工商管理认识实习报告

成都理工大学管理科学学院工商管理系学生认识实习报告专业工商管理学生姓名贾小天学 号201207040402班 级4班指导教师肖梁谢娟2013年09月14日

★实习的目的：（1）锻炼自己的动手能力，将学习的理论知识运用于实践当中，反过来检验书本上理论的正确性。将自己的理论知识与实践融合，进一步巩固、深化已经学过的理论知识，提高综合运用所学过的知识，并且培养自己发现问题、解决问题的能力，加强对市场营销过程的认识;（2）更广泛的直接接触社会，了解社会需要，加深对社会的认识，增强对社会的适应性，将自己融合到社会中去，培养自己的实践能力，缩短我们从一名大学生到一名工作人员之间的思想与业务距离。为以后进一步走向社会打下坚实的基础;（3）了解公司部门的构成和职能，整个工作流程，从而确立自己在公司里最擅长的工作岗位。为自己未来的职业生涯规划起到关键的指导作用。★实习的要求：（1）安全意识校内实习期间，严格遵守学校规章制度，服从专业老师的安排，;校外实习期间遵守公司各项规章制度。（2）团队意识积极主动完成单位分配的任务，与单位同事和谐相处。（3）时间观念有严格的时间观念，不迟到不早退。（4）主动认真每天都认真总结当天的实习工作所遇到的问题和收获体会，及时撰写实习日记。（5）勤于思考做好笔记，注重理论与实践相结合，善于发现问题虚心向有经验的同事请教。★实习的主要内容：宜家迪卡侬富森美家居凯丹广场可口可乐万象城★实习企业名称：IKEA宜家企业地址:成都市高新区益州大道北段

营业时间:周日至周四：10:00-21:00

周五至周六：10:00-22:001943年，17岁的英格瓦•坎普拉德（IngvarKamprad）在瑞典的一个小村庄阿根纳瑞（Agunnaryd）开始书写宜家传奇。此后，宜家集团逐渐发展为商场遍布44个国家/地区的全球大型零售商，拥有12.7万名员工，年销售额超过231亿欧元。宜家商场都是在InterIKEASystemsB.V特许授权下经营。瑞典设计方法也是宜家产品系列的基础。迄今为止，宜家产品系列都是在瑞典开发出来的。通过对颜色和材料的选择，宜家产品系列虽然不是最流行的，但却是现代的，实用，仍不失美观，是以人为本和儿童友好型产品，代表着清新、健康的瑞典生活方式。所属行业：宜家提供种类繁多、美观实用、老百姓买得起的家居用品。这是宜家所做的一切事情——从产品开发和采购。以低价格制造好产品，这是宜家自其在瑞典斯莫兰起步之日起始终不渝的追求。★实习企业名称：迪卡侬（企业地址处于都武侯区高新区站华路9号(近宜家家居)，迪卡侬集团（法文：DecathlonGroupe）是法国大型连锁运动用品量贩店，由米歇尔·雷勒克（MichelLeclercq）于1976年创立，其第店开在法国里尔附近的小村庄恩洛斯（Englos）。遵循更低价格，更高品质，乐享运动（LowerPrice,BetterValue,EnjoyableSports）的宗旨，迪卡侬所涵盖的商品范围非常广泛从登山到健身，从儿童到中年，不论从作用还是年龄方面说，基本可以说是包罗万象，不过我们去实习的时候，迪卡侬正在重新装修过程，所以从商品的摆放，柜台的设计方面来说看起来有点简单。）★实习企业名称：富森美家居（始创于2000年12月7日，系国内专业致力于大型建材家居商业卖场投资开发、运营管理、营销策划的现代商贸服务型企业。在国家产业政策的指引下，公司按照“大商贸、大流通、大总部”的指导思想，紧紧围绕“立足成都，辐射西部，走向全国”的总体战略，以创造共赢为目标，以品牌运营为核心，以营销服务为支撑，以价值链管理为根本，以产业聚合和业态创新为方式

