流通概论第二章-流通产业(2019年1月版本教材课件)

第二章流通产业第一节流通产业的内涵与分类第二节流通产业的特点和贡献第三节流通产业的发展第四节流通产业发展新趋势第二章流通产业第一节流通产业的1学习目标：一、说明流通产生的内涵及分类；二、分析流通产业的特点和贡献；三、概述零售业的发展、批发业的发展、物流业的发展；四、概括流通产业发展新趋势。学习目标：2第二章流通产业本章教学目的、重点和难点1、教学目的：了解流通产业的类型、正确理解流通产业的含义，深刻理解流通产业的特征与贡献，了解零售商业、批发商业和物流产业的演进历程2、学习重点：理解流通产业的内涵；掌握流通产业的分类；了解流通产业的特征与贡献；掌握零售商业发展的四次革命3、学习难点：理解批发商业发展过程中的几个阶段及重大变革；物流产业形成和发展的几个阶段；能够分析我国流通产业发展的现状第二章流通产业本章教学目的、重点和难点3第一节流通产业的内涵与分类一、流通产业的内涵（一）流通产业的概念依据马克思的流通本质观，流通产业是一种专门从事商品交换的产业，是商品交换发达形式的产业载体。根据《国民经济行业分类》(GB/T4754——2017)，流通产业包括:(1)批发和零售业;(2)交通运输、仓储和邮政业中的商品物流;(3)住宿和餐饮业;(4)租赁和商业服务业;(5)信息传输、软件和信息技术服务业中的互联网和相关业务。第一节流通产业的内涵与分类一、流通产业的内涵4第一节流通产业的内涵与分类一、流通产业的内涵实际上，按照从生产到消费的流转过程中所提供的服务范围不同，可将流通产业划分为广义的流通产业和狭义的流通产业。广义的流通产业是指商品所有者-一切贸易关系的总和，是商流、物流、信息流和资金流的集合，包括批发、零售、餐饮、物流、信息和金融等诸多行业。狭义的流通产业则仅仅指批发、零售和物流三个行业。第一节流通产业的内涵与分类一、流通产业的内涵5第一节流通产业的内涵与分类一、流通产业的内涵流通产业的核心内容是商品流通，既包括商品所有权的移动过程，也包括商品实体的运动过程。具体而言:(1)它是一种营利性事业，而不是公益或公共事业，即广义的商业;(2)它是一种以流通活动为核心内容的营利性事业，即狭义的商业;(3)不是专门以流通为经营内容的经济主体的商品流通活动不是我们所说的流通产业，如制造商的商品购销活动、消费者的非经营性购销活动等。第一节流通产业的内涵与分类一、流通产业的内涵6第一节流通产业的内涵与分类（二）流通产业的形成（了解）（三）流通产业集群流通产业集群是指在某一产业领域相互关联的企业及支撑体系在一定区域内大量集聚发展并形成具有持续竞争优势的经济群。流通产业集群中以流通产业为龙头的相似或相关产业在一定区域内大量聚集，并在流通产业集群信息的引导下，企业之间形成完整的分工体系，为区域经济增长提供了有力的支持和引导。第一节流通产业的内涵与分类（二）流通产业的形成（了7二、流通产业的分类1、流通产业的界定流通产业是以商品流通为经营内容的营利性事业（1）、是一种营利性事业（2）、是组织与组织之间的商品交换（3）、是专业化与社会化的商品交换（4）、主体：商业企业和个体经营者因此，流通产业的构成要素是：必须以营利为目的，为卖而买；必须有独立的组织；必须从事专业化社会化交换活动二、流通产业的分类82、流通产业的分类（课本P27）（1）按业种或业态分类——按商品的种类进行分类生产资料流通产业工业品流通产业消费品流通产业农产品流通产业（2）按业态分类——按商品的经营方式或商品销售方式如零售业可分成百货、超市、自动销售业、便利店等（3）按商流或物流分类（4）按商品流通阶段分类批发业零售业（5）按商品流通的范围分类国内流通国际流通2、流通产业的分类（课本P27）9第二节流通产业的特点和贡献一、流通产业的特点：流通产业之所以对劳动力具有强吸纳力，其主要原因在于:第一，消费者对流通部门所提供的服务的最终需求不断增长，这就需要多的人力、物力和财力资源，以增强服务能力。第二，其他产业部门对流通部门的中间服务需求的不断增长，要求流通部门扩大用人规模。第二节流通产业的特点和贡献一、流通产业的特点：10第二节流通产业的特点和贡献一、流通产业的特点：对流通产业中间服务需求的增长源自生产的社会化、专业化程度的提高。众所周知，随着生产的社会化和专业化程度的提高，各产业的相互依赖性不断增强，每种产业对其他产业商品与服务的“中间需求率”(各产业的中间需求与该产业总需求的比率)越来越高，从而使越来越多的中间需求性商品与服务加人流通过程，这就要求流通部门投入更多的人力、物力和财力资源，低成本、高效率地组织好这些中间性商品和服务的流通，以提高整个社会的“投人一产出率”。第二节流通产业的特点和贡献一、流通产业的特点：11第二节流通产业的特点和贡献一、流通产业的特点：1、对劳动力有较强的吸纳能力，具有就业机器的功能（就业吸纳能力较强）2、进入与退出障碍低，竞争激烈3、技术进步的从属性（技术发展水平较快）4、行业集中度较低、规模经济效果不明显（全球化水平较高）第二节流通产业的特点和贡献一、流通产业的特点：12二、流通产业的贡献（一）流通产业对经济发展（GDP）的贡献从宏观经济的视角看，社会的总供给和总需求是影响经济增长的两个重要因素。在总供给方面，流通产业通过促进资本积累和技术进步，实质性地提高了社会总供给，从而确保经济的长期增长。在总需求方面，流通产业对经济发展的贡献表现在三个方面:一是在产出保障的基础上，流通产业的发展有助于实现需求的有效供给;二是流通产业自身的发展有助于增加政府的税收、创造更多的就业岗位、降低交易费用，从而保障消费扩大，切实推动扩大内需长效机制的实施;三是流通产业借助自身的资本聚集效应以及对进出口贸易的调节作用，可以实现乘数效应，这一切都有效地促进了短期经济增长。二、流通产业的贡献13二、流通产业的贡献（一）流通产业对经济发展（GDP）的贡献流通产业对GDP的贡献大小，可以通过所实现的产值占GDP的比重来衡量。这一比重越大，流通产业对GDP的贡献也越大。

