第四章-苗木的播种繁殖

第一节生长与发育一、生长与发育的概念生长是植物直接产生与其相似器官的现象。生长的结果，引起体积或重量的增加。发育是植物通过一系列的质变以后，才产生与其相似个体的现象。发育的结果，产生新的器官花、种子、果实。由于园艺种类的不同，它们的生长发育类型及对外界环境的要求也不同。如果只有营养生长而没有及时的发育开花结果，就会成为徒长；对于球根类，如果没有适当的营养生长形成叶球或肉质根，而很快的发育，就会成为先期抽苔，达不到栽培的目的。

生产的目的就是希望园艺植物该发育(开花结果)的时候及时发育，不该发育(开花抽苔)的时候阻止其发育。要如此，必须研究园艺植物的发育理论和影响发育的外界环境条件。发育的理论主要包括以下二点：一是低温诱导春化；二是光周期(光照长短)诱导开花。

植物的发展除受温度及光照条件的影响之外，营养条件对发育的影响，因种类的不同有较大的差异。主要分为以下两种类型：第一是“严格型”，如甘蓝、萝卜、白菜、晚毛豆等蔬菜的发育与抽苔开花，必须经过幼苗期的春化作用和光周期的诱导，营养条件的好坏(施肥、灌溉的作用)几乎无影响；第二是“营养型”，如番茄、茄子、辣椒等花芽分化，受营养水平的影响很大，N、P、K等营养元素施用量大，植株的生长加快，其花芽分化也显著提早。

二、生长发育的时期从个体发育而言，由种子发芽到重新获得种子，可以分为种子时期、营养生长期和生殖生长期三个大的生长时期。而每一时期又可分为几个生长期。每一时期各有其特点。

(一)种子时期

l、胚胎发育期从卵细胞受精开始到种子成熟为止。这个时期，种子的新陈代谢作用与母体同在一个个体中，故栽培上应使母体植株有良好的营养条件及光合条件，以保证种子的健壮发育。

2、种子休眠期种子成熟以后，大多数的蔬菜，都有不同程度、不同时间长短的休眠期(营养繁殖器官如块茎、块根等也有休眠期)。将种子保存在冷凉而干燥的环境，可延长种子休眠期，延长种子的寿命。

3、发芽期经过一段时期的休眠以后，遇到适宜的环境(温度、氧气和水份)种子就会吸水发芽。发芽时，呼吸旺盛，生长旺盛，其所需的能量靠种子本身的贮藏物质。所以种子的大小及贮藏物质的性质与多少，对于发芽的快慢及幼苗生长关系很大，在蔬菜生产上要选择饱满而发芽能力强的种子，并保证最适合的发芽条件。

(二)营养生长时期

1、幼苗期种子发芽以后，就进入幼苗期。亦即营养生长的初期。幼苗长出的根，吸收土壤中的水分及矿质营养。长出叶子，进行光合作用。子叶对幼苗的生长关系很大，生产上注意子叶的完整，并防止种子“带帽”。幼苗对土壤、水、肥要求严格，对环境的抗性较弱。

2、营养生长旺盛期从幼苗期以后，对一年生的植物，有一个营养生长的旺盛期。枝叶及根系生长旺盛，为以后开花结实的养分供应打下基础。对于二年生的植物，也有一个营养生长的旺盛时期，成为以后叶球、肉质根形成的营养基础。对于球根类也有一个地上部的生长期。在这个时期结束后，转入养分积累期，是产品器官的形成期。在栽培上，应将这一时间安排在最适于养分积累的环境中。

3、营养休眠期对于二年生及多年生植物，则在贮藏器官(也是产品器官)形成以后，有一个休眠期。其性质与种子休眠不同，大部分为被动(或强制的)休眠。

(三)生殖生长时期

1、花芽分化期花芽分化是植物由营养生长过渡到生殖生长的形态标志，要满足花芽分化的环境条件，使其及时地发育。

2、开花期从现蕾开花到授粉、受精，是生殖生长的一个重要时期。这一时期，对外界环境的抗性较弱。对温度、光照及水分的反应敏感，温度过高过低、光照不足，或过于干燥等，都会妨碍授粉及受精，引起落蕾、落花。

