丝瓜优质高产栽培新技术

丝瓜优质高产栽培新技术生攀缘性草本植物,以嫩果为食,药食兼用一般丝瓜起源于中国,也成无棱丝瓜,简称丝瓜,我国南北方均有种植,广东也称之为水瓜,有棱丝瓜又称棱角丝瓜、粤丝瓜、胜瓜、天吊瓜,也简称丝瓜,起源于印度,唐宋时传入中国,现广泛栽培于广东、广西、福建、海南等地。

丝瓜养分丰富,,~,,~,热量25千卡,~,,钙18~28,磷39~45,,,硫***,~,-,,,抗坏血酸5~8。

此外,还含有皂甙、丝瓜苦味质、多量粘液、瓜氨酸等。

丝瓜肉质细嫩、清利爽口,入厨可炒可汤,荤素皆宜。

可切滚刀块清炒,也可与肉片、肚丝、火腿、虾皮等分别同炒,也可与油面筋、蛋、毛豆等一起煮汤。

因丝瓜菜肴有特殊芳香,故夏秋季节食用具有祛暑、清心之成效。

此外丝瓜还有较高的药用价值。

丝瓜全身是宝,丝瓜络含木聚糖、甘露聚糖、半乳聚糖等,有冷静、镇痛、抗炎等作用;种子含蛋白质,并含甘氨酸、赖氨酸、精氨酸、苏氨酸等,有抗生育、纤维蛋白溶酶活性及胰蛋白酶抑制活性,并有植物血凝素作用;叶含21~β~羟基常春藤苷元、β~羟基丝石竹皂苷元等,有抗年轻等作用;花含谷氨酰***、10天冬氨酸、精氨酸、天门冬素等,具有清热解毒、消炎下气、止咳、止咽喉痛、消烦渴、泻火作用。

目前,供蔬菜用的丝瓜主要有两种,即一般丝瓜和有棱丝瓜。

前者大江南北均有栽培,后者主要在华南栽培。

二、生长发育及其对环境条件的要求1、生长发育种子发芽期:种子发芽到第片真叶毁灭为发芽期。

在相宜的条件下,发芽期需5~7天。

幼苗期:第一片真叶毁灭到4~5片真叶为幼苗期,幼苗期需20~30天。

抽蔓期:从4~5片真叶到雌花开放为抽蔓期,或称伸蔓期,一般需20天左右。

开花结果期:雌花开放到拉秧为开花结果期,开花结果期因栽培的条件不同,可持续的时间差异很大,露地时间较短,而爱护地中可长达60~110天。

由于各地适于生长的时期不同,自播种到采收完毕需100~150天。

温度:丝瓜属喜高温、耐热力较强的蔬菜,而不耐寒。

丝瓜种子在20~25℃发芽正常在30~35℃时发芽快速。

植株生长发育的相宜温度是白天25~28℃,夜间12~20℃,月平均温度为18~24℃,15℃以下生长缓慢,10℃以下生长受到抑制,根本停顿生长,5℃以下常受寒害,~1℃即受冻害死苗。

5℃是丝瓜的临界温度。

日照:丝瓜属短日照植物,长光照发育慢,短光照则发育快,但是与品种特性有确定的关系,有些品种在9小时的日照下,经10天以上才明显地促进发育,而有些品种在每日9小时的日照下历经8~10天即快速发育,前者属于对日照要求比较严格的,后者则为要求不很严格的。

总的状况是:在短日照条件下能促使提早结瓜,坐第一个瓜的节位低;而赐予长日照,结瓜期延迟,根瓜的节位提高。

丝瓜在抽蔓期以前,需要短日照和稍高温度,以有利于茎叶生长和雌花分化形成;而在开花结瓜期是植株养分生长和生殖生长并进时期,需要较强的光照,以有利于促进养分生长和开花结瓜。

水分:丝瓜一生,需要充分的水分条件,它喜潮湿、耐涝、不耐干旱。

要求土壤湿度较高,当土壤相对含水量达65%~85%时最相宜丝瓜生长。

丝瓜要求中等偏高的空气湿度,在旺盛生长时期所需的最低空气湿度不能低于55%,相宜湿度为75%~85%,当空气湿度短时期达饱和时仍能正常生长。

土壤养分:丝瓜根系兴盛,对土壤的适应性较强,对土壤条件要求不严,在一般土壤条件下都能正常生长。

但以土层深厚、土质疏松、有机质含量高、肥力10强、通气性良好的壤土和沙壤土栽培最好。

丝瓜的生长周期长,需较高的施肥量,特殊在开花结瓜盛期,对钾肥、磷肥需量更大。

所以在栽培大棚丝瓜时,要多施有机肥、磷素化肥和钾素化肥作基肥,氮素化肥不宜施的过多,以防引起植物徒长,延迟开花结瓜和化瓜。

进入结瓜盛期,要增加速效钾、氮化肥供应,促使植株枝繁叶茂,生长强健,结瓜数量增多。

丝瓜不耐盐碱,忌***,不行施***化钾肥。

三、丝瓜的类型及品种〔一〕丝瓜的类型丝瓜属中作为蔬菜栽培的有两种,一是一般丝瓜,瓜为瘦长园筒形或长棒形,嫩瓜有茸毛,无棱,皮光滑或具有细皱纹,肉柔嫩,种子扁而光滑,黑色有翅状边缘,如南京长丝瓜,湖北的肉丝瓜等。

