DB15T 3094-2023生物发酵类企业能源管理体系实施指南

ICS27.010CCSICS27.010CCSF01内蒙古自治区地方标准DB15/T3094—2023生物发酵类企业能源管理体系实施指南Guidelinesfortheimplementationofenergymanagementsystemforbio-fermentationenterprises2023-07-252023-07-252023-08-25内蒙古自治区市场监督管理局发布目 次前言 III1范引文件 1语定义 1业处环境 1理企及所环境 1理相方需期望 1确能管体范围 2能管体系 2导用 2领作和诺 2能方针 3组的色职权限 33应风和遇施 3目、源标实现策划 3能评审 4源审要求 4源审要内容 4源审采下方（限） 5源审具 5源审果 5能绩参数 6能基准 7能数收的划 78资源 8能力 8意识 8信交流 89部息流容 9部息流容 9文化息 99建更新 10件信的制 10810运策的制 108.1.110源控调度 10能程理 11点能备理 11源统急的实与制 11设计 118.2.112计输入 12计输出 12采购 128.3.1128.3.2源设、材料能服的购 129效价 13能绩和源体系监、量分和评价 13视测、析和评价 13规的价 13内审核 14管评审 14101015不合纠措施 15持改进 15附录A（料）能管理系容考 16前 言本文按GB/T1.1—2020《准工导则 第部分标化件结和起规》规起草。本文件由内蒙古自治区工业和信息化厅提出并归口。本文件起草单位：内蒙古碳环智能科技有限公司、内蒙古节能协会。生物发酵类企业能源管理体系实施指南范围本文件提供了生物发酵类企业建立、实施、保持和改进其能源管理体系的系统性指导建议。本文件适用于各类不同规模的生物发酵类企业（以下简称“企业”）。（GB/T2589综合能耗计算通则GB/T13234用能单位节能量计算方法GB17167GB/T209023术语和定义3术语和定义GB/T23331界定的术语和定义适用于本文件。4企业所处的环境理解企业及其所处的环境企业应确定与其宗旨相关并影响其实现能源管理体系预期结果和改进能源绩效能力的外部和内部因素。理解相关方的需求和期望——确保获取与其能源效率、能源使用和能源消耗有关的适用法律法规及其要求；——确定如何将这些要求应用于其能源效率、能源使用和能源消耗；——确保考虑到这些要求；——按规定的时间间隔对法律法规及其他要求进行评审。确定能源管理体系的范围AA.1。能源管理体系GB/T233315领导作用最高管理者作为指挥和控制企业的最高决策者或决策层,在企业建立和保持能源管理体系时,应承诺﹑最高管理者应制定能源方针，能源方针应：包括持续改进能源绩效和能源管理体系的承诺，体现生物发酵类企业节能、环保、低碳的特征；应是可获取的文件化信息，在企业内得到沟通，可为相关方获取，定期实施评审，必要时更新。6策划6策划4.14.2——保证能源管理体系能够实现其预期结果，包括能源绩效改进；——预防或减少不期望的影响；——实现能源管理体系和能源绩效的持续改进。如何：6.2.1企业应针对其相关职能和层次建立目标。企业应建立能源指标。（）；企业应保留目标和能源指标的文件化信息。——要做什么；——需要什么资源；——如何评价结果，包括验证能源绩效改进的方法。企业应考虑如何将实现目标和能源指标的措施融入其业务过程中。企业应将措施计划作为文件化信息予以保留。GB/T233313.5.1GB/T233313.5.6企业应保持用于开展能源评审的方法和准则的文件化信息，还应保留能源评审结果的文件化信息。﹑AA.2。（）（GB17167）企业的能源评审工具可采用以下但不限于以下工具：——能量平衡网络图：能直观地反映企业能源流向和能源平衡关系的图示；——能量平衡表：将各种能源按购入、储存、转换、输送和余热回收利用等环节用图表示，反映企业各种能源的来踪去迹；——能源消耗与产量相关性分析（E-P图）：反映能源消耗和产品产量相关性的图；——能效对标：以能源绩效参数值的先进水平作为标杆，对比评价企业用能现状、能源绩效。