3、结果期是形成产量的主要时期，果实的膨大生长，有赖于光合作用的养分从叶子不断地运转到果实中去。因此结果期间，尤其是多次结果，多次采收的植物，一面开花结实，一面仍继续生长枝叶，即营养生长与生殖生长同时进行，必须协调好两者关系，没有旺盛的营养生长，就没有高的果实产量。

三、生长相关

生长相关指同一植株个体中的一部分或一个器官对另一部分或另一器官的相互关系，包括地上部与地下部的相关、营养生长与生殖生长的相关。

(一)地上部与地下部的相关摘除地上部花、果，可以增加地下部根的生长量；摘除叶片，会减少根的生长量。施氮肥不足，或水分不足，则地上部大为减少，但对根影响不大。

(二)营养生长与生殖生长的关系营养生长旺盛，则果实可以高产；但如果氮肥施用太多结果又少，还会导致徒长。如果在结果初期，及时采收细嫩的果实，则会延长其营养生长，增加产量。第二节播种繁殖的特点一、播种繁殖的意义播种繁殖是利用树木的有性后代－种子，对其进行一定的处理和培育，使其萌发、生长、发育，成为新的一代苗木个体。用种子播种繁殖所得的苗木称为播种苗或实生苗。

二、播种繁殖的特点园林树木的播种繁殖具有以下特点：①利用种子繁殖，一次可获大量苗木，种子获得容易，采集、贮藏、运输都方便。②播种苗生长旺盛，健壮，根系发达，寿命长；抗风、抗寒、抗旱、抗病虫的能力及对不良环境的适应力较强。③种子繁殖的幼苗，遗传保守性较弱，对新环境的适应能力较强，有利于异地引种的成功。④用种子播种繁殖的苗木，特别是杂种幼苗，由于遗传性状的分离，在苗木中常会出现一些新类型的品种，这对于园林树木新品种、新类型的选育有很大的意义。⑤种子繁殖的幼苗，由于需要经过一定时期、一定条件下的生理发育阶段，因而开花、结果较无性繁殖的苗木晚。⑥由于播种苗具有较大的遗传变异性，因此对一些遗传性状不稳定的园林树种，用种子繁殖的常常不能保持母树原有的观赏价值或特征特性。第三节

土壤耕作

一、土壤耕作的理论依据

(一)作物对土壤的要求

土壤是作物生长发育的基地，现在虽可以实行无土栽培，但绝大多数的栽培生产，仍然是种植在各种土壤上。作物所需要的水份、养料、空气、温度等因素，有的直接靠土壤供给，有的受土壤所制约，两者关系十分复杂而密切。作物对土壤总的要求是：要具有适宜的土壤肥力，经常不断地同时提供足够的水份、养料、空气和适当的温度；要能保证作物不同生育阶段对土壤的要求。

第一，有一个深厚的土层和耕层，整个土层最好深达1米，耕层至少在25厘米以上，使水、肥、气、热等因素有一个保蓄的地下空间，使作物根系有适当伸展和活动的场所。第二，耕层应该松紧适宜而相对稳定，使水、肥、气、热等肥力因素能同时存在。各自源源不断地供给作物吸收利用。耕层的松紧程度，即固相、液相、气相三者比例，随气候、栽培作物及土壤本身特性等而有不同要求。

第三，要求土壤质地沙粘适中，含有较多的有机质，具有良好的团粒结构或团聚体。这是耕层相对稳定，不断供给作物生活因素的基础。第四，要求土壤PH值适度，地下水位不太高，土壤中不存在过多的金属及其有毒物质。

(二)土壤耕作的基本任务土壤耕作就是在作物生产整个过程中，通过农具的物理机械作用，改善土壤的耕层构造和地面状况。协调土壤中水、肥、气、热等因素，为作物播种出苗、健壮生长、丰产丰收所采取的一系列改善土壤环境的技术措施。它包括犁耕、耙地、镇压、起垄、作畦、中耕等等。

