商务礼仪-酒水礼仪课件

商务礼仪——酒水礼仪2023/7/30商务礼仪——酒水礼仪商务礼仪——酒水礼仪2023/7/27商务礼仪——酒水礼仪1酒作为一种交际媒介，迎宾送客，聚朋会友，彼此沟通，传递友情，发挥了独到的作用，所以，探索一下酒桌上的“奥妙’’，有助于你求人交际的成功。喝酒就是为了活跃气氛，在餐桌上，除了恰到好处地敬酒，还要注重一定的礼仪：商务礼仪——酒水礼仪酒作为一种交际媒介，迎宾送客，聚朋会友，2中国十大名酒商务礼仪——酒水礼仪中国十大名酒商务礼仪——酒水礼仪3商务礼仪——酒水礼仪商务礼仪——酒水礼仪4商务礼仪——酒水礼仪商务礼仪——酒水礼仪5商务礼仪——酒水礼仪商务礼仪——酒水礼仪6商务礼仪——酒水礼仪商务礼仪——酒水礼仪7商务礼仪——酒水礼仪商务礼仪——酒水礼仪8中国十大名酒，是指茅台、五粮液、洋河大曲、泸州老窖、汾酒、郎酒、古井贡酒、西凤酒、董酒、剑南春等十大白酒品牌。商务礼仪——酒水礼仪中国十大名酒，是指茅台、五粮液、洋河大曲、泸州老窖、汾酒、郎9中国佳酿产地贵州：茅台、董酒四川：五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌曲酒，五朵金花山西：汾酒、竹叶青陕西：西凤酒湖南：武陵酒湖北：武汉黄鹤楼酒河南：宝丰酒、宋河粮液广西：桂林三花酒福建：龙岩沉缸酒江苏：洋河酒、双沟酒浙江：绍兴加饭酒安徽：古井酒商务礼仪——酒水礼仪中国佳酿产地商务礼仪——酒水礼仪10酒与名人●苏东坡是著名的文学家，也是著名的酒徒。“明月几时有，把酒问青天。”我们从他嗜酒如命和风度潇洒的神态，可以寻到李白和白居易的影子。他的诗，他的词，他的散文都有浓浓的酒味。正如李白的作品一样，假如抽去酒的成分，色香味都为之锐减。商务礼仪——酒水礼仪酒与名人●苏东坡是著名的文学家，也是著名的酒徒。“明月几时有11东晋的陶渊明，他的诗中有酒，他的酒中有诗。他的诗篇，与分的饮酒生活，同样有名气，为后世歌之颂之。●白居易是位大酒徒。他的一生不仅以狂饮著称，而且也以善酿出名。他为官时，分出相当一部分精力去研究酒的酿造。●此外，书法家中有颠张（张旭）醉素（怀素）。商务礼仪——酒水礼仪东晋的陶渊明，他的诗中有酒，他的酒中有诗。他的诗篇，与分的饮12一、众欢同乐，切忌私语二、瞄准宾主，把握大局三、语言得当，诙谐幽默四、劝酒适度，切莫强求五、敬酒有序，主次分明六、察言观色，了解人心七、锋芒渐射，稳坐泰山

商务礼仪——酒水礼仪一、众欢同乐，切忌私语商务礼仪——酒水礼仪13一、众欢同乐，切忌私语大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。商务礼仪——酒水礼仪一、众欢同乐，切忌私语大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论14特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩好“的嫉妒心理，影响喝酒的效果。商务礼仪——酒水礼仪特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生15二、瞄准宾主，把握大局大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。

商务礼仪——酒水礼仪二、瞄准宾主，把握大局大多数洒宴都有一个16三、语言得当，诙谐幽默酒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。商务礼仪——酒水礼仪三、语言得当，诙谐幽默酒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修17四、劝酒适度，切莫强求在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。“以酒论英雄”，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。商务礼仪——酒水礼仪四、劝酒适度，切莫强求在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总18五、敬酒有序，主次分明敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。商务礼仪——酒水礼仪五、敬酒有序，主次分明敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年19敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。商务礼仪——酒水礼仪敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自20酒桌上的规矩，敬酒有序主次分明：需注意的细节：1、敬酒等领导间相互喝完再开始。敬酒一定要站起来，双手举杯。

