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盐和糖的溶解

CONTENT

1

课堂导入

2

科学实践

3

拓展与应用

4

课堂小结

课堂导入

/01

盐和糖的溶解

4

食盐和白糖都能溶解在水中。

那么，一杯水中究竟能溶解多少食盐或白糖呢

科学实践

/02

1.试一试，50毫升水能溶解多少食盐

50毫升水能溶解多少食盐

科学实践

科学实践

7

用量简量取水时，水面的弯圆面的最低点要与所要量取的刻度线相平，观看时眼睛与刻度线相平。

科学实践

8

2.加入一勺食盐，待这勺食盐完全溶解后，再加入第二勺食盐。如此这样一勺一勺地加入食盐，会有什么发现

现象

第一勺盐

第二勺盐

第三勺盐

第四勺盐

······

1.按照上面的方法做一做，50毫升水能溶解多少勺白糖

50毫升水能溶解多少白糖

科学实践

科学实践

10

2.加入一勺白糖，待这勺白糖完全溶解后，再加入第二勺白糖。如此这样一勺一勺地加入白糖，会有什么发现

现象

第一勺

第二勺

第三勺

第四勺

······

科学实践

11

3.经过以上实验，50毫升水能溶解的食盐和白糖一样多吗

食盐（50毫升水）白糖（50毫升水）

第一勺第一勺

第二勺第二勺

第三勺第三勺

第四勺第四勺

············

怎样加快溶解

12

1.哪些因素会影响方糖的溶解通过实验进行研究。

第一组（方糖不进行处理）：

第二组（方糖压碎）：

第三组（对溶液进行加热）：

第四组（对溶液进行搅拌）：

怎样加快溶解

13

2.怎样使一块方糖在水中尽快溶解

第一组（方糖不进行处理）：

第二组（方糖压碎）：

第三组（对溶液进行加热）：

第四组（对溶液进行搅拌）：

上述四组，哪组溶解的更快？

拓展与应用

/03

盐和糖为什么会溶解在水中

白糖和盐可以在水中溶解的原因是因为它们的分子和离子可以与水分子形成氢键或离子间相互作用力。

课堂小结

/04

你学会了吗？

17

50毫升水能溶解的食盐和白糖一样多吗

1

哪些因素会影响方糖的溶解？

2

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