土壤耕作的主要任务可归纳为下列各点：1、加深耕层，改变耕层土壤的固相、液相、气相比例，调节土壤中水、肥、气、热等因素存在状况。

2、保持及恢复土壤耕层的团粒结构。3、正确地翻压绿肥、有机及无机肥料，创造肥、土相融的耕层，促进其分解转化，以期减少损失，增进肥效。

4、清除田间根茬、杂草，消灭多年生杂草等的再生能力。

5、掩埋带菌体及害虫，改变其生活环境，减轻作物病虫为害，保持田间清洁。

6、为作物播种、种子发芽或秧苗定植创造上松下实的优良条件。

二、耕作的时间与方法

耕作的时期与方法，因时、因地而异，总的来说都要求深耕。从耕作的时间上来看，大体可分为冬耕和夏耕。

(一)深耕

农民对加深耕层一向极为重视，积累了丰富的经验，如“深耕细耙，旱涝不怕”、“耕地深一寸强如施遍粪”等农谚，反映了农民群众对深耕增产作用早有深刻的认识。

实践证明，深耕的好处很多，它不仅加厚活土层，使土壤变成肥料库和蓄水库，增强抗旱、抗涝能力，而且有利于消灭杂草和病虫害，实现增产多收。当然深耕增产并不是越深越好，实践证明在0～50厘米范围内，作物产量随深度的增强而有不同程度的提高。超过这一范围，再继续加深，增产效果不显著，有的还减产。在加深耕层时应注意以下几点：

第一、不要把大量的生土翻上来，底层生土有机质缺乏，养分少，物理性质差，翻上来对作物生长发育不利。因此，加深耕层应遵守“熟土在上，生土在下，不乱土层，土肥相融”的原则。第二、深耕的良好作用可延续1～2年，深度超过25～30厘米的后效有2～3年。因此，深耕并不需要每年进行，一般应结合茬口情况，有计划地加强安排，实行深耕和浅耕配合使用。

第三、深耕应与土壤改良措施相结合，如增施有机肥料，翻沙压淤或翻淤压沙等，以使肥土相融，加厚活土层。第四、具体的耕翻深度要根据土壤特性、种植作物种类以及深耕后效等情况灵活掌握。如土层深厚可深一些，土层浅的不宜太深，土层粘重的宜深一些。栽培球根类可深一些，草花类可以浅些等等。

(二)冬耕和夏耕

土地全年几乎能栽培，大部随收随耕，地面很少或没有休闲时期，在高度应用套作、间作来增加复种指数的地区，每年只翻一次。据农民经验，认为土地在前作收后翻耕，应该休闲一个月，进行冻垡或晒垡，然后栽下一茬，使土壤经过霜冻或晒白风化，不仅可以提高肥力，而且能使病害大大减少。

(三)整地作畦

翻耕之后，要整地作畦，目的是控制土壤中的含水量，便于灌溉和排水。对土壤温度和空气条件也有一定的改进作用。土地降雨多，地下水位较高，为了容易排水和减少土壤中的水分，须采用凸起的畦，称为“高畦”。高畦暴露在空气中的土壤面积大，水份蒸发量也增加，可以减少土壤中水份的含量，增高土壤的温度。通常高畦的高度15～20厘米，畦面宽1～1.1米。畦的方向，冬季宜作东西横长的畦，则植株受较多的阳光和较小的冷风；夏季以南北纵长作畦，可使植株受到较多日光。

三、地面覆盖效果

地面覆盖干草、厩肥、落叶及塑料膜等，不但可以得到中耕、除草的效果，而且更能造成适合植物生长发育的小气候，促进早熟丰产。地面覆盖的塑料薄膜厚度为0.02毫米，每亩地需要20公斤。薄膜的种类很多，有透明的、灰色的、黑色的等。薄膜覆盖对土壤具有增温效果，一般可提高土温2～8℃，同时具有除草效果，黑色膜效果更为显著。应用薄膜覆盖地面后，无论是播种或定植秧苗，均可按一定的距离在其上打洞、定植。可保持土壤疏松，有机质分解的能力增强，同时可以防止土壤水分的蒸发。

