河南省绿色苹果栽培技术规程

河南省绿色苹果栽培技术规程

近年来，中国发展缓慢。据中华人民共和国国家统计局国家市场研究中心工业经济研究所统计，2010年至2015年中国富一代农产品行业新增收入82.1亿元，2011年新增138.5亿元，年增长9.3%13.1%，2015年增长200亿元。目前,河南省富硒农产品研究起步晚,技术体系尚未成熟,市场上富硒农产品种类少、规模小、缺乏统一的生产和管理标准,导致产品趋同严重、质量参差不齐、硒含量等级混乱等现象,严重阻碍了产业的发展。为了进一步提高规范化生产,确保产业健康发展,本文作者依据苹果生长发育特点,结合河南省自然气候条件和当地设施条件,开展富硒苹果水肥管理、整形修剪、花果管理及病虫害综合防治技术研究,探索绿色富硒苹果规模化、规范化、产业化生产模式,总结出一套先进适用的富硒苹果高产栽培技术规程,既能提高果实品质和产量,又能促进健康生态农业产业建设,推动全省社会经济良性发展。1良好的土壤条件生产绿色苹果的产地应选择在无污染和生态条件良好的地区,空气清新、水质纯净,土壤无污染及周边环境质量达到国家颁布的“A级绿色食品产地环境NY/T391-2000”规定的标准。2建设花园2.1苹果的栽植技术在选择品种时,必须把砧木和品种的抗性了解清楚,因地制宜进行选择,做到适地适栽。阳坡一带,应栽植以抗旱性强的乔砧苹果为主;而阴坡一带,可多栽一些比较抗旱的单矮品种;有灌溉条件的可多栽植双矮品种。目前适宜河南省苹果栽培的主要品种有富士、华丹、华硕、乔纳金、嘎拉和黄香蕉等。2.2深翻加大土造林栽植前按所需密度挖定植坑,规格为0.8m×0.8m×0.8m,或按行距挖定植沟,规格为0.6m(深)×0.8m(宽),底土和表土分开,施底肥75000kg/hm2.3栽培密度一般苹果行株距为(4~5)m×(2~3)m。2.4种植时间秋栽宜在落叶后至土壤封冻前进行,春栽可在土壤解冻后至苗木发芽前开展。2.5苗木栽植深度栽植时边填土边轻轻向上提苗、踏实,使根系与土壤密接。栽植深度以土壤沉实后超过该苗木原入土深度1~2cm。栽后灌足定根水,水下渗后覆土保墒。3土壤、肥料和水分管理3.1土壤管理及时中耕除草,果实采收后至落叶前结合施基肥深翻。3.2比例使用的使用施肥原则和肥料种类按NY/T394执行。使用有机肥适量掺混微生物肥,复混肥按2∶1∶1的比例使用。幼树期(1~6年生)株施有机肥5kg、复混肥0.5~1.5kg;结果初期至盛果期(7~15年生)株施有机肥10~20kg、复混肥2~8kg;盛果期(16~30年生)株施有机肥30~50kg、复混肥12~16kg。3.3喷施“富硒王”多抗植物营养液叶面硒肥包括自行配制和商品硒肥。在苹果生长的花期(落花75%~85%)、果实膨大初期、果实着色期三个时期喷施“富硒王”多抗植物营养液500倍液,选择在无风的晴天或阴天的早晨或傍晚进行,喷施时侧重于叶背面,如施硒4h内遇雨则补施1次。3.4灌溉用水水质春季萌芽前灌第1次水,花芽分化前灌第2次水,果实膨大和硬核期灌第3次水,采收后至土壤封冻前灌第4次水。灌溉用水水质符合绿色食品产地环境质量要求。降雨量偏大年份和降水量集中的季节,疏通沟渠,排水防涝。4修剪4.1留枝密度和长度幼树以整形为主,一般在早春进行,树干50cm以下枝疏除,50cm以上的枝每20cm留一枝,长度在70cm以上的枝缓放拉平并刻芽;长度在50cm轻短截,不足30cm的枝重短截;主干每隔20cm环割一道;5~6月要及时扭梢、摘心以控制生长,健壮的树要进行主枝环割,促进花芽分化。4.2枝、枝、环剥多采用冬夏修剪结合,以夏剪为主,主要采取刻芽、拉枝、扭梢、环剥等。5月对长至15cm的新梢进行扭梢,超过20cm的摘心控长;6月上旬进行环剥,树势旺的要进行主干环剥;8月份进行拉枝或拿枝。4.3去除花芽,复壮骨干枝一般采用冬剪,其修剪原则:适当重剪,截缩结合,疏除透光,复壮枝组。花芽量多的树宜重剪,去除部分花枝;花芽量少的树,宜轻剪,尽量多留花芽;衰老期树要进行枝组的更新复壮;对骨干枝适当回缩更新;对于结果枝组,要选择1~2年生枝饱满芽上0.5cm处进行短截,促生分枝,更新老弱枝组。5花卉管理5.1保花保果盛花期喷0.1%~0.3%硼砂+0.3%~0.5%尿素。花期放蜂授粉与人工授粉。5.2统一大表面疏果、熟果疏果疏果在落花后2周,幼果开始生长,已可辨果实大小时疏果。在落花后25d内完成此项工作。疏果要保留中心果、留单果,疏去边果、小果、病果、畸形果。5.3包装从花后14d开始,到花后45d结束,套袋前全园喷1次杀虫剂和杀菌剂,选择自由下垂中心果套袋。6喷药、药剂和药剂主要病虫害有炭疽病、腐烂病、轮纹病、潜叶蝇、螨类、蚜虫等。预防为主、综合防治,优先采用物理防治、生物防治,科学合理的结合化学防治。农药施用应合理混用、交替用药,执行NY/T393及中华人民共和国农业部第199号(2002)公告的规定。要结合冬季修剪,刮除树干的翘裂皮、老皮,剪除病枯枝,消灭越冬病虫。在萌芽前全园喷3~5