餐饮营销方案七篇

餐饮营销方案方案七篇餐饮营销方案方案七篇1预约和预定，实现客户的直接消费行为的产生。预约和预定，实现客户的直接消费行为的产生。消费者能否快速找到你?你对消费者是否有足够的重视和互动?消费者对餐厅和用餐过程是否满足……这些看似微缺乏道的好的平衡繁忙的餐厅工作和消费者治理呢?消费者能否快速找到你?你对消费者是否有足够的重视和互动?消费者对餐厅和用餐过程是否满足……这些看似微缺乏道的好的平衡繁忙的餐厅工作和消费者治理呢?额的大幅提升。额的大幅提升。一、微——餐饮行业门户一、微——餐饮行业门户针对餐饮行业的移动互联门户建设，重点突出特价优待菜被迷人的菜品吸引，直接促成消费。针对餐饮行业的移动互联门户建设，重点突出特价优待菜被迷人的菜品吸引，直接促成消费。二、微活动二、微活动美云平台针对餐饮行业研发的微活动在快速吸引消费者关注的客流量转化为客留量。美云平台针对餐饮行业研发的微活动在快速吸引消费者关注的客流量转化为客留量。三、微应用三、微应用1、预约订座功能1、预约订座功能针对线下餐厅用餐顶峰期客流量较大而餐厅接待力量有限升消费者对商家的好感度和忠诚度。针对线下餐厅用餐顶峰期客流量较大而餐厅接待力量有限升消费者对商家的好感度和忠诚度。2、一键导航2、一键导航家位置而导致的用户流失。家位置而导致的用户流失。四、微会员四、微会员进展消费，直接促进商家的营业额提升。进展消费，直接促进商家的营业额提升。五、微客服五、微客服有效的客户询问和引导效劳，便利用户准时快速的了解商家信有效的客户询问和引导效劳，便利用户准时快速的了解商家信沟通。沟通。微信营销比较常用的就是以活动的方式吸引目标消费者参密的打算和预算之后完全可以以小本钱打造一场效果显着的活动。微信营销比较常用的就是以活动的方式吸引目标消费者参密的打算和预算之后完全可以以小本钱打造一场效果显着的活动。优待活动，使得顾客能够持续关注并且常常光临。优待活动，使得顾客能够持续关注并且常常光临。2供给商是我们供给链中的一个重要环节。供给商是我们供给链中的一个重要环节。我们购置的全部材料和效劳既是时机也是风险。我们购置的全部材料和效劳既是时机也是风险。在选购时可货比三家时，时机消灭。在选购时可货比三家时，时机消灭。〕的力量导致在最糟状况下要进展产品召回时，风险消灭。的力量导致在最糟状况下要进展产品召回时，风险消灭。因而，我们需要认真选择和治理我们的供给商。因而，我们需要认真选择和治理我们的供给商。〔供给商担当产品缺陷的财务后果〕我们旨在通过这种方式推动我们的供给〔供给商担当产品缺陷的财务后果〕我们旨在通过这种方式推动我们的供给商不断改进所交货物的质量。2.流程2.流程通则：通则：组开头质量评估和批准程序。组开头质量评估和批准程序。商的正式的质量评估。商的正式的质量评估。与生产有关的的物品只能向董事长核准的供给商购置。与生产有关的的物品只能向董事长核准的供给商购置。解释流程：解释流程：2.1.由于瑕疵风险和问题通常难以推测，因此，作为一项为一个循环。2.1.由于瑕疵风险和问题通常难以推测，因此，作为一项为一个循环。2.2.2.2.《材料入厂检验标准》和GB18581/GB18582/GB18583同附件的重要组成局部。同附件的重要组成局部。2.3.与我们产品有关的各材料种类必需都有材料入厂检验标准。2.3.与我们产品有关的各材料种类必需都有材料入厂检验标准。2.4.选购合同附件由以下要素组成：2.4.选购合同附件由以下要素组成：量安全立法。量安全立法。卫生条件、运输条件〔如防火、防爆运输等〕卫生条件、运输条件〔如防火、防爆运输等〕《材料入厂检验标准》《材料入厂检验标准》参考分析方法参考分析方法〕。