从各国的经验来看，一国流通产业产值占GDP的比重的高低，与该国的商品与服务的市场化程度及社会化、专业化生产水平有关。

流通业对GDP贡献程度也是衡量一国经济的市场化程度的重要指标。二、流通产业的贡献14（二）流通产业对社会就业的贡献（课本P30—32）（三）流通产业对消费的贡献（课本P33）（四）流通产业对民生福利的贡献（课本P33）（五）流通产业对城市形成和发展的贡献（课本P34）流通概论第二章--流通产业(2019年1月版本教材ppt课件)15第三节流通产业的发展

一、零售产业的发展二、批发商业的发展三、物流产业的发展四、我国流通产业的发展现状第三节流通产业的发展

一、零售产业的发展16一、零售产业的发展

（一）百货商店1、第一次革命：百货商店的兴起

最早的百货商店——博尔马谢百货商店：19世纪50年代由法国巴黎人阿里斯蒂德.布希科创立一、零售产业的发展

（一）百货商店171、销售方式上的根本性变革：顾客可以毫无顾虑地、自由自在地进出商店；商品销售实行“明码标价”；陈列出大量的商品；可以退货；实行“薄利多销”的策略。2、生产经营方式的根本性变革：传统店铺的单项经营改为百货商店的综合经营，即同时经营许多种商品，经营范围相当广阔。百货业革新表现：1、销售方式上的根本性变革：顾客可以毫无顾虑地、自由自在地进183、组织管理上的根本性变革：百货商店由于同时经营若干系列的商品，企业规模庞大，因而其经营活动分化成相对独立的专业性部门，实行分工合作，管理工作也是分层进行的。百货业革新表现：3、组织管理上的根本性变革：百货商店由于同时经营若干系列的商192、第二次革命：连锁商店的诞生

世界公认的第一家连锁商店是1859年在美国成立的“大西洋和太平洋茶叶公司”

