南方水稻生产-水稻的穗

水稻的稻穗，是圆锥花序。穗的中轴为主梗即穗轴；轴上有穗节，节上着生第一次枝梗;第一次枝梗再分出的小枝称为第二次枝梗；由第一次和第二次枝梗分出小穗梗，末端着生小穗即颖花。剑叶去除枝梗的穗轴，穗颈节处粗，顶部细。穗轴的横断面总体呈圆环形，但在枝梗长出的一面有明显的凹陷。在穗轴外围排列着若干个小维管束。穗轴横切面SB小维管束LB大维管束Sc厚壁组织MC髓腔GT基本组织GC绿色细胞

图片引自王忠（2015）小穗梗、二次枝梗、一次枝梗没有髓腔，是实心的。穗轴有髓腔，是空心的。枝梗中绿色细胞的比例比穗轴更高。小穗梗二次枝梗一次枝梗穗轴图片引自王忠（2015）二次枝梗横断面呈三棱形，与小穗梗的维管束连接发生在梗节部位。小穗着生位置具有方向性，即每一个颖花的内颖是靠近二次枝梗生长的，外颖是离开二次枝梗生长的。也就是说，稻穗着生的每粒颖果，其腹部（有胚的一侧）是朝向二次枝梗的。图片引自王忠（2015）1.梗节处的维管束走向2~8.梗节处的连续切片GC绿色细胞P韧皮部SC厚壁细胞X木质部穗的生长姿态分为直立、半直立、弯、下垂四种，是区分不同品种的特征之一。直立半直立弯下垂图片引自余毅（2010）穗的分枝姿态分为直立、直立到半直立、半直立、半直立到散开和散开种，是区分不同品种的特征之一。直立半直立散开图片引自余毅（2010）穗的抽出度分为紧包、部分抽出、正好抽出、抽出较好、抽出良好五种，是区分不同品种的特征之一。部分抽出正好抽出抽出良好图片引自余毅（2010）穗的每穗粒数分为极少、极少到少、少、少到中、中、中到多、多、多到极多和极多九类，是区分不同品种的特征之一。极少到少少中多到极多41~60粒61~80粒101~150粒251~300粒图片引自余毅（2010）水稻幼穗发育开始于倒4叶抽出时。水稻幼穗发育时期早稻组-重叠型

以12叶、4个伸

长节间的做代表出叶次序123456789101112孕穗抽穗节间伸长次序

1234中稻组-衔接型

以15叶、5个伸

长节间的做代表出叶次序456789101112131415孕穗抽穗节间伸长次序

12345晚稻组-分离型

以18叶、6个伸

长节间的做代表出叶次序789101112131415161718孕穗抽穗节间伸长次序

123456特晚熟组-分离型

以20叶、7个伸

长节间的做代表出叶次序91011121314151617181920孕穗抽穗节间伸长次序

1234567

幼穗分化次序

苞分化期枝梗分化期颖花分化期性细胞分化形成期花粉粒充实完成期

茎秆基部第一节间伸长期（拔节始期）幼穗开始分化期早熟品种主茎拔节时，幼穗已开始分化，分蘖期与幼穗分化期重叠，称为重叠型。中熟品种主茎拔节时，幼穗刚开始分化，分蘖发生停止则幼穗分化开始，称为衔接型。迟熟品种主茎拔节时，幼穗尚未开始分化，分蘖期发生停止而幼穗还没分化，称为分离型。第1期：第一苞原基分化期稻穗开始分化时，最先从稻茎顶端生长点上分化出第一苞原基。第一苞原基的出现，标志着原始的穗颈节已分化形成，其上就是穗轴。因此，第一苞分化期又称穗轴分化期，这是生殖生长的起点。第一苞原基与叶原基很相似，但在解剖镜下仔细观察时，二者有两点明显的区别：（1）叶原基突起是在前一叶原基遮住了生长点之后才开始发生，而第一苞原基则在止叶（剑叶）原基还没有遮住生长点时就发生了。（2）苞原基在生长初期与生长锥中的夹角为一明显的钝角，而叶原基为锐角。水稻幼穗发育过程水稻幼穗发育过程第2期：第一次枝梗原基分化期第一苞原基增大后，紧接着在生长锥上分化第二苞原基、第三苞原基……等，并在各苞的腋部产生新的突起，即第一次枝梗原基。分化进一步发展，这些突起达到了生长锥的顶端，第一次枝梗的分化即结束。此时在苞的着生处开始长出白色的苞毛。水稻幼穗发育过程第3期：第二次枝梗基及小穗原基分化期当生长锥最顶端的生长点停止发育时，一次枝梗原基下部又出现苞，并由下而上逐渐在苞的腋部很快分化出第二次枝梗原基，依次而下。接着，上部第一次枝梗顶端出现颖片原基，小穗从这时陆续分化，随后在第二次枝梗上了分化出小穗原基，这时稻穗长度约为1.0-1.5mm左右。水稻幼穗发育过程第4期：雌雄蕊形成期首先在最上部的第一次枝梗上顶端小穗的结实小花中出现雌雄蕊原基，穗最下部的第二次枝梗的小穗原基亦陆续分化完毕，一穗的小穗数就此决定。接着穗轴、枝轴和小穗梗都开始显著伸长，雌雄蕊进一步发育，雄蕊原基分化为花药和花丝，还看不到花粉母细胞，雌蕊上分化出胚珠原基；此时浆片已能明显地看出；小花的内外稃已经相当发达，可将内部器官完全包住。水稻幼穗发育过程第5期：花粉母细胞形成期内外颖合拢后不久，雄蕊的花药分化为4室，此时将花药的内容物取出加以镜检，便可见到体积较大而不规则的花粉母细胞，同时雌蕊原基顶端出现柱头突起。此时剑叶正处于抽出过程中，颖花长度近2mm，幼穗长1.5~4.0cm。水稻幼穗发育过程第6期：花粉母细胞减数分裂期花粉母细胞形成以后，逐渐增大呈圆形，即进行连续两次分裂形成四分体。从外形上看，此时期小花长约为最后长度的一半左右，花药变成明显的黄色，柱头上开始出现乳头状小突起。水稻幼穗发育过程第7期：花粉内容充实期四分体分散并收缩成不规则形，这时小花的大小达到全长的85%左右。随后花粉外壳逐渐形成，体积增大，花粉内容物逐渐充实，直到内容充满之前为花粉内容物充实期。内外稃纵向伸长接近停止，横向则迅速增大。当内稃长宽增加都接近停止时，便开始硅化变硬，叶绿素不断增加，雄蕊雌蕊迅速增长，柱头上依次出现羽毛状