克氏原螯虾体内重金属富集分布规律研究

克氏原螯虾体内重金属富集分布规律研究

0原螯虾属克氏原生殖虾是著名的淡水隆虾、节肢动物门、甲壳类、足量科、原头虾等。分类学上与龙虾不同科。克氏原螯虾营养丰富,大众喜欢本工作对克氏原螯虾体内总砷、铅、甲基汞、铬、镉5种常规重金属进行了分析和研究,以便于有效避免重金属对食用者造成伤害,这对于维护人民身体健康、保护生态环境和确保水产养殖行业的可持续发展都有着十分重要的现实意义。1实验部分1.1吉天仪器公司的纺粘设备AFS-930原子荧光分光光度计,北京吉天仪器公司;SOLAARM6原子吸收光谱仪,美国热电仪器公司;安东帕微波消解仪,奥地利安东帕仪器(中国)有限公司。1.2材料、镉标准储备液砷标准储备液,国家标准溶液,国家钢铁材料测试中心钢铁研究总院,2009年;汞标准储备液,国家标准溶液,国家钢铁材料测试中心钢铁研究总院,2009年;铅标准储备液,国家标准溶液,国家钢铁材料测试中心钢铁研究总院,2009年;镉标准储备液,国家标准溶液,国家钢铁材料测试中心钢铁研究总院,2009年;铬标准储备液,国家标准溶液,国家钢铁材料测试中心钢铁研究总院,2009年;盐酸,优级纯,上海振兴化工二厂;硝酸,优级纯(进口),德国默克试剂公司。1.3样品制备1.3.1重金属的检测本研究工作样品的采集地点为缙云县姓汪、新建和壶镇3个克氏原螯虾养殖基地,每个基地分别布设5个采样点(如图1所示)。2009年4月至2009年10月期间,每月中旬在上述采样点分别采集克氏原螯虾30尾,用专用透气样品袋装取带回实验室,立即用纯净水洗净表面污物,用不锈钢刀剥去外壳,取出软组织,抽肠腺及剥离头部鳃腺,即每一个体分鳃、肝脏(性腺)和肌肉3个部分作为本研究的待测样品。同一采样点所有个体的同一部分合并成一组,分别测定不同养殖环境中克氏原螯虾的不同组织中的重金属含量。每组样品均充分磨碎、混匀,放入冰箱中-18℃冷冻保存、备用。1.3.2微波消解过程根据四分法,称取0.5000g左右预先混匀处理过的克氏原螯虾肉糜样品,至于微波消解罐中,加5mL硝酸进行微波消解。微波消解过程分3个阶段:第一阶段:10min内,功率上升至700W,保持5min;第二阶段:10min内,功率上升至1400W,保持15min;第三阶段:冷却,需15min。将消解液移入25mL容量瓶中,用超纯水定容至刻度,摇匀,待测。同时做样品空白。2结果与讨论2.1cd、cr在克氏原螯虾体内的分布总砷、甲基汞、Pb、Cd、Cr5种重金属在克氏原螯虾不同组织中的分布如图2所示。由图2可知:甲基汞在壶镇养殖中含量明显高于新建和姓汪养殖,甲基汞在壶镇养殖中的分布:鳃>内脏>肌肉;3个监测点中,Pb在鳃组织中的含量较高;三地Cd的分布趋势一致,均为:内脏>鳃>肌肉,由此可见Cd在克氏原螯虾内脏组织中较易蓄积,在肌肉组织中分布较少;壶镇螯虾、新建螯虾As的分布:鳃>内脏>肌肉,姓汪螯虾肌肉中分布少,鳃和内脏组织中的含量无显著差异。Cr在克氏原螯虾鳃组织中较易富集,在内脏和肌肉组织中的含量无显著差异,可见克氏原螯虾鳃组织对Cr有较强的蓄积性。综上所述:总砷,Pb,Cr在克氏原螯虾鳃组织中较易富集,Cd在内脏组织中较易富集,由此可见克氏原螯虾的不同组织对某个重金属的积累具有高度的选择性。2.2克氏原螯虾不同生长时期和生长期间pb、甲基汞及cd的分布总砷、甲基汞、Pb、Cd、Cr在各地、不同时期的克氏原螯虾鳃中的分布如图3所示。图3表明:在鳃组织中,壶镇螯虾和新建螯虾的总砷含量趋势呈“M”型,即有2个最高峰,生长前期(5月)总砷含量有个最高峰,生长后期(9月)又出现一个最高峰;姓汪螯虾除4月份含量较高外,其他生长期的含量无明显差异。姓汪螯虾在其生长的各个时期甲基汞均未检出,壶镇螯虾和新建螯虾中甲基汞含量较低,在各生长期含量基本没有大的变化。壶镇螯虾Pb分布比较均匀,在生长前期(4~6月)3个监测点的Pb分布为壶镇>姓汪>新建。壶镇螯虾Cd含量随着生长期延长呈现缓慢下降趋势,同一时期,三地分布为壶镇螯虾>姓汪螯虾>新建螯虾。Cr在3个监测点的螯虾生长期的变化基本一致,在生长前期(4,5,6月)分布为:壶镇>新建>姓汪,生长后期分布为:新建>壶镇>姓汪。各监测点、不同时期的克氏原螯虾肌肉中重金属的分布如图4所示。由图4可知:螯虾肌肉组织中,三地的总砷均呈现先上升后下降并趋于稳定的趋势;3个监测点的螯虾在各生长期甲基汞含量均无明显改变;对于Pb而言,姓汪螯虾在生长前期含量也较低,至生长后期含量较高,就3个监测点而言,姓汪螯虾中Pb含量最高;Cd在三地螯虾生长前期均有蓄积,而在生长后期则基本未检出,且3个监测点Cd的分布较为一致;3个监测点的Cr含量随生长的总体趋势呈“马鞍型”,即Cr含量从4月到5月逐渐增加,6,7,8三个月含量变化相对平缓,到9月含量又上升。图5为重金属在不同生长期的克氏原螯虾内脏中的分布状况。图5表明:内脏组织中,三地螯虾总砷含量均呈现先增后降或趋于平稳;甲基汞的含量均始终较低;对于Pb来讲,壶镇螯虾含量总体较高,姓汪螯虾在各个生长期含量都较低,新建螯虾含量没有显著规律;生长前期,壶镇螯虾Cd含量明显高于姓汪螯虾和新建螯虾,到生长后期,与姓汪和新建基本相近。壶镇螯虾在各个生长期Cr含量较均匀,姓汪螯虾在9月含量较低,其它时期含量相近,新建螯虾在6~8月含量较低且稳定。3重金属富集与克氏原螯虾之间的关系通过对克氏原螯虾鳃、肌肉和内脏3个不同组织中总砷,甲基汞,Pb,Cd,Cr5种重金属分布状况的分析可知,重金属在克氏原螯虾鳃或内脏中的富集量高于克氏原螯虾的肌肉。通过对不同生长期克氏原螯虾鳃、肌肉和内脏部位的重金属进行分析表明克氏原螯虾在生长中期时鳃、肌肉和内脏对重金属富集水