初中生物课标版八年级上册第五单元第四章第一节细菌和真菌的分布导学案市公开课一等奖省优质课赛课一等奖课

请同学们帮忙“抓”100个细菌或真菌这个任务可能完成吗？为何呢？任务第1页第四章细菌和真菌第一节细菌和真菌分布第2页怎样才能观察到细菌和真菌呢？显微镜对它们进行培养，当大量繁殖后，肉眼才能看到。

怎样才能用肉眼直接看到细菌和真菌呢？第3页“家”培养基固体培养基怎样培养细菌和真菌？科赫第4页一、培养细菌、真菌普通方法P67配制培养基恒温培养高温灭菌接种水分、有机物适宜温度第5页配制培养基为细菌、真菌生存提供营养物质和适宜环境营养物质+琼脂第6页高压蒸汽灭菌锅高温灭菌杀死全部杂菌第7页接种培养基冷却后,将少许细菌或真菌移入无菌操作台第8页恒温培养提供适宜环境让细菌、真菌生长繁殖第9页二、菌落一个细菌或真菌繁殖后形成肉眼可见集合体第10页第11页提出问题：详细可行作出假设：假设要有依据制订计划：材料用具和方法步骤实施计划：注意事项，观察并统计现象得出结论：分析试验结果，得出结论表示交流：汇报演示，讨论问题三、探究细菌和真菌分布（单一变量、对照组、重复试验）第12页检测不一样环境中细菌和真菌1、各小组选择几个环境或物体，检测细菌和真菌分布情况；2、针对本小组提问和假设，设计试验探究方案，注意应怎样设置对照组和控制试验变量；3、设计观察统计表格，计划好观察时间、次数；4、汇报本小组设计思绪和实施方案。要求：第13页已高温灭菌装有培养基培养皿无菌棉棒标签纸封口膜计时器放大镜……材料用具第14页1、比较教室、楼道、操场不一样环境空气中细菌真菌分布情况2、比较教室里有些人和无人时空气中细菌真菌分布情况3、比较白开水、纯净水、自来水中细菌真菌分布情况4、探究硬币、手机、计算机健盘、钥匙等细菌真菌分布情况5、比较马路尘土和花园细菌真菌分布情况6、比较洗手前后手上细菌真菌分布情况7、探究几个不一样洗手液除菌效果探究“小课题”第15页小组展示探究方案第16页（1）试验中最少要几个培养皿？为何要留一些培

养皿不接种？哪个是试验组，哪个是对照组？

哪个可能无菌长出？（2）标签纸上应该写些什么？贴在培养皿什么位

置适当？（3）在没有想好怎样工作之前，不能打开培养皿，

为何？（4）怎样取样？不一样环境取样时间要一样吗？取

样完成后，应马上对培养皿采取哪些处理？（5）培养皿是否都要放在同一环境下培养？注意事项第17页探究几个不一样洗涤用具除菌效果

课题目标：我们天天都要洗手，不过，面对琳琅满目、广告铺天盖地洗涤用具，到底哪种除菌效果最好呢？手上细菌我们是看不见，所以能够进行这个试验，来检验一下几个惯用洗涤用具，哪种除菌效果最好。试验材料：6个培养皿，牛肉膏蛋白胨培养基洗涤用具：清水、safeguard香皂、肥皂、洗手液方法步骤：将配制好牛肉膏蛋白胨培养基进行高温灭菌后，倒6个平板。五名同学都彻底洗洁净手，并让双手充分接触同一张桌子桌面。四名同学分别用safeguard香皂、肥皂、洗手液、清水洗手，另一同学不洗，而且不再接触其它物品。五名同学都用左手食指在五个不一样平板上画线。另外留一个平板不作任何处理，作为对照。将6个培养皿贴上标签，放于30度恒温培养箱中培养。三天后观察结果。第18页细菌菌落真菌菌落形态、大小、颜色细菌菌落和真菌菌落有何不一样？第19页较小较大光滑粘稠或粗糙干燥常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状多为白色颜色多样四、细菌和真菌菌落区分第20页真菌菌落细菌菌落第21页看一看同学们试验结果~！第22页分析探究试验结果第23页第24页结论细菌和真菌分布特点：土壤水体空气工农业产品人体及动物（口腔、肠道、体表）极端环境（如：海底火山口）1.分布广泛2.不一样环境分布数量和种类可能不一样3.生存条件决定分布第25页深海火山口金矿有毒流出物第26页极地冰川古细菌适应环境能力很强也说明细菌分布十分广泛。第27页美国黄石公园中著名牵牛花池