包装的规格说明〔如槽车运输〕。包装的规格说明〔如槽车运输〕。消灭不合格状况时所执行的规程。消灭不合格状况时所执行的规程。............意，请关注，感谢支持！意，请关注，感谢支持！…………3一、用特价菜，弥补缺乏一、用特价菜，弥补缺乏其它消费，做足量的其它消费，做足量的 二、筹划美食节，带旺人气二、筹划美食节，带旺人气供给供给10份，售完即止，逾期不候，将消费者的胃口吊起来。三、数字促销，带动年青消费三、数字促销，带动年青消费此期间除了打折、vip卡优待、送果盘等惯例外，经营者还可瞄准势力--针对常常上的年青消费群的生活方式，在络上搞促此期间除了打折、vip卡优待、送果盘等惯例外，经营者还可瞄准势力--针对常常上的年青消费群的生活方式，在络上搞促券去消费，可当作现金使用，迎合了不少年轻人的消费需求。四、淡季整修翻，增加时尚元素四、淡季整修翻，增加时尚元素上策。从10月中旬开头，胜记、宏记、川味浓等纷纷对酒店进上策。从10月中旬开头，胜记、宏记、川味浓等纷纷对酒店进能让企业立于不败之地。能让企业立于不败之地。五、体验消费，完善缺乏五、体验消费，完善缺乏淡季里，营销工作重点可归纳为三个方面：淡季里，营销工作重点可归纳为三个方面：1、老客户的维护;1、老客户的维护;2、客源的开发;2、客源的开发;3`工作，适度的营销写调查表单的形式获得顾客意见，也可以邀请朋友以顾客的身3`工作，适度的营销写调查表单的形式获得顾客意见，也可以邀请朋友以顾客的身一年四季生意差距并不会太大，只是冬季更火爆。六、巧借文化牌六、巧借文化牌在城中引起不少关注。到月底，餐厅共接到300在城中引起不少关注。到月底，餐厅共接到300多名参与者，为而且会使声誉、知名度等品概效益直线上升。而且会使声誉、知名度等品概效益直线上升。4AB?为什么要选择AB?为什么要选择A?你有什么东西打动顾客?你通过哪些渠道、策略让客户成为忠实消费者?你的品牌是否有深度?你的效劳是否有特色?你的理念是否与众不同?你是否真正能够把的媒介利用起来?销售额，更重要的是推出品牌，提高客户忠诚度。销售额，更重要的是推出品牌，提高客户忠诚度。关于传奇谷：关于传奇谷：的连锁做预备。的连锁做预备。业的营销筹划机构，凭借广泛的媒体传播以及一系列大事性营销，最终到达品牌价值提升，最终上市的目的。业的营销筹划机构，凭借广泛的媒体传播以及一系列大事性营销，最终到达品牌价值提升，最终上市的目的。肯定范围内人们知道传奇谷，对对其产生好感;其次个目的提升营业额。肯定范围内人们知道传奇谷，对对其产生好感;其次个目的提升营业额。策略解析：策略解析：多：让更多的人知道传奇谷多：让更多的人知道传奇谷快：系列营销以快为要，环环相扣快：系列营销以快为要，环环相扣好：赢得消费者好的口碑好：赢得消费者好的口碑省：省钱省：省钱阶段划分：阶段划分：1、媒体预热1、媒体预热2、大事炒作2、大事炒作3、节庆优待3、节庆优待4、常态互动(线上线下互动)4、常态互动(线上线下互动)正式开展营销之前，我们要做的事情——品牌定位正式开展营销之前，我们要做的事情——品牌定位要找准传奇谷的品牌定位——要给消费者传递怎样的品牌诉求?要找准传奇谷的品牌定位——要给消费者传递怎样的品牌诉求?我们目前的几个优势点：我们目前的几个优势点：1、主餐有特色：没有米饭。1、主餐有特色：没有米饭。2、环境有特色：军事主题。2、环境有特色：军事主题。3、效劳有特色：快，颖，o2o3、效劳有特色：快，颖，o2o4、其他4、其他以上这些优势，是否具备足够的竞争力?其他餐厅是否也有类似优势，或者其他赛过我们的优势?是否可以作为品牌的核心以上这些优势，是否具备足够的竞争力?