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文档简介
教学单元1走进甘蔗一、教学目录任务1-1：了解甘蔗资讯1甘蔗生产的重要意义资讯2甘蔗生产概况任务1-2：认识甘蔗资讯1甘蔗的形态特征资讯2甘蔗的生长发育二、教学目标：了解世界及国内糖业市场贸易行情及市场变化影响因素，我国甘蔗生产概况，甘蔗生产在国民经济中的作用及用途，以及不同区域发展甘蔗生产的优劣势分析；熟知甘蔗生长发育规律及生育特点，对生产环境条件的要求；分析甘蔗产量构成因素与产量和含糖量的关系，环境及栽培技术措施对产量和含糖量的影响。三、学习任务描述通过文献查阅研究分析方法了解国内外糖业市场，甘蔗生产水平；通过知识传授的教学方式熟知甘蔗生长发育规律与生育特点，高产高糖对环境条件和生产条件的要求。四、职业能力描述知识、技能：1.了解国内外甘蔗加工企业生产现状与需求、甘蔗用途、分类等基本知识。各区域种植甘蔗的优势与劣势分析。2.熟知甘蔗生长发育规律与生长发育特点。四、职业能力描述职业品质、社会及方法能力：1.文献资料阅读分析总结能力；2.小组学习沟通交
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