无花果栽培技术

无花果栽培技术无花果特性无花果品种无花果田间管理无花果整形修剪技术修剪常识主要树形初果期修剪衰老期修剪修剪方法幼树期修剪喙果期修剪1、无花果特性无花果(FicuscaricaLinn.)是一种开花植物，隶属于桑科榕属，主要生长于一些热带和温带的地方，属亚热带落叶小乔木。树高3-10米，多分枝；无花果从7月中旬开始，陆续到n月份成熟。无花果的采摘一般宜在晴天的早晨或傍晚进行，见已成熟的果实顶端有一小孔微开，果皮出现固有品种（多分红、黄品种）的色泽时，采摘。过熟的果实采后不耐贮藏和运输。其中富含的维生素c和花青素等抗氧化剂可以协助清除人体内的自由基，延缓衰老并抑制色素沉淀，具有美容养颜的功效。消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用。原产地中海沿岸。中国现南北均有栽培，新疆南部尤多。无花果当年栽苗当年挂果，第3-5年进入盛果期，一般经济寿命为30~50年，结果期可达60余年。丰产期每株50Kg亩产一般在2500公斤以上。大部分品种分夏秋两季结果，果实在6~11月陆续成熟。无花果食用的部分实际上是花，所以内部都是花蕊。花需要授粉以便繁殖，但由于花蕊藏于内部，所以帮它传粉的是黄蜂，需要爬进无花果给花授粉。雌性黄蜂通过一个狭窄的小孔钻入无花果产卵，然后死去，它的卵会孵化，其中雄性首先孵化，然后从无花果中飞出，寻找有雌性黄蜂的无花果进入，并与之交配，然后死去。雌性黄蜂携带受精卵和花粉飞走，开始新的循环。无花果则会将死去的黄蜂分解为可被植物吸收的蛋白质。秋季是个水果收获的时节，也许听你说过一个有点惊悚的传言，每一个好吃的无花果里都藏着个死黄蜂。其实这不是传言而是事实。2、无花果品种布兰瑞克、蓬莱柿、青皮布兰瑞克布兰瑞克原产法国。该品种夏果少，以秋果为主。夏果呈长倒圆锥形，成熟时绿黄色，单果大者可达100〜140克。秋果倒圆锥形或倒卵形；一般单果重40〜60克，成熟时果皮绿黄色，果顶不开裂；果实中空，果肉淡粉红色；可溶性固形物16%以上，风味香甜。品质上等。夏果成熟期一般为7月上中旬，秋果成熟期8月中下旬，果实发育天数约70天，供应期约60天。耐盐力强，在含盐量0.3%〜0.4%的土壤上生长结果正常；耐寒力很强，黄河以南地区栽培皆可露地越冬。本品种果实大小适中，品质良好，不仅可供鲜食，加工适性也很广。

蓬莱柿秋果倒圆锥形或短卵圆形；较大，一般单果重60克〜70克；果顶易开裂，成熟时紫红色；果皮厚；果肉鲜红色，可溶性固形物16%,较甜，香气淡。品质中上。秋果成熟始期为9月上旬，至10月底结束，果实供应期50余天。

青皮威海青皮较好，夏秋果兼用种，以秋果为主。秋果呈倒圆椎形，单果重60-80g,最大120g以上，成熟时为浅绿色，果顶不开裂，但果肩部有裂纹，果肉紫红色，中空，含可溶性固形物16%以上，风味极佳，该品种树势旺，树姿半开张，枝条粗壮，分枝较少，耐寒性中等，抗病力强，耐盐力较强。

3、无花果田间管理喜温暖湿润气候，耐瘠，抗旱，不耐寒，不耐涝。以向阳、土层深厚、疏松肥沃。排水良好的砂质壤上或粘质壤土栽培为宜。繁殖:扦插为主，威海春季3月中下旬或秋季在9月底至10月初栽植。从优良母株上选l〜3年生未曾发芽的，而且节间短，枝粗在1~1.5cm的健壮枝条，剪成长30~50cm的插条，按行距50cm开沟，斜插入土三分之二，其余部分露出土外，填上压实，浇水保持土壤湿润。夏季扦插，可取半木质化的绿枝进行扦插。扦插后约1个月左右生根。培育1年即可移栽。亦可将插条用湿砂贮藏1个月，形成愈伤组织后再行扦插。土壤：无花果树非常容易栽培，不管是贫瘠的还是肥沃的土地都能种植无花果树，但是以土壤排水性、透气性好的为主。浇水：无花果树生命力顽强，在干旱的土地上也能长得很好，浇水不能太勤，要比其他果树少浇一些水，只要叶子不出现萎焉现象，就不用浇水。遇到多雨的天气，无花果根部有积水也要及时排出，以免造成烂根或者烂果。施肥:无花果是较耐肥的果树，但应偏重施磷钾肥，一般氮磷钾的比例为0.5:1:1。无花果树施肥主要份三个阶段进行。第一阶段是在枝叶生长比较旺盛的时候。第二阶段是在果实的膨大期，在6月、7月各追施人粪尿或硫酸铵1次。