二是棱角丝瓜,瓜形一般较短,棒形而无茸毛,有棱,嫩瓜肉脆,种子稍厚无边缘,如广东的棱角丝瓜,棱园丝瓜。

〔二〕丝瓜主要栽培品种无棱丝瓜在我国大江南北栽培较为普遍,有棱丝瓜多在华南地区栽培。

近几年,通过相互引种、驯化和育种,形成了许多各地的地方品种。

目前在华南地区栽培的优良品种主要有:1、夏绿1号丝瓜:广州市农业科学争辩院选育而成。

早熟,以主蔓结瓜为主,侧蔓少。

主蔓第7~11节着生第1朵雌花。

瓜条直,均称,棱沟浅,长50~60,横径5,深绿色,单瓜重400。

播种至初收35~40,连续采收50~60。

10连续结瓜力气强,早熟丰产,耐热,耐雨水。

味甜,品质好。

亩产量2023~2500。

2、绿胜1号丝瓜:广州市农业科学争辩院育成。

中早熟,春、秋种植。

主蔓结果为主,连续结果力气强。

商品性好,,。

3、绿胜2号丝瓜:广州市农业科学争辩院育成。

春、秋种植。

早中熟,~,~。

平均单瓜重403。

品质好。

抗炭疽病,高抗疫病,抗枯萎病。

4、雅绿一号丝瓜:广东省农科院蔬菜所育成。

春、夏、秋季种植。

早熟,瓜长55,横茎5。

5、雅绿二号丝瓜:杂交一代组合。

早熟,春植播种至初收约54,连续采收期49左右,,生势强,瓜长棒形,匀称,皮色绿,无花点,,,~,,口感绵、甜,耐寒力气强,耐热、耐涝力气中等,田间表现耐霜霉病、白粉病,适应性广。

6、粤优丝瓜:广东省农科院蔬菜所育成。

春、秋植。

中早熟,生长势和分枝力强。

皮色绿白有花点,瓜长约50,横径约5。

7、万宝丝瓜:华农大园艺种苗开发中心育成,早中熟,播种至初收期60,苗势强,座果性好,商品瓜瓜条匀称,棱沟浅,瓜长60,横茎5。

适合夏、秋种植。

8、雅美绿丝瓜:广州金苗种子公司生产,早熟性好,播种至初收期57天,苗势中,座果性好,产量高,耐热10性好,商品瓜瓜条匀称,瓜长60,横茎5。

9、宝绿二号丝瓜:广州鸿海种苗生产,早熟性好,瓜长棒形,头尾匀称,瓜长60~75,横径5,肉质密,味甜。

华南地区适播期12~4月,7~9月。

四、丝瓜高产栽培技术1、栽培季节丝瓜在海南省春、夏、秋皆可栽培。

丝瓜露地直播的最早时期以当地气温稳定通过18℃为标准。

如育苗移栽。

可适当提前。

春植于2~3月播种;夏植于4~7月播种;秋植于7~9月播种,秋冬季上市。

2、培育壮苗育苗丝瓜可以直播或育苗移栽,无论哪种形式,最好先浸种催芽,然后播种,播种量一般露地直播的,每穴2~3粒种子,每亩需种子250左右。

承受育苗移栽的,苗床养分土可用3年内未种过瓜类作物的园土与优质腐熟有机肥混合配制,每平方苗床用50%多菌灵或50%***硫菌灵可湿粉5~10,拌均消毒,亩需种子100~150,育苗在早春气温低时,实行防寒保温措施,大约经过30~40苗龄长到3~4片真叶就可定植;直播的要间苗、定苗。

3、定植整地定植:丝瓜易选择3年内未种过棉花、前茬为非瓜类作物的地块种植,土壤耕层深,排灌便利、保水力强10且肥沃的土壤定植,栽前深耕晒土,每亩施优质腐熟有机肥4000,硫酸钾20,过碳酸钙120,尿素10,栽培畦的宽度可依据品种熟期而定,春季早熟栽培品种应适当密植,承受宽畦,~,每畦2行,株距30~40。

