高二化学人教版选修5第三章第一节苯酚公开课29课件

2023/8/8高二化学人教版选修5第三章第一节苯酚公开课29ppt2023/8/5高二化学人教版选修5第三章第一节苯酚公开课21第三章烃的含氧衍生物第一节醇酚第2课时酚第三章烃的含氧衍生物第一节醇酚第2课时酚2茶多酚（TeaPolyphenols）是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。主要为黄烷醇（儿茶素）类，儿茶素占60~80%。类物质茶多酚又称茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。研究表明，茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，并可使锶90和钴60迅速排出体外，被健康及医学界誉为“辐射克星”。茶多酚（TeaPolyphenols）是茶叶中多酚类物质的3生活中的酚毒品中最常见的主要是麻醉药品类中的大麻类、鸦片类，大麻酚和鸦片主要成分吗啡的结构简式如下图生活中的酚毒品中最常见的主要是麻醉药品类中的大麻类、鸦片类，4茶：茶多酚在茶叶中的含量一般在20%—35%。茶：茶多酚在茶叶中的含量一般在20%—35%。5羟基与苯环直接相连的化合物则是酚。1.什么是酚?羟基与芳香烃侧链上的碳原子相连而成的化合物练习:判断下列物质哪种是酚类？——芳香醇酚√E、√√苯酚——最简单的酚羟基与苯环直接相连的化合物则是酚。1.什么是酚?羟基与芳香烃6科学史话使苯酚首次声名远扬的应归功于英国著名的医生里斯特。里斯特发现病人手术后死因多数是伤口化脓感染。偶然之下用苯酚稀溶液来喷洒手术的器械以及医生的双手，结果病人的感染情况显著减少。这一发现使苯酚成为一种强有力的外科消毒剂。里斯特也因此被誉为“外科消毒之父”。医院常用的“来苏水”消毒剂便是苯酚钠盐的稀溶液。科学史话使苯酚首次声名远扬的应归功于英国著名的医生里斯7苯酚的用途酚醛树脂合成纤维合成香料医药消毒剂染料农药防腐剂苯酚的用途酚醛树脂合成纤维合成香料医药消毒剂染料农药防腐剂8

酚化工企业发展，给环境造成压力，

环境保护势在必行！酚化工企业发展，给环境造成压力，

环境保护9含酚废水的萃取脱酚简易流程图萃取塔碱洗塔脱酸池含酚

废水萃余物--水粗酚检验酚是否达可标排放？萃取剂--苯NaOH溶液CO2含酚废水的萃取脱酚简易流程图萃取塔碱洗塔脱酸池含酚

废水萃余10主题讨论1：苯酚的溶解性

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废水萃余物--水萃取剂--苯主题讨论1：苯酚的溶解性

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废水萃余物--水萃取剂11

颜色状态气味熔点溶解性无色晶体特殊气味43℃难溶于冷水，易溶于65℃以上热水，易溶于酒精等有机溶剂②苯酚有毒，对皮肤有腐蚀性，使用时一定要小心，如不慎沾到皮肤上，应立即用酒精洗涤。注意：①苯酚易被空气中的氧气氧化呈粉红色，严格密封保存。一、苯酚的物理性质颜色状态气味熔点溶解性无色晶体特殊气味43℃难溶12主题讨论2：苯酚的酸性

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废水萃余物--水萃取剂--苯碱洗塔脱酸池NaOH溶液CO2粗酚主题讨论2：苯酚的酸性

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废水萃余物--水萃取剂-13主题讨论2：苯酚的酸性思路探究实验探究联想：酸的一般通性设计：酸的一般实验

1.与指示剂反应

2.与金属反应3.与碱反应4.与盐反应

1.苯酚与紫色石蕊反应2.苯酚与钠反应

3.苯酚与氢氧化钠反应

4.苯酚与碳酸钠反应主题讨论2：苯酚的酸性思路探究实验探究联想：酸的一般通性设计14实验探究1.苯酚与紫色石蕊反应2.苯酚与钠反应3.苯酚与氢氧化钠反应4.苯酚与碳酸钠反应苯酚溶液紫色石蕊实验项目实验操作实验现象苯酚浊液NaOH溶液苯酚浊液Na2CO3溶液石蕊不变色均有气体产生，苯酚溶液与水的反应更剧烈苯酚浊液变澄清苯酚浊液变澄清通过实验你能得出哪些结论？实验探究1.苯酚与紫2.苯酚与3.苯酚与氢4.苯酚与苯酚紫色15甲、乙两同学分别写出下列苯酚与碳酸钠反应的化学方程式，回顾刚才的实验现象（刚才未观察仔细可再做一遍），判断哪个同学书写正确，并说明理由。甲：乙：由上述问题你能得出的结论是什么？碳酸的酸性与苯酚相比，谁更强呢？如何证明？酸性：深入探究1.3.2.甲、乙两同学分别写出下列苯酚与碳酸钠反应的化学方程式，回顾刚16实验探究实验操作

向苯酚钠溶液中通入二氧化碳气体，观察现象，得出结论。实验现象实验结论圆底烧瓶中产生气泡酸性：试管中出现浑浊盐酸石灰石苯酚钠溶液温馨提醒：无论二氧化碳过量与否，该反应均生成碳酸氢钠-ONa+CO2+H2O-OH+NaHCO3实验探究实验向苯酚钠溶液中通入二氧化碳气体，17-ONa-OH+Na2CO3-ONa+CO2+H2O-OH+总结：弱酸性+-OH-O-+H+-ONa-OH+NaOH+H2O-ONa+HCl-OH+NaCl酸性：碳酸＞苯酚＞碳酸氢钠NaHCO3NaHCO3石炭酸-ONa-OH+2Na+H222-ONa-OH+Na2CO3-ONa+CO2+H2O18萃取塔碱洗塔脱酸池含酚

废水萃余物--水粗酚检验酚是否达可标排放？萃取剂--苯NaOH溶液CO2主题讨论3：验证苯酚的存在

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废水萃余物--水粗酚检验酚是否达可标19现象：产生白色絮状沉淀现象：产生白色絮状沉淀20+HBr+Br2

该反应很灵敏，可用于苯酚的定性检验和定量测定白色絮状沉淀333、苯酚的取代反应+HBr+Br2该反应很灵敏，可用于苯酚的定性21苯酚稀溶液苯酚遇FeCl3溶液变紫色，可用于二者的互检.4、苯酚的显色反应苯酚稀溶液苯酚遇FeCl3溶液变紫色，可用于二者的互检.4、22追根溯源为什么苯酚会具有这样的性质呢？比例模型球棍模型化学式：

结构简式C6H6O

或C6H5OHOH？所有原子均一定共面吗追根溯源为什么苯酚会具有这样的性质呢？比例模型球棍模型化学式23乙醇不显酸性而苯酚显酸性，说明了什么？苯环的影响：深入探究酚羟基中的氢原子比醇羟基的氢活泼乙醇不显酸性而苯酚显酸性，说明了什么？苯环的影响：酚羟基中的24苯苯酚反应物反应条件取代苯环上氢原子数产物结论原因苯与液溴苯酚与浓溴水铁做催化剂不用催化剂，不用加热一次取代苯环上一个氢原子一次取代苯环上三个氢原子溴苯2，4，6—三溴苯酚与溴取代，苯酚比苯容易苯、苯酚与溴发生取代反应的比较受羟基的影响，苯酚中苯环上的H变得更活泼了（邻对位上的H）苯苯酚反应物反应条件取代苯环上氢原子数产物结论原