药用植物学课件-绪论

药用植物学9/2/20239/2/2023绪论一、丰富的药用植物资源

药用植物是一类能够防病治病，具有特殊经济用途的植物，在植物界占有较大的比例和重要地位。9/2/2023二、药用植物学的含义、性质、地位和任务药用植物学是运用植物学的知识和方法研究药用植物的外部形态、内部结构以及种群分类的科学。9/2/2023主要任务是：1．研究中药的原植物种类，澄清混乱品种。2．调查研究药用植物资源，结合相关学科开发新药源，寻找功效相似的代用品。9/2/2023三、药用植物学的发展史和发展趋势（一）、古代本草学研究简介（二）、近代药用植物学研究9/2/2023四、药用植物学和相关学科的关系中药鉴定学—药用植物学是中药鉴定学的一门重要专业基础课。中药化学植物化学成分与植物亲缘关系之间有着一定联系。中药学用药要取得良好疗效首先要求所用药物是正品或主流品种。9/2/2023五、学习药用植物学的方法药用植物学是一门实践性很强的学科，学习必须密切联系实际，丰富感性知识。在教学过程中，除了有理论课讲授，还有实验课动手解疑，更有野外实习课观察对比.9/2/2023上篇

植物的器官形态和显微结构

9/2/20239/2/2023第一章植物的细胞一、细胞的定义植物细胞是构成植物体的形态结构和生命活动的基本单位。二、植物细胞的形状和大小一般细胞直径在10~100µm微米9/2/20239/2/2023三、研究观察植物细胞的工具用显微镜观察到的内部结构，通常称为显微结构。显微镜的种类可分为：光学显微镜显微结构；电子显微镜超微结构或亚显微结构。9/2/2023第一节植物细胞的构造为了便于学习和掌握细胞的构造，将各种植物细胞的主要形态特征都集中在一个细胞里加以说明，这个细胞称典型植物细胞或模式植物细胞。9/2/2023一、原生质体protoplast是细胞内有生命物质的总称，它是细胞的主要组成部分，细胞的一切代谢活动都在这里进行。原生质体包括：细胞质、细胞核。9/2/2023构成原生质体的主要物质是原生质protoplasm，主要成分是蛋白质和核酸。原生质体包括：细胞质、细胞核。9/2/2023(一)细胞质cytoplasm充满在细胞壁和细胞核之间，是原生质的基本组成部分，为半透明、折光强的基质。有人狭义地将其称为原生质。9/2/2023细胞质与细胞壁相接触的膜称质膜plasmicmembrane，与液泡相接触的膜称液泡膜tonoplast。9/2/2023细胞质的流动能促进细胞内营养物质的流动。电镜下可见：质膜：细胞质与细胞壁相接触的膜，主要功能包括：选择透性：渗透现象：9/2/2023细胞器organelle位于细胞质中，具有一定的形态结构、成分和功能，并有膜包围的微器官，也称拟器官。9/2/2023（1）质体plastid1）叶绿体chloroplast2）有色体chromoplast3）白色体leucoplast9/2/2023（2）线粒体mitochondria比质体小，呈颗粒状、棒状、丝状。线粒体是细胞中物质氧化（呼吸作用）的中心.此外，它还对物质的合成、盐类积累有很大作用。9/2/20239/2/2023（3）液泡vacuole植物细胞特有，是植物细胞与动物细胞的区别之一。含有盐类、色素、晶体等，是中药的有效成分，其中与中药材显微鉴别关系最密切的是晶体。9/2/2023（二）细胞核nucleus

1．核膜nuclearmembrane2．核液nuclearsap3．核仁nucleolus4．染色质chromatin9/2/2023二、细胞后含物及生理活性物质

后含物：属于贮藏物质或废弃物质，以成形或不成形的形式分布在细胞质或液泡中。生理活性物质，它们对细胞内生物化学反应和生理活动起着调节作用，它们含量少，但效能很高。9/2/2023一、后含物ergasticsubstance1、淀粉starch淀粉粒的类型有：单粒淀粉复粒淀粉半复粒淀粉9/2/20232、菊糖inulin3、蛋白质protein4、脂肪fat和脂肪油fatoil5、晶体crystal：（1）草酸钙晶体：方晶、针晶、砂晶、簇晶、柱晶（2）碳酸钙结晶：钟乳体9/2/20239/2/2023（二）生理活性物质：是原生质体在代谢过程中产生的，有酶enzyme、Vitamin、激素auxin、抗生素antibiotic等。9/2/2023三、细胞壁cellwall绝大多数植物细胞都具有细胞壁，这是植物细胞特有的结构。它与液泡、质体一起构成植物细胞与动物细胞不同三大结构特征。9/2/2023（一）细胞壁的结构：1、胞间层inercellularlayer2、初生壁primarywall3、次生壁secondarywall（二）纹孔和胞间连丝：（1）单纹孔simplepit（2）具缘纹孔borderedpit（3）半缘纹孔halfborderedpit9/2/20239/2/2023（三）细胞壁的特化由于环境的影响和生理机能的不同，常发生各种不同的特化，常见的特化有：木质化、木栓化、角质化、粘液化、矿质化。9/2/2023第二节植物细胞的分裂植物细胞的分裂通常有三种方式：有丝分裂mitosis无丝分裂amitosis减数分裂meiosis9/2/2023第二章植物的组织版权所有，谢绝拷贝。9/2/20239/2/2023组织：许多来源相同，形态、结构相似，生理功能相同而又紧密联系的细胞组成的细胞群。9/2/2023第一节植物组织的类型分生组织和永久组织（成熟组织）两大类。后者又可分为：基本组织、保护组织、机械组织、分泌组织、输导组织。9/2/2023一、分生组织meristem细胞长期保持分裂能力，不断产生新细胞。这种细胞群叫分生组织。由于分生组织细胞不断分裂、分化，使植物体生长发育。9/2/2023特点：生活细胞，分生能力强。细胞排列紧密，无细胞间隙。细胞壁薄，不具纹孔，细胞质浓，细胞核大。9/2/20231．按其性质来源，可分为：原分生组织promeristem：在根、茎顶端，即生长锥部位。终生保持分裂能力，在生长季节分裂机能旺盛。9/2/2023初生分生组织primarymeristem：在原分生组织（生长锥）的后部。是边分裂边分化的组织。9/2/2023次生分生组织secondarymeristem：如形成层和木栓形成层。与根、茎的加粗和重新形成保护组织有关。9/2/2023据所处的位置可分为：顶端分生组织apicalmeristem

