镉胁迫对泥内脏团和鳃sod酶活力的影响

镉胁迫对泥内脏团和鳃sod酶活力的影响

1介绍渗透随着社会产业的发展，重金属污染环境越来越严重。其中，镉是自然界最易积累的毒性物质之一，通过胃肠道和牙齿进入体内。2材料和方法表面活性剂2.1泥的形态特征泥蚶购自宁波水产品市场,活体放入实验室水族箱内,先在充气的盛有自然海水水族箱(58cm×38cm×52cm)中暂养3d,试验用泥蚶的平均壳长为(3.98±0.20)cm,平均体重为(12.160±2.13)g,实验期间平均水温为23.5～25.6℃。2.2实验方法和食品管理2.2.1集体设计试验设计将泥蚶分为4个组,分别放入镉离子浓度为0、0.025、0.05、0.1mg·L2.2.2分组单次取样在各水族箱放入泥蚶后的第0、12、24、48、96和144h取样,每次每个平行各取2只,即每组分别取6只。用超纯水将泥蚶表面冲洗2～3遍后,移至冰盘中,快速解剖,取出内脏团和鳃,并用预冷的生理盐水(0.8%)冲洗干净,用滤纸上吸干后,置于2mL离心管内,移入-70℃以下超低温冰箱中保存,用于酶活性的测定,并在一个月内完成。2.3指标的测量和处理2.3.1活性单位的确定从冰箱中取出组织,置于冰盘内,称量,以10倍体积预冷的生理盐水(0.8%)在冰水浴条件下制成匀浆液,匀浆液3000r·minSOD活性单位定义为:每毫克组织蛋白在1mL反应液中SOD抑制率达50%时所对应的SOD量为1个活性单位(U·mg2.3.2数据处理方法正态分布性检验实验结果利用MicrosoftExcel和SPSS11.0软件统计分析,检验实验数据的正态分布性,采用单因素方差分析(ANOVA),并应用Duncan法将处理组与相应对照组进行比较,取P<0.05作为差异显著性的界值,P<0.01表明差异极为显著。3结果和分析结果和分析3.1sod酶活力由图1,镉胁迫对泥蚶内脏团SOD酶活力的影响试验结果显示,起始的0～12h,0.05mg·L由图2,镉胁迫对泥蚶鳃SOD酶活力的影响试验结果显示,各浓度组的酶活性呈现先升后降的趋势。在144h的暴露时间内,中低浓度组酶活相对于对照组出现诱导,第24h时,达到顶峰,活性显著高于对照组(P<0.05);之后,各组SOD酶活开始受到抑制,96h后降到谷底,高浓度组与对照组差异显著(P<0.05)。之后,中低浓度组SOD酶的活性虽略有微弱回升但仍低于对照组(P<0.05)。3.2镉胁迫对泥胰腺团gsh-px活性的影响由图3,镉胁迫对泥蚶内脏团GSH-ST酶活力的影响试验结果显示,0～12h内,各镉浓度组的GSH-ST酶活性均受到诱导,到第12h时,出现峰值,与对照组相相比差异显著(P<0.05)。在随后的时间里,各个浓度组GSH-ST酶活开始出现抑制,到第96h时,高浓度组与对照组相比出现差异性显著(P<0.05),而中低浓度组直到144h后,才与对照组相比出现差异性显著(P<0.05)。由图4,镉胁迫对泥蚶鳃GSH-ST酶活力的影响试验结果显示,在镉离子的影响下,直到24h内,才可以检测各浓度组泥蚶鳃的GSH-ST酶活性显著受到诱导(P<0.05),随后各浓度组逐渐受到抑制,到144h时,高浓度组酶活性降到谷底,与对照组相比差异极显著(P<0.01),中低浓度组降至与对照组成显著性差异(P<0.05)。由图5,镉胁迫对泥蚶内脏团GSH-PX酶活力的影响试验表明,在起初12h内,高低浓度组的GSH-PX活性均受到诱导达到峰值,与对照组相比显著性差异明显(P<0.05),中浓度组与对照组相比极为明显(P<0.01),之后的时间段里,各浓度组GSH-PX活性逐步降低,第144h时,中高浓度组的活性显著低于对照组(P<0.05),而低浓度GSH-PX活性与对照组相比差异不显著(P>0.05)。由图6,镉胁迫对泥蚶鳃中GSH-PX酶活力的影响试验表明,低浓度组鳃组织GSH-PX酶活性变化较平稳且在各时间段内与对照组差异不显著(P>0.05),其它浓度组同样呈现出先上升后下降的趋势,在起初的12h,高中浓度组均感受到了镉离子的刺激受到诱导,达到峰值,活性显著高于对照组(P<0.05),随后受到抑制,到144h时中高浓度组与对照组相比差异显著(P<0.05)。3.3对大鼠血清中酶活力的影响由7图知道,镉胁迫对泥蚶内脏团中CAT酶活力的影响试验表明,在整个实验过程中,在起初12～48h内,各浓度组的活性逐渐受到诱导,中低与对照组相比始终成显著性差异(P<0.05),在随后的时间里,高中浓度组酶的活力逐渐降低,在第144h时,中低浓度组与对照组相比差异不显著(P>0.05),高浓度组已降至低对照组水平(P<0.05)。由8图知道,镉胁迫对泥蚶鳃中CAT酶活力的影响试验表明,鳃中CAT酶活各浓度组在起初的24h内,各浓度组受到诱导,到第24h时,各浓度组与对照组相比活性显著高于对照组(P<0.05),随着胁迫时间的增长,浓度组CAT活性又开始逐渐下降,到48h时,中低已降至对照组水平(P>0.05),而高浓度组活在第144h时,CAT活性降至低于对照组水平(P<0.05)。4谷胱甘肽酶贝类遇到环境胁迫时可以依靠抗氧化防御系统,通过各种生理因子调控、平衡来维持机体正常的生长机理活动。泥蚶暴露在Cd一般情况下,在其耐性限度内,随着污染物浓度的增加,SOD的活性应激性提高;但当污染物浓度超过它的耐性阈值时,SOD的活性通常会降低过氧化氢酶(CAT)是机体抗氧化体系中的又一关键非特异抗氧化酶,能够清除SOD催化活性氧自由基所产生的H谷胱甘肽酶中谷胱甘肽S-转移酶(GST)可催化谷胱甘肽与化学物质的亲电子基团结合,生成无毒或毒性小的GSH硫结合物,具有消除体内脂质过氧化物和解毒的双重作用。而谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)与CAT酶在细胞内具有相似的作用泥蚶内脏团与鳃的SOD、CAT、GST、GPX酶活性和敏感性不同,在鳃中发生诱导最高活性一般出现是在第24h显