2、除非你是领导，可以一人敬多人，否则一般还是多人敬一人。3、一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前充分考虑好敬酒的顺序。如果没有特殊人物在场，敬酒最好按顺时针顺序。商务礼仪——酒水礼仪酒桌上的规矩，敬酒有序主次分明：需注意的细节：商务礼仪——酒214、自己敬别人，如果碰杯，说句我喝完，你随意，方显大度；如果不碰杯，也不要比对方喝得少，要知道是自己在敬别人。5、喝酒前，右手握杯，左手垫杯底，切记自己的杯子永远低于别人。不过如果你是领导，就知趣点别放太低，否则怎么叫下面做人？商务礼仪——酒水礼仪4、自己敬别人，如果碰杯，说句我喝完，你随意，方显大度；如果226、别让自己的酒杯空着，别人看到你的酒杯里没酒，就会过来给你倒酒。而且一般宴会结束后，总会有个闷杯酒，空着有可能措手不及。7、如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

商务礼仪——酒水礼仪6、别让自己的酒杯空着，别人看到你的酒杯里没酒，就会过来给你238、记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。9、领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。

商务礼仪——酒水礼仪8、记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也2410.说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。

敬酒要适可而止，意思到了就行了。不要成心把别人灌醉，更不要偷偷地在他人的软饮料里倒烈性酒。

商务礼仪——酒水礼仪10.说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。商务25六、察言观色，了解人心要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。商务礼仪——酒水礼仪六、察言观色，了解人心要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会26七、锋芒渐射，稳坐泰山酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生“就这点能力“的想法，使大家不敢低估你的实力。商务礼仪——酒水礼仪七、锋芒渐射，稳坐泰山酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力27拒绝他人敬酒通常有三种方法:第一种方法是主动要一些非酒类的饮料，并说明自己不饮酒的原因。第二种方法是让对方在自己面前的杯子里稍许斟一些酒，然后轻轻以手推开酒瓶。按照礼节，杯子里的酒是可以不喝的。第三种方法是当敬酒者向自己的酒杯里斟酒时，用手轻轻敲击酒杯的边缘，这种做法的含义就是“我不喝酒，谢谢。”当主人或朋友们向自己热情地敬酒时，不要东躲西藏，更不要把酒杯翻过来，或将他人所敬的酒悄悄倒在地上。商务礼仪——酒水礼仪拒绝他人敬酒通常有三种方法:第一种方法是主动要一些非酒类的饮28讲讲拒酒词之如何拒酒商务礼仪——酒水礼仪讲讲拒酒词之如何拒酒商务礼仪——酒水礼仪29一、只要感情好，能喝多少，喝多少。你可以展开说：“九千九百九十朵玫瑰也难成全一个爱情。只要感情不够，才用玫瑰来凑。因此，只要感情好，能喝多少，喝多少。我不希望我们的感情凑合那么多“水分”。我虽然喝多了一点，但是这一点一滴是浓浓的情。点点滴滴都是情嘛！”商务礼仪——酒水礼仪一、只要感情好，能喝多少，喝多少。商务礼仪——酒水礼仪30二、只要感情到了位，不喝也会陶醉。你试试这样说：“跟你不喜欢的人在一起喝酒，是一种苦痛；跟你喜欢的人在一起喝酒，是一种感动。我们走到一块，说明我们感情到了位。只要感情到位了，不喝也会陶醉。”商务礼仪——酒水礼仪二、只要感情到了位，不喝也会陶醉。商务礼仪——酒水礼仪31三、只要感情有，喝什么都是酒。你如果确实不能沾酒，就不妨说服对方，以饮料或茶水代酒。你问他：“我们俩有没有感情？”他会答：“有！”你顺势说：“只要感情有，喝什么都是酒。感情是什么？感情就是理解。理解万岁！”然后，你以茶代酒，表示一下。商务礼仪——酒水礼仪三、只要感情有，喝什么都是酒。商务礼仪——酒水礼仪32四、感情浅，哪怕喝大碗；感情深，哪怕舔一舔。

