3s+l教学模式在高中生物学教学中的应用

3s+l教学模式在高中生物学教学中的应用

1“3s+l”教育模式“3s-l”教育模式是在陶行知的教育思想和高、中课程理念的理论支持下创建的。2构建酶的教学内容,提高学生对酶的适宜度“酶的特性”是浙科版高中生物学教材必修一《分子与细胞》第3章“细胞代谢”第3节的内容,主要包括酶的定义,酶的高效性、专一性和酶的作用需要温和的外界条件等知识点,是反映科学本质,引导学生认识科学的探究过程,提高科学素养的良好素材。本节的教学重点是使学生理解酶具有高效性、专一性及其需要的适宜条件,教学难点是如何组织学生完成影响酶活的适宜条件,教学难点是如何组织学生完成影响酶活性因素的实验并分析、讨论实验。“酶的特性”这部分内容与生产生活密切相关,可采用“3S+L”教学模式进行教学设计。在教学过程中,教师先为学生创设一个熟悉的生活情境,利用学生已有的关于酶的知识和生活经验,启发学生提出问题,作出关于酶性质的假设;然后鼓励学生设计实验,提出预期,引导学生进行实验探究,通过分析实验结果,由学生自己总结出酶的本质和催化特点;最后,教师向学生展示酶的应用,让学生领悟酶在解决生产生活实际问题中的作用。这样让学生探究现实生活中的问题,问题解决后又落实到现实问题的应用中去,不仅符合学生由感性到理性的认知规律,也有利于学生的主动参与,提高他们探究的兴趣,有助于他们体会生物学与社会的关系,提高他们参与社会活动的能力,体现了新课程“注重与现实生活的联系”的理念。3核心能力:提出问题意识3.1知识目标理解酶的定义及酶的高效性、专一性和酶的作用条件比较温和等特性。3.2能力目标通过特定情境分析,培养发现问题、分析问题并运用所学知识解决问题的能力;通过实验方案设计、讨论交流,培养探究能力、评价和表达能力;通过实验操作,培养动手操作能力。3.3情感态度与价值观目标培养积极、乐观的学习态度及合作精神;培养敢于质疑、勇于创新的科学精神和实事求是的科学态度;激发对生物科学的兴趣和热爱,体验学习生物学的快乐。4操作训练阶段2.24.1从生活(S)走进生物学教师活动:PPT展示生活情境(图片:森林大火,熊熊燃烧。问题:我们人体中的细胞也时时刻刻在发生着有机物的氧化过程,两者的区别是什么?)(图片:加酶洗衣粉。使用注意事项:要用温水洗,切记不能用沸水,所洗衣服不可以是丝质和羊毛……)引导学生从生活情境中提取酶的重要信息,形成对酶性质的初步认识。学生活动:阅读生活情境及相关资料,结合思考与交流,初步建立酶的成分为蛋白质,酶具有催化作用,高效性、专一性,酶作用需要适宜温度等相关认识。设计意图:引导学生用生物学的视野观察生活,从生活中学习生物学,激发学生的学习兴趣,提升学生的信息素养。同时,让学生获得生物学就在日常生活之中的真切感受。4.2用实验(S)探究真相教师活动:提供实验材料用具(2%H学生活动:讨论制定实验方案,完成实验操作,并记录于表1。设计意图:通过实验探究让学生“手脑并用”,既强化对酶性质的感性认识,又体验科学的探究过程,培养学生严谨的实验思维,并启迪学生的创新思维。4.3用理论(L)提升认识教师活动:PPT展示两个小贴士,要求学生通过“小贴士”,结合前面的实验内容,归纳出酶具有哪些特点?指导学生通过演绎的方法理解、推理酶的共性。小贴士1目前已发现的酶有4000多种,极少数特殊的酶是RNA,它们分别催化不同的化学反应。小贴士2不同酶的适宜pH:过氧化氢酶(肝)的最适pH为6.8;唾液淀粉酶的最适pH为6.8;胃蛋白酶的最适pH为1.5~2.2;胰蛋白酶的最适pH为8.0~9.0。学生活动:通过讨论归纳出酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物(绝大多数的酶是蛋白质,少数是RNA),酶具有易变性失活(蛋白质容易变性)、高效性、专一性、作用需要适宜的条件(温度、pH)等特性。设计意图:通过小贴士弥补学生的知识缺陷,为学生思维的展开进行铺垫。体验利用归纳演绎的方法,将感性认识上升到理性认识,培养学生分析综合的能力。学生活动:运用所学知识分析,领悟酶在解决生产生活中的实际问题的作用。师生互动:盘点收获。知识篇:酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物,其具有高效性、专一性、需要适宜条件等特性。方法篇:用生物学视野观察生活,用生物学实验探究真相,用规律把握生物学知识。情感篇:提升生物学素养,强化责任意识,生物学让生活更美好。设计意图:通过让学生学“有用的生物学”,体验生物学在提升生活质量、推动社会发展中的价值,增强社会责任感。教师引导学生从知识篇、方法篇、情感篇盘点课堂学习的收获,落实“知识与技能”、“过程与方法”、“情感态度与价值观”三维教学目标。4.4从生物学走向社会(S)教师活动:PPT展示酶的应用———多酶片。作用:用于消化不良,食欲缺乏。成分:本品为肠溶衣与糖衣的双层包衣片,内层为胰酶,外层为胃蛋白酶,每片含胃蛋白酶不少于48单位