连锁经营对零售商业的革命性贡献

连锁商店的基本特征表现：1、标准化管理；2、专业化分工；3、集中化进货；4、简单化作业。2、第二次革命：连锁商店的诞生202、第二次革命：连锁商店的诞生

1、连锁经营要求企业经营和营业操作高度统一化、规范化、标准化。2、连锁经营的经营模式具有以数量管理为主的技术密集型产业的特点。3、传统的零售企业要同时承担两种职能，即采购和销售，而连锁经营则使零售商业实现了这两种职能的专业化分离。流通概论第二章--流通产业(2019年1月版本教材ppt课件)213、第三次革命：超级市场的产生真正意义上的现代超市出现于1930年8月，——美国纽约市迈克·加伦创立的金·库仑食品商场超级市场特点：（1）标准化；（2）专业化；（3）集中化；（4）简单化。产生背景：（一）经济危机的爆发；（二）生活方式的变化；（三）技术水平的进步。3、第三次革命：超级市场的产生223、第三次革命：超级市场的产生革命性变化：（一）改进了售货方式；（二）节省了购物时间；（三）改善了购物环境；（四）丰富了商品包装。3、第三次革命：超级市场的产生234、第四次革命：无店铺零售的出现

无店铺零售是一种不经过店铺销售而直接向顾客推销商品的销售方式。从广义上说，凡不设固定店铺的将商品销售给消费者的行为都可称之为无店铺零售。

无店铺零售有以下几种形式：直接销售、直复营销(包括目录销售、直接邮购、电话购物、电视购物、网络购物等)和自动售货机销售无店铺零售最早起源于美国，发展速度也属美国最快4、第四次革命：无店铺零售的出现24

无店铺零售革命性的变化1、经营方式变革：（1）不需要设立店铺，打破了传统零售商业经营的空间限制，节省了大量店面租金和其它费用开支，无店铺零售的“虚拟商店”还可以扩大市场辐射半径，突破传统商圈理论的限制，甚至可以跨国界经营，绕过贸易壁垒的保护，避免直接投资的风险损失。（2）无店铺零售使商业经营的技术含量不断提高，更易于操作和管理。无店铺零售革命性的变化1、经营方式变革：25

无店铺零售革命性的变化1、网络零售发展的影响：（1）网络技术打破了零售市场的时空界限，店面选择不再重要；（2）销售方式发生变化，新型业态崛起；（3）网络技术替代组织职能，零售商内部组织面临重组；（4）经营费用大幅下降，零售利润进一步降低。无店铺零售革命性的变化1、网络零售发展的影响：26其他方面的变革表现：便利店廉价商店购物中心等其他方面的变革表现：27二、批发商业的发展批发是指专门从事大宗商品交易的商业活动，批发业务一般由批发企业来经营，这种批发企业也被称为批发商。批发业是指批发商向批发、零售单位及其他产业和事业用户批量销售商品与服务的产业，其中，产业用户指的是从事第一、第二、第三产业的企业用户，事业用户指的是非营利性组织。

二、批发商业的发展批发是指专门从事大宗商品交易的商业活动，28二、批发商业的发展1、批发业与零售业的分离流通产业发展过程中的第一次具有根本意义的变革，是批发商业与零售商业的最终分离

批发商业与零售商业的最终分离大约发生在19世纪70年代产业革命时期

二、批发商业的发展1、批发业与零售业的分离29二、批发商业的发展

批发与零售相分离的意义

不仅仅在于流通职能上的专业分工，前者直接与生产企业相联系，后者为最终消费者服务，而且在于两者相分离之后，演化出了一系列流通组织形式，促进了流通产业的内部分工及商品流通网络的形成，从而满足了不同层次、不同规模的生产与消费的需要，进一步促进了商业的发展二、批发商业的发展不仅仅在于流通职302、批发市场的产生

批发商为了沟通信息、扩大交易，开始自发地集聚在商品产地、销地或集散地进行集中交易，这样，就自发地产生了原始的批发市场为了规范批发市场的交易行为和交易秩序，创造公平竞争与公平交易的市场环境，批发市场的组织化程度也逐渐提高，由行业自律发展到政府规制，从而使自发性的批发市场发展成为有一系列制度与规则的现代批发市场2、批发市场的产生313、期货交易与商品交易所的产生