第三阶段是在落叶后施基肥。幼树生长期如基肥不足则应施肥方法是在离主根40厘米左右处，株施腐熟杂肥5公斤左右。成龄树株施腐熟农家肥15公斤左右。病虫防治无花果较少发生病虫害，一般不用农药，是一种纯天然无公害树木。在果实生长期中，向周围散发特殊气味易招致桑田牛危害；果成熟时易受鸟害。除人工扑捉桑田牛，驱赶鸟类之外，可人工或药物灭虫卵。4、无花果整形修剪技术无花果整枝修剪技术尸华光现代农业发展公司

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乂德芳有机农场作物生产处：李红彬.2013年01月13日大纲.JlZ->M一、刖百二、无花果树整形修剪的基本知识三、无花果树整形修剪主要方法四、无花果树的树形五、不同树龄无花果树修剪特点■.■刖言■无花果树易栽培，为了促使树丰产稳产质优，应搞好修剪工作。为了获得早产，就必须利用修剪技术：（1）有目的地选留和增减优良的结果枝条。（2）有目的地培养坚固的骨架和丰产树形,以提高产量，延长结果年限。■放任不剪的树，枝条生长混乱，骨架不牢固等。二、无花果树整形修剪的基本知识1骨干枝开张角度骨干枝开张角度，是指骨干枝与中心干之间的夹角。其初生处的角度叫基角，中部的角度叫腰角，最尖端的角度叫梢角。2、层内距和层I■在疏散分层形树形上，每层主枝中最上的主枝，与最下的主枝间的距离，叫层内距,而层与层之间的距离叫层间距。

3、顶端优势・顶端优势，是指果树等枝条上位于先端或上位的芽，所萌发抽生的枝条生长势强,向下逐渐减弱的现象。顶端优势的转化■第一，直立枝条，顶芽萌发后生长最旺。第二芽以下生长渐弱，且出现角度逐渐加大。中部以下的芽，萌发后仅形成短枝。基部芽不萌发。■第二，直立枝短截后，剪口下第一芽萌发后生长最旺，第二芽略弱，第三芽以下生长渐弱。顶端优势的转化■第三，斜上枝条，顶芽萌发后生长最旺，向下依次减弱。I第四，若将枝条向下弯曲成弓形，则在弓背顶部发出旺枝，并且直立生长。两侧发枝渐弱。■第五，水平或下垂枝，容易从中后部发生旺枝。20137-13 会■枝势，枝条的生长势，包括一年生枝和多年生枝。树势，是指整个树体的生长势。占的比例加以判断。7<y/树势，是指整个树体的生长势。占的比例加以判断。7<y/k树外口卜：可从树上长枝所-树势中而 »5、养分流动原理■修剪上的很多现象，都可用养分流动的原理加以解释。这里的“养分”，是指根系吸收的无机养分，把养分比作“河流”，修剪措施可比作对“河流”的治理，或是使“河水”集中，或是使“河水”分散。合理的回缩,剪口下所留分枝适宜,“河水”（养分）流动正常・如短截养分集平布奈下芽上厂可使芽萌发旺盛，类似于将一条河的水集中在较少的几个水口放出。而缓放正好相反。合理的回缩,剪口下所留分枝适宜,“河水”（养分）流动正常■回缩是堵，若剪口下有较大的分枝（“出水口”）,即轻回缩，则养分平缓流出，促进剪口枝的生长，若剪口下的分枝较小（重回缩），或是剪口下分枝打直拐，则易使“河水”破堤而出，剪口萌发较多的徒长枝。

