服务员岗位职责标准模板（3篇）_第1页
服务员岗位职责标准模板（3篇）_第2页
服务员岗位职责标准模板（3篇）_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

服务员岗位职责标准模板（3篇）龄____岁,身体健康,为人和气正直,性格开朗大方;2、品德端正,能吃苦耐劳。

3、性格活泼开朗、有较强的服务意识。

有餐厅,咖啡厅,幼教,看护阅历者优先考虑。

服务员工作职责31听从领班支配,做好开餐预备工作。

2开餐后,按服务程序与标准为客人供应优质服务,点菜、上菜、派菜、酒水服务,结账。

精确     了解每日供应菜式。

3关怀特别客人及儿童,按其相应的标准供应服务。

4尽量关心客人解决就餐过程中的各类问题,必要时将客人问题和投诉准时反映给领班,寻求解决方法。

5客人用餐完毕,要征询客人意见,做好记录并向上级反映。

6负责自己区域内清洁卫生服务员工作职责41、根据规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的预备工作。

2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、光明、无缺口。

桌布、餐巾洁净、挺括、无破损、无污迹。

3、按服务程序迎接客人入座就席,帮助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点。

4、仪容干净,不擅自离岗。

5、勤巡台,按程序供应各种服务,准时收撤餐具,勤换烟盅。

擅于推销酒水饮料。

6、开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作。

7、熟识餐牌和酒水牌的内容,如:食品的制作方法等。

8、做好餐后收尾工作。

,向客人供应优质服务。

,并对其实施保养、清洁。

,保持餐厅环境干净,确保餐具,部件等清洁完好。

、,。

为客人细节服务。

、单价、把握菜品、饮料学问和服务操作技巧。

。

、点酒水、推销餐厅的特色菜品。

依据客人的口味,关心客人选择。

,杜绝把不合格的菜肴和酒水供应给客人。

。

。

。

,餐后提示客人记得带回。

,以备急用。

、。

,节电节水工作。

检查门窗,水、电、气开关,空调开关,音响状况。

,员工之间加强团结,沟通谅解,共同做好服务接待工作。

、为员工进餐供应优质服务,做好开餐供应和清洁卫生工作,每餐配菜仔细重量匀称;2、做好开餐前的各项预备工作,准时按要求补充各种物品,负责每餐餐券收取统计工作;3、常常巡察,如若发觉脏物准时清理保证餐桌、地面洁净,餐后按质量要求清理卫生;4、收餐后做好食堂区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作;5、根据餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节,完成临高布置的其他各项任务;6、每天对员工数量进行预估,防止饭菜铺张;

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 信息产业

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论