植大户廊坊市农村优秀实用人才廊坊市第二届食品工业协会副会长河北省工业协会理事会员证2000年度市级种植加销大户廊坊市农业劳动模范称号2000年度优秀企业家东段乡招商引资促进会会员工商联合会会员证重点项目建设先进个人各项荣誉10王爱军：中国国籍,大专学历,曾分别在北京国际商务学院、北京大学高层管理研修班进修会计学、管理学,现在长江商学院攻读EMBA。王爱军女士现任梅花集团董事、总经理。王爱军女士系孟庆山先生之长女。112009年2月2008年1月2003年9月河北梅花味精集团有限公司成立2002年4月控股子公司通辽梅花在内蒙古通辽市奠基通辽基地多只氨基酸产品开发成功并投产2008年7月引入鼎晖与新天域两家战略投资者，两家投入2.3亿美金发展历程公司始建于1994年，从经营味精起步。1999年2月，霸州市兴禹玉米有限公司成立，第一条3万淀粉生产线诞生了，标志着公司跨入生产领域。2000年9月，廊坊梅花味精公司注册成立，年产2万吨味精线投产。梅花生物科技集团股份有限公司成立123万吨谷氨酸发酵生产线+1.5万吨精制生产线1.5万吨精制生产线第一条3万吨淀粉生产线2001年11月2000年11月1999年9月企业之初创业发展阶段（1999年至2001年）主要表现为求生存、求发展，形成第一条由淀粉、制糖、发酵、提取、精制、菌体蛋白、复合肥、污水处构成的完整的3万吨味精生产线13形成了味精产能35万吨，复合肥40万吨，淀粉副产品、菌体蛋白等10万吨的生产规模，同时产业链配置合理，技术装备先进产业集合体（味精、硫酸、合成氨、电厂）通辽一期3万吨谷氨酸生产线6万吨味精热电生产联动2006年10月2005年9月2004年9月2003年10月通辽淀粉生产线+二期3万吨谷氨酸生产线跨越发展阶段（2002年至2006年）14200720082009通辽基地先后投产的4万吨谷氨酸项目，淀粉工序采用自动化控制生产工艺提取采用膜过滤技术和转晶工艺、精制连续结晶1万吨味精中试项目氨基酸项目的投产引进国内和国际知名咨询公司大力实施品牌战略引进战略投资者鼎辉和新天域彻底解决的污水治理、氨氮超标问题和复合肥烟气异味问题谷氨酸新菌种产酸的提高集团研发中心、培训中心和集团管理总部落成腾飞发展阶段（2007年至今）153生产流程16制酸厂电厂

