生物一轮复习组成细胞的元素和化合物、无机物课件

第2讲细胞中的元素和化合物、无机物第2章组成细胞的分子第2讲细胞中的元素和化合物、无机物第2章组成细胞的分子1基本元素:

C

HON主要元素:

C

HONPS大量元素:

C

HONPSKCaMg

微量元素:

FeMnCuZnBMo

C最基本元素知识点一：组成细胞的元素和化合物1、元素的种类2、元素的来源：生物体有选择得从无机自然界中获得3、元素的存在形式:大多数以化合物的形式存在基本元素:CHON主要元素:CH24、元素作用:糖类脂类蛋白质核酸

（1）组成生物体各类化合物CHOCHO(NP)CHON(PSFe等)CHONP4、元素作用:糖类（1）组成生物体各类化合物C3（2）影响生物体的生命活动Ca可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。

K可维持人体细胞内液的渗透压、心肌舒张和保持心肌正常的兴奋性。在植物体内可促进光合作用中糖类的合成和运输。B可促进植物花粉的萌发和花粉管的伸长，植物缺B会造成“花而不实”。（2）影响生物体的生命活动Ca可调节肌肉收缩和血液凝固，4构成细胞的化合物无机化合物有机化合物水无机盐糖类脂质蛋白质核酸5、组成细胞的化合物含量最多的化合物鲜重含量最多的有机物干重含量最多的化合物构成细胞的化合物无机化合物有机化合物水无机盐糖类脂质蛋白质核5高考中常涉及组成细胞元素和化合物的含量分析、常见化合物的元素组成，大多以选择题形式呈现，难度较低。考情解读组成细胞的元素和化合物考点一考点一组成细胞的元素1、元素含量特点:鲜重:O>C>H>N干重:C>O>N>H高考中常涉及组成细胞元素和化合物的含量分析、常见化合物的元素6生物一轮复习组成细胞的元素和化合物、无机物ppt课件7细胞内含量最多的化合物

水细胞内含量最多的无机化合物占细胞鲜重含量最多的化合物占细胞鲜重50%以上的化合物细胞内含量仅次于水的化合物

蛋白质

细胞内含量最多的有机化合物占细胞干重含量最多的化合物占细胞干重50%以上的化合物3、细胞中的化合物的含量特点细胞内含量最多的化合物细胞内含量最多的无机化合物占细胞鲜重8主要在细胞核DNA：脱氧核苷酸RNA：核糖核苷酸C、H、O、N、P核酸核糖体氨基酸C、H、O、N等蛋白质内质网甘油、脂肪酸C、H、O(有的还含有N、P)脂肪只含C、H、O脂质内质网、高尔基体(纤维素)葡萄糖等单糖仅含C、H、O多糖合成场所构成单体元素组成种类主要在细胞核DNA：脱氧核苷酸C、H、O、N、P核酸核糖体氨9CC10例：组成生物的化学元素在生物体中起重要作用，下列关于几种元素与合作用关系的叙述中，正确的是(

)A．C是组成糖类的基本元素，在光合作用中C元素从CO2先后经C3、C5形成(CH2O)B．N是叶绿素的组成元素之一，没有N植物就不能进行光合作用C．O是构成有机物的基本元素之一，光合作用制造的有机物中的氧来自于水D．P是构成ATP的必需元素，光合作用中光反应和暗反应过程中均 有ATP的合成B例：组成生物的化学元素在生物体中起重要作用，下列关于几种元素11例：科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，往培养液中添加了多种必需化学元素。其配方如下离子K+

Na+

Mg+

Ca2+

NOH2PO3

SO4

Zn2+培养液(mmol／I)110.251110.251其中植物根细胞吸收最少的离子是（）A．Ca2+B．SO42+；

C．Zn2+D．H2PO3C例：科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，往培养液中添加121、水的含量(细胞的化合物中占85%～90%)(1)不同的生物体内水的含量差别很大。例如，生物体的含水量一般为60%～95%，而生活在海洋中的水母的身体里水的含量约为97%。

(2)同一生物体不同的生长发育阶段水的含量不同。幼儿时期＞成年时期；幼嫩部分＞成熟部分。

(3)同一生物不同器官水的含量也不同，如心肌含水79%，血液含水82%。知识点二：细胞的水的存在形式及生理作用1、水的含量(细胞的化合物中占85%～90%)知识点二：细胞13形式特点含量功能自由水结合水95%以上约4.5%1.是细胞内的良好溶剂2.参与细胞的生化反应3.运送养料和代谢废物是细胞的组成成分2、水的存在形式流动性强、易蒸发、加压可分离，可参与物质代谢不流动、不蒸发、不能分离，与其他物质结合形式特点含量功能95%约4.5%14晒干的种子烤干后就不能萌发了

人吃糖感觉甜,如用毛巾将舌头擦干糖放舌头上，人就感觉不到甜味

人的营养物质靠血液循环运送到细胞,细胞产生的代谢废物也要靠循环系统运送到排泄器官光合作用利用光能，ＣＯ２和Ｈ２Ｏ反应,合成了有机物植物缺水时即会萎蔫，补充上水分后就就维持直挺的形态运输作用维持植物形态良好溶剂，反应在水环境中进行参与许多生化反应细胞结构成分动手连一连:实例作用

