抗疫中的化学教学设计

抗疫中的化学教学目的：1.基于化学视角认识食物中的有机物以及常见药物，体会化学对生命活动所具有的重要意义。2.进一步认识化学在帮助人类战胜疾病、营养保健方面的重要贡献，增强合理、安全地使用化学物质的意识，养成良好的生活习惯。3.明确扬州化学中考相关题型及其解法要点。教学重点：能实验的方法来探究物质性质。教学难点：帮助学生树立正确的价值观。教学过程：情境引入，激发认同由“衣食无忧，国士成双，他们才是中国的明星”图片引入。冠毒无情，大爱无疆1.冠状病毒的前世1937年，冠状病毒首次从一种鸟类传染性支气管炎病毒中分离出来，这种病毒能够严重破坏家禽种群。1965年，首次在普通感冒患者的鼻子中发现冠状病毒，因在电子显微镜下可观察到病毒外表的冠状构造而得名“冠状病毒”。2.冠状病毒的今生新冠病毒并非最早来自中国武汉，也并非来自实验室，它具有很强变异性。现有确凿证据证明，该病毒可以人传人，而且在家庭范围内，它的传播率达到83%。目前在全世界100多个国家和地区爆发，虽中国的疫情已基本得到控制，但国外疫情依然严峻，截止5月23日，全球确诊523万人，其中美国确诊人数达到164万，当日增加3万人。3.患难之处见真情在湖北武汉疫情严重时，党中央英明决策，钟南山等顶级医疗专家驰援武汉，号召以一省包一市的方式，全力支持湖北省的救治工作……武汉的疫情得到了最终的到了控制。于2020年4月8日零时终于解封了。在中国疫情得到控制的时候，国外的疫情也开始变得严峻。我们同住一个地球村，中国又秉持人类命运共同体理念，向100多个有需要的国家提供必要医疗物资援助，为维护全球公共卫生安全作出贡献。中国成了世界抗疫的标杆，中国成了其他疫情严重国家和人民的精神支柱！科学防治，初见成效专家建议：1.出门戴好口罩。问题与思考：1.口罩预防新型冠状病毒的原理是什么？2.口罩的鼻梁定型条有的是铝塑，有的是铝条，铝塑和铝条分别属于什么材料？3.医用口罩的口罩面体分为内、中、外三层，内层为亲肤材质（普通卫生纱布或无纺布），中层为隔离过滤层（超细聚丙烯纤维熔喷材料层），外层为特殊材料抑菌层（无纺布或超薄聚丙烯熔喷材料层），学校发的一次性口罩的内层是纱布，还是无纺布，如何鉴别？活动与探究（一）探究口罩的鼻梁条是铝条还是铝塑？操作现象结论用剪刀分别剪下口罩A，口罩B的鼻梁定型条，观察其颜色并弯曲。口罩A中鼻梁条呈

色，口罩B中鼻梁条呈

色。

口罩A中鼻梁条是

，属

材料，口罩B中鼻梁条是

，属于

材料.探究医用一次性口罩的内层材料是棉纱布还是无纺布？操作现象结论用剪刀剪取口罩B的一小块内层材料和一块小纸片，分别用镊子夹取并点燃、闻气味内层材料燃烧

（填“有”或“没有”）烧纸气味。内层是

材料的（填“纱布”或“无纺布”）。专家建议：2.定期用含酒精成分的免洗洗手液洗手、或用肥皂和水洗手。活动与探究（二）探究消毒酒精能蛋白质变性是真的吗？操作现象结论1.取1滴管蛋清于试管中，加3-5ml消毒酒精，并振荡试管。鸡蛋清在酒精中溶解度