酒桌上，哪怕是千言万语，无非归结一个字“喝”。如：“你不喝这杯酒，一定嫌我长得丑。”如：“感情深，一口吞；感情浅，舔一舔。”劝酒者把喝酒的多少与人的美丑和感情的深浅扯在一起。你可以驳倒它们的联系：“如果感情的深浅与喝酒的多少成正比，我们这么深的感情，一杯酒不足以体现。我们应该一同跳进酒缸里，因为我们多年的交情，情深似海。其实，感情浅，哪怕是喝大碗的酒；感情深，哪怕是甜一舔。”商务礼仪——酒水礼仪四、感情浅，哪怕喝大碗；感情深，哪怕舔一舔。商务礼仪——酒水33五、为了不伤感情，我喝；为了不伤身体，我喝一点！他劝你：“喝！感情铁，喝出血！宁伤身体，不伤感情；宁把肠胃喝个洞，也不让感情裂个缝！”这是不理性的表现，你可以这样回答：“我们要理性消费，理性喝酒。留一半清醒，留一半醉，至少在梦里有你伴随’，我是身体和感情都不愿伤害的人。没有身体，就不能体现感情；没有感情，就是行尸走肉！为了不伤感情，我喝；为了不伤身体，我喝一点儿。商务礼仪——酒水礼仪五、为了不伤感情，我喝；为了不伤身体，我喝一点！商务礼仪——34六、在这开心一刻，让我们来做选择题吧！我们思路打开一些，拒酒的办法就来了。他要借酒表达对你的情和意，你便说；“开心一刻是可以做选择题的。表达情和意，可以：Ａ.拥抱，Ｂ.拉手，Ｃ.喝酒，任选一项。我敬你，就让你选；你敬我，应该让我选。现在，我选择Ａ.拥抱，好吗？”商务礼仪——酒水礼仪六、在这开心一刻，让我们来做选择题吧！商务礼仪——酒水礼仪35七、君子动口，不动手！他要你干杯，你可以巧设“二难”，请君入瓮。你问他：“你是愿意当君子还是愿意当小人？请你先回答这个问题。”他如果说“愿意当君子”，你便说：“君子之交，淡如水”，以茶水代酒，或者说“君子动口，不动手，你动口喝”，请他喝；他如果说“愿意当小人”，你便说“我不跟小人喝酒”，然后笑着坐下，他也无可奈何。商务礼仪——酒水礼仪七、君子动口，不动手！商务礼仪——酒水礼仪36总之，拒酒词、拒酒的办法还有很多，要随机应变，“兵来将挡”。酒文明中既有劝酒词，也有拒酒词，你没有酒量，凭着你的机灵跟口才也可以在交际场上应答，熟能生巧。商务礼仪——酒水礼仪总之，拒酒词、拒酒的办法还有很多，要随机应变，“兵来将挡”。37如果你不能喝

1、不要主动出击，实行以守为攻战略；

2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击；

3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；

4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉；

5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛；

商务礼仪——酒水礼仪如果你不能喝1、不要主动出击，实行以守为攻战略；38

6、不要几种酒混着喝，特别容易醉；

7、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上大忌；

8、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上；

商务礼仪——酒水礼仪6、不要几种酒混着喝，特别容易醉；

7、领导夹菜时399、每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少；

10、喝酒前面前放好半杯茶，喝了酒不要咽,赶紧拿起茶杯，喝水的功夫把酒吐进酒杯里，吐满了换水就行了，管用的!商务礼仪——酒水礼仪9、每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去40KTV常见喝酒游戏有哪些

骗子骰tóu（大话骰、古惑骰）二个以上人玩，每人五粒骰子。每人各摇一次，然后看自己盒内的点数，由庄家开始吆喝自己骰盒里有多少个点数（一般都叫成2个3，2个6，3个2什么的）。然后对方猜信不信，对方信的话就下家重来，不对的话就开盒验证。要是属实的话就庄家赢，猜者输；不属实的话就猜者赢，庄家输。输者喝酒。

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