豆制品废水处理方案

豆制品废水处理方案编号：JJBH－14J－N001版本号：A/1重庆市川瑞渝厨食品有限企业废水处理工程设计方案处理规模：50m3/d设计单位：深圳市洁境保环科技有限企业设计日期：3月目录目录…………….……….………21、建设项目标基本情况…..….………..…..………31.1企业介绍…………….….………….….……31.2项目由来…………….……………….……32、设计依据及设计标准……………42.1设计依据……………….……….…….……42.2设计标准……..………..…….……………….………53、设计规模和处理要求……….…………..………54、废水处理设计规模……….…………..………55、工艺流程图及工艺流程说明………………..…..………86污染物去除率估算表……………..….……127、主要建构筑物一览表、主要设备清单……………..….……138、运行费用…………….……………..………209、建设投资概算……….…….…2110、附图…………….………………..…………...211、建设项目标基本情况1.1企业介绍重庆川瑞食品有限企业成立于8月，坐落在漂亮古钓鱼城—合川市。是一家专业从事豆制品、肉制品、加工、生产、销售休闲食品企业。自成立以来一直坚持“义利相容、以义养利、以利成义”经营法典，一直落实和重视“产品质量是企业生命、人才是企业发展”一直吸收重庆传统麻辣特色食品加工工艺之精华，充分应用当代食品先进生产技术，主动联合科研机构探索食品加工行业以适应该代社会发展路子，着力打造“健康、营养、美味”绿色食品、大众喜爱品牌。企业生产“渝厨”牌豆干已远销到广东、河北、云南、四川等地，深受广大消费者欢迎和喜爱。1.2项目由来企业生产中排放废水为有机废水，系豆制品加工中产生，大豆浸泡、洗涤及卫生冲洗时排出，废水水量及水质见表1。序号种类主要污染物质水量1有机废水SS、COD、等50T/d水污染已成为人类可连续发展所面临一个主要问题，日常生活和工业废水中所含COD、BOD、SS、色度、酸碱以及各种金属有毒有害物质从水体中排出，直接污染地表水，对生态环境组成极大危害，同时也危害到我们人类本身，所以各类废水必须经治理后达标排放。污水经处理后，主要用于农业浇灌、工业冷却水和市政用水，如卫生、绿化、洗车、消防等。也用于地下水回灌，利用土壤基质作为生物反应器，使再生废水借助物理、化学和生物作用将其中有机物和病原体深入除去，同原水源一起作为新水源开发。伴随水资源日益缺乏，好多单位废水达标排放后，增加了中水回用处理设施，使处理后废水能够回用于生产线，大大节约了水资源，节约了生产成本，从根本上保护了环境资源。2．设计依据及设计标准2.1设计依据《中华人民共和国环境保护法》《中华人民共和国水污染防治法》《给排水构筑物施工及验收规范》（GBJ125-1989）《室外排水设计规范》（GBJ14-1987）《给排水管道工程施工及验收规范》（GB50268-1997）《给排水工程结构设计规范》（GBJ69-1984）《钢结构设计规范》（GB17-1988）《低压电器设计规范》（GB50054-1995）《污水综合排放标准》（GB8978-1996）《水污染物排放限值》（DB44/26-）《生活杂用水水质标准》（CJ25.1-89）《建筑中水设计规范》（GB50336-）《饮用净水水质标准》（CJ94-1999）《钢制压力容器》（GB150）《水处理设备制造技术条件》（JB2932）《压力容器安全技术监察规程》《化工设备、管道防腐工程施工及验收技术规范》（HGJ229-83）《压力容器公称直径》（GB9019-88）《化工设备、管道外防腐设计要求》（HGJ229-83）《反渗透水处理设备》（CJ/T119-）《建筑电气工程施工质量验收规范》（B50303-）重庆市川瑞渝厨食品有限企业提供关于资料2.2设计标准依照废水排放量、污染物特点及国家、地方排放标准，充分考虑医院工作管理严谨，在确保废水处理系统工艺流程合理、出水严格达标前提下，首先，充分考虑项目当前建设投资与今后运行费用做综合技术经济分析，尽可能用最少资金达成治理废水符合环境保护及车间要求；另首先，对项目总费用投入与系统运行可靠性及发生故障时对生产、环境危害性作综合技术经济分析，尽可能用最少资金投入达四处理系统运行安全可靠、操作简单方便。