四、土壤改良

土壤改良的目的，在于使耕作层加深、结构良好、有机质含量多、保水保肥的能力强，从而给植物创造最大的优良营养条件。在改良之前必须了解土壤性质，耕作层深浅，地下水位高低等情况，然后再对症下药，采取综合措施，才能收到良好的效果。现介绍几种主要的土壤改良方法：

(一)沙质土壤的改良

凡是沙性重的土壤，其主要特点是过分疏松，漏水漏肥，有机质缺乏，蒸发量大，保温性能低。大量施用有机质肥料是改良沙质土壤最有效的办法，也是各地最普遍应用的办法。即把各种厩肥、堆肥及饼肥在耕地时翻入土中，由于有机质肥料有缓冲作用，可以多量施用可溶性化学肥料，特别是氮素肥料，能够保存在土壤中不致流失。大量施用河泥、塘泥，也是改变沙土过度疏松，提高保水保肥能力的措施，如能每年施河泥，每亩100担，则几年后土壤肥力必然会大大提高。

(二)脊薄粘重土壤的改良

耕作层很浅，缺乏有机质，通透性差。湿时如海绵，干时似石子，不能保水保肥。增施有机肥是改良粘重土壤最有效的方法。年复一年，则土壤有机质会逐年增加，也可每年每亩施入细沙，可改变土壤结构。

(三)老菜园土的改良

存在耕作层较浅，肥力不足，根群纵深分布及营养吸收还受到一定的限制。因此主要应该深翻土地，大量增施有机肥料，适当插入豆科作物轮作，改善排灌系统，降低地下水位，提高生产能力。第四节种子和育苗

1、种子

蔬菜生产所采用的种子含意比较广，泛指所有的播种材料。有的是真正的种子，有的是属于果实，有的属于营养器官，有的则为真菌的菌丝组织。

2、培养土及其调制

培养土要求肥沃，土粒细而松软，无病源。幼苗期间所需要的营养物质，是由培养土供给的，所以培养土是否合适，是培养壮苗的关键之一。培养土要早配制，一般取疏松肥沃的耕作层，如种过豆类蔬菜的，因有根瘤菌固氮作用，比较肥沃。种过葱蒜类蔬菜的因有大蒜素等，可以杀灭病菌。也可铲除表土，掘取心土，用心土育苗，或将表土消毒后再使用。堆肥、厩肥、人粪、垃圾等有机肥必须经腐熟后使用。河泥、塘泥必须无有毒物质。使用前还须冻晒风化。

人粪尿一般在取土前泼于土表，待干燥后再取土，培养土配制的比例，因各地取材种类和质量而定，很难绝对统一。一般用园土50～70％，陈河泥20～30％，腐熟的垃极、厩肥、禽粪等15～20％，再加适量的过磷酸钙，将其充分拌匀、敲碎、过筛。然后将过筛好的床土贮存于室内，保持干燥状态备用。为了防止土壤带菌，除翻晒消毒外，还应进行土壤消毒。常用的消毒方法是：用100～150毫升40％福尔马林液加水12.5～15公斤，喷洒到50公斤培养土中，充分拌匀后培制，上盖塑料薄膜，闷3天后揭开薄膜，将土摊开扒松透气，经二周药气散发后即可使用。此外还可以用多菌灵、托布津、福美双等农药与干培养土充分混合配制成毒土，一般5～10克农药加干细土25公斤。

3、种子处理

(1)种子消毒

温水浸种：可杀死种子表面和内部病菌。把种子装在纱布袋中(只装半袋，以便搅动)，先放在常温水中浸15分钟，后放入55℃热水中浸15分钟，须不断搅动，严格掌握温度与时间。药剂消毒：目前常用的药水消毒有：40％福尔马林100倍液浸种30分种；2％氢氧化钠溶液浸15分钟；1％高锰酸钾液浸15分钟；1％硫酸铜液浸种15分钟。种子浸入前，要用水预浸半小时，浸过后，要立即用清水冲洗，以防药害。