展望未来，公司将紧紧围绕“高端产业、产业高端”的总体取向和“西部第一、全国一流”的总体定位，以科学发展观为统领，以国家倡导的产业规划为立身之本，以创新、提升、发展为主线，全面加快建材家居现代商贸和现代服务业发展步伐，为推动建材家居行业的繁荣发展和地区经济社会的科学发展、又好又快发展作出重要贡献。关于富森美家居我只想说一句话：富森美家居真的是有钱人去的地方，一个马桶就两万多元，更何况浴缸呢！不过富森美家居的东西确实算的上市精品中的精品，制作精美，材质优良，给人的感觉就是不一样，没一件东西都体现着奢华与富贵,但是我们也只能想想，毕竟目前财务状况有限。）★实习企业名称：凯丹广场（成都凯丹广场是由欧洲最大的房地产开发商之一环达通房产集团（GTC）独立开发，项目总投资达6.5亿元。据悉，Galleria品牌在欧洲已经拥有20家购物中心，成都凯丹广场将是其在中国西南地区开发的第一家纯欧式综合购物中心，将依照最严格的国际标准建立和管理的一站式消费目的地。该集团在全球开发建设项目超过100个，包括商业以及住宅，遍及欧洲、印度以及中国。购物中心建成后，面积将达5万平方米，并将提供200个商铺及千余个停车位，是一个集时尚、服饰、餐饮、影院为一体的欧式时尚Mall。据环达通房产中国有限公司执行总裁艾松在动工仪式上的介绍，成都凯丹广场的规划、设计在沿袭欧美风格之外，也从细节上更多地融入了中国元素、成都元素。）★实习企业名称：成都可口可乐饮料有限公司企业地址：四川省成都市新都区工业大道东段60号企业规模及历史沿革：成都可口可乐饮料有限公司位于新都工业开发区工业大道东段，占地110亩。由香港嘉里饮料有限公司、中国粮油集团和成都华锦（集团）公司共同投资3000万美元兴建，属于可口可乐公司在中国的第二大投资项目，年产各种饮料20－60万吨。公司于1995年12月19日正式成立，并于1999年3月30日正式开业。公司是一家设计现代化的工厂，拥有先进的生产设备及高科技的生产技术，产品质量严格执行可口可乐公司品质控制标准，并符合国家质量标准。公司主要产品有可口可乐、雪碧、芬达、醒目等。产品包装主要有1.25L塑料瓶、500mL塑料瓶、355mL易拉罐、250mL玻璃瓶及现调糖浆，销售区域主要为四川省及重庆各地。可口可乐（四川）饮料有限公司自1999年3月选择在成都正式建厂投产以来，业务运营蒸蒸日上，经过十余年的发展，目前已成为可口可乐公司在中国非常重要的业务区域。可口可乐（四川）饮料有限公司总经理张伟介绍，到2020年，可口可乐在四川还将会大幅增加投资，以实现销量翻番。这足以说明，可口可乐选择这位“本土伙伴”的决定非常明智。五年来，除了积极拓展业务、为当地的经济发展做出贡献以外，还秉承了可口可乐支持公益、造福社会的传统，热心地投入到各种教育、体育、环保等公益活动中，先后捐建了2座希望小学和1座希望网校，资助了成都和重庆4所高校的几十名第一代乡村大学生，并多次捐赠儿童福利院、敬老院等，实现对社会的长期承诺。所属行业：饮料、可口可乐、矿泉水★实习企业名称：成都华润万象城企业地址：成华区双庆路8号(近万年场)企业规模及历史沿革：成都万象城是华润置地继深圳、杭州、沈阳之后的又一力作，总建筑面积31.76万平米，项目位于二十四城西北角，商业业态汇集高档百货、大型超市、品牌旗舰店、电影院、真冰场、各色餐饮等于一体。华润万象城（MIXC）是华润置地优质商业地产品牌，继深圳、杭州、沈阳之后，第四座万象城落户成都，选址二十四城，邀请商业地产设计世界排名第一的Callison操刀设计，斥资25亿打造的大规模都市综合体，总建筑面积约32万平米，其中购物中心24.4万平米，华润大厦超高层甲级写字楼7.4万平米，于2012年5月11日开业。单在建筑设计本身上，万象城首次在成都采用“退台式”设计，华润此次就是要为成都奉献一个极具“世界生态城市”的购物中心。万象城邀请了世界商业设计排名前列的美国Callison建筑事务所进行规划设计,秉承建筑充分融入园林景观元素的理念，充分体现了“世界现代田园城市”中“世界级、现代化、超大型和田园城市”的四大要素,在高密度土地稀缺的城市中心打造出一个世界级的城市田园综合体。万象城是成都首个引入退台设计的购物中心，屋顶花园、景观指廊等室外与半室外空间设置了大量的餐饮业态，将阳光、自然与生态巧妙的嫁接到高端商业、餐饮等业态上来。万象城的规划设计一方面引入田园概念，同时这也非常符合成都人的休闲生活习惯，万象城势必将成为成都市区现代商业与世界现代田园城市理念相结合的完美范本。所属行业：百货公司入住公司有（Starbucks（星巴克）是美国一家连锁咖啡公司的名称；PacificCoffee：香港是最大的咖啡连锁店之一；Holpe+：成都首家酷玩数码店；亨吉利世界名表中心：首驻成都高端钟表店；P+mini：首次进入成都的高端饰品集合馆；OLE超市:全国旗舰店入驻成都，也是成都首个成功引入的大型国际超市；百老汇电影城：百老汇院线（BroadwayCircuit）是香港的主要电影院院线之一，等等。）１、★宜家居家综合体是新方向家具消费产业链亟待整合，居家综合体须更具人性化宜家提供种类繁多、美观实用、老百姓买得起的家居用品。创新与改革这是商业竞争中永恒的话题。对成都家具卖场而言，在当前形势下该如何创新，怎样改革呢?带着这两大疑问，记者日前与部分消费者代表、商家、业界