﹑1。。表2味精生产能源绩效参数示例边界的层次描述和示例企业层次覆盖了企业所管辖的设备和场地，例如，企业综合能源消费量是企业管辖所有设备和场地的能源消费总和车间层次覆盖了车间所属设备、班组以及场地，例如，车间综合能源消费量是车间所属设备和场地能源消费总和设备层次覆盖了正常运行的设备，例如，锅炉耗煤量、耗气量，空压机耗电量一级指标味精单位产品综合能耗二级指标味精生产味精单位产品汽耗、味精单位产品电耗、味精单位产品水耗三级指标制糖车间干糖单位产品汽耗、干糖单位产品电耗、干糖单位产品水耗、干糖单位产品耗空压风发酵车间理论酸单位产品汽耗、理论酸单位产品电耗、理论酸单位产品水耗、理论酸单位产品耗空压风提取车间谷氨酸单位产品汽耗、谷氨酸单位产品水耗、谷氨酸单位产品电耗成品车间成品单位产品汽耗、成品单位产品电耗、成品单位产品水耗应选12（GB171677.5）。支持资源企业应确定并提供建立、实施、保持和持续改进能源绩效和能源管理体系所需的资源。能力/企业应对能源绩效有重要影响的岗位人员能力做出规定，并定期开展能力评价，包括：（意识企业通过强化其工作人员的节能意识来确保能源管理体系运行的有效性和适宜性。可包括：信息交流总则企业应确定与能源管理体系相关的内部和外部信息交流，包括：在建立信息交流过程时，企业应确保所交流的信息与能源管理体系形成的信息一致且真实可信。企业应在企业内部建立良好的内部沟通和信息交流，内部沟通和信息交流的内容包括：企业应就能源管理体系和能源绩效进行外部交流，外部信息交流的内容包括：文件化信息总则企业的能源管理体系应包括：GB/T23331GB/T23331创新和更新文件化信息时，企业应确保适当的：（）；形式）（）；（。——分发、访问、检索和使用；——存储和保护，包括保持易读性；——变更的控制（例如：版本控制）；——保留和处置。企业应识别其确定的能源管理体系策划和运行所需的来自外部的文件化信息，适当时，应予以控制。注：“访问”可能指仅允许查阅文件化信息的决定，或可能指允许并授权查阅和更改文件化信息的决定。运行总则6.2所 注：由企业确定严重偏离的准则。企业应通过以下措施对影响能源绩效的重点用能设备和生产经营活动进行管理，包括：30kW设计总则见7.产品和制造工艺过程设计中除了已有的质量、功能要求输出外，还应增加以下的能源相关输出：采购采购总则适用时，企业应确定和沟通规范，用于：企业应对影响能源绩效有重大影响的能源、设备、原辅材料和能源服务的采购进行控制： 能源绩效和能源管理体系的监视、测量、分析和评价GB/T2589GB/T13234GB17167、GB/T20902。企业应对其能源绩效和能源管理体系的有效性进行评价，企业应通过能源绩效参数值与相应的（）内部审核10.110.2管理评审——目标和能源指标的实现程度；——基于监视和测量结果（包括能源绩效参数）的能源绩效和能源绩效改进；——措施计划的状况。企业应保留文件化信息，作为管理评审结果的证据。改进10.1.2纠正措施应与所发生的不符合的影响相适应。企业应保留以下文件化信息：——不符合的性质和所采取的任何后续措施；——任何纠正措施的结果。10.1.2纠正措施应与所发生的不符合的影响相适应。企业应保留以下文件化信息：——不符合的性质和所采取的任何后续措施；——任何纠正措施的结果。企业应持续改进能源管理体系的适宜性、充分性和有效性。企业应证实能源绩效的持续改进。附录A（资料性）能源管理体系内容参考A.3，A.4A.5。表A.1生物发酵类企业能源管理体系边界示例企业产品与系统工艺、设备和设施能源种类味精主要生产系统淀粉糖化、发酵、提取转晶、精制等电力、蒸汽、天然气、回收余热辅助生产系统变电站、空压机站、水泵房、风机站、供热站等电力、水、压缩空气、原煤、回收余热附属生产系统食堂、宿舍等电力、液化气、天然气、太阳能、回收余热酒精主要生产系统液化糖化、发酵、蒸馏、酒精脱水、离心分离、蒸发、干燥冷却电力、蒸汽、天然气、回收余热辅助生产系统变电站、空压机站、水泵房、风机站、供热站等电力、水、压缩空气、原煤、回收附属生产系统食堂、宿舍等电力、液化气、天然气、太阳能、回收余热抗生素主要生产系统发酵、分离、脱盐、脱糖、脱色纯化、浓缩、干燥电力、蒸汽、天然气、回收余热辅助生产系统变电站、空压机站、水泵房、风机站、供热站等电力、水、压缩空气、原煤、回收附属生产系统食堂、宿舍等电力、液化气、天然气、太阳能、回收余热对此作出解释。