2023年畜牧兽医科学-家禽生产学历年重点考题集锦附含答案

（图片大小可自由调整）2023年畜牧兽医科学-家禽生产学历年重点考题集锦含答案第1卷一.综合考核题库(共100题)1.种蛋移盘以后出雏器里相对湿度应该升高。（）2.肉仔鸡饲养关键技术包括（

）与（

）。3.产蛋高峰不高或产蛋率降低过快的原因是（

）。4.鸡有发达盲肠，所以能消化利用粗纤维。5.下列产蛋量最多是（）。A、狮头鹅B、太湖鹅C、朗德鹅D、豁眼鹅6.为什么要对育成鸡进行限制饲养？限制饲养时应注意哪些问题？7.黄羽肉鸡出栏体重一般是多少公斤？（）A、1.5B、1.8C、2.5D、48.产蛋下降综合征发于产蛋的鸡，但_______的鸡最易感。9.公鸡颈部的羽毛又特称为（）。A、镰羽B、梳羽C、蓑羽D、性指羽10.为了减少饲料浪费，添料时不超过料槽（）。A、1/3B、2/3C、1/2D、1/411.为何要给鸡断喙？断喙的注意事项有哪些？12.下列关于育雏室调温的原则正确的是（）A、外界气温低时，舍内稍低些B、外界气温高时，舍内稍低些C、弱雏和健雏都可以低些D、夜间宜低，白天宜高些13.以下项目中，哪是肉用鸡种？（）A、仙居鸡B、来航鸡C、科尼什鸡D、海兰鸡14.家禽繁殖特点是：①_______；②________；③有就巢性。15.孵化的操作规程？16.商品肉鸡的生产性能主要有两个指标，一个是_________，另一个是________。肉用仔鸡对饲料中蛋白质的需要特点是前期_______，后期_______。而对于代谢能的需要则是前期_______，后期________。17.下列不属于蛋鸡常用光照制度的是（）A、封闭鸡舍光照制度B、连续光照制度C、间歇光照制度D、开放式光照制度18.鸡蛋孵化时一般在（）胚龄进行头照。A、2～3B、5～7C、8～10D、11～1219.中国养禽业历史悠久，其中有不少优良品种如丝羽乌骨鸡、九斤鸡、狼山鸡等被列入_______。20.主要家禽孵化期：鸡________天、鸭_______天，鹅_______天。21.下列哪个标准品种是肉用仔鸡配套系中的著名肉鸡母系（）。A、白来航鸡B、洛岛红鸡C、白洛克鸡D、白科尼什鸡。22.产蛋后期应提高饲料中的（）浓度。A、能量B、蛋白质C、钙D、粗纤维23.温度是培育鸡的首要条件，育雏第一周的最是温度（）A、28～30B、33～35C、6～38D、40～4224.肉鸡屠体主要缺陷有（

）、（

）与（

）。25.5-18周龄的鸭称为育成鸭。圈养的育成鸭一般每群500只左右为宜，饲养密度最好控制在_______只/m²，每日光照时间应在_______h。26.禽蛋蛋白形成部位是（

）。27.必需氨基酸28.鸡胚生理零度是（）摄氏度。A、37.8B、23.9C、41.5D、40.529.禽痘可分为_______型、________型、_______型。30.胚胎发育早期共形成四种胚外膜，分别为_______、_______、_______和_______。31.蛋用鸡种分为（）蛋鸡。A、①白壳B、②褐壳C、③粉壳D、④绿壳32.肥肝：33.群体开产日龄34.一个免疫程序可适合于所有禽场。（）35.检查鸡只的生长发育取样一定要有代表性，大于50只的群体一般取（）。A、3%～5%B、30～50%C、10～20D、25只以上36.温度和饲料能量都会影响鸡对饲料的摄入量。高温季节，可以使鸡的_______减少，而_______增加。37.下列哪种光线照射雏禽有助于防寒，提高成活率，促进生长发育。（）A、红外线B、紫外线C、兰外线D、黄外线38.鹅孵化期一般是28天。39.种蛋储藏时间从产出之日算起不应超出（）天。A、3B、7C、10D、1540.母禽的生殖器官_______侧卵巢和输卵管在孵化中期退化，仅_______侧发育完善，具有生殖功能。41.鸡孵化期为_______天、鸭孵化期为_______天、鹅孵化期为_______天。42.家禽配种方法有_______、_______、_______、_______。43.饲料更换是以（