人士进行交流后发现，传统的家具卖场似乎应该逐步向更具创新性、综合性的居家综合体发展，这样才更能迎合市场未来的消费需求。“成都，需要一个以居家为主题。可以真正一站式购齐的居家卖场。它应该包罗万象，有家具、家电、软装、小件，甚至拖把、烟缸等一切与居家生活相关的产品，通过创新求生存。”有业内人士表示，商业模式的创新，绝不应只专注于速度和规模，而是必须以消费者的需求为导向，并引导消费需求走向新方向。“这些年，传统家具卖场的法则是‘口岸、口岸、口岸’。似乎谁先占据最好的位置，谁就先占据了市场优势。但一些成功的卖场，如八益家具城却用事实告诉大家，口岸不再是惟一的先决要素，特别是在新消费业态兴起，并开始打破传统卖场物理网络布局的时候，一种符合潮流、满足消费者需求的商业模式，往往比口岸更重要。”目录册&会员杂志最先在休息区看见的就是宜家目录册&会员杂志，人们可以在线浏览本年度的目录册和最新的会员杂志，并在里面找到装饰家居的灵感。大减价政策宜家的减价政策可以称得上是非常完美.比如买沙发满千返100，近乎400多种商品低至五折，有不少精品放价优惠，红色诱惑的拉提纳尔盒子原价19.9元，特价9.9元，还有六件套的格迪斯米克斯杯子原价49元，现价24.9元，尼斯折叠凳原价149元，特价79元，商品减价，种类琳琅满目。准确的定位但到了中国之后，市场定位做了一定的调整，因为：中国市场虽然广泛，但普遍消费水平低，原有的低价家具生产厂家竞争激烈接近饱和，市场上的国外高价家具也很少有人问津。于是宜家把目光投向了大城市中相对比较富裕的阶层。宜家在中国的市场定位是“想买高档货，而又付不起高价的白领”。这种定位是十分巧妙准确.儿童专区1997年，宜家开始突出考虑儿童对家居物品的需求，因为儿童对于家居用品的需求也很大，并且这个领域竞争并不激烈。为了设计更加适合儿童需求的产品，宜家与两支专家队伍进行了合作来开发产品。儿童心理学家和儿童游戏方面的教授帮助IKEA设计、开发旨在培养儿童运动能力和创造力的产品。同时，IKEA利用儿童帮助自己来评选出优胜产品。在宜家展示厅，设立了儿童游戏区，儿童样板间，在餐厅专门备有儿童食品，所有这些都得到孩子们的喜爱，使他们更乐意光顾宜家。

★万象城新型商业圈，未来CBD

成都华润大厦所在的万象城的面积已经超过了春熙路的面积，这意味着从华润大厦所在的万象城开始，整个成都的城市商业重心将向东倾斜。万象城强大的商业磁场作用于城东，从而改变整个城市的格局。尤其近年来，随着城东交通的改扩建，地铁二号线和四号线的开建，城东的内力勃发。内力推动下的城东，急需外力的强大支持。此时的万象城正好充当了这样的有力“武器”。城东新中心的“内动力”与万象城为核心的商业外动力的结合，城市“多中心时代”来临之际，城东在城市的战略规划上已经做好了准备。