（填“大”或“小”）。2.向步骤1的试管中加蒸馏水至半试管并振荡试管。蛋清在酒精发生的变化是是

（填“盐析”或“变性”）问题与思考：1.酒精在日常生活中还有哪些用途？2.日常生活中还有用到哪些消毒液体？3.双氧水稀释的原理是什么？量取30%的双氧水时，仰视读数，则配制的溶液浓度怎样？专家建议：3.平时多吃鸡蛋、牛奶、牛排三种营养食物，让身体提高免疫力，强健体魄（张文宏）问题与思考：1.鸡蛋、牛奶、牛排三种营养食物主要营养成分是什么？2.多食用富含蛋白质的食物为什么能够提高免疫力？3.人体所需的营养素有哪些呢？跟踪练习：=1\*GB3①常呈液态的为油，呈固态的为脂肪②重要的供能和储能物质=3\*GB3③小肠中水解为脂肪酸和甘油④又称为碳水化合物⑤可用碘水检验食物中的淀粉⑥人体所需热量的60%-70%来自于它⑦主要作用是调节人体的生理机能⑧通常人体所需量很小，来源于果蔬⑨维生素A有助于保护视力⑩维生素C可防治坏血病eq\o\ac(○,11)是构成细胞的基础物质eq\o\ac(○,12)灼烧有烧焦羽毛的气味eq\o\ac(○,13)与青少年生长发育关系密切eq\o\ac(○,14)蛋白酶作用下可水解成氨基酸上述词条哪些是描述糖类？哪些是描述油脂？哪些是描述蛋白质？哪些是描述维生素？简介糖类、蛋白质的组成、结构、性质。真题训练:真题训练:(2019扬州中考)9.下列物质能为人们生命活动提供所需能量的是（）A．N2 B．CO2 C．淀粉 D．氯化钠(2018扬州中考)13.过氧乙酸(C2H4O3)是常见的消毒剂。下列有关过氧乙酸的说法正确的是（）A.分子中含O3分子B.氢、氧原子的个数比为4:3C.分子中有9种元素D.碳的质量分数为24%(2019扬州中考)22.日常生活、社会发展都与化学密切相关。（1）3D打印机根据不同需求，使用不同材料，如铝合金、聚乙烯、碳纤维增强复合材料。其中属于无机材料的是，属于合成材料的是，属于复合材料的是。（2）《本草纲目》记载，杨桃具有去风热、生津止渴等功效。①杨桃的主要成分是水，还含有糖类和蛋白质等。葡萄糖和蛋白质中属于有机高分子化合物的是，能在人体内分解生成氨基酸的是。葡萄糖由三种元素组成。②经测定酸杨桃的pH为1.35，甜杨桃的pH为1.81，其中酸性较强的是。（填“酸杨桃”或“甜杨桃”）③酸杨桃中矿质元素含量如表2．人体缺少元素易得佝偻病，缺少元素易得贫血症。如表所列元素中，属于微量元素的是、。表：每克酸杨桃中矿质元素的含量矿质元素矿物元素KCaZnFe含量/mg0.3890.5870.0490.070变式训练:1.青少年正处于生长发育时期，每天需要摄取足量的蛋白质，蛋白质的代谢产物主要是尿素[CO(NH2)2]。若从食物中摄取的蛋白质经体内新陈代谢后完全转化为尿素排出体外，每人每天相当于排出尿素30g。⑴下列生活里四种常见食物中，富含蛋白质的是（填序号）。A．黄瓜B．大豆C．淀粉D．食用调和油⑵30g尿素中含氮元素g，已知蛋白质中氮元素的平均质量分数为16％，则每人每天至少应从食物里摄取的蛋白质为g。⑶一些可溶性重金属盐与蛋白质作用会使蛋白质凝固变性，丧失其生理功能，危及生命，可溶性重金属盐(Ba2＋、Ag＋、Cu2＋等)为有毒物质。在医疗上用X射线检查肠胃疾病时，让病人服用含BaSO4的钡餐，而不能服用BaCO3，人体胃液中含有一定量的(化学式)，其反应的化学方程式为。⑷如果误食BaCO3而中毒，下列方案中可作为解毒措施的是（填序号）。多饮糖水B．饮用纯碱溶液C．饮用Na2SO4溶液D．多饮牛奶、豆浆、蛋清2.某化学小组欲对某种有机物的组成进行分析探究（资料显示该样品一定含C、H两种元素，不确定是否含有氧元素），他们设计了如图所示的实验装置，使该有机物样品在纯氧中充分燃烧，观察实验现象，分析有关数据，推算样品元素含量。AABCDEF(1)仪器A中的反应化学方程式为。⑵仪器B的作用是。⑶仪器E中的现象是。⑷若仪器C的玻璃管中放入样品1.8g，充分燃烧后，仪器D