：位于根、茎顶端的生长锥，能较长时间保持分裂能力。9/2/2023居间分生组织intercalarymeristem：从顶端分生组织遗留下来的，或是由已分化的薄壁细胞恢复分生能力形成的分生组织。9/2/2023侧生分生组织lateralmeristem：包括形成层和木栓形成层。使根、茎不断加粗。9/2/20239/2/2023二、薄壁组织groundtissue是植物体的基本组成部分，又称基本组织。具有同化、贮藏、吸收、通气等营养功能，故又称营养组织。9/2/2023特点：生活细胞。排列疏松，一般有细胞间隙。细胞壁薄，细胞质稀，液泡较大。分化程度较低，具潜在的分生能力。9/2/2023按结构及生理功能分：（一）基本薄壁组织：（二）同化薄壁组织：（三）贮藏薄壁组织：（四）吸收薄壁组织：（五）通气薄壁组织：9/2/20239/2/2023三、保护组织protectivetissue可分为表皮（初生保护组织）和周皮（次生保护组织）。9/2/2023（一）表皮：通常是一层生活细胞,排列紧密，有细胞核，细胞质少，液泡大，细胞壁与外界接触的一面较厚并覆盖有角质膜，有的有蜡被。9/2/20231．毛茸：由表皮细胞向外突起形成。（1）腺毛：具有分泌作用的毛茸。。（2）非腺毛：不具分泌作用的毛茸。2．气孔：（1）组成：1）保卫细胞(guardcell)2）副卫细胞(subsidiarycell)：9/2/2023（2）气孔类型双子叶植物常见的气孔类型有：平轴式、直轴式、不定式、不等式、环式。9/2/2023（二）周皮

包括木栓层、木栓形成层和栓内层。9/2/2023四、机械组织mechanicaltissue（一）厚角组织(collenchyma)：（二）厚壁组织：分为纤维和石细胞。9/2/20239/2/20239/2/2023五、分泌组织（一）外分泌组织：分布在植物体表，其分泌物排出体外，包括：腺毛和蜜腺。（二）内部分泌组织：1．分泌细胞（secretorycell）：2．分泌腔3．分泌道：4．乳汁管：9/2/2023六、输导组织（一）导管和管胞：存在于植物体的木质部，能输送水分和无机盐。9/2/2023导管的类型：环纹导管：螺纹导管：梯纹导管：网纹导管：孔纹导管：9/2/2023（二）筛管、伴胞和筛胞1．筛管sievetube：是被子植物输送有机物质的组织。2．伴胞3．筛胞：是蕨类和裸子植物输送有机物质的组织。9/2/2023第二节维管束的类型维管束是由韧皮部和木质部组成的复合束状结构组织，具有输导和支持的功能。9/2/2023根据维管束中有无形成层可分为：无限维管束有限维管束9/2/2023维管束又可根据韧皮部和木质部排列位置分为下列五类：一、外韧维管束：二、双韧维管束：三、周韧维管束：四、周木维管束：五、辐射维管束：9/2/20239/2/2023第三章植物的器官9/2/20239/2/2023器官——是具有一定的外部形态、内部结构，由多种组织构成的，能够执行一定的生理机能的植物体的组成部分。9/2/2023通常可分为：营养器官:包括根、茎、叶。繁殖器官:包括花、果实、种子。9/2/2023第一节根root根具有向地性、向湿性、背光性。根上无节、节间，不生芽、叶、花，细胞中无叶绿体。有吸收、输导、固着、支持、贮藏、繁殖等功能。9/2/2023一、根的形态：二、根的类型：(一)定根包括：主根、侧根、纤维根。(二)不定根9/2/2023（二）根系——一株植物所有的根。直根系须根系9/2/20239/2/2023三、根的变态植物器官为了适应某种特殊的环境而改变了它原有的形态结构和功能，这种变化称变态。9/2/2023三、根的变态1．贮藏根

（1）肉质直根:圆锥根、圆柱根、圆球根。（2）块根9/2/20232．支持根3．气生根4．攀援根5．水生根6．寄生根9/2/20