不合理的回缩,剪口下分枝过小.打直拐，“河水”（养分）破“堤”而出“堵”:阿缩》得过急.使剪口卜也枝抽生成中k不合理的回缩,剪口下分枝过小.打直拐，“河水”（养分）破“堤”而出“堵”:阿缩》得过急.使剪口卜也枝抽生成中k枝2OI3-4-J36、无花果树整形修剪的时口落叶后至萌芽前进行的修剪叫冬季修剪。萌芽前后至落叶前进行的修剪叫夏季修剪。各个时期的修剪，方法不同，作用和效果也不同。三、无花果树整形修剪主要方法1、冬季修剪a、短截b、缓放c、疏枝d、回缩2、夏季修剪a、摘心b、短截c、拿枝、拉枝1、冬季修剪a、短截：剪去一年生枝的一部分，叫短截。短截改变了枝条顶端优势，有促进营养生长，增强枝势和树势的作用。一般枝条生长势强，则短截反应强烈;反之，则反应弱。短截后要注意刻芽（对下部芽行“上目伤”），刺激发芽抽枝，以迅速配齐侧枝和丰满的结果枝组。按短截程度可分为：轻短截、中短截、重短截、极重短截。1,2.轮垣敷3,4.中田截及反应56重瓶靛及反应7,8.极衣短截及反应■轻短截■剪去枝条前部的1/4//3,即只剪去枝条顶端的数芽，叫轻短截。■轻剪有利于削弱枝条的顶端优势，提高萌芽率，增加结果部位。但以收获冬果为主的无花果品种的结果母枝，不要短截，以免影响产量。中短截在一年生枝条的饱满芽处短截，约剪去枝条长度的1/2,叫中短截。■在无花果幼树，一般对中央领导干和主枝延长枝进行中短截。有利于枝干生长，增加分枝量，培养结果母枝。2013-4-13重短截和极重短截剪去枝条长度的1/2~2/3,叫重截。多用于幼树剪截以平衡树势。在一年生枝条基部留3〜4个瘪芽后进行剪截，叫极重截。此法可以控制过旺枝条生长或用于树冠更新。- z\b、缓放对一年生枝不剪不疏，任其生长，叫缓放。缓放不剪，主要是缓和树势，增加结果枝，调解枝量。■对无花果的强壮枝多缓放，能提早结果和增加产里。2013Y, ― 一羽.c、疏枝■将枝条从基部去除，叫疏枝。*树体内部“穿膛枝”，影响结构，应疏除。*主干上发生的整形部位以外的枝，要及时疏除,以防树形紊乱。*当枝（组）出现拥挤和交叉重叠现象时，应疏缩配合予以解决。2013-4-13 户 /无花果因其发枝力弱，树冠的枝一般不至于过分密集，所以，疏剪程度尽量从轻，一般不疏枝，或（本着选优去劣的原则）只疏除过密枝、无用枝和干枯枝。 /及时进行更新修剪衰老结果枝。加137・13d、回缩将多年生枝剪去一部分叫回缩。回缩减少了枝芽，使贮藏养分集中供应，同时改变了养分流通的方向和途径，使枝群中后部分枝得到较多养分。因此具有更新复壮作用。-主要用于盛果期树恢复树势及结果枝的更新复壮。

根据回缩程度可分：轻回缩、中回缩、重回缩。回缩注意事项第一，要留分枝；第二，少用重回缩；第三，要防止“打直拐”。20134傍\摘心的作用■是捽制枝梢旺长，增加分级次枝和枝量，加速扩大树冠，利于早结果。・防止果台副梢旺长与幼果争夺养分。■对于无花果生长势力旺、分枝力弱或以采收秋果为主的品种最宜摘心。■一般于7月末到8月上旬选幼树生长旺的枝梢摘心,剪留30至35cm,激发副稍，当年结果。I结果枝在坐果4到6个时摘心，可使果实增大，并能提早成熟。b、短截■对于无花果：•夏季短截能促发强壮二次枝，增加枝量，加速树冠成形。由于无花果只在当年生枝条果，一般对其强壮的一二年生枝尽量少短截或不短截。2013-4-1? ▲C、拉枝、拿枝■用绳索将枝干拉弯，叫拉枝。■拉枝改变了顶端优势，缓利了枝势，调整枝干延伸方向和促进成花。拉枝的效果远好于单纯使用剪锯，因此拉枝是幼树整形中一项重要的技术措施。

•与拉枝具有相同效果的，还有撑枝、别枝和坠枝等技术措施。目的是调整骨干枝等的角度，缓和树势，提早结果。拉枝有如下的注意事项:■第一，秋季枝梢基本木质化，而且气温较高，易于拉开。因此，秋季是最佳的拉枝时间。■第二，绳索一般应绑在被拉枝前部处，使拉后该枝弯曲部位在后部处，且前部成直伸状态。图

