幼儿园饮食管理制度

幼儿园饮食管理制度

幼儿园饮食管理制度篇11.婴幼儿的伙食应有专人负责，民主管理，建立伙委会(园、所领导，炊管人员，保健人员，保教人员及孩子家长代表)，定期开会，研究伙食问题。2.伙食费用专用，精打细算，计划开支，合理使用。3.根据季节供应情况，制定适合幼儿年龄的代量食谱，定期更换。4.准确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按量供应主副食，不吃隔日剩饭菜。5.工作人员(包括炊事员)伙食和幼儿伙食要严格分开，不允许侵占儿童伙食。6.保健人员要定期计算幼儿进食量、营养量。保证儿童的进食量。蛋白质摄入量占应供给量的百分之八十以上。7.按时开饭，儿童用餐时间不应少于二十至三十分钟，保证儿童吃饱每餐饭。幼儿园饮食管理制度篇2一、为使幼儿的饮食营养充足，营养搭配科学合理，幼儿饮食实行带量食谱。二、伙食委员会对食谱定期进行审议，对执行情况进行督促检查。三、保健医根据幼儿在不同季节身体发育所需营养，每周制定一次代量食谱，并及时组织召开伙委会对其进行讨论审议。四、食谱本着营养搭配合理，荤素搭配、干稀搭配的原则来制定。五、每周五保健医生将已确定的食谱送交食堂执行，并及向家长公布且存档。六、伙委会主任负责组织人员对食谱执行情况进行抽查，并做好记录。七、保健医应根据幼儿体检情况，及时调整食谱，对个别体弱儿童适当增加特殊饮食，确保幼儿身体健康。幼儿园饮食管理制度篇3一、例会形式学校组织教师进行政治法律、师德培训、进行专题讨论、解决问题、安排工作的一种主要形式，目的在于统一思想，加强师德建设，交流教学经验，提高工作效率。二、例会次数：每周举行一次。三、例会时间：一般定为星期一下午放学后，如有特殊情况可随时安排。四、例会学习的内容1、传达教体局、学区等上级主管部门的会议精神和工作要求。2、值周教师总结上周工作。3、学校领导对上周各项工作进行总结，并提出注意事项，促进本周的工作。4、安排本周的各项工作。主要有：教育教学、教师和学生纪律、安全、学校卫生、学校德育工作等。5、讨论决定一些重大事情。重大事情经全体教师讨论通过后，便形成成决议，每位教师必须按会议决定贯彻执行。6、每位教师对学校工作提意见和建议。向学校领导反映情况，或向学校领导和其他教师提意见和建议。五、例会学习的要求1、参加会议地点由值周教师通知。2、每位教师要有会议记录，认真做好会议内容记载。3、每位教师必须按时参加会议，不得无故缺席。4、会议期间不开小会，不干与会议无关的事。5、会议期间不会客，不随便出入，有事有病必须病假。6、没有特殊情况，例会学习于星期一下午6∶00分准时召开。开会时教师未请假而不参加会议者算旷课一课时。每位教师争取不迟到，不早退。迟到、早退者按旷课一课时计，累计6次算旷课一天。7、会议召集前要有充分的准备，力争开短会，开好会，提高会议质量。六、本制度只用于大庄小学的管理。幼儿园饮食管理制度篇41、每学期对家长开放半日活动一次。2、开放的内容由各班根据班级情况及家长的需要自定。3、开放目的计划必须写明家长观察的内容与要求，对家长的观摩有一定的指导性，并提前一天张贴。4、家长观摩后，能及时收集家长的意见，并反馈给园领导。5、园长必须带领教师、保育员及幼儿园各岗位人员认真做好开放日各项准备工作，做到有计划有记录。6、平时的重大节日主题活动应提前做好邀请及配合的工作。7、对个别家长和个别幼儿的特殊情况，也可不定期对个别家长开放。8、对家长中的劳模、对社会有重大贡献的科技功臣、标兵等进行访问、学习，以激发幼儿积极向上的情感和态度，并请科学育儿较有成效的家长来园为家长学校上课，交流育儿经验。幼儿园饮食管理制度篇5为了准确了解特殊儿童的身体状况、家庭背景、生活习惯等，我园专门制定了对特殊儿童的管理制度，对其跟踪随访，措施得力，实施到位。一、班主任要备有每位特殊儿童家长的电话号码，随时清楚地掌握幼儿身体的基本状况，保*手机等通讯工具的畅通。二、教师在进行各种活动时，必须重点关注该类幼儿，并做好活动观察，及时记录有关幼儿的各种表现。三、教师不仅要注意满足该类幼儿生理的需要，更要满足其心理的需要，正面的、正确的方式方法引导、鼓励他们，促进特殊儿童的健康成长。四、教师与特殊儿童的家长要多多进行交流，及时进行家访，进一步了解幼儿的生活背景及各种行为习惯，让家长及时了解幼儿的特点，努力做到家园共同合作，促使特殊儿童得到正面的教育。幼儿园饮食管理制度篇61、加强门禁管理，坚持门卫盘查验证、登记制度，实行学生在校期间封闭管理，与教学和管理无关人员一律不得进入学校。2、落实安保人员。加强对门卫和安保人员的教育培训和管理。3、要配备必要的安保器材，安装视频监控和报警设备，并与当地公安派出所联网。