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读书笔记模板食源性疾病防治知识：医务人员读本01思维导图目录分析精彩摘录内容摘要读书笔记作者介绍目录0305020406思维导图医务人员性疾病性疾病监测读本医务人员能力食品安全性疾病附录毒素治疗医务人员祸彩图四季豆豆浆河豚花生酱本书关键字分析思维导图内容摘要内容摘要为加强医务人员对食源性疾病的甄别和诊断能力，提高监测报告意识，本书内容主要包括常见的食源性疾病治病因素子、中毒食品、污染途径、常见潜伏期、主要症状体征、生物样品检验及案例等。为更好配合《食品安全法》的贯彻和实施，更好地完成食源性疾病监测工作，根据国家食品安全监管体系“十二五”规划要求，我国在“十二五”末期，食源性疾病监测哨点医院将由目前的400多家扩大到3000多家，医院往往发现是食源性疾病的“哨卡”，临床一线医务人员的甄别能力起着关键的作用。临床医务人员对食源性疾病知识的掌握和疾病的诊断能力是监测络成功与否的关键，加强医务人员食源性疾病防治知识的培训和继续教育不容忽视。目录分析第一章概述第三章典型案例第二章常见食源性疾病防治重点目录参考文献附录目录第一章概述第一节食源性疾病的概念和特点第二节食源性疾病监测的目的和分类第三节食源性疾病监测的模式与应用第四节腹泻患者实验室检测与治疗流程第五节感染性腹泻病原体耐药性监测第二章常见食源性疾病防治重点第一节沙门菌感染第二节金黄色葡萄球菌感染第三节致病性大肠埃希菌感染第四节李斯特菌感染第五节副溶血性弧菌感染第六节弯曲菌感染第七节椰毒酵假单胞菌感染第八节肉毒杆菌感染第九节诺如病毒感染第三章典型案例第一节著名的“花生酱”第二节都是鸡蛋惹的祸第三节生食金枪鱼要谨慎第四节祸起课间配餐“红豆糕”第五节豆芽引发的“血”案第六节香瓜不“香”的背后第七节带“毒”的凉拌菜第八节吃螺吃出的脑病第九节生食鱼腥草引来的肝病附录附录1医务人员食源性疾病知识-态度-行为调查问卷附录2美国CDC适用医务人员的食源性疾病诊断和治疗指引附录3重要食源性疾病的危害、关联食品和诊断治疗参考手册附录4常见食源性有毒动植物鉴别彩图附录5WHO推荐食品安全五大要点读书笔记读书笔记这是《食源性疾病防治知识：医务人员读本》的读书笔记模板，可以替换为自己的心得。精彩摘录精彩摘录这是《食源性疾病防治知识：医务人员读本》的读书笔记模板，可以替换为自己的精彩内容摘录。作

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