新鲁科版高中化学第3章重要的有机化合物第3节饮食中的有机化合物第3课时酯和油脂课件必修2

第3章重要的有机化合物第3章重要的有机化合物新鲁科版高中化学第3章重要的有机化合物第3节饮食中的有机化合物第3课时酯和油脂课件必修2新鲁科版高中化学第3章重要的有机化合物第3节饮食中的有机化合物第3课时酯和油脂课件必修2新鲁科版高中化学第3章重要的有机化合物第3节饮食中的有机化合物第3课时酯和油脂课件必修2新鲁科版高中化学第3章重要的有机化合物第3节饮食中的有机化合物第3课时酯和油脂课件必修2新鲁科版高中化学第3章重要的有机化合物第3节饮食中的有机化合物第3课时酯和油脂课件必修2新鲁科版高中化学第3章重要的有机化合物第3节饮食中的有机化合物第3课时酯和油脂课件必修2新鲁科版高中化学第3章重要的有机化合物第3节饮食中的有机化合物第3课时酯和油脂课件必修2新鲁科版高中化学第3章重要的有机化合物第3节饮食中的有机化合物第3课时酯和油脂课件必修2新鲁科版高中化学第3章重要的有机化合物第3节饮食中的有机化合物第3课时酯和油脂课件必修2新鲁科版高中化学第3章重要的有机化合物第3节饮食中的有机化合物第3课时酯和油脂课件必修2新鲁科版高中化学第3章重要的有机化合物第3节饮食中的有机化合物第3课时酯和油脂课件必修2新鲁科版高中化学第3章重要的有机化合物第3节饮食中的有机化合物第3课时酯和油脂课件必修2新鲁科版高中化学第3章重要的有机化合物第3节饮食中的有机化合物第3课时酯和油脂课件必修2新鲁科版高中化学第3章重要的有机化合物第3节饮食中的有机化合物第3课时酯和油脂课件必修2新鲁科版高中化学第3章重要的有机化合物第3节饮食中的有机化合物第3课时酯和油脂课件必修2物质油脂肪区别状态常温下呈液态常温下呈固态结构不饱和高级脂肪酸甘油酯饱和高级脂肪酸甘油酯稳定性不太稳定较稳定来源由植物种子所得的油脂由动物体所得的油脂物质油脂肪状态常温下呈液态常温下呈固态结构不饱和高级脂肪酸甘联系都属于酯类，都是混合物(无固定的熔、沸点)，都能发生水解反应，油经加氢后可转化为脂肪都属于酯类，都是混合物(无固定的熔、沸点)，都能发生水解反应新鲁科版高中化学第3章重要的有机化合物第3节饮食中的有机化合物第3课时酯和油脂课件必修2新鲁科版高中化学第3章重要的有机化合物第3节饮食中的有机化合物第3课时酯和油脂课件必修2新鲁科版高中化学第3章重要的有机化合物第3节饮食中的有机化合物第3课时酯和油脂课件必修2新鲁科版高中化学第3章重要的有机化合物第3节饮食中的有机化合物第3课时酯和油脂课件必修2新鲁科版高中化学第3章重要的有机化合物第3节饮食中的有机化合物第3课时酯和油脂课件必修2新鲁科版高中化学第3章重要的有机化合物第3节饮食中的有机化合物第3课时酯和油脂课件必修2催化剂的其他作用吸水，提高CH3COOH和C2H5OH的反应速率NaOH中和酯水解生成的CH3COOH，提高酯的水解率加热方式酒精灯加热水浴加热反应类型酯化反应(取代反应)水解反应(取代反应)催化剂的吸水，提高CH3COOH和C2H5OH的反应速率Na新鲁科版高中化学第3章重要的有机化合物第3节饮食中的有机化合物第3课时酯和油脂课件必修2新鲁科版高中化学第3章重要的有机化合物第3节饮食中的有机化合物第3课时酯和油脂课件必修2新鲁科版高中化学第3章重要的有机化合物第3节饮食中的有机化合物第3课时酯和油脂课件必修2新鲁科版高中化学第3章重要的有机化合物第3节饮食中的有机化合物第3课时酯和油脂课件必修2新鲁科版高中化学第3章重要的有机化合物第3节饮食中的有机化合物第3课时酯和油脂课件必修2新鲁科版高中化学第3章重要的有机化合物第3节饮食中的有机化合物第3课时酯和油脂课件必修2编后语常常可见到这样的同学，他们在下课前几分钟就开始看表、收拾课本文具，下课铃一响，就迫不及待地“逃离”教室。实际上，每节课刚下课时的几分钟是我们对上课内容查漏补缺的好时机。善于学习的同学往往懂得抓好课后的“黄金两分钟”。那么，课后的“黄金时间”可以用来做什么呢？一、释疑难对课堂上老师讲到的内容自己想不通卡壳的问题，应该在课堂上标出来，下课时，在老师还未离开教室的时候，要主动请老师讲解清楚。如果老师已经离开教室，也可以向同学请教，及时消除疑难问题。做到当堂知识，当堂解决。二、补笔记上课时，如果有些东西没有记下来，不要因为惦记着漏了的笔记而影响记下面的内容，可以在笔记本上留下一定的空间。下课后，再从头到尾阅读一遍自己写的笔记，既可以起到复习的作用，又可以检查笔记中的遗漏和错误。遗漏之处要补全，错别字要纠正，过于潦草的字要写清楚。同时，将自己对讲课内容的理解、自己的收获和感想，用自己的话写在笔记本的空白处。这样，可以使笔记变的更加完整、充实。三、课后“静思2分钟”大有学问我们还要注意课后的及时思考。利用课间休息时间，在心中快速把刚才上课时刚讲过的一些关键思路理一遍，把老师讲解的题目从题意到解答整个过程详细审视一遍，这样，不仅可以加深知识的理解和记忆，还可以轻而易举地掌握一些关键的解题技巧。所以，2分钟的课后静思等于同一学科知识的课后复习30分钟。2