合成氨污水厂淀粉乳谷氨酸（味精）苏氨酸核苷酸精氨酸色氨酸异亮氨酸缬氨酸脯氨酸淀粉纤维胚芽饲料蛋白菌体蛋白复合肥玉米葡萄糖梅花生产流程示意图发酵液17味精使用常识1、味精吃多了对人体有害吗？答：味精吃多了不会对人体造成健康影响，味精是氨基酸的一种钠盐即谷氨酸钠。谷氨酸是组成蛋白质20多种氨基酸之一，它广泛存在于动植物蛋白质中，如：大豆蛋白、小麦面筋以及常用的食物。谷氨酸占人体蛋白质含量的20%，足见其在人体中的重要作用，谷氨酸对大脑皮质和中枢神经有益。2、如何选购味精？答：1、应选择知名品牌，获得中国驰名商标、绿色食品标志，包装袋上印有市场准入证“QS”标志的味精产品。2、从产品名称、配料表和谷氨酸钠含量来判定产品是纯味精（99%）、含盐味精。尽可能使用含谷氨酸钠99%的纯味精。18味精使用常识3、鸡精和味精有什么区别？答：鸡精是以味精、食盐为主要原料的鸡味复合调味料，其中含味精35%左右、含盐40%左右。味精是氨基酸的一种，主要提供鲜味，营养成分丰富。4、味精行业有行业标准或国家标准吗？答：中华人民共和国国家标准GB/T8967-2000,谷氨酸钠（99%味精）；中华人民共和国轻工行业标准QB1500-92，味精。194品牌建设20企业标识介绍企业标识：标识以如意为设计元素，取“如意和谐”之意象，演绎为“梅花”的主体造型。两朵盛开的梅花左右对称，象征企业的和谐发展。企业标识是公司的象征21【品牌之道，乃共赢之道】“梅花”，2006年被评为“中国驰名商标”以及“最具竞争力品牌”称号，已在马德里协约国及之外的50个国家和地区注册，梅花味精被农业部认定为“绿色食品”“绿色核动力”和“兰柯乐”肥料是我国最大的粮肥品牌，在肥料行业一枝独秀“禹鑫”为深受消费者喜爱的淀粉品牌，被认定为廊坊市知名商标22产品一览调味料系列目前味精、鸡精、复配调味料将推出酱油、复合调味料、食醋等调味品食品添加剂系列目前鲜味添加剂-谷氨酸钠、抗氧化剂-番茄红素、防腐剂-纳他霉素、呈味型核苷酸医药原料系列目前脯氨酸、谷氨酰胺、异亮氨酸将推出精氨酸、缬氨酸饲料添加剂系列目前苏氨酸、肌醇将推出赖氨酸、色氨酸、虾青素化工系列联副产品系列目前硫酸、二氧化硫、硫磺渣、液氨、液氧、液氮目前有机无机复混肥、胚芽、蛋白粉、菌种蛋白、纤维、糖渣、母液23主要客户太太乐康师傅华龙武汉大桥上海东索联合利华雀巢诺维信欧米亚OMYA汉姆24品牌代言人25梅花红动中国品牌战略265社会责任27回馈于民于家为国造福公众捐资助教梅花在工厂所在地积极参与公益事业，扶困济贫，修桥筑路，为当地群众上缴合作医疗保险，与当地政府一起共建文明社区心系祖国，为国分忧。梅花不忘做企业公民的责任，在国家受灾之时，梅花人踊跃捐款，与国家一道共度时艰梅花为工厂当地中小学生代缴学杂费和书费，还出资建校舍、购置教学设备、改善办公条件，并在一些学校设立奖学金，资助优秀学子一心办企业，造福为人民。梅花提供了大量就业岗位，为解决就业和社会的稳定健康发展做出了自己的贡献近年来，集团累计投入社会公益事业三千万元。社会责任286发展规划29梅花战略纲领：靠知识，不靠权力；靠创新，不靠钻营；靠奋斗，不靠投机；梅花战略目标：做全世界最领先的氨基酸企业

做全中国最领先的调味品企业企业发展战略—阶段目标30发酵行业的分支：氨基酸氨基酸的应用与发展趋势氨基酸是构成蛋白质的基本单位，广泛用于食品、医药、添加剂及化妆品行业。目前全世界氨基酸产量不低于120万吨，其中作为调味品及食品添加剂的约占50%，调味料添加剂约占30%，其他氨基酸占20%。氨基酸概况食品医药化妆品饲料添加剂谷氨酸钠（味精）是人类应用的第一个氨基酸，也是世界上产销量最大的一种氨基酸。目前在医药方面，氨基酸衍生物作为治疗药在临床医药中相当活跃中国在饲料添加剂行业用的主要是赖氨酸，主要功效是促进生产发育，增加产量氨基酸及其衍生物可使老化和硬化的表皮恢复弹性，因此氨基酸在化妆品方面有较大发展31四百战略：打造百船、完成百吨、拓展百城、实现百亿。

“四百战略”将成为梅花实现品牌之路的营销支撑。“百船”网络形成后，梅花将在味精的基础上，向香辛料、复合调味料、酱油、食醋、酱料等品类延伸，使梅花成为国内调味品行业的旗舰品牌。推出四百战略，打造调味品产业旗舰32【为眼前，更为长远】梅花不追求一时一事的成功，谋求基业常青，打造百年老店。梅花有一个理念：不求世界500强，努力要做500年。董事长孟庆山说：“宁可少赚钱，也要把环保