批发市场的产生与发展并没有终止批发商业的变革，大约在19世纪后期又产生了从事期货交易的市场即期货交易所

1848年由82名谷物商自发组织创立的芝加哥商品交易所是世界上第一个现代意义的从事期货交易的商品交易所

期货交易的产生，进一步完善了流通当事人的风险规避机制，促进了生产的发展3、期货交易与商品交易所的产生324、批发交易形式的变革从现品销售到样品销售，以及凭样品销售到凭标准品销售的飞跃

5、批发商业的组织变革、经营变革和技术创新批发企业的大型化、集团化、国际化批零一体化经营方式的变革：“批发超市化”，最低订货量制度批发经营的专业化批发商的功能多角化流通技术的革新4、批发交易形式的变革335、批发商业的组织变革、经营变革和技术创新批发商的功能多角化第一，流通与生产互相渗透。专职批发商除了直接到生产企业组织货源外，还开始向销售一加工型或销售一生产型转化。专职批发商充分利用能捕捉初期信息的优势，在自己的企业内设立产品开发部进行产品设计，然后向国内外生产企业下订单，组织加工，再批发出售，或者批发商直接向工厂投资，让生产企业为批发销售服务。第二，服务成为重要职责。专职批发商的功能扩展为10个方面:(1)买卖;(2)储存;(3)组配;(4)运送;(5)促销服务;(6)承担风险;(7)融通资金;(8)提供信息;(9)开发产品;(10)商品维修。5、批发商业的组织变革、经营变革和技术创新34三、物流产业的发展物流业一般由四大行业构成:①交通运输业。它是物流业的主要行业，不但包括各种不同运输形式的小行业，而且包括对交通运输起支撑、保证、衔接作用的许多行业。②储运业。它是以储存为主体的兼有多种职能，包含若千小行业，也包括某些和储存联系密切的运输业。③通运业。它是货主和运输业之外的第三者从事托运和担当货运委托人的行业。④配送业。它是以配送为主体的各类行业。物流活动虽然久远，但物流产业的产生和发展是经济发展到一定阶段、社会分工不断深化的产物。三、物流产业的发展35三、物流产业的发展1、商物分流及物流观念的启蒙（1901~1949年）

1901年，约翰·F·格鲁威尔在美国政府报告《农产品流通产业委员会报告》中第一次论述拉开了人们对物流活动认识的序幕。2、物流实践的广泛推广（1950~1978年）

进入20世纪50年代，随着物流理论体系的形成，在美国、日本、英国等发达国家的物流实践也得到广泛推广和发展。

三、物流产业的发展363、物流管理现代化（1978~1985年）

1985年美国物流管理协会正式改名为“国际物流管理委员会（nationalcounciloflogisticsmanagement）”，从而标志着现代物流观念的确立，以及对物流战略管理的统一化。

4、第三方物流的发展（1985~2005年）

在实践上，电子计算机技术和物流软件的发展日益加快，进一步推动了物流业的发展。无论是美国、日本，还是欧洲发达国家，物流业在信息化、标准化、自动化建设上都向纵深发展，物流产业已成为国民经济的支柱产业这一时期，第三方物流业发展迅速

5、物流业的信息化、全球化（2005年至今）3、物流管理现代化（1978~1985年）37

第四节流通产业发展新趋势（一）零售业的发展趋势

1、改革开放以来，我国的零售商业得到了快速稳定发展，其主要表现是：1）传统百货商场从单纯卖货点向商业综合体转变；2）实体经济与电子商务向相互依托、相互借力转变；3）流通领域层层加价向直销直供转变；4）市场信息不对称向公共信息平台化服务转变；5）生产者定价向国际市场综合竞争定价转变；第四节流通产业发展新趋势（一）零售业38

第四节流通产业发展新趋势（一）零售业的发展趋势

1、改革开放以来，我国的零售商业得到了快速稳定发展，其主要表现是：6）从产品营销为主向品牌营销为主转变；7）从生产决定销售向销售整合生产转变。第四节流通产业发展新趋势（一）零售业3