其他餐厅是否也有类似优势，或者其他赛过我们的优势?是否可以作为品牌的核心、702、曼妙午后：白领阶层的小资情调2、曼妙午后：白领阶层的小资情调3、其他绝大多数：以菜品为消费点3、其他绝大多数：以菜品为消费点我们的劣势：我们的劣势：1、知名度不高1、知名度不高2、目前的品牌诉求太多，不能集中一点2、目前的品牌诉求太多，不能集中一点3、忠实客户少3、忠实客户少4、军事主题，预设客户群体单一。4、军事主题，预设客户群体单一。我们的品牌核心定位：童话的世界我们的品牌核心定位：童话的世界媒体预热媒体预热策略概述：策略概述：将品牌定位植入到消费者心智中。将品牌定位植入到消费者心智中。5一、做好旺季与淡季的营销转换一、做好旺季与淡季的营销转换誉度，在同行企业中是不是属于领先方阵的。誉度，在同行企业中是不是属于领先方阵的。做好旺季与淡季营销策略的转换。做好旺季与淡季营销策略的转换。旺季不用再投入太大的营销本钱也能获利颇丰，这就是水到渠成。旺季不用再投入太大的营销本钱也能获利颇丰，这就是水到渠成。淡季里，营销工作重点可归纳为三个方面：淡季里，营销工作重点可归纳为三个方面：1、老客户的维护。1、老客户的维护。2、客源的开发。2、客源的开发。3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作，适度的营销3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作，适度的营销终而实现旺季取利以及全年的收益目标。终而实现旺季取利以及全年的收益目标。二、认清市场变化，沉着应对二、认清市场变化，沉着应对有限的营销资源投入到最有效的目标市场。有限的营销资源投入到最有效的目标市场。会显得比较突出成为很多酒楼的支柱收入 之一而另在节后也会成为餐饮市场不行无视的部份。三、把握淡季中的小高潮三、把握淡季中的小高潮在春节后的餐饮淡季里，也有一些小的消费热点，比方3、在春节后的餐饮淡季里，也有一些小的消费热点，比方3、8妇女节，很多单位就会组织女性员工聚餐庆祝，很多女性消费会商机，比方会商机，比方3月份的20 春季糖酒会就在成都进展，届时数些淡季中的小高潮有不错的斩获。些淡季中的小高潮有不错的斩获。四、协作淡季的营销活动，保持适度的广告宣传四、协作淡季的营销活动，保持适度的广告宣传的效果也会更好。的效果也会更好。五、砍柴磨刀两不误五、砍柴磨刀两不误场的一些策略，关于练内功，我有如下一些建议：场的一些策略，关于练内功，我有如下一些建议：1、总结旺季营销工作的得与失，不断改进营销的思路和方法。1、总结旺季营销工作的得与失，不断改进营销的思路和方法。2、对已经制定的后续的营销工作打算重检讨，进展修正和完善。2、对已经制定的后续的营销工作打算重检讨，进展修正和完善。3、优质的产品和效劳就是最好的营销，所以淡季里在经营3、优质的产品和效劳就是最好的营销，所以淡季里在经营提高效劳品质。提高效劳品质。4、淘汰不合格的营销人员，招募的营销人员，并进展全面的强化培训。4、淘汰不合格的营销人员，招募的营销人员，并进展全面的强化培训。5、检讨酒楼过去在品牌展现方面的缺乏，充实品牌内涵，努力打造高品位的品牌形象。5、检讨酒楼过去在品牌展现方面的缺乏，充实品牌内涵，努力打造高品位的品牌形象。这样才让自己的企业赢取更多的利益。这样才让自己的企业赢取更多的利益。601、国庆节餐厅的气氛01、国庆节餐厅的气氛相应的布置。相应的布置。1、餐台1、餐台并能增加消费者的食欲。并能增加消费者的食欲。2、音响2、音响一些行云流水的背景轻音乐，如克莱德曼的钢琴曲等.都能使餐饮消费者的就餐心情变得格外舒服。一些行云流水的背景轻音乐，如克莱德曼的钢琴曲等.