(2)浸种

浸种可使种子发芽快而整齐，而且幼苗生长健壮。方法：将种子先放在20～30℃的水中搅拌，使水温自然下降，种子不同浸种时间也不相同，有的5～6小时，如外皮坚硬，不易透水，要浸几十小时。浸种的水要清洁，特别不应有油污，种子也要预先淘洗干净。因为有油或污物易引起种子腐烂。浸种用水量以浸没种子为度，不可用过多的水浸种。

(3)催芽

催芽方法很多，现采用电热恒温装置催芽，催芽期间要掌握好温度和湿度，通气。温度一般是催芽初期高些，控制在25～30℃，催芽期间每隔4～5小时要将种子上下翻动一次使温度均匀，待种子开始萌动，个别露芽时，就要降低温度到20～25℃至大部分出芽。如果种子出芽后，由于苗床没有准备好，或有寒流等原因不能立即播种时，要将种子放在10～15℃处蹲芽。催芽期间要保持湿度，每天早晚要用温水掏洗一次。洗去粘液。在适宜的条件下，就可出芽，幼芽的长度约2～3毫米。

4、播种播种前根据栽培面积、蔬菜种类、栽培密度、种子千粒重、种子发芽率及育苗技术等因素计算播种量。数字仅是参考，实际播种时由于发芽率、苗期生长、起运苗等因素还要有一些损耗，所以实际播种量比理论量多1～2倍。

播种期的确定，要根据种子发芽所需要的温度、当地气候、供应期的早晚、育苗方式以及移苗设备等具体情况而定。如果要提早供应，采用覆盖栽培，可比正常情况提前20～30天播种。如采用温床育苗，则可把育苗期相应向后推迟一个月左右。根据育苗方法、土质、地势和育苗期长短确定浇底水的量，播种有干籽播和浸种催芽两种方法，干籽播不催芽，出苗天数较长。如果床温较低，采用催芽有烂种危险。播种后盖土厚度，大约是种子大小的两倍左右。过厚过薄对种子出土都不利。

5、苗床管理从播种后到定植的管理工作：主要有及时匀苗、合理假植、分期上土、通风调温、适量浇水、看苗追肥、幼苗锻炼、严防病虫等。其中温湿度的调节又是管理的中心，幼苗生长快，较耐低温，在管理上要偏重于控，以免徒长。

(1)温湿度控制

控制温湿度是苗床管理的中心，在整个育苗期中，对温湿度的调节要掌握“两高三低”的原则，即：从播种到出苗前，要保持高温高湿，促使早出苗；出苗后要降低温湿度，防止幼苗徒长；在移苗前几天要降低温湿度；进行蹲苗移苗的初期又要提高温湿度，促使生根活棵；活棵后要稍微降低温湿度，使幼苗生长健壮；在定植前半个月左右，更要降低温湿度，加强通风，充分日晒，锻炼幼苗，使定植后能适应大田的环境条件。床温可以通过覆盖、通风等措施来调节。覆盖物的管理：要掌握能揭就揭的原则，使幼苗多见阳光。在整个育苗期间，从12月到3月下旬，外界的温度变化是由高到低再到高，对草帘等覆盖物的管理则是由早揭晚盖，到迟揭早盖，再到早揭晚盖，最后日夜不盖，下雪天不能揭草帘，雪停即须扫雪揭帘，或在雨雪间歇时揭草帘，使幼苗接受阳光，如果雨雪连绵，幼苗生长柔嫩，在天气忽然变晴时，中午不能骤然揭去草帘，以免幼苗凋萎。要采取措施使幼苗逐渐接受阳光。通风，通风是控制床内温湿度的主要方法之一，一般晴天在上午10时以后，逐渐加大通风口，到下午4时，再逐渐缩小风口。如果风大天冷，则不通风，通风时要避免冷风直接吹入苗床，造成幼苗冻害。当幼苗长出4片真叶以后，外界气温渐高，通风要加强，到定植前7～10天，只需下半夜加窗盖，以防晨霜冻害。

