【化学】乙醇的氧化反应和官能团课件 2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

课前检查1.书写铜与浓硫酸反应的化学方程式2.书写铜与浓硝酸反应的化学方程式和离子方程式3.书写铜与稀硝酸反应的化学方程式和离子方程式4.书写二氧化氮与水反应的化学方程式5.书写乙醇与钠反应的化学方程式6.书写乙醇燃烧的化学方程式7.书写乙醇催化氧化的化学方程式1.记住乙醇发生催化氧化反应的规律。2.认识官能团第七章

有机化合物第三节

乙醇与乙酸第3课时乙醇的氧化反应和官能团教学目标

1.乙醇分子中各种化学键如下图所示，试填写下列空格：（1）乙醇和金属钠的反应断键________（2）乙醇在Ag催化下与O2反应时断键_______HHHCCHHHO①②③④⑤①①和③课堂练习总结：醇的催化氧化规律与羟基相连的碳原子上的氢原子数2个H1个H没有HR−C−HO−HHR1−C−HO−HR2R1−C−R3O−HR2不能发生催化氧化ΔCuΔCuR−CHO(醛)R1−C−R2

(酮)O羟基−OH上掉一个氢原子、与−OH直接相连的碳原子上掉一个氢原子A．CH3—CH—CH3∣OH

CH3∣D．C6H5—C—CH3

∣OH

CH3

∣B．CH3—C—OH∣

CH3

CH3∣CH3—C—CH2OH

∣

CH3C．2.判断下列各醇，能发生催化氧化反应的有()

AC课堂练习③被酸性KMnO4、酸性K2Cr2O7溶液直接氧化为乙酸

乙醇可使酸性KMnO4

溶液褪色CH3CH2OHCH3COOHKMnO4（紫色）MnSO4（无色）酸性K2Cr2O7(aq)由橙色变为绿色，判定司机饮酒超标。CH3CH2OHCH3COOH酸性重铬酸钾溶液Cr2(SO4)3硫酸铬(绿色)K2Cr2O7重铬酸钾(橙色)美酒虽好，可不要贪杯呦！！2K2Cr2O7+3CH3CH2OH+8H2SO42Cr2(SO4)3+3CH3COOH+2K2SO4+11H2O3.某有机物的结构简式为:

CH2＝CH−CH−CH2OH下列关于该有机物的叙述中，不正确的是()A.能与金属钠反应并放出氢气B.能在催化剂作用下与H2发生加成反应C.不能使酸性KMnO4溶液褪色D.在铜作催化剂条件下能被氧化成醛CH3C课堂练习1.作燃料—

飞机、汽车、火锅、酒精灯等2.作消毒剂—

医用酒精（75%）等五、乙醇的用途3.制酒精型饮料—

啤酒、红酒等4.有机溶剂、化工原料—

制乙酸等认识有机化合物的一般思路认识一种有机物，可先从结构入手，分析其碳骨架和官能团，了解它所属的有机物类别；再结合这类有机物的一般性质，推测该有机物可能具有的性质，并通过实验进行验证；在此基础上进一步了解该有机物的用途。另外，还可以根据有机物发生的化学反应，了解其在有机物转化（有机合成）中的作用。与认识无机物类似，认识有机物也体现了“结构决定性质”的观念。各类有机物在结构和性质上具有的明显规律性，有助于我们更好地认识有机物。有机物结构官能团种类有机物性质官能团性质分析联想结论有机化合物类别官能团代表物结构名称结构简式名称烃烷烃————烯烃

炔烃芳香烃————

碳碳双键碳碳三键课本P81表7-2官能团与有机化合物的分类CH4甲烷CH2=CH2乙烯乙炔CH≡CH苯—C≡C—烃的衍生物卤代烃

(X表示卤素原子)醇—OH醛

羧酸

酯

碳卤键羟基醛基羧基酯基表7-2官能团与有机化合物的分类课本P81CH3CH2Br溴乙烷CH3CH2OH乙醇乙醛乙酸乙酸乙酯（14）（5）（10）（15）4.按官能团对这些化合物进行分类：烷烃烷烃烯烃烯烃炔烃炔烃卤代烃酯醇醇羧酸芳香烃芳香烃环烷烃环烷烃（1）CH4CH3（6）CH3CHCH2CH3（11）CH2＝CH2CH3（2）CH3C＝CHCH3（7）CH≡CH（12）CH3C≡CH（3）CH3Cl（8）CH3COCH2CH3（13）CH3OH（4）CH3CH2OHCH3（9）CH3C－OH

O课堂练习O乙醇的化学性质化学反应方程式键的断裂1.与钠反应2.氧化反应催化氧化燃烧与强氧化剂(如KMnO4)反应