gaga餐饮品牌手册

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美

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活创立于

2010

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GAGA，是一家以茶饮为特色的全时段休闲餐饮连锁品牌，总部设于深圳，门店分布深圳、广州、上海、昆明等全国各大城市，旗下拥有休闲茶饮轻食连锁品牌gaga、先锋茶饮社交品牌

gagaTeaBar、国际漂流主厨餐厅

gagaChef。作为城市生活的提案者，我们用美食与聚会赞美生活，用精彩的活动描绘不同人的生活风貌。当志同道合的人们在此聚集，我们将与灵感不期而遇。401100，000STORESMEMBERS2021年，GAGA将在全国进行门店扩张，届时门店总数将超50，覆盖10个以上一线城市主流商圈，触达千万以上消费者。GAGA拥有100万注册会员，每到店10位消费者中有5位是GAGA会员，活跃度达50%。600，0001000WFOLLOWERSCUSTOMERS官方微信、微博、小红书、抖音、Instagram累积支付宝数据表明，gaga是深圳拥有最多资粉丝数达550k.产超千万用户的餐饮品牌。GAGA品牌文化定

位以茶饮为特色的全时段休闲餐饮连锁品牌。使

命让休闲餐饮成为属于中国人的一种生活方式。愿

景成为中国休闲餐饮行业最具影响力品牌。价值观融合与创新来自深圳的GAGA，拥有与这座城市相同的DNA：开放、包容、国际化，敢于开拓且从不止步。选择权GAGA倡导当代都市人掌控生活的自主选择权：从不盲从跟随，通过选择更优质的食物和消费方式，找到真正适合自己、可以取悦自我的生活方式。平衡通过生活中的每一个选择，实现忙碌工作与生活品质的平衡，以及自我和他人关系的平衡。GROUP他们跟你一样喜爱GAGA深具都市气质的年轻群体E

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S12%25-35岁的都市中坚力量88%88%的GAGA用户为25-35岁的都市中坚力量，客单价达到100或以上。同时，他们的复购率、以及对GAGA复线品牌的接受度极高。88%

AGE25-35GAGA核心消费人群95后Z世代逐渐成长随着95后年轻人的消费力崛起，95后Z世代他们正成为GAGA消费群体中不可忽视的重要构成。受到女性消费者偏爱，但男性消费者更忠诚GAGA的消费主力为女性，她们热衷尝鲜新品。MaleFemale于此同时，男性消费者也能在GAGA找到适合他们的口味。GAGA为何与众不同？“茶饮+轻食+空间”的复合型商业模式是GAGA品牌的核心竞争力TEALIGHTMEALDESIGN茶饮新浪潮的推动者全时段轻食小食空间设计力十

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来茶饮新浪潮。将中国特色的茶饮食物融合国外

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时段的轻食、小食，填补碎片时间，承接美食社交需求。70%呈现品牌核心风格概念30%因地制宜选择特色设计软装、设计家具，实现连锁不简单复制。TEASince

2010鲜果茶原创者引领茶饮行业新浪潮GAGA原创「鲜果茶」将西班牙水果酒sangria灵感融合东方茶元素GAGA最早研发鲜果茶品类成为下午茶时光介于茶与甜品之间的第三选择用鸡尾酒的态度制作一杯鲜果茶新鲜水果现切雪克壶现摇4小时内现泡茶创新「碰!果茶」系列引入「MINI罐」包装8周年，GAGA带来每杯都有两种以上超将易拉罐包装应用于限定产品，可以嚼的果茶5s破壁机爆碎2种以上食材1口气喝到爽LIGHTMEAL全时段轻食与小食填充碎片时间承载城市休闲社交精神茶饮品小食产品组合Brunch正餐甜点茶饮+轻食+空间GAGA全时段休闲餐饮模式Brunch休闲餐饮与正餐的目的性和茶饮的单一品类性不同，它是一种综合体验的消费模式，是一种全新的生活方式。快速午餐GAGA希望用具有中国饮食特色的茶饮与食物，结合具有国际视野、与全球同步的美食趋势，用我们特有的审美让用户感知到这种全新的用餐消费体验。并由餐饮发散，打造休闲、品质、时髦的生活方式与生活文化。10:00AM22:00PM消费场景下午茶晚餐20:00后5个时段，5种人群需求#Freelance全时段/