）和（

）指标为准的。44.孵化厂为方便出雏工作安排，最好选择_______开机孵化。45.论述各种饮水方式优缺点。46.一般情况下，孵化鸡蛋温度应经常保持在（

）。47.什么叫“看胎施温”？意义何在？在人工孵化中如何掌握“看胎施温”?48.法氏囊是禽类重要免疫器官，它一直存在于着禽类泄殖腔内。49.理想后备鸡均匀度应保持在（）。A、16%B、70%C、80%D、90%50.下列品种中是肉用型的是（）。A、来航鸡B、洛克鸡C、科尼什鸡D、丝毛鸡51.大型鹅种适宜的公母比例为（）A、1：9～10B、1：7～8C、1：5～6D、1：3～452.照检种蛋时能看到淡淡蛋黄阴影，气室界限模糊，看不见血管及胚胎，一般可判断其为无精蛋。53.我国目前以华东与华中两地区禽肉产量最多。54.与家畜相比，鸡消化道与体长相对长度较短。55.蛋鸡开产日龄越早越能提高产蛋量。56.家禽的主要行为表现有（

）、（

）、（

）、（

）。57.鸡白痢最重要的传播方式是_______传播。58.养鸡场对环境造成的污染主要表现在（

）、（

）、（

）、（

）等四个方面。59.伴性性状常用来进行雌雄鉴别，下列选项中不能用来鉴别的是（）A、金银羽色B、快慢羽C、横斑芦花D、矮小型基因60.对非必需氨基酸61.鹅肥肝生产中，填饲的是能量饲料。（）62.蛋鸡开产日龄越早越能提高产蛋量。（）63.养鸡四大技术支柱是什么？64.（

）是草食家禽。65.鸽子孵化期一般是17-18天。66.家禽繁育体系包括_______、_______、_______三个基本环节。67.蛋鸡断喙时间一般在6～9日龄。（）68.防止蛋鸡过早开产措施是（）。A、限制饲养B、阶段饲养C、增加光照D、多饮水69.鸡的抱性遗传力很高，不易通过选择去掉。（）70.种鸡饲料与蛋鸡饲料最大区别是什么？（）A、蛋白质高B、能量高C、维生素高D、矿物质高71.限制饲养目？72.小鹅瘟主要的传播方式是经_______传播，流行有明显的_______。73.为降低肉鸡生产成本，必须实行一体化经营（即建立契约化联合体）。74.肉种鸡限制饲养的意义。75.体大雏鸡一定健壮。76.光照管理的原则什么？77.肥肝鹅填饲的是_______饲料，填饲期一般为_________周。78.肉仔鸡饲养的关键技术包括_______，_______。79.种用后期应注意公鸡的补充，在组群时可留_______公鸡另栏饲养。80.在鸡育种中，育种群在闭锁选育以后，有利基因的频率增加，不利基因的频率减少，形成遗传上比较稳定的种群，称为纯系。纯系由多个（）组成。A、配套系B、品系C、家系D、近交系81.成年母鸡仅（

）侧卵巢发育正常。82.褐壳鸡蛋头照在（

）天。83.家禽的主要行为表现不包括（）。A、饮食行为B、性行为C、群体行为D、异食癖84.经产鸵鸟每年产多少蛋？（）A、50个B、70个C、100个D、300个85.家禽：86.生产上阴道输精深度一般为（）厘米。A、1B、2-3C、4D、587.商业品种又称配套系，其特征为_______和_______。88.出壳雏鸭采食饮水次序为（）。A、先饮水后开食B、饮水开食同时进行C、先开食后饮水D、无要求89.家禽性染色体为ZZ型，Z染色体上含有基因，可以传给子女双方；但母禽性染色体为ZW，Z上基因只能传给后代母禽，不能传递给公禽。这种公母遗传不同现象，叫伴性遗传。90.肉用仔禽料肉比91.家禽管理中的技术操作不包括（）A、强制换羽B、断喙C、剪冠D、断肢92.鸡胚胎发育过程中，第5天、第10天、第17天、第18天蛋分别出现_______、_______、_______、_______。93.受精蛋孵化率：94.产蛋量是蛋禽最重要生产性能，它可用不同数量指标来表示，主要有（