每亩保苗2023株左右,晚熟品种生育期长,侧枝结瓜也较好,可适当稀植,每亩保苗600~800株左右,定植后要准时浇定植水,以后可视土壤墒情和天气状况浇缓苗水。

4、田间治理肥水治理丝瓜生育期较长,对养分需求量大,丝瓜栽培定植成活后,结合浇水追施浓度为10%的腐熟人畜粪1~2次为提苗肥,促进根系的发育和抽蔓,随着秧苗的生长可每隔7~10天追肥一次,当开头结瓜后,必需加大施肥量,以满意正常生长和开花结果对养分的需要,每采收1~2次,追肥一次,,或三元复合肥10~15,追肥应结合浇水,丝瓜本身性喜潮湿,丝瓜叶片大,蒸腾量大,开花结果多,总需水量也较大,特殊在于早期,必需准时灌水才能保证多开花多结瓜,结大瓜,一般在无雨状况下,在丝瓜结果期间每隔5~7天浇水一次。

水要浇得匀称,切忌大水漫灌,雨天要准时排水,以防积水影响植株生长。

中耕、除草与培土:引蔓上架前结合除草进展中耕,上架后依据实际状况进展几次中耕,培土一般结合追肥进展。

10引蔓与植株调整:丝瓜是蔓生植物,丝瓜栽培需搭架栽培,一般当丝瓜蔓长30~60时要搭架,依据品种生长势强弱及分枝状况承受搭架方式,生长旺盛、分枝力强的品种以棚架为好,长势弱,蔓较短的早熟品种以人字架或篱笆架为好。

第一个瓜坐果前,只保存主枝蔓,侧蔓全部摘除。

坐第一个瓜后,保存3~4条强壮、有雌花的侧枝,任其生长,摘除局部瘦弱、过密或染病的侧枝,并准时摘除病、老、黄、密、的叶片和过多雄花,以及畸形瓜、僵化瓜、病瓜、虫蛀瓜、过密瓜。

人工关怀授粉:进展人工关怀授粉提高着果率。

吊瓜、理瓜:当幼瓜被架、叶、蔓阻碍或卷须缠绕,不能自然下垂正常生长,简洁变弯或畸形,要进展吊瓜和理瓜,一般吊瓜在成瓜后2~3天进展。

5、病虫害防治丝瓜在整个生育期主要病虫害有霜霉病、绵腐病、白粉病和褐斑病及潜叶蝇、点蜂缘蝽、红脊长蝽和斜纹夜蛾。

1、霜霉病病症:主要危害叶片,先在叶片正面毁灭不规章褪绿斑,后扩大为多角形黄褐色病斑。

湿度大时病斑反面长出紫黑色霉层,后期连片,使叶片枯死。

10发生规律:丝瓜霜霉病是一种真菌性病害,病菌在病叶上越冬,随风传播进展初侵染和再侵染,结瓜期阴雨连绵或者田间湿度高,发病严峻。

防治方法:选用抗病品种,加强田间治理。

发病初期可用50%甲霜铜600倍液或70%代森锰锌800倍液、70%***托布津800~900倍液每10天喷施1次,连喷3~4次。

2、绵腐病病症:主要危害幼苗和瓜果,苗期发病先在基部呈现水渍状病斑,后呈黄褐色干缩,可见茎基部枯槁收缩如丝状。

果实部位被害多从脐部开头,也有从伤口侵入的,初为水渍状斑点,后扩大为黄色水渍状大斑,后期整个果实腐烂,病果外长出一层茂密的白色棉絮状菌丝体。

药用丝瓜果实生长期长,此病发生严峻时产量损失可达25%~30%。

发生规律:病菌在土中越冬,条件相宜时,以菌丝体在病残体组织或腐殖质中生活生殖侵染幼苗,引起猝倒,结瓜期多雨湿度大易造成果腐。

防治方法:选择地势高、地下水位低、排水良好的地块作苗床。

施用充分腐熟的有机肥,棚架要搭高,,果实不能与地面接触。

%普力克水剂600~700倍液或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、70%乙膦锰10锌可湿性粉剂500倍液、72%克露、克霜***或霜脲锰锌可湿性粉剂600倍液;生长中期可选用70%百德富可湿性粉剂600倍液或47%加瑞农可湿性粉剂800~1000倍液、56%靠山水分散微颗粒剂800倍液,每亩喷对好的药液60升左右,雨季隔10天左右1次,连续防治2~3次。

对上述杀菌剂产生抗药性的可改用69%安克锰锌可湿性粉剂或水分散粒剂1000倍液。

采收前5天停顿用药;生物防治法:即利用抗生菌,将人工培育的抗生菌施入土中能抑制病菌生长。

3、白粉病病症:主要危害丝瓜叶片,叶柄也受害。

发病初期叶片上形成白色粉状斑,严