一人食/

办公/

商务会面#社会精英商务会面/

健康午餐/

精品晚餐#社交达人全时段聚会/

8点后轻松酒饮#996健康快速午餐#休闲人群精致brunch/

下午茶SNACKS小

食ga小食咸甜任选独家蘸酱最佳伴聊PASTA

&

RICE工作再忙也要“好好吃饭”一份能吃饱

融合亚洲胃营养够均衡主

食SALAD沙

拉好肉、好草、好油的三好沙拉果蔬纤维动植物蛋白杂粮谷物BRUNCH全日早午餐社交聚会首选丰盛饱腹视觉愉悦适合配酒AFTERNOONTEA下午茶小食小聊更有滋味咸甜搭配全球风味适合配茶DESIGNGAGA设计力用设计语言表述食物、空间与人的关系TOPDESIGN连锁不简单复制门店装修70%呈现品牌核心设计风格，30%根据在地需求和主题定制，让GAGA空间延伸出无限的生活可能。都

市恰到好处生命力英国国宝级建筑师罗杰斯男爵之子鬼才室内设计师Ab.Rogers将世界级的设计落脚中国德国建筑设计事务所COORDINATIONASIA主理人TilmanThurmerGAGA联合国际顶尖大师导入全球尖端设计，将独一无二的灵感融入就餐空间，结合本土元素，让人们足不出户也能体验设计带给生活的意义与改变。家具、绿植、灯具、艺术品陈列，将空间的设计主旨延伸至每一处角落，最终构成完整的设计体验。中国上海栋栖设计主理人姜南PARK190城市中的绿洲花园，暂时逃离繁忙与喧嚣，享受在gaga的另一种时间。WONGTEE

PLAZA

(SHENZHEN)

/

RAFFLES

CITY

(SHANGHAI)ONELINK

WALK

(GUANGZHOU)

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KINGGLORY

PLAZA

(SHENZHEN)2017年红点传达设计大奖-深圳皇庭店reddotaward

2017winner2018年红点传达设计大奖-上海长宁店reddotaward

2018winner全球著名设计媒体《Wallpaper*》gaga上海长宁店报道国际设计与建筑媒体《Dezeen》gaga上海长宁店报道空间设计屡次获得国际奖项及国际主流媒体报道BRANDSGAGA门店类型每一间GAGA都映射着城市生活的不同面貌GAGA连锁矩阵「频次驱动」gaga标准店每日优质gaga

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Bar80-110

RMB以鸡尾酒的态度制茶「客单价驱动」以茶饮为特色的全时段休闲餐饮店型矩阵gaga

Garden健康有机，城市绿洲Te

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Cafe160

RMBgaga

Chef「频次客单双驱动」国际漂流美食灵感gaga

Centralall

day餐饮生活方式150-200

RMB每日优质鲜果茶&

全日轻食Daily轻松便捷舒适轻松随意，明亮而舒适是白天teacafe的空间特色。它为人们忙碌日常的歇脚处、休憩所，像好朋友一样亲切安心菜单风格主打搭配鲜果茶的cafe风格轻食小食人均客单80-110RMB店铺面积250-350平方离开家或者办公桌，用一杯优质饮品搭配舒适的食物，让一天之中任何时段的工作安排和社交计划都恰如其分。T

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E健康有机，城市绿洲全日早午餐&

下午茶&

轻酒饮Garden社区亲切随性慢生活的人文温度犹如城市中的花园绿洲garden的空间设计将餐饮与自然有机结合仿佛身置纽约或墨尔本的cafe又好像家楼下的小酒馆充满温度和归属感，轻松又时髦菜单风格主打小食+鲜果茶饮的全天轻松组合，同时为工作人群提供健康优质的午餐与晚餐。人均客单150-200RMB店铺面积250-350平方赴一场白天到黑夜的美食之约。美食、美酒、聚会与party的轻松转换。从清晨开始，你可以在此用一顿丰盛的早午餐开启一天的期待；午间，在享受健康午餐的同时安排简单的商务会面；下午茶时光，我们丰富的茶饮与小食菜单满足你与朋友畅谈聚会的一切所需；下班后，回到熟悉亲切的地方小酌放松。ALL

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AYBRUNCH&BISTROallday餐饮生活方式先锋茶饮&

烘焙&

餐厅Central商务CBD

多元开放便捷开放而充满流动性不设边界的空间让你可以全天轻松穿梭在此让一天的餐饮和社交计划在这里恰如其分菜单风格先锋茶饮体验：手冲/冰滴/旋蒸茶酒快速烘焙：披萨/牛角吐司餐厅：融合garden与chef菜品风格，精致时髦的正餐搭配酒饮人均客单100-250RMB店铺面积350-450平方TEA

BARBAKERYRESTAURANTCROSSOVER

&

MARKETING跨界与营销推广不仅仅是餐饮更是关于态度和价值观的生活文化品牌联合跨界探索无限可能联合城市社群、品牌，共同为城市提供源源不断的创意与价值KINFOLK

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BOBBI

BROWN

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ROLLS-ROYCE

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TESLA

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DANIEL

WELLINGTONTOPSHOP

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KILLER

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ROUGE

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Marisfrolg.SU

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KEEPSAKE