3、设计规模和处理要求豆制品生产中不可防止要排放废水，含有高浓度COD及悬浮物等有害物质。其废水如不加以有效处理而直接排放，势必会对周围环境造成严重污染，所以排放废水必须加以治理，达成国家环境保护排放标准后才能排放。企业领导也非常重视，以高度社会责任感、可连续发展战略眼光出发，提出建设废水处理设施满足社会和企业本身需求。依照客户要求，本工程按照实际生产废水排放量为50m3/d，一天10小时工作时间。现委托深圳市洁境保环科技有限企业对其医疗废水处理提供可行性技术设计方案，并加以实施。4、废水处理设计规模4.1废水处理设计规模4.1.1废水水质及分类企业在正常生产中排放一个废水为有机废水，设计废水进水指标为：表4-1-2废水分类及主要污染物浓度序号废水种类主要污染成份主要污染物浓度(mg/L)SSCODBOD5氨氮pH1生产废水COD、SS、N、等≤100≤1000≥800≤1074.1.2废水处理规模依照对企业废水分类统计资料，天天废水排放总量将达50m3。因为生产步骤不一样，通常废水排放是并不连续。所以为了确保废水经处理后稳定可靠达成国家及重庆市地方环境保护排放要求，同时也为了防止最大水量冲击及最高污染物浓度对系统处理效果影响，我企业依照贵企业废水排放量及废水特点，经过认真分析研究，确定设计处理量以下表所表示。表4-1-2-1各类废水处理量及设计处理能力序号废水废液种类百分比（%）处理量(m3/d)处理时间(h)1生产废水10050204.2废水处理要求4.2.1设计进水水质依照我企业处理同类废水经验以及对企业环境影响汇报书，本方案设计进水水质指标分别以下所表示：表4-2-1主要污染物设计指标：单位：mg/L（pH值除外）序号废水种类主要污染成份主要污染物浓度(mg/L)SSCODBOD5氨氮pH1生产废水COD、SS、N、等≤100≤1000≥800≤1074.2.2设计排放标准依照国家环境保护部门要求，废水经处理后排放，主要污染物浓度执行国家《污水综合排放标准》GB8798-1996，主要指标见表4-2-2：表4-2-2主要污染物排放标准单位：mg/L（pH值除外）污染物CODBOD5氨氮SSPH标准1003015706-94.3废水处理工艺流程选择我企业结合以往治理同类型单位废水所取得经验，首先对废水成份、水质特点作理论综合分析，在此基础上，初步制订出若干可行方案。然后，对初选方案进行分析和比较，按照广昌人民医院水质水量，并考虑废水排放标准、资金投入等技术经济指标，筛选出最好方案。经过对废水经过细致认真分析和研究，在整个废水设计处理系统中我们针对废水水质水量特点，提出了不一样处理方法，相信建设使用正常运行后废水处理效果好、出水稳定、运行成本低，能够确认此方案对医院废水治理一定有独特效果，必定会给单位带来良好社会效益和环境效益。现主要对废水达标处理进行详细阐述。5.工艺流程图及工艺说明5.1.1工艺流程生生产废水格栅池格栅池兼氧兼氧池厌氧池好氧池竖流式沉淀池污泥浓缩池消毒池板框压滤外运厌氧池好氧池竖流式沉淀池污泥浓缩池消毒池板框压滤外运中间水池1中间水池2中间水池2过滤过滤监测监测排放池5.1.2工艺说明5.1.2.1处理原理豆制品生产废水可生性很好，可采取处理成本较低有生物处理，再进行化学沉淀处理。5.1.2.2工艺说明生产废水经过管道直接进入到格栅池，去除大颗粒污物，再进入兼氧水池、厌氧水池、好氧水池，COD、SS等污染物得到大幅度降低，然后经过絮凝沉淀后出水进行消毒过滤后达标进行排放。5.5主要处理单元说明5.5.1水解酸化说明污水在水解酸化池内起水解酸化作用，有利于后续好氧系统处理。水解酸化工艺是考虑到产甲烷菌与水解产酸菌生长速度不一样，将厌氧处理控制在反应时间段短厌氧处理第1阶段，即在大量水解细菌、产酸菌作用下将不溶性有机物水解为溶解性有机物，将难生物降解大分子物质转化为易生物降解小分子物质过程。水解酸化工艺作为各种生化处理预处理，可改进废水可生化性，为污水有效处理创造良好条件。