交通建设分析

沿着东二环，城东几大主要商圈依次被串连起来，以万象城为中点，分别位于南北两翼的商圈为万达商圈和建设路商圈。另外，东客站商圈各大项目也随着东客站的开通启动建设，未来5年内，从建设路到万达广场的城东广大地区将会出现商圈云集，一派繁华的景象。从整体的角度看，万年场是城东交通体系上一个重要的结点，二环路贯穿南北，双林路、双庆路、成华大道几条城市主干道汇聚于此，形成一个人气聚集的焦点。以项目为起点，城东各大主要商圈均在5分钟车程范围内。商业配套周围大型卖场

在万象城之前，万年场、双桥子已形成以国美电器、苏宁电器、家乐福、北京华联等大型商场为主导的成熟商圈，华润二十四城对面的花样年花郡社区底层商业步行街及周边零星商业构成初级商业体。万象城正式开业之后，万年场将变成一个集大型购物、集中餐饮、娱乐休闲、商务办公、高档酒店等于一体的全方位商业中心。

城东聚合商业中心

2006年，万达广场正式开启了城东商业地产开发的大幕，城东迎来了龙湖、首创、华润、招商、新鸿基、信和等品牌房企进驻高峰,二环路东二段，汇集了包括伊藤洋华堂、SM广场、沃尔玛、龙湖三千集、第五大道等众多时尚、品质商业项目。根据成华区相关规划，未来将沿二环路成华段，打造南起双桥子，北至高笋塘，全长约6.2公里“后工业景观大道”，分别以活力、时尚、宜居三个主题打造。在这条轴上，聚集了包括华润万象城、九龙仓御府、龙湖天街·三千集、招商东城国际等一个个高品质、高品位的项目楼盘。

教育资源

为了让业主享受最优质的教育服务，华润二十四城引进了成都石室小学。石室小学位于华润二十四城一期和二期中间，是成都城区占地面积最大的小学，占地30多亩，办学规模36个班，可供1620人就读。除此之外，周边的学校还包括多宝寺小学、锦江区育才中学、川师附中和建设学校。

新型生活消费方式

万象城，并不仅仅是一个购物中心，更是一种多彩的生活方式。这种方式将给成都人带来消费观念和生活习惯上的巨大变化。成都的核心商业圈春熙路的商业网点总面积约22万平方米，而万象城的总建筑面积达到约32万平方米，其中购物中心占24.4万平方米，这意味着万象城的建筑面积已经超过了目前的春熙路。比起春熙路的单一购物来说，万象城还有国内极好影音效果的电影，奥林匹克标准的真冰滑冰场，汇聚了世界各国的美味的美食天堂。

成都商圈格局巨变

不仅是档次超高，对全球顶级的时尚汇聚力超强，万象城的规模也堪称绝无仅有。在建筑的整体造型上强调与环境绿化相结合，通过退台式造型、围合型花园广场、屋顶花园等细部的悉心设计，在整个万象城中你会感受到户外的生态、阳光、健康。与其他传统的商业项目完全不同，万象城绝对不是冷面无情的钢筋混凝土建筑，它反而是一个极其开放的生态空间。整个购物中心室内与室外环境充分结合，这是一个前所未有的购物中心。２、★３、★售后服务策略与普通家居市场不同，宜家能让消费者在体验中深刻了解到一件产品的利弊。沙发等各种家具都是可以在商店里试用。在宜家里，装修了各种各样的样板间，设计合理，博得了广大消费者的一致好评。如果物品没有损坏，也是可以在60天以内（申请宜家免费会员，180天）无条件退换，同时配有布料裁剪与市内送货服务。商场设计合理，将饮食与购物相结合，并配有家具自提区，快速便捷，满足消费者需要。★４、★这是在特殊的浓缩液厂进行生产,其运输,保存和使用都是处于严密控制,以确保其完整性和保密性,每个单位的浓缩液均有特殊辨别,以便于在生产,储存或适用的任何阶段都可以对每一部分的"历史",进行研究.3.二氧化碳

在运到工厂的时候,二氧化碳或称为CO2,为了便于运输和储藏而装在罐子里.中去之前,要进行严格的过滤和消毒,然后可口可乐装瓶厂还会继续对水进行抽检,以确4.水

由于水在我们生活的所有饮料中是不可或缺的组成部分,其实量是至关重要的.由于世界各地功用的不同,每个工厂在使用前,都要对水质进行进一步的处理,这意味着在把水加入到可口可乐的饮料保达到可口可乐公司的标准.5.材料

送到工厂的不仅仅是饮料成分,还有诸如瓶子,易拉罐,标签和包装等其它材料.美国本土之外的许多工厂出于经济考虑,都使用可多次利用的瓶子,而可口可乐公司在美国不这样做,在将瓶子和易拉罐送到工厂的时候,都要对他们进行仔细的检查,以确保达到他们的严格标准.在通过检验后,将被送去进行洁净和清洗.