晒干的种子烤干后就不能萌发了人吃糖感觉甜,如用毛巾将舌头擦15

自由水结合水

细胞中自由水/结合水的比值越大，生物新陈代谢越旺盛，该生物的抗逆性(如抗寒性、抗旱性)越差；反之，该比值越小，生物新陈代谢越缓慢，其抗逆性则越强。考点二细胞中的水与代谢的关系1、自由水和结合水的相互转化：考点二细胞中的水16

(1)种子的贮存：晒干种子是为减少自由水含量，降低种子的代谢，延长种子寿命。

(2)低温环境下减少花卉浇水，可提高花卉对低温的抗性。

延伸：在生产实际中的应用(1)自由水主要存在于细胞液、细胞质基质及某些细胞器基质中；结合水与细胞中某些物质结合在一起存在。(2)晒干的种子细胞中仍含有水分，主要是结合水，自由水极少。 (1)种子的贮存：晒干种子是为减少自由水含量，降低种子的代17生理过程相关知识链接作原料，在光反应阶段被光解产生[H]和O2，发生在叶绿体基粒类囊体薄膜；产物有水，在暗反应阶段的叶绿体基质中产生光合作用有氧呼吸作原料，在第二阶段提供[H]，第三阶段[H]与O2结合生成水ATP与ADP转化在合成酶作用下产生ATP，同时产生水，而ATP水解酶作用时需消耗水与蛋白质、糖原、脂肪、核酸关系合成大分子时都伴随水的产生，而大分子变成小分子时都需要水2、水与其它生理活动的联系生理过程相关知识链接作原料，在光反应阶段被光解产生[H]和O18——生物体内水的代谢图解——生物体内水的代谢图解19例：右图为冬小麦在不同时期含水量和呼吸速率变化关系图。请根据右图推断以下有关说法错误的是A．冬季来临，自由水明显减少是呼吸速率下降的主要原因B．结合水与自由水含量的比值，与植物的抗寒性呈现明显的正相关C．随着气温和土壤温度的下降，根系的吸水量减少，组织的含水量下降D．随温度的缓慢降低，植物的呼吸作用逐渐减弱，有利于减少有机物的消耗A例：右图为冬小麦在不同时期含水量和呼吸速率变化关系图。请根据20知识点三：细胞中的无机盐1、存在形式：大多数以离子的形式存在2、生理作用：细胞中许多有机物的重要组成成分维持细胞和生物体的生命活动维持细胞的酸碱平衡知识点三：细胞中的无机盐1、存在形式：大多数以离子的形式存在21++++22叶绿素分子中含有镁元素动物血液中缺钙会抽搐

当我们跑完1000米后，身体会产生乳酸，但我们的血浆很快就会恢复为正常的酸碱度

4.把人的红细胞置于蒸馏水；0.9%的生理盐水;30%的盐水中红细胞的形态如图

无机盐是细胞的重要组成成分无机盐对维持细胞和生物体的生命活动有重要作用

无机盐对维持细胞的形态和功能有重要作用

无机盐对维持生物体的酸碱平衡有重要作用

动手连一连:实例作用

叶绿素分子中含有镁元素动物血液中缺钙会抽搐当我们跑完10023考点三：验证某种无机盐为植物所必需1．生理功能：是细胞内复杂化合物的组成成分，维护正常的生命活动及生物体内的平衡，是植物体的新陈代谢、生长发育所必需的。2．植物必需无机盐的实验验证：对照组：正常植物＋完全培养液→生长正常实验组：正常植物＋缺X完全培养液①若生长正常⇒则X不是必需无机盐②若出现病症⇒则X是必需无机盐在实验组中还可设置二次对照，即在出现病症后，再加入含X的培养液，植物恢复正常生长，以形成前后对照。考点三：验证某种无机盐为植物所必需1．生理功能：是细胞内复24考点四检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质淀粉+碘液蓝色考点四检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质淀粉+碘液蓝色25

1．还原糖的鉴定

结论：可溶性还原糖与斐林试剂在加热的过程中生成砖红色沉淀，说明组织样液中有可溶性还原糖。注：溶液颜色的变化过程为浅蓝色→棕色→砖红色1．还原糖的鉴定结论：可溶性还原糖与斐林试剂在加热的过程26还原糖检测实验的实验结果还原糖检测实验的实验结果27方法二：2、脂肪的鉴定方法二：2、脂肪的鉴定28脂肪检测实验的实验结果脂肪检测实验的实验结果293、蛋白质的鉴定蛋白质检测实验的实验结果3、蛋白质的鉴定蛋白质检测实验的实验结果30斐林试剂双缩脲试剂成分甲液乙液A液B液

添加顺序反应条件反应颜色检测物质试剂项目0.1g/mLNaOH溶液

0.1g/mLNaOH溶液

0.05g/mLCuSO4溶液

0.01g/mLCuSO4溶液

甲乙等量混合，摇匀后立即使用先加A液1毫升，再加入B液3滴，摇匀水浴50℃-65℃加热不需要加热出现砖红色沉淀溶液变紫色