厌氧生物降解基本模式为水解阶段，固体物质降解为溶解性物质，大分子物质降解为小分子物质；产酸阶段，碳水化合物降解为短链挥发性酸，主要是醋酸、丁酸和丙酸；甲烷化阶段是整个厌氧消化过程控制阶段。一）水解过程动力学若假定水解速率对于颗粒态有机物降解为一级反应，则：式中，F—可降解颗粒态有机物浓度（mg/L）；Kh—水解动力学常数（h-1）。若忽略从被破坏细胞中输送出溶解物扩散限制作用影响，Kh为胞内和胞外水解动力学常数之和。水解微生物增加和基质利用速率可用Monod动力学方程式表示：式中，X—活性微生物浓度（mg/L）；S—基质浓度（mg/L）；Y—产率系数；K—最大比基质利用率（d-1）；Ks—半速率常数（mg/L）。将当微生物增加与死亡刚好平衡时基质浓度定义为Smin，令dX/dt=0,则：式中,b—有机物本身代谢系数（d-1）。在水解酸化池中，若仅考虑单一基质情况，Smin代表了系统运行在稳定状态下所能达成最小基质浓度，也代表了系统最大去除可能性。但实际上，因为污水基质组分复杂，每一细菌种属都有各自独立食料，所以要完成整个酸化过程，需要众多不一样种属细菌参加。因为每一个微生物将遵照其独特反应速率，结果每一个微生物都有其各自Smin（j），出水中基质浓度将等于或大于全部中间产物所对应Smin值总和[1]。上述结果将造成相当高出水BOD5浓度和较低去除率，仅以水解酸化工艺处理污水要达成排放要求是不可能，所以它只能作为一个预处理工艺来改进后续好氧生物处理降解功效。二）水解酸化工艺特征（1）相分离路径厌氧消化过程贯通产酸和产气两个阶段，要使水解酸化过程顺利进行，必须抑制产气阶段进行，其相分离路径可分为3种：在酸化反应器中经过某种条件对产甲烷菌进行选择性抑制，如适量投加CCl4、CH3Cl，控制微量氧，调整氧化还原电位和pH值等.对产酸菌和产甲烷菌进行渗析分离[2].经过动力学参数来控制，如控制有机负荷、水力停留时间(HRT)等。通常负荷越高，产酸菌繁殖越快，有机酸浓度越高，对甲烷菌抑制作用也越强，从而达成有效相分离目标。（2）酸化程度判断指标表示水解酸化过程酸化程度最主要参数是一些短链有机酸浓度，即挥发性脂肪酸（VFA）浓度，经过测定进入和流出反应器VFA浓度改变能够判断反应进行情况。通常将不一样酸折算成COD当量值，以酸化率R来衡量有机物酸化程度，其表示式为：式中，VFAef—出水挥发酸浓度（以醋酸计，mg/L）；VFAif—进水挥发酸浓度（以醋酸计，mg/L）；CODif—进水COD（mg/L）；1.07—醋酸COD当量值。由（5）式可知，R越大，有机物酸化程度越高。在基质浓度和环境条件一定情况下，R主要随HRT而变。对溶解性底物，通常轻易降解，在短时间内即可达成较高酸化率；对于非溶解性底物，因为水解速率较慢，对应酸化速率也慢，酸化率较低。三）水解池开启水解反应器属上流式污泥床反应器（UASB）范围。所以，要使水解反应顺利进行，培养出一定浓度颗粒污泥是关键，而厌氧污泥培养又与开启方式有亲密关系。因为甲烷菌增殖迟缓，污泥固定化困难，通常UASB开启大约需要几个月时间。对于水解反应器，因为厌氧反应中放弃了甲烷化阶段，使开启时间大大缩短。依照水动力学原理，经过调整HRT，利用水解细菌、产酸菌与甲烷菌生长速度不一样，造成甲烷菌在反应器中难于繁殖条件。开启时增大水力负荷，系统中将产生大量有机酸累积，pH值下降，产气量降低，产甲烷菌受到了严重抑制，系统处于酸化状态，水解池开启可在短期内完成。四）、水解酸化工艺特点(1)水解酸化阶段可大幅度地去除废水中悬浮物或有机物，其后续好氧处理工艺污泥量可得到有效地降低，从而设备容积也可缩小。(2)水解酸化工艺产泥量远低于好氧工艺，易于处理。(3)可对进水负荷改变起缓冲作用，从而为好氧处理创造较为稳定进水条件。(4)处理运行费用低，且其对废水中有机物去除可节约好氧段需氧量，从而节约整体工艺运行费用。(5)可为好氧工艺提供优良进水水质(即提升废水可生化性)条件，提升好氧处理效能。6、污染物去除率估算表生产废水中主要污染源为COD、SS，水量为：9吨/天，进水COD按照≤1000mg/l，SS为≤100mg/l设计，经过计算：废水处理后COD为80mg/l，SS为40mg/l，完全达成排放标准进行排放。