洁净与冲洗

为了确保质量,每个瓶子在装瓶前都要经过严格的洁净,消毒,和冲洗过程,.这听起来很简单,单个装瓶厂的实际操作是非常严谨的.美国本土之外的许多装瓶厂都使用了可多次灌瓶的玻璃瓶或塑料瓶.

为了确保瓶子的洁净程度符合他们的规定票准,首先要用清洗喷头进行冲洗,除去污垢.然后将瓶子侵泡在高温深度清洁的清洁剂中,进一步去除残留物购并进行消毒.之后,经瓶子运送到"高压冲洗"处,做更为彻底的高压喷射冲洗.最后,瓶子通过目检和/或电子检验后,还要再用凉水喷射冲洗.混合搅拌

1.水&糖

混合就是简单地将净化水与糖浆进行调和,制成一种简单的糖浆,有些国家是按一次性的配料量来确定正确的很合比例,而北美和欧洲的许多国家则是采用连续混合系统.

2.秘方可口可乐的秘方还是个秘密!没错,对近200各个国家每天饮用我们醒神饮料的无数的消费者来说,秘方仍是个谜.即使可口可乐公司不能告知我们这个秘密,但我们大可放心,可口可乐会使"生活充满快乐".

3.水和糖浆

在糖浆接近其最后状态时,可口可乐生产线将其和净化水搅拌,制成非碳酸饮料.但是,水和糖浆还是要按住奥一定的比例进行搅拌的,这要用饮料配比仪器来进行,他可以准确地测量每次的准确比例,然后将搅拌物送到碳酸化合器里.

4.二氧化碳加入CO2或二氧化碳气体,是给饮料醇加碳酸气的最后一步.二氧化碳不仅使我们的饮料增添沸腾的气体,还给大家带来了所期望的独特和熟悉的味道.

装瓶

当所有的原料混合搅拌,且瓶子清洗干净和消毒后,工人们就可以开始装瓶了.装瓶过程非常复杂,每一步都需要准确无误.首先,将瓶子精确无误地传送到灌装机前,以保证灌装过程能同步完成压盖

饮料装瓶后需要压盖.不同的瓶子我们需要不同的盖子—玻璃瓶一般使用皇冠盖(crown),而塑料瓶主要使用的是塑料螺旋盖.每种盖型都要经过不同的检测点,以保证盖子没有划痕,并准确的压放在瓶口上.

贴标签

完成瓶装和压盖过程后,即可开始贴标签.标签经由辊轴传,再被剪切粘贴到瓶子上.若是为特殊纪念意义的瓶子所定制的标签,如足球比赛,要先到装品产许可,才能使用.有时,有特殊纪念意义的瓶子只能适用于特定的地点.打码

现在瓶子可以进行打码.可口可乐生产的每瓶饮料都需要打码,以便记录饮料的生产信息,如:产品的装瓶或压盖日期有些号码是以日期截的形式出现,而有些则更复杂,这些编码采用字母和数字元的组合,表明了饮料生产的日,月,班次和工厂.如果你在包装上找不到打码,可能是因为有些装瓶厂采用了隐型墨水,只能通过特殊的仪器才能看到.给产品打码能确保消费者能买到我们最优质的产品.

检验

可口可乐产品的之间过程非常严谨,

需多次进行.对于可多次使用的玻璃瓶,从其一进厂就需要进行检验.再清洗后和装瓶后还进行多次检验.检验员要注意瓶子的外观有无破损,验明灌装量相等.尽管机器不能完全代替人工检验,可口可乐生产线同时也采用检验仪器进行质检.检验空瓶时,检验仪会发出一束强光,通过瓶底照射到对面的光集束器上.如果光波产生变化说明瓶子已不能再使用.装瓶后,有些工厂使用精密仪器来检测瓶中的饮料容量是否准确.每个装瓶厂还需在实验室里抽检瓶装产品的样品,以保证质量达标.电子检瓶机(瓶装)

首先经NaOH冲洗瓶的内外三次,洗瓶液冲洗,高温消毒

然后瓶口检测机,专门检测瓶口是否有缺口

包装

饮料一旦装瓶并通过质检,就要开始包装以方便运输到各地.一般来说,包装的整个过程涉及到从最初的瓶装和拉罐设