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文档简介

影响作物产量的直接函数，叫做作物产量构成因素。作物产量构成因素注：在我国，粒重常用千粒重、百粒重等表示。经济系数：作物的生物产量转化为经济产量的效率，

也就是经济产量与生物产量的比值。

即：经济系数=经济产量/生物产量

经济系数只表明光合产物转运到产品器官中去的能力，而不表明经济产量的高低。在正常情况下，经济产量的高低与生物产量成正比，要提高经济产量，只有在提高生物产量的基础上提高经济系数，才能达到目的。

作物的经济系数作物的经济系数禾谷类作物中的水稻和小麦为0.35~0.5，玉米为0.3~0.4；薯类作物为0.7~0.85,甜菜为0.6;油菜为0.28,大豆0.25~0.35;棉花籽棉为0.35~0.4,皮棉为.13~0.16;烟草为0.6~0.7,叶菜类和牧草可接近1。作物生物产量与经济产量

一、作物的生物产量

二、作物的经济产量生物产量：作物形成的干物质的总重量，也叫生物学产量。

一、作物的生物产量和经济产量经济产量：是指栽培目的所需要的有经济价值的主产品的数量。

由于栽培目的不同，不同作物主产品的器官也不相同，即经济产量也不相同。

禾谷类和油料作物是籽粒；薯类作物是块根或块茎；

棉花是种皮纤维；黄、红麻是茎秆韧皮纤维；

甘蔗为茎；烟草和茶是叶；绿肥是全部茎叶。

同一作物栽培目的不同时，产量概念也随之变化。如：

纤维用亚麻产量是麻皮，油用亚麻的产量是种子。

粒用玉米产量是籽粒，饲用时产量指地上部全部。二、作物的经济产量二、作物的经济产量作物品质是指人类所要求的农作物目标产品的质量。

农产品质量直接影响作物产品的价值、加工利用、人体健康和家畜生长。作物产品不同，衡量质量的标准也不一样。外观品质以籽粒为产品的作物：容重大小、整齐度、清洁率、颜色、有无病斑、种子形状等。食用品质营养品质、烹调品质蒸煮品质、卫生品质加工品质食品加工品质酿造加工品质碾米品质制粉品质贮藏保鲜品质贮藏品质保鲜品质作物的品质作物的品质外观品质以籽粒为产品的作物：容重大小、整齐度、清洁率、颜色、有无病斑、种子形状等。作物的品质食用品质营养品质、烹调品质蒸煮品质、卫生品质作物的品质贮藏保鲜品质贮藏品质保鲜品质作物的品质加工品质食品加工品质酿造加工品质碾米品质制粉品质产量与品质的关系

作物产量和品质是在光合产物积累与

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