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文档简介
高淀粉玉米的栽培要点及加工利用1、栽培要点：高淀粉玉米在隔离区的设置、整地播种技术和田间治理等方面与优质蛋白玉米一样，此处不再重复。它在高产栽培中应留意以下几点：选用良种，合理密植通常在玉米高产栽培中，选用高产、优质、多抗、耐密的紧凑型良种是获得263000～35004000/亩。按需施肥3氮肥、磷肥、钾肥，氮肥、磷肥、钾肥用量，一般按每生产百公斤籽粒需要氮3公斤、磷1.531310％30％。40％〔大喇叭日期以前追施〕、攻粒肥20％〔吐丝期追施〕。除种肥外，施用肥料时应开沟条施于玉米行间。“有肥无水，玉米咧嘴”说明白水对玉米生长的重要意义。玉米一生中需水15不饱满。玉米的浇灌要因地、因时、因苗。准时浇水，防止土壤于旱，同样是一项格外4～83时也会降低雌穗的小穗和小花数。适当晚收获高淀粉玉米以收获籽粒为目的，所以应让玉米充分成熟，这有利于提高粒重籽粒呈现出品种固有的颜色。2、高淀粉玉米的加工利用加工的设备、工艺流程、主要产品及副产品和淀粉的质量标准具体如下：生产淀粉的主要设备一所示：13.蛋白浓缩离13.蛋白浓缩离l.除石器7.淀粉除砂器心机2.玉米浸泡8.淀粉脱水筛14.离心机桶3.头道磨9.纤维洗涤筛15.板框压滤机4.二道磨16.纤维脱水机11.淀粉蛋白分别离5.冲击磨17.纤维枯燥机心机6.胚芽分别12.淀粉洗涤装置18.淀粉枯燥机器生产玉米淀粉工艺简述玉米淀粉的生产工艺流程如图一所示，具体的步骤如下：玉米库↓称重净化→二氧化硫↓浸泡→浓缩→玉米浆↓↓胚芽分别→洗胚→干胚→榨油↓精磨→纤维分别→筛水→饲料↓↓↓燥→蛋白粉
蛋白分别→麸质浓缩→麸质干↓旋流分别↓脱水↓↓↓淀粉成品质，承受筛选、风选、比重去石、磁铁等方法，使之净化。其次步，玉米的浸泡。玉米用5光以下、含二氧化硫0.2％的水溶液浸泡4840％以上。10。95％以上。第五步，玉米研磨。由于分别胚芽以后，稀淀粉浆、淀粉粒和内胚层的蛋白和粗渣及细渣分开。〔92.5％，0.3％。45％，可以得到湿淀粉。第九步，枯燥湿淀粉。过去承受滚筒真空枯燥，现在大多承受气流枯燥，经提高淀粉出粉率的途径40℃～60℃，浸泡时间为3.54提高出粉率。二是先粗后细，两次粉碎：在加工时名将玉米用小钢磨一次磨烂，则会把皮6～80.76％。玉米淀粉的深加工玉米加工成淀粉仅是加工的第一步，假设进一步增值，还可以以淀粉为原料〔包括麦芽糖、异麦芽糖等〕，2～107.8〔用于制造药工业用包醛氧淀等。高直链淀粉玉米60％28％78％的支链淀粉。直链淀粉玉米受隐性ae〔直链淀粉扩大者55％～〔如薄膜、涂料、粘合剂等〕、食品工业、制药业、工1.2～1.650％～80％的直链淀粉。我国目前尚无育成的高直链淀粉玉米含量高和产量低。1995468.9％，9.5％，5.7％。75％～80％。在美国生产上用的直链淀粉玉米籽粒为两种550％～
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