表A.2能源评审内容项目味精生产企业酒精生产企业抗生素生产企业能源种类与消耗分析能源种类、各种能源消耗实物量、能源消耗折标煤量、所占比例和有效利用效率分析，企业能源消费总量单位产品能源消耗量及水平评价单位产品设备产气量、单位产品设备电耗能源成本及经济分析能源成本占生产成本比例、单位产品能源成本、单位税收能耗、万元产值能耗能源计量状况依据GB17167评审企业能源计量器具的配置、管理状况，以及能源消耗记录及统计情况能源管理制度情况和执行情况等能源目标能源目标的确定及完成情况影响能源绩效因素分析能源种类和质量的影响，生产工业和设备变化的影响，产品产量、质量和种类变化的影响，客户要求变化的影响等生产工序能源消耗分析精制等工序能耗分析液化糖化、发酵、蒸馏、酒精脱水、离心分离、蒸发、干燥冷却等工序能耗分析发酵、分离、脱盐、脱糖、脱色纯化、浓缩、结晶、干燥等工序能耗分析主要生产设备运行状况分析浸泡罐、糖化罐、调浆罐、馏塔等结晶罐、压滤机、酸化罐、打料泵、烘干机、混料机、发酵液罐、培养基配料罐、搅拌罐、离心机等辅助生产设备运行状况分析锅炉、变压器及电路、空压机、电机、蒸汽供应系统、水冷系统、空调系统、通风系统和污染治理设施等锅炉、变压器及电路、空压机、电机、蒸汽供应系统、水冷系统、空调系统、通风系统和污染治理设施等锅炉、变压器及电路、空压机、电机、蒸汽供应系统、水冷系统、空调系统、通风系统和污染治理设施等余热利用回收锅炉余热、培养基余热、空压机余热等锅炉余热、培养基余热、空压机余热等锅炉余热、培养基余热、空压机余热等非生产公共耗能照明、车辆运输、办公生活用能、安保等表A.3能源绩效参数示例能源绩效类型企业车间设备能源消耗量直接测量/计算的数值综合能源消费量（tce）综合能耗（tce）电力消耗总量（kW·h）蒸汽消耗总量（t）各车间综合能源消费量（tce）各车间综合能耗（tce）各车间电力消耗总量（kW·h）各车间蒸汽消耗总量（t）能源利用效率测量值的比率能源利用率（%）能量利用率（%）蒸汽利用率（%）电能利用率（%）各车间蒸汽利用率（%）各车间电能利用率（%）（kW·h）风机耗电量（kW·h）水泵耗电量（kW·h）（kW·h）锅炉热效率（%）工序能耗统计模型淀粉工序能耗（tce）糖化工序能耗（tce）发酵工序能耗（tce）提取工序能耗（tce）精制工序能耗（tce）单位产品综合能耗工程模型单位产品综合能耗（kgce/t）表A.4各类企业部分生产工艺控制要点企业类型生产工艺控制要点味精企业淀粉、糖化工序水量、温度、产量、蒸汽量等发酵工序温度、时间、蒸汽量等提取工序产量、蒸汽量、转晶方法等精制工序温度、时间、蒸汽量等酒精企业液化、糖化工序蒸汽量、液化酶、时间、温度、稀硫酸量、产量等发酵工序无菌环境、温度、沉淀物、热量、二氧化碳回收量、产量等蒸馏工序温度、蒸汽量、产量等酒精脱水工序温度、蒸汽量、产量等抗生素（金霉素）发酵工序杆菌、罐压、培养温度、溶氧、底料物料添加量等纳滤分离工序料液透光率、提取收得率、产品质量等脱盐、脱糖、脱色、纯化工序活性炭用量辅酶Q10淀粉、糖化工序水量、温度、产量、蒸汽量等发酵工序温度、时间、蒸汽量等提取工序产量、蒸汽量、转晶方法等维生素发酵工序杆菌、罐压、培养温度、溶氧、底料物料添加量等纳滤分离工序料液透光率、提取收得率、产品质量等脱盐、脱糖、脱色、纯化工序活性炭用量表A.5各类型企业部分生产设备控制要点企业类型生产设备辅助生产设备设备要点设备要点味精企业置等空调系统制冷机效率、温度、管道保温、冷却塔效率、循环水质量压缩空气系统空压机效率、压力、冷干机、冷却塔