(GlorySpringPool)，只有细菌能在此生存第28页酷热夏天，食物轻易腐败，得肠胃炎人也较多，这是为何？洗净晾干衣服不会长霉，而脏衣服鞋就轻易长霉，这是为何？

因为夏季空气湿度大、温度高，适宜细菌、真菌繁殖和生长，食物轻易被细菌、真菌污染而变质。人吃了变质食品，就轻易患肠胃炎。

洗净晾干衣服干燥、缺乏营养物质，不适合真菌繁殖，所以不会长霉；反之，脏衣脏鞋给真菌提供了适宜生长环境，就轻易长霉。第29页B细菌A细菌盐水浸过纸片你怎样解释这个试验结果？不一样细菌需要生存条件不一样：A能在高盐下生长，而B不能不一样细菌需要生存条件不一样第30页加盖、水封原理？乳酸菌为厌氧菌，只有在缺氧或无氧条件下才能将蔬菜中有机物分解为乳酸。第31页1、有机物2、水分3、适宜温度4、有还需特殊条件：

高盐、厌氧等五、细菌和真菌生活所需基本条件第32页1、一个细菌或真菌繁殖后形成肉眼可见集合

体称为（）A、菌体B、污点C、聚集体D、菌落D2、以下哪项是霉菌菌落特征？（）A、表面呈绒毛状B、表面光滑C、表面粗糙D、菌落小A3、桔子放久了，长满了青绿色“长毛”，由此判断这些“长毛”属于（）A、乳酸菌B、霉菌C、大肠杆菌D、葡萄球菌B【基础测评】第33页4、探究手指上是否有细菌，用手指在培养基上轻轻一按，这种做法在细菌培养方法中称为A、接合B、培养C、接种D、种植C5、在培养基中加入牛肉汁、琼脂等，这是（）A、使培养基轻易吸引细菌B、使培养基表面看起来很粘稠C、为细菌等生物生活提供水分和无机盐D、为细菌等生物生活提供有机物D第34页6、接种后培养皿应放在()A、温暖地方B、低温地方C、任意地方D、高温地方A7、罐头食品在很长时间内不会腐败变质,这主要是因为（）A、罐头密封很严,细菌无法侵入B、罐头密封很严,细菌无法呼吸C、罐头在封罐前经过高温高压灭菌,封罐后

罐内没有细菌D、罐头在封罐前经过高温高压灭菌,封罐后

罐内细菌无法生存C第35页7、罐头食品在很长时间内不会腐败变质,这主要是因为（）A、罐头密封很严,细菌无法侵入B、罐头密封很严,细菌无法呼吸C、罐头在封罐前经过高温高压灭菌,封罐后

罐内没有细菌D、罐头在封罐前经过高温高压灭菌,封罐后

罐内细菌无法生存C【能力提升】第36页8、大量细菌能使食物腐败，食品在冰箱能保留一段时间不腐败，主要原因是在冰箱环境中（）A、无细菌B、细菌繁殖慢C、细菌被冻死D、冰箱里缺乏水分B低温，生长、繁殖慢第37页9、经过“检测不一样环境中细菌和真菌”探究试验可知：①细菌和真菌分布情况是：＿＿＿＿＿＿＿。②每处环境接种培养试验都要有＿＿套装培养基培养皿，目标是＿＿＿＿＿。③培养皿要放在＿＿＿＿或室内＿＿＿＿＿＿培养，而且对照组和试验组培养皿需要放在＿＿＿＿环境下培养。本试验是进行＿＿＿＿比较，所以除了＿＿＿＿＿＿＿＿是变量外，其它培养条件都要完全一致。细菌、真菌分布