2023学年完整公开课版溶解现象

欢迎同学们走进化学之旅7.1溶解现象学习目标：1、认识溶解现象，了解溶液、溶质和溶剂的概念。2、找出影响溶解快慢的因素。【观察活动】【实验7－1】分别把少量蔗糖、硫酸铜、植物油、沙石加入10mL的水中，充分振荡。物质名称实

验

现

象溶解外观透明均一稳定不溶解外观混浊不均一不稳定

蔗糖硫酸铜植物油

沙石结论研究溶液的形成√√√√√√√√√√√√形成的混合物属溶液形成的混合物不属于溶液√√√√

在通常情况下，我们把一种物质的分子或离子均匀分散到另一种物质中的过程，叫做物质的溶解。一种或一种以上物质分散到另一种物质里形成的均匀而稳定的混合物，叫做溶液。什么叫溶液？溶液具有怎样的特征？均匀、稳定、混合物什么溶剂？什么是溶质？

在通常情况下，溶质可以是固体，也可以是液体或气体。溶剂可以是水以及其他液体。

能溶解其他物质的物质叫做溶剂，被溶解的物质叫做溶质。1、溶液是由溶质在溶剂里溶解后形成的均匀而稳定的混合物。溶液的质量＝溶质质量＋溶剂质量长话短说2、水能溶解很多物质，以水为溶剂的溶液叫水溶液。[交流与讨论]

在许多情况下，人们希望能较快地溶解某些固体物质。怎样才能达到上述目的？办法1：水的温度越高，物质就越快溶解。办法2：办法3：固体越细，就越快溶解。搅拌可以使物质更快溶解。分组实验一【7－2】在2个同大小烧杯中分别注入同等质量的冷水和热水，再同时加入同等质量的硫酸铜。分组实验二【7－3】在2个同大小烧杯中分别注入同等质量的自来水，再同时加入同等质量的硫酸铜晶体和硫酸铜粉末。分组实验三【7－4】在2个同大小烧杯中分别注入同等质量的自来水，再同时加入同等质量的硫酸铜，用玻璃棒搅拌其中一个烧杯内的水。【分组实验】探究影响硫酸铜晶体溶解快慢的因素【分组实验】探究影响硫酸铜晶体溶解快慢的因素实验一假设实验操作现象结论假设1【实验7－2】现象1结论1水温越高，硫酸铜晶体溶解越快硫酸铜晶体在热水中溶解比在冷水中溶解

（快/慢）

一般情况下，溶剂温度越，溶质的溶解速率越。快快高假设实验操作现象结论假设2【实验7－3】现象2结论2硫酸铜晶体越细，在水中溶解越快硫酸铜晶体（块状）在水中的溶解要比硫酸铜粉末（快/慢）固体溶质的形状影响溶质在水中的溶解速率，粉末状溶质比块状溶质在水中溶解实验二慢快假设实验操作现象结论假设3【实验7－4】现象3结论3“搅拌”能加速硫酸铜晶体在水中的溶解硫酸铜晶体在水中溶解时，在搅拌水的情况下，溶解得在搅拌溶剂的情况下，溶质在溶剂中的溶解速率实验三快快通过上述实验，可以归纳出下来结论：影响溶解速率的因素加快溶解速率的情况水的温度高低硫酸铜颗粒的大小是否搅拌水的温度越高，溶解就更快溶质颗粒越小，溶解就越快不断搅拌使物质溶解更快1、溶液、溶质、溶剂的概念。2、溶液的基本特征——均匀、稳定、混合物。3、组成溶液的质量等于其中的溶质质量与溶剂质量之和。本节收获4、溶解速度与溶剂温度高低、溶质颗粒大小以及是否搅拌等因素有关。一、选择题1.下列液体属于溶液的是（）A.水B.泥水C.液氧D.碘酒2.一杯溶液中各部分的性质（）A.上面和下面不相同B.完全相同C.完全不同D.不一定相同3.将白醋、食用油、食盐、酒精分别放入水中，不能形成溶液的是（）

A．白醋B．食用油

C．食盐D．酒精小试牛刀DBB4.下列小实验不能得到溶液的是（）食盐粉尘植物油蔗糖水水水汽油5.现有一杯糖水，取出一部分，测其密度为ag/cm3,则剩余糖水的密度是（）A.小于ag/cm3B.等于ag/cm3C.大于ag/cm3D.无法确定BABCDB二、填空题30％的稀盐酸中的溶质是_______，溶剂是

；澄清硫酸铜的溶质是________，溶剂是

。6.若要加快某固体物质的溶解速度而又不影响实验效果，则下列方法中不适宜的是（