HACCP食品安全卫生管理手册_第1页
HACCP食品安全卫生管理手册_第2页
HACCP食品安全卫生管理手册_第3页
HACCP食品安全卫生管理手册_第4页
HACCP食品安全卫生管理手册_第5页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

HACCP生治理手册1529日文档仅供参考文档仅供参考HACCP的食品安全治理手册(HACCP治理手册)文件编号: AI-H-001管制区分: ■管制文件 □非管制文件保密区分: □机密 ■非机密版本: 其次版发行日期: .11.8页数: 共25页核审起准核草HACCP小组2HACCP小组529日目录0.1言………………………HACCP管理手册修 改制 2公 司介 3颁令 4-5HACCP 组 长 任书 6HACCP管理手册明 7-8引 用准 8术 语 和义 9HACCP管理体系组织机构图及部门职责和限 10HACCP 小 组 成 员 资 历 要 求 及责…………………11-12 3HACCP 2023年月29体 系 过 程 职 责 分71日实施1181次修订(2版)

HACCP治理手册

文件 AH-Z-001编号1244529日文档仅供参考0.1本公司食品安全治理体系(以下简称HACCP治理体系)是依据联合国粮农组织与世界卫生组织(FAO/WHO)所属国际食品法典委员会(CAC)批准的<食品卫生通则-1999>、<HACCP-1999>、<食品企业通用卫生标准GB14881-94>、<GB/T19080-食品与饮料行业GB/T19001-应用指南(ISO15161:,idt)记治理规定>、CNAB<基于HACCP的食品安全治理体系--标准>等食品卫生法规和文件,并结合本公司的实际状况建立起来的。本公司建立HACCP治理体系的目的是为了能以预防性的措施掌握产品中可能存在的危害,保证顾客的食用安全。HACCPUHT菌、充填、封盖、倒盖杀菌、冷却、套标、包装入库贮存、发运等过程。本公司HACCP治理体系文件的编制单位:HACCP小组。月 日核 审准 核71日实施11

起 HACCP小组草文件 AH-Z-

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论