都能使餐饮消费者的就餐心情变得格外舒服。3、灯光3、灯光使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。4、色调4、色调和餐厅效劳员的心情调整、预防冲突都将具有重要意义。和餐厅效劳员的心情调整、预防冲突都将具有重要意义。5、布局5、布局餐厅的整体气氛是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要进展设计，必将受到顾客的青睐。餐厅的整体气氛是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要进展设计，必将受到顾客的青睐。02/国庆节餐厅的效劳02/国庆节餐厅的效劳促销活动中人的因素是很重要的，它表达了一个餐厅的态促销活动中人的因素是很重要的，它表达了一个餐厅的态与本餐厅促销相关的效劳内容，以活泼促销气氛。与本餐厅促销相关的效劳内容，以活泼促销气氛。03/国庆节餐厅的食品促销03/国庆节餐厅的食品促销食品促销内容：食品促销内容：1、菜式1、菜式应的菜式，以供消费者选择。应的菜式，以供消费者选择。2、制作2、制作与体验的欲望。与体验的欲望。3、赏识3、赏识餐厅增加无形招牌。餐厅增加无形招牌。4、价格4、价格到位，不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌。到位，不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌。5、赠品5、赠品赠品要与自己餐厅的品牌风格相应。赠品要与自己餐厅的品牌风格相应。7一年一度的端午节也渐渐接近了，20 年端午节是几月几日你知道吗?哈哈，还是我来告知大家吧。由于我们那边是过农历生日，而我的生日刚好在端午节的前两天，所以20 年的端午节是一年一度的端午节也渐渐接近了，20 年端午节是几月几日你知道吗?哈哈，还是我来告知大家吧。由于我们那边是过农历生日，而我的生日刚好在端午节的前两天，所以20 年的端午节是6月6号哦，到时别忘了吃粽子哦~固然今日我主要讲解的资料库里整理了一些有用的餐饮酒店端午节促销方案范例以供大家参考借鉴。1、端午节特色套餐。推出特色套餐，很多酒店都做过类似1、端午节特色套餐。推出特色套餐，很多酒店都做过类似2、整合资源促销。相关的配套促销，可以进一步表达酒店2、整合资源促销。相关的配套促销，可以进一步表达酒店费者的目光，也可以提高酒店的收益。费者的目光，也可以提高酒店的收益。3、亲友团购价。端午节是亲朋好友团聚的日子，一起吃饭单的事。亲友团购价，针对的就是相聚一起的人亲朋好友。3、亲友团购价。端午节是亲朋好友团聚的日子，一起吃饭单的事。亲友团购价，针对的就是相聚一起的人亲朋好友。4、提前预购价。可以刺激消费者提前预定。4、提前预购价。可以刺激消费者提前预定。5、广告创意5、广告创意(1)广告口号：(1)广告口号：“品位出棕，众不同““品位出棕，众不同““选品牌，固然风光过人”“选品牌，固然风光过人”“华粽子第品”“华粽子第品”(2)媒介标题：(2)媒介标题：“选品牌，固然风光过人”“选品牌，固然风光过人”“五芳斋您同品尝国食文化清芬”“五芳斋您同品尝国食文化清芬”“品位生活好味道”“品位生活好味道”“粽子王-五芳斋”“粽子王-五芳斋”“自浙江嘉兴专业粽子生产企业-五芳斋”“自浙江嘉兴专业粽子生产企业-五芳斋”(3)文案创作(3)文案创作酒店餐饮端午节促销方案参考一：酒店餐饮端午节促销方案参考一：端午特惠期：5端午特惠期：527-30客房优待活动：客房优待活动：400/间夜35