）、（

）、（

）。95.一只蛋鸡从出壳到72周龄淘汰，所消耗饲料总量约为多少？（）A、30公斤B、50公斤C、70公斤D、90公斤96.水禽产蛋时间多集中在下午。97.鸡散热主要靠汗腺排汗。98.鸡蛋中的蛋白分4层：_______；________；________；________。99.不是影响家禽营养需要的因素有（）。A、遗传B、环境C、疾病D、饲料100.鸭是家禽中繁殖力最强水禽。第1卷参考答案一.综合考核题库1.正确答案:正确2.正确答案: 加强早期饲喂|保证采食量3.正确答案: 早熟蛋鸡开产体重过小4.正确答案:错误5.正确答案:B6.正确答案:1、目的（1）控制鸡的体重比自由采食的体重轻约10%～20%（2）控制性腺发育，使鸡适时开产比自由采食的母鸡性成熟可延迟5～10天，且开产比较整齐。（3）可节省饲料可节省10%～15%的饲料（4）限饲期间，及时淘汰病弱鸡，可大大降低产蛋期的死淘率2、注意事项（1）限饲前应断喙，淘汰病、弱、残鸡，并根据雏鸡的营养标准、饲喂量、体重要求制定一个限饲方案。（2）限饲期间按，必须要有足够的食槽，防止因采食不均造成发育不整齐。（3）定时称重，掌握好喂料量。一般每周称重1次，并与标准体重比较，以差异不超过10%为正常（4）当气温突然变化、鸡群发病、接种疫苗或转群时，应暂停限饲。（5）掌握好限饲的起始周龄，蛋鸡一般从6-8周龄开始进行限饲，18周龄后根据该品种标准给与饲喂量。（6）限饲必须与控制光照相结合，才能取得良好的效果（7）限饲应以增加总体经济效益为宗旨，不能因限饲造成过多死亡和降低产品质量而增加产品成本7.正确答案:B8.正确答案: 产蛋高峰9.正确答案:B10.正确答案:A11.正确答案:断喙是防止鸡喙食癖最好和最简单的方法，此外，断喙使鸡的喙尖钩去掉，可有效防止鸡将饲料扒出饲槽浪费饲料。可使鸡采食速度减慢，均匀，使鸡群生长发育整齐一致；提高鸡群成活率，降低死淘率。注意事项：（1）仅断健康的鸡，病鸡、弱鸡可推迟断喙；（2）断喙时要仔细，防止烧着舌头；（3）断喙人员要有足够的经验，要做到精确断喙；（4）断喙后供应充足的饲料和饮水。12.正确答案:B13.正确答案:C14.正确答案: 卵生|胚胎体外发育15.正确答案:1、预热（1）作用：①使胚胎逐渐“苏醒”②如立即入孵，由于温度的剧烈变化，影响胚胎的活力，使孵化期延长。③如分批入孵，可减少孵化器内温度下降的幅度，减少对胚胎的影响。④可减少种蛋表面的水珠，以便入孵后立即消毒。（2）方法：将种蛋放于20～25℃的环境下放置12～24h，再放入孵化机内进行熏蒸消毒。2、码盘、入孵、消毒种蛋在孵化时将钝端向上放置在蛋盘上称码盘入孵的时间最好安排在下午16时以后，将蛋码满盘后插入蛋架，插时一定要使盘卡入蛋架滑道内，插盘顺序为由下而上，采用同一孵化机分批入孵时，做好记录，各批入孵的新蛋和老蛋要相互交叉放置，以利于新蛋和老蛋互相调节温度。种蛋在码盘后或上完蛋架后即进行熏蒸消毒。3、孵化日常管理（1）检查孵化机的正常运转情况。（2）检查孵化机内外温湿度的变化。（3）观察通风和翻蛋情况。（4）孵化记录4、照蛋（1）照蛋的意义检查胚胎发育状况和调节孵化条件的重要依据。（2）照蛋的时间及内容要求①一照鸡胚5日龄，鸭胚7日龄，鹅胚8日龄时进行一照。其目的是剔除无精蛋，死胚蛋，破壳蛋和不能继续发育的弱胚蛋。照检时，动作要快，轻拿轻放，在室温中放置不超过25min，室温要求保持在22～28℃，操作过程中不小心打破胚蛋应及时剔出。