■第三，拉枝时绳索绑缚不宜过紧。要防止枝干增粗后绳索绩进皮层。最好在绑缚部位先包一层胶垫或纸垫。第四、对于较粗分生角度较小的枝，防止拉枝时造成劈裂，可在进行前先将被拉枝捋一下，使之软化，然后再拉拿枝在7月份将已木质化的枝条从基部开始用手折弯，每向上5cm弯折一下，直到顶端为止,就称为拿枝。⑵宗枝（整枝】目的是控制一年生直立枝和竞争枝的生长。⑵宗枝（整枝】四、无花果树的树形■无花果的枝条萌发力和成枝力均较弱，宜采用多主枝自然开心形和主干无层形。由于生产需要，长用的树形还有：»丛状形一»双层开心形 /7'"二"字形»扇形 — ,多主枝自然开心形树体结构：主干高40〜50座米，主枝3〜4个，分别向四方延伸。枝间夹角，三主枝的120度，四主枝的90度；主枝与中心线的垂直夹角，基角55〜65度，腰角65〜75度，梢角50〜60度。主枝上再配侧枝和结果枝组。优点是骨架牢固，通风透光好，管理方便，结果面积大；侧枝寿命长，成形快，能早期丰产。缺点是下部易光秃，要注意回缩更新。

多主技自然开心形.I-主枝［.他校I〜基为1至3年整形 4•完整树形侧J面图 5〜8.为平面图■整形要点:定干（40-60cm）选主枝（3-4个）摘心（主枝40cm时）促发4-6个二级主枝--每个主枝留「3个侧枝一-短截、疏枝保持树形。主干无层形树体结构:有主干和中心领导枝,干高40-50cm,全树10-15个主枝螺旋排列，不分层。主枝开张角度45-60度，主枝再分2-3个小侧枝。优点：树形大，结果多。缺点：树形修剪量大，形成慢，易成中冠树，一般稀植时采用。主干无层形r定干2.当隼冬的3,第二年冬制4.第三年冬的■整形要点：定干（60cm）—第二年，选中心领导干和主枝（一般选剪口下第一芽萌发的枝条作中心领导干）一在中心领导干60cm左右的饱满芽处短截，幼树上若有3-5个新枝，选方向、位置、角度合适及生长势强的枝作主枝--主枝剪留50cm,其余枝不剪一第三年及以后继续培养中心领导干和主枝。丛状形树体结构：丛状形树冠较矮小，无主干，成丛生状。定植后在基部留高10厘米左右重截，让其萌发4〜6根新梢作为主枝，当年就可结果。以后再在各条主枝上进行短截，促其再发新枝，用以扩大树冠和培养枝组。优点：树冠较矮小，便于密植的管理。缺点：通风透光较差，结果部位低，影响果实品质。

幺状形丛状形幺状形丛状形■整形要点：在苗木定值当年，剪留10〜15厘米株高，促进基部发枝并当年结果。以后从所发枝条中，选留3〜5个作为丛生主枝培养，并依次培养侧枝和结果枝组。双层开心形树体结构：又叫“卜”字形，主干高40〜50,主枝2层4个，层间距30〜40厘米，每层主枝各2个,第一层两枝分别呈平角向相反方向延伸，第二层两枝分别与第一层主枝呈90度夹角向外延伸，两层主枝组成正“卜”字形。主枝上再配侧枝和枝组。主枝与中心线的夹角比开心形略小。优点：通风透光好，结果面积大，产量高。缺点：整形要求严格，更新较难。I字形:一〃字形树体结构：主干高40〜50厘米，主枝2个，分别向两边行间呈180度平角的“一”字伸展。第一二年整形时:最好是用拉粗铁丝或竹竿固定，以免回弹变形，每枝两则再配侧枝和枝组。适于密植、庭园和行道两边栽培。优点：树冠矮小紧凑，便于管理。缺点：结果面积小，产量低，结果部位易外移，树势衰弱快。扇形树体结构：主干高40〜50厘米，树高2.()〜2.2米,厚L2〜L6米，主枝5〜6个，分别向两边斜生，主枝上再配侧枝，使枝条分布均匀，呈蒲扇面形,适用于密植、庭园和行道树栽培。优点：树形美观，管理方便。缺点：整形技术要求较高，更新复壮要及时。

顶视图自然扇形2OH4-I3m8-4 果树主要树■形示盒图1-主干形2.E散分木形3・■—三主枝小一曲半ffli形4・十年形5.自始