(2)间苗间苗要分次进行，第一次约在苗高1寸、子叶展开时进行。去双留单，拔去过密的和不正常的苗，子叶间互相不碰不挤不重叠即可。第二次间苗，在破心后己长出2片真叶时进行，拔去徒长、柔弱、过密或有病的苗，留苗的密度，需移苗的为1寸，不再移苗的为2～3寸见方。间苗要在晴朗温暖无风的中午进行，而且操作时只能开一扇窗，间完后随即加盖，再开第二扇间苗，以免幼苗受冻。（3）补苗当种子发芽出土不齐，或遇到严重的病虫害，造成缺株断垄，影响产苗数量，可用补苗来弥补。补苗宜草不宜迟，以减少大量伤根，早补苗不仅成活率高，而且后期生长与原生苗无显著差异。

(4)上土

当种子开始出土，或称顶土时，要上一次土，可避免幼苗顶壳出土。若种子顶壳出土则阻碍子叶的伸展和幼苗的生长发育，同时种子出土时还会使畦面产生裂缝和浮土，使苗床跑水跑风，造成芽干死苗，上土后填没缝隙，可减少死苗。幼苗出齐后还要上土，可加厚根上层、保墒，使子叶肥大。每次间苗后均要上土，以填没空隙与盖没露出的根系。在雨雪天床土湿度大时，也可用上土的方法，减低湿度。每次上土时土壤要过筛，撒土均匀，不能压伤幼苗。

(5)分苗

又称移苗、假植，就是将播种床的幼苗移植到另一个苗床里，扩大幼苗的营养面积，促进发根，控制徒长。幼苗是否需要移植，除决定于植物种类外，还决定于苗龄长短、育苗设备、地块情况等，一般耐移植、苗龄长的植物或育苗设备差时，采用先播种后分苗的方法；不耐移植或苗龄短的植物或设备条件好时，常采用不移栽的方法。

分苗时，先给播种床浇水，待水下渗土壤不发粘时，就可起苗，栽入分苗床内，尔后立即浇水，移苗后亩床要注意保温防寒。采用保护根系移苗法是培育壮苗达到早熟丰产的关键之一，采用此法，定植时不伤根系，继续生长。（6）截根截断苗木的主根。作用在于除去主根的顶端优势，控制主根的生长，促进侧根和须根生长，扩大根系的吸收面积，使根茎比加大，利于苗木的后期生长。还可以减少起苗时根系的损伤，提高苗木移植的成活率。

(7)苗期病虫害防治

第五节肥水管理

一、施肥

(一)施肥方法：施肥分基肥和追肥两种。

1、基肥：以堆肥、厩肥、绿肥、草塘泥等富含有机质的安全肥料为主，它们是迟效性肥料，在耕翻前撒到土中。有的沟施或穴施，可以节约用肥，提高肥效。

2、追肥：在种植后或生长期间补充施肥叫追肥，由于追肥是尽快补充植株近期生长发育需要，因此，一般以速效肥为主。如氮、磷、钾等化肥或经过沤制腐熟的人粪尿、饼肥等。施用方法有沟施、穴施、泼浇和根外追肥等。

(二)对养分的要求

需要的养分主要是氮、磷、钾三要素，氮素是植物细胞原生质和叶绿素的主要成份，能促进根系生长，增强抗旱、耐热能力；磷素能促进开花、结实和种子发育；钾素对碳水化合物的形成运转有重大作用，能促进植株茎杆强健，增强对外界环境的抵抗力。