②二照鸡19日龄鸭26日龄鹅29日龄目的：检查胚胎发育情况，适时落盘。5、移盘将孵化后期的禽蛋从孵化机的蛋盘中移到出雏盘、或出雏机中继续孵化出雏的过程称移盘。6、拣雏每4h拣一次，并进行拼盘，取出的雏禽置于25～28℃。7、机具清洗与消毒（1）清洗用具出雏结束后，将出雏室、出雏机、盘进行彻底清洗。（2）消毒用具清洗完后，可选用任何一种消毒药物进行喷洒。16.正确答案: 上市日龄|料肉比|高|低|低|高17.正确答案:B18.正确答案:B19.正确答案: 国际标准品种20.正确答案: 21|28|3121.正确答案:C22.正确答案:C23.正确答案:B24.正确答案: 龙骨弯曲|胸部囊肿|绿肌病25.正确答案: 8～12|8～10h26.正确答案: 膨大部27.正确答案:必需氨基酸是动物本身不能合成或合成数量不能满足动物需要，必需由日粮中供给氨基酸。28.正确答案:B29.正确答案: 皮肤|粘膜|混合30.正确答案: 卵黄囊|羊膜|浆膜|尿囊31.正确答案:A,B,C,D32.正确答案:采用人工强制填饲，使鸭鹅的肝脏在短期内大量积累脂肪，体积迅速增大，形成比普通肝脏种数倍的肥肝。33.正确答案:蛋鸡、蛋鸭按日产蛋率达50%日龄计算，肉鸡、肉鹅按日产蛋率达5%日龄计算。34.正确答案:错误35.正确答案:A36.正确答案: 采食|饮水量37.正确答案:A38.正确答案:错误39.正确答案:B40.正确答案: 右|左41.正确答案: 21|28|3142.正确答案: 轮替配种|小群配种|大群配种|人工受精43.正确答案: 体重|跖长44.正确答案: 下午4点45.正确答案:要点：（1）水槽：结构简单。但耗水量大，疾病传播机会多，刷洗工作量大。安装要求精度大，长鸡舍很难水平，供水不匀，易溢水。（2）真空饮水器：自动供水，无溢水现象，供水均衡，使用方便。不适于饮水量较大时使用，每天清洗工作量大。（3）吊塔式饮水器：灵敏度高，利于防疫、性能稳定、自动化程度高。洗刷费力。（4）乳头式饮水器：节省用水、清洁卫生，只需定期清洗过虑过滤器与水箱，节省劳力。经久耐用，不需更换。对材料与制造精度要求较高。质量低劣乳头饮水器容易漏水。46.正确答案: 100°F，37.8℃47.正确答案:“看胎施温”是指根据照蛋来判断胚胎发育是否正常，从而决定温度调节。“看胎施温”意义主要有利于判断孵化温度是不适合，便于及时调整，最终有利于胚胎正常发育。在人工孵化过程中，若第五天照蛋，发现大部分胚胎已出现“双珠”，则说明温度偏高，应降温，每次降温0.5℃，反之依然。48.正确答案:错误49.正确答案:C50.正确答案:C51.正确答案:D52.正确答案:正确53.正确答案:正确54.正确答案:正确55.正确答案:错误56.正确答案: 饮食行为|性行为|群体行为|产蛋行为57.正确答案: 垂直58.正确答案: 粪便|废水|粉尘|噪音59.正确答案:D60.正确答案:非必需氨基酸是动物本身可以由其它氨基酸转化而来不必完全由饲料中供给氨基酸。61.正确答案:正确62.正确答案:错误63.正确答案:（1）遗传育种，即优良品种是前提；（2）饲料营养是保障；（3）疫病防疫是关键；（4）设备与环境控制是基础。64.正确答案: 鹅65.正确答案:正确66.正确答案: 保种|育种|制种67.正确答案:正确68.正确答案:A69.正确答案:错误70.正确答案:C71.正确答案:（1）防止育成鸡吃过多饲料；（2）控制体重，维持标准体重；（3）保证正常体脂肪蓄积；（4）