序号污染物种类原水浓度处理后去除率1COD1000mg/L80mg/L92%2SS100mg/L40mg/L60%7．主要建构筑物一览表、主要设备清单7.1生活废水处理系统（一）格栅池数量：1座设备形式：新增地下构筑物有效容积：2m3停留时间：10min材质：：混凝土（防腐改造处理）产地：洁境保环隶属设备1)格栅数量：2套设备形式：新增规格：1000*1000类型：等宽格栅条产地：洁境保环（三）兼氧池数量：1座设备形式：原有改造有效容积：100m3停留时间：1d材质：混凝土（防腐改造处理）产地：洁境保环隶属设备1、搅拌器数量：1台设备形式：新增型号：MA0.37/6-210-960规格：0.37KW，960rpm，叶轮直径210mm，搅拌范围8m*8m类型：潜水式搅拌机产地：洁境保环2、填料及支架数量：1项设备形式：新增规格：软性盘式填料产地：洁境保环（三）厌氧池数量：1座设备形式：原有改造有效容积：80m3停留时间：1.6d材质：混凝土（防腐改造处理）产地：洁境保环隶属设备1、搅拌器数量：1台设备形式：新增型号：MA0.37/6-210-960规格：0.37KW，960rpm，叶轮直径210mm，搅拌范围8m*8m类型：潜水式搅拌机产地：洁境保环2、填料及支架数量：1项设备形式：新增规格：软性盘式填料产地：洁境保环（四）中间水池1数量：1座设备形式：原有改造有效容积：20m3停留时间：3.3h材质：混凝土（防腐改造处理）产地：洁境保环隶属设备1、废水提升泵数量：2台设备形式：新增型号：CP57.5-50规格：10m3/h,10m,0.75KW类型：潜水泵产地：台湾川源（五）好氧池数量：1座设备形式：新增地下混凝土构筑物有效容积：50m3停留时间：8h材质：混凝土（防腐改造处理）产地：洁境保环隶属设备1)曝气器数量：1项设备形式：新增规格：3*4m类型：微孔曝气管产地：洁境保环2)填料及支架数量：1项设备形式：新增规格：软性盘式填料产地：洁境保环3）风机数量：1台规格：GRB-65流量/压力：5m3/min，4.0m电源：三相380VAC转速：1850rpm功率：5.5KW产地：台湾川源4）风机消声器数量：1套规格：与风机配套产地：台湾川源（五）PAM反应池数量：1座设备形式：新增半地上构筑物有效容积：4m3停留时间：0.5h材质：：混凝土（防腐改造处理）产地：洁境保环隶属设备1、曝气搅拌器数量：1台设备形式：新增规格：1300*1500mm类型：微孔曝气管产地：洁境保环（六）沉淀分离池数量：1座设备形式：新增半地上开放构筑物有效容积：24m3停留时间：4h表面负荷：1.0m3/hm溢流负荷：3.47l/sm材质：：混凝土（防腐改造处理）产地：洁境保环隶属设备1）排泥系统数量：1套设备形式：新增规格：UPVC组材质：UPVC产地：洁境保环2）污泥提升泵数量：1台规格：CVD51.5-50类型：自吸无堵塞排污泵流量/扬程：10m3/h，16m电源：三相380VAC功率：1.5KW产地：台湾川源（七）消毒水池数量：1座设备形式：新增半地上构筑物有效容积：10m3停留时间：1.5h材质：：混凝土（防腐改造处理）产地：洁境保环隶属设备1）ORP计数量：1套规格：P33测量范围：－1000～+1000mv显示：图形点阵液晶显示器分辨率：128X64像素电源：90-130VAC精确度：0.1％输出信号：4-20mA产地：台湾BETTER2）曝气搅拌器数量：1套规格：*2500类型：PVC微孔管产地：洁境保环（八)多介质过滤器数量：1套（含活性炭填料）规格：Ø800处理能力：单台6m3/h材质：FRP产地：洁境保环隶属设备1）过滤提升泵数量：2台（1用1备）设备形式：新增规格：CP52.2-50(1)类型：潜水离心泵流量/扬程：6m3/h，28m口径50mm电源：三相380VAC功率：2.2KW(九)监测排放池数量：1座设备形式：新增地下构筑物有效容积：2m3停留时间：0.5h材质：：混凝土（防腐改造处理）产地：洁境保环（十）污泥浓缩池数量：1座设备形式：新增构筑物有效容积：5m3材质：：混凝土或A3钢构（防腐改造处理）产地：洁境保环隶属设备1）污泥泵数量：2