各种植物对养分的要求各不相同，同一种植物在不同生育阶段对养分的要求也有不同。钾肥能促进根茎类根茎部生长粗壮，幼苗期需多量氮肥、适量磷肥和较少钾肥。根茎部肥大时则需较多的钾肥、适量磷肥和较少的氮肥。各种植物如氮肥不足则生长受阻，发育迟缓。氮肥过多，磷、钾不足、则地上部容易徒长。一般讲苗期需氮较多，需磷、钾稍少，开花结果期磷肥需要量增加，氮略少。

(三)合理施肥

合理施肥必须根据种类、品种、生育期及其需肥量、需肥特点来施肥，另外还要结合天气、土质、肥料种类来施。

怎样才能做到合理施肥？简单地说就叫看苗、看肥、看天、看地施肥。

1、看苗施肥就是根据各种植物需肥的特点来施肥，大致来说，叶菜类对土壤养分要求高，需要大量的氮肥；果类需要钾肥较多，对土壤养分要求中等；但瓜类根系弱，吸收能力差，要求土壤经常保持肥沃，需要淡肥勤施；而南瓜根系发达，吸肥能力强，对土壤营养要求不严；豆类根系发达，且有根瘤菌固氮，对土壤营养要求不高；球根类需要钾肥较多。此外要善于观察作物的表现，判断是否缺肥，缺什么肥，如植株矮小，生长缓慢，叶色淡黄，叶片小而薄，未老先衰，则是缺氮肥；若叶色暗绿，叶背面呈紫红色，茎杆细，花果的形成和发育受阻碍，则是缺磷；若植株下部的叶现灰绿，边缘发黄，并且逐渐向上部发展则是缺钾。

2、看肥施肥就是根据不同的肥料种类、性质、所含养分的种类、数量、肥效快慢等特性，决定施肥时期、方法和施肥量。

3、看天施肥就是根据天气变化来施肥；春季宜施猪羊灰、垃圾等热性肥料，夏秋季宜施河泥、塘泥等肥料，夏季施垃圾高温易烧苗，同时土壤太松，扎根不实，冬季易受冻害。温度低，土壤湿度高时施肥浓度可以浓些；天旱地干时施浓粪，不但无好处，而使土壤浓度过高，使根系吸水更困难，甚至失水，使植物正常生理过程受到严重的损害，从而引起烧苗；闷热天气，施肥要少，浓度要淡，宜用尿素等凉性肥料；在夜寒昼热的秋季露水大，浇粪水在露水干后进行；在夜冻日化冬季，要等霜冻化后浇粪水，否则易致叶斑病。

4、看地施肥就是要根据土壤的性质、肥力情况来施肥，肥地少施，瘦地多施。地干浇淡粪，地湿浇浓粪或施化肥。沙土要多施有机肥、塘泥，速效肥要少量多次，以免流失。粘土要多施垃圾。

二、灌排技术和水分管理

(一)为什么要进行合理灌排

有些园林植物是需水较多的作物，而自然降水分布很不均匀，即使降水充沛的沿江地区，一星期不下雨，就会水分不足，必须及时进行灌溉。各种植物及其不同生育阶段需水不一样，加上各类土壤和不同地势的保水能力不同，补充水分也应有所区别。而多数植物既要水，又怕水，如果土壤水分过多，空气湿度过高，非但对生长无益，反而影响其生长发育，甚至引起病害或死亡。所以必须对进行合理灌排，多雨季节，必须雨止田干，防止明涝暗渍。

(二)怎样进行合理灌溉

灌溉要看天看地看苗分别不同情况进行，具体说有以下几方面：

1、根据各种苗木对水要求不同，进行合理灌溉

叶类、瓜类等叶面积大，蒸发量大，而根系较浅，吸水力较弱，水分要求严格，需要经常灌溉。葱类蔬菜，叶面积小而有蜡质，蒸发量小，但根系弱小，吸水力也小，也要轻水勤灌。茄果类、直根类耗水量中等，吸收能力也属中等，水分管理要干干湿湿。有些根系发达，深入土中，吸水能力强，叶面有茸毛，蒸滕量减少，比较耐旱，水分管理上要求就不严格。水生植物荷花等，茎叶柔嫩，气孔多，蒸腾旺盛，根毛退化，根系小，吸水力很弱，所以必须栽在蓄水的田塘内。