4、立即排查校（园）内容易肇事生祸的危险人员，摸清底数，报告当地公安派出所和市教育局。5、坚持预防为主，落实重点部位、每个时段的安全监管人员和责任，加强对学校各种设施设备的检查检修，坚决预防拥挤踩踏事件，防止学生集体食物中毒和群体性疾病发生，防火，防煤气中毒，防溺水。加强危险化学品管理，加强集会管理，配合公安部门加强校内管制刀具的清理等。加强交通安全教育，加强校车和施工管理等。6、加强寄宿生夜间管理，坚持每晚点名、查铺登记、领导带班组织力量夜间守护等。幼儿园饮食管理制度篇7一、膳食营养的管理工作：1、幼儿园的膳食按上级儿保业务部门的要求，每周制定带量食谱。具体要求如下：(一餐两点)谷类：大班幼儿85克/天/人、中班幼儿75克/天/人、小班幼儿65克/天人，平均75克/天/人。荤菜50-60克，蔬菜125--150克，牛奶125克，豆浆150克，豆制品15-25克，蛋25克，水果25克，油7-10克，糖10克，盐2克。热卡的分配：早餐2025%，早点5%，午餐3040%，午点10%，晚餐25%。2、平衡膳食的要求：蛋白质占5055%，热卡占50%以上，矿物质及维生素占40%以上，脂肪占总脂肪的50%以下。蛋白质：脂肪：碳水化合物的合理比值为1：1：4-5。3、伙食费使用绝对做到专款专用，按要求每月赢亏在2%之内，并公布于众。4、每月定期召开伙委会，伙委会成员由园长、保健、会计、炊事员、老师代表及家长代表组成。会议的主要内容包括(1)公布上月伙食费的收支及赢亏情况。(2)公布本月营养计算结果。(3)广泛征求家长的意见，不断改进幼儿膳食。5、定期、不定期接受区防疫站对环境、物品、食品的采样测试，均符合正常标准。二、卫生消毒隔离管理工作：1、建立健全消毒隔离制度及措施，落实到人。严格按照《托幼机构常用物品消毒常规》表执行。2、每班配备一盏臭氧消毒灯和一台消毒柜，定时进行消毒。餐、茶具规定每餐用消毒柜进行消毒。空间、书刊、杂志、被褥等每周用臭氧灯进行消毒2--3次，在传染病流行期间每天进行消毒。3、每天定期进行开窗通风，保持室内空气新鲜。定期进行灭鼠灭蟑，对大型玩具及室外环境自配消毒灵药水进行消毒。夏季开展灭蝇、灭蚊工作。4、食堂配备专门消毒柜，每天对餐具、容器进行消毒。并在熟食间、休息间配备了臭氧消毒灯，每天进行消毒。5、食堂、各班级配备防蝇防尘设施，并对餐、茶具、毛巾等用物制定防止二次污染的措施。三、常规保育管理工作：1、防病工作及措施：做好每天的晨间接待及全日观察记录，每月做好多发病、传染病的记录、统计及上报工作。并利用晨检做好爱诺喷漱液的喷喉工作预防呼吸道感染及龋齿的发生和流行，协助医院做好计划免疫工作，把好教师、幼儿的入园关。2、通过各种形式(家长学校、半日活动、橱窗等)，做好卫生保健知识及科学育儿知识的宣传。3、定期组织保育员进行政治及业务理论的学习、业务技能考核，不断提高保育员的'政治、业务素质及保教水平。4、定期检查幼儿一日生活中常规的规范化操作。(进餐、洗手、漱口、擦嘴等)5、每季度一次体重测评及每半年一次视力、身高测评统计，筛选特殊儿童建档管理及指导工作。四、安全管理工作：1、安全工作是幼儿园工作的重点，为了提高幼儿户外活动的安全力度，我们铺设了塑胶软场地，使幼儿在活动过程中有了安全保障。2、利用各种宣传工具，做好安全知识的宣传。3、加强教职工对消防知识、安全知识的学习，不断提高教职工的安全意识，培养他们独立处理小伤小病应急措施的能力。4、在安全教育中，教会幼儿掌握必要的安全知识和技能，使幼儿能主动独立的处理简单的不安全问题。5、食堂严禁外来人员的进出，杜物中毒事故的发生，炊事员严格执行《食品卫生法》规范化的操作，确保幼儿饮食和生活的安全。6、加强药的使用、登记，做好药品的保管及班级用品(洗洁精、消毒灵等)的安全管理。7、加大晨检力度，严禁幼儿携带危险品入园。(小刀、徽章、手饰等)。8、教职工下班离园时，必须检查水、电、煤气及消毒柜、消毒灯的开关插座和门、窗是否关闭，防止意外事故的发生幼儿园饮食管理制度篇8第一章总则第一条根据《中华人民共和国民办教育促进法》、《中华人民共和国民办教育促进法实施条例》及教育的有关法律法规制订本章程。第二条幼儿园法定名称：群星双语幼儿园第三条幼儿园性质：私有制，属自愿举办从事教育活动的从事营利性社会服务的民办幼儿园。第四条办学宗旨：遵守国家的法律法规，贯彻执行国家的教育方针政策，遵守道德风尚。办学目的：幼儿成长的乐园；教师成才的学园；家长信任的家园。培养目标：2岁至6岁的适龄儿童第五条举办者：王卫娟女士，是幼儿园的园长，幼儿园实行园长全面负责，有对幼儿园教职工的任免权，。第六条本幼儿园自觉接受上级审批机