GB/T 29344-2023灵芝孢子粉采收及加工技术规范

ICS67040

CCSX8.3

中华人民共和国国家标准

GB/T29344—2023

代替GB/T29344—2012

灵芝孢子粉采收及加工技术规范

Technicalspecificationsfortheharvestingandprocessing

ofganodermasporepowder

2023-08-06发布2024-03-01实施

国家市场监督管理总局发布

国家标准化管理委员会

GB/T29344—2023

目次

前言

…………………………Ⅰ

范围

1………………………1

规范性引用文件

2…………………………1

术语和定义

3………………1

灵芝孢子粉的采收

4………………………1

基本要求

4.1……………1

采收条件

4.2……………2

采收方法

4.3……………2

灵芝孢子粉的加工

5………………………2

加工人员管理

5.1………………………2

加工车间环境

5.2………………………3

孢子粉的加工步骤

5.3…………………3

贮存

6………………………3

质量管理

7…………………4

附录规范性灵芝孢子多糖的测定方法

A()……………5

附录规范性破壁灵芝孢子粉破壁率的测定方法

B()…………………7

附录规范性含油率的测定方法

C()……………………9

参考文献

……………………10

GB/T29344—2023

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件规定了食品质量相关技术要求食品安全相关要求见有关法律法规政策和食品安全标准等

,、

文件

。

本文件代替灵芝孢子粉采收及加工技术规范与相比

GB/T29344—2012《》,GB/T29344—2012,

除结构调整和编辑性改动外主要技术变化如下

,:

增加了灵芝孢子多糖的含量规定见

———“”(4.1.5);

更改了采收条件见年版的

———“”(4.2.1,20124.2.1);

更改了套筒采粉见年版的

———“”(4.3.1,20124.3.1);

更改了风机吸附采粉见年版的

———“”(4.3.2,20124.3.2);

更改了地膜覆盖采粉见年版的

———“”(4.3.3,20124.3.3);

更改了车间洁净度要求见年版的

———“”(5.2.4,20126.4);

增加了干燥要求见

———“”(5.3.1);

更改了过筛除杂见年版的

———“、”(5.3.2,20127.1);

更改了灭菌方法见年版的

———“”(5.3.3,20127.2);

更改了破壁加工方法见年版的

———“”(5.3.5,20127.4);

增加了质量管理见第章

———“”(7);

更改了破壁率测定方法的样品制备见年版的

———(B.4、B.5.1,2012A.4、A.5.1)。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由全国食品工业标准化技术委员会提出并归口

(SAC/TC64)。

本文件起草单位福建仙芝楼生物科技有限公司仙芝科技福建股份有限公司中国标准化研究

:、()、

院广州白云山汉方现代药业有限公司中国医学科学院药用植物研究所福建省标准化研究院中国医

、、、、

学科学院药物研究所福建省食用菌行业协会深圳市标准技术研究院桂林大野领御生物科技有限

、、、

公司

。

本文件主要起草人李晔吴长辉黄样增刘国辉陈言枧席兴军李咏华陈向东陈若芸程军

:、、、、、、、、、、

杨娟娟朱忠敏金高平邱启雄杨志花蒋晓艳

、、、、、。

本文件于年首次发布本次为第一次修订

2012,。

Ⅰ

GB/T29344—2023

灵芝孢子粉采收及加工技术规范

1范围

本文件规定了灵芝孢子粉的采收和加工技术要求

。

本文件适用于赤芝Ganodermalucidum和松杉灵芝Ganodermatsugae

[(Leyss.exFr.)Karst](

孢子粉的采收加工

Murr)、。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

分析实验室用水规格和试验方法

GB/T6682

洁净厂房设计规范

GB50073—2013

定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局号令

(〔2005〕75)

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

灵芝孢子ganodermaspore

由灵芝子实体发育产生并可在成熟时释放的担孢子

。

32

.

破壁灵芝孢子sporoderm-brokenganodermaspore

经加工孢子壁被破碎的灵芝孢子

,。

33

.

破壁率sporoderm-brokenrate

破壁的孢子在总孢子中所占的百分比

。

4灵芝孢子粉的采收

41基本要求

.

411采收前灵芝种植大棚出芝房应进行卫生清理去除杂物

..,