2、根据同一苗木不同生育阶段，进行合理灌溉

种子发芽需要充足水分，吸水量达种子自身重量的50～150％，所以播种前进行浸种或苗床灌透水。但水过多，种子呼吸作用受抑制造成烂种，故发芽期要保持苗床潮而不烂。幼苗期根系小，吸水力弱，需水量不大，要适当控制水份，保持湿润。移栽还苗期，移植伤根，吸水力下降，要勤给水，以利活棵，活棵后控制水分，利于发根。烤苗(蹲苗)期，水分管理以控为主，避免营养生长过旺，延迟产品器官的形成，以致造成晚熟减产。产品器官肥大生长盛期或盛果期，水分消耗量大，要大水勤灌。

3、根据不同自然气候条件，合理灌溉

夏季天热，应在天凉、地凉、水凉的早晚灌溉。现在不少地方实行喷灌，因喷灌时水经雾化、水点小，在中午进行喷灌，却有降温作用。夏秋气温高，蒸腾量大，应比冬春气温低时灌溉次数和灌溉量要多些。初冬早霜和暮春晚霜前、冬季霜冻前进行灌溉，可以减轻冻害。夏季干热风时应增加灌水量和次数。冬春季温床育苗及大、小棚栽培，在中午进行灌溉，便于保持床温及棚内湿度。

4、根据不同土质及土壤干湿情况，进行合理灌溉沙质土，保水力差，应勤灌，每次水量不宜过大；粘质土保水力强，灌溉次数就少；“夜潮土”可少灌，灌水量要小；地下水位低的地方，应增加灌溉次数与数量。

(三)灌溉有哪几种方法

灌溉过去多用人工挑浇或人工舀水，花工多，劳动强度大，随着灌溉机械的发展，灌溉方法有了很大改革。目前灌溉方法有沟灌瓢浇、地面自流灌溉、喷灌、滴灌和渗灌。

1、沟灌瓢浇：宽畦深沟，沟内灌水，用瓢人工舀水浇泼畦面。这种方法简便易行，但土地利用率低，耗水量大，灌后要迅速排水，降低地下水位。

2、地面自流灌溉：将水直接引入畦内，在畦面形成薄水层，以湿润土壤为止。或引水入畦沟，湿苗木畦，余水立即排出。前者多用于淮北低畦地区，后者多用于淮南高畦地区。一般畦面较窄为好。此法省工，但耗水多。

3、喷灌：用机具动力带动水泵提水，利用水压，通过密封的管道，水从喷头喷射出来，以雨滴状态降落田间的灌溉方法。此法省水、省工，不受地形地势限制，能调节小气候，但设备投资较高。喷灌喷头，按喷水距离分远程、中程、近程三种。一般射程越远，雨点越大，可根据需要选用。目前蔬菜多使用中程喷头，优点是水点雾化程度较好，喷灌均匀，不伤菜苗。

喷灌系统由进水管、抽水机、主管道、支管道、立管、喷头和阀门等组成。有三种形式：

(1)固定式喷灌：除喷头外整个系统均固定于田间，使用时装上喷头，开动机具和阀门，即可进行灌溉。

(2)移动式喷灌：整个喷灌系统都连接在一起，全部设备都可移动到需要灌溉的地方，开动机具即可喷灌。

(3)半固式喷灌：泵站与主管道固定，支管、立管、喷头临时安装，逐段灌溉。

(四)怎样排除积水

除水生植物和耐湿性植物外，都要注意防止土壤积水免使植物根系窒息而死。多雨和低畦地区，多雨季节要作高畦、窄畦、短畦、三沟配套，及时清沟理墒，排除积水，做到雨止田干，畦沟中不积水，土壤表层水分也不呈饱和状态。

三、植株调整

进行植株调整的好处是：(1)平衡营养器官和果实生长；(2)使产品个体增大并提高品质；(3)使