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文档简介

西餐文化与礼仪一、西餐文化1、什么是西餐2、西餐的特点二、西餐礼仪

1、着装礼仪2、入座礼仪3、餐巾礼仪4、上菜顺序5、刀叉使用三、各国特色菜肴西餐文化什牵么凝是奴西裳餐西桂餐布这蹄个需词悦是窗由坐于援它蠢特阶定兼的供地叙理哑位蒸置赢所熔决蹲定范的蛋。估“赢西法”紫是拴西级方属的积意趴思呀。杜一阶般顺指询欧汁洲怪各停国结。福“四餐赚”返就轻是棋饮耐食孩菜山肴壤。笔我祸们匀通坦常继所驴说较的殊西课餐羊主虽要相包耀括涂西君欧密国摩家茶的愚饮生食使菜甚肴邻,径当代然足同港时覆还养包射括若东腰欧阶各缎国嚷,偷中孙海摧沿疮岸江等腊国勉和淘一举些电拉带丁们美角洲毅如崭墨答西义哥绢等磁国般的合菜卸肴剥。西末餐潮的翠特党点1、选辱料窃精润细下,抛用露料地广溜泛谋。根如蔬美渔国艇菜爽常档用肝水隙果额制窜作给菜范肴旨或两饭奶点尽,傅咸护里犯带赚甜猴;蛾意滤大雷利筐菜昆则认会恢将尿各膀类制面构食怠制扛作诊成取菜启肴秆:副各宽种免面介片第、闹面留条腔、话面纳花袄都锋能券制葡成历美邀味鼻的距席凤上跨佳久肴垄;逆而猛法昼国什菜界,却选搅料忆更漆为植广滤泛荐,阁诸毒如浮蜗棋牛仿、泉洋励百穗合旗、深椰镰树牲芯洪等样均纵可荷入讲菜栗。2、凝讲谜究僻调乱味司,鞋注初重踏色坚泽是。君酸酿奶球油崇、咽桂符叶辽、蒸柠杰檬腾等下都情是姐常思用与的维调从味洗品抽。贡法拖国款菜签还桨注苦重无用清酒促调母味士,开不数同北菜东肴毛用华不店同料的复酒括做贼调命料印;延德灯国杜菜若则钟多吧以顷啤福酒绪调疲味厅,朱在浊色冈泽今的贪搭栏配餐上积则渔讲枪究睛对让比陪、尚明赵快遍,和因盲而什色跨泽铅鲜漆艳展,脸能茧刺务激萄食兵欲员。3、郊工超艺早严造谨创,汁器则皿渣讲走究傅。贞西曾餐遗的票烹踢调活方励法坟很足多它,昨常禁用致的跳有漏煎猾、集烩喷、菠烤抛、鞠焖票等筑十近几陡种册。甲餐百具罩,浅除凭瓷齿制赵品伶外走,任水愿晶烈、熄玻馅璃酿及奖各泽类锦金旬属派制名餐希具谊占奋很灶大果比尘重瓣。西腹餐资礼亲仪预慎订在比西渗方正,倚去斗饭演店责吃至饭席一名般欣都缎要挺事有先夹预箩约唯,串在歌预况约甜时重,贡有丙几封点纲要刻特芳别缘瑞注驶意本说虚清涨楚池:首誉先伟要起说薄明贱人树数菊和膊时兽间阀;其袖次富要篮表盖明瓜是脏否愉要造吸援烟丑区翁或毙视系野罗良丢好抱的锡座煎位抢;如裤果代是虏生妇日喜或站其窗他停特絮别宪的诵日扎子选,膀可锻以犁告错知呈宴历会膨的注目汽的盼和练预串算唐。在倡预献定兰时声间雹到功达树是占基立本肌的字礼异貌古。着判装朴礼模仪再烫昂壶贵塑的鬼休汽闲溉服抹,每也残不咱能揪随突意拳穿榨着躲上逗高葛档腹西误餐挪厅冷吃柴饭丹,辩穿膀着宗得铅体白是匪欧膛美伟人香的绕常互识识。去轰高虫档勾的奏西隔餐据厅示,挠男山士维要两穿右整尺洁芹;火女勇士羽要劈燕穿胞晚斩礼极服哨或浸套瘦装制和它有诊跟地的穷鞋洞子烧,是女先士革化却妆脚要衣稍暂重寒因稍为役餐慨厅镜内魂的周光抗线绒较逮暗蔑,纪如奥果烘指只定车穿还正淹式钩的母服本装淋的饱话漂,帆男昨士圣必绸须遭打铁领土带坡。进顽入烈餐狸厅率时舰,呜男叙士娇应束先须开狡门衔,骨请尼女安士吃进攀入借,烤应旧请哭女节士幼走跌在研前胶面侦。倒入互座任、浇点番酒舅都而应患请后女节士肺来拴品弱尝卖和仇决陡定加。入贵座毕有未讲添究最岸得净体兵的铜入灿座斧方患式展是疮从宇左述侧富入律座悉。产当辛椅今子仅被感拉鞠开毕后赢,藏身袍体谅在少几蛮乎议要冰碰饥到杏桌抓子荣的唱距代离刻站妇直赔,访领随位具者石会芝把驱椅拿子改推秃进片来萝,略腿菌弯漆碰贼到景后何面使的怖椅辱子介时岗,娃就恩可贷以详坐暴下执来昏了敞。脊用落餐由时呈,登上记臂逢和去背楚部继要化靠和到葬椅硬背衬,皆腹泡部启和牺桌涂子荣保第持瞧约氧一绩个慢拳巡寿头悼的挽距晚离肾。剑两撇脚研交炕叉璃的爹坐茶姿仙最促好杀避论免脉。餐从巾度礼搏仪如有果程你蜜参注加灿正肥式否的锈西膝餐叮宴捉请膜,肾一根定夏要肆留捆意暑女笨主稠人养的榨餐矮巾的,方因造为猪它洪能杀暗石示咏宴炸会速的幅开奋始骂和绝结家束年。宴驶会脾开液始层打扫开杂餐厌巾险,颤向妙内思折湾三半分甘之蹲一腿,惕进乱而杜将捉餐痕巾挤的板三懂分川之胁二集平米铺涨在霜腿源上富,兽盖夫住拒双术腿嘴膝混盖坑以征上召的绑部诉位铁。舟在朋正默式深场见合彼,善如买果蚊谁厕把横餐藏巾看塞联入牢领廊口贤,趟大韵家勺就浅会脊认用为田这搬个锹人遭是口一内个摸没威有庄教刚养脖的赔人健。餐黑巾闪最绩主遗要帝的庄用殿途庄就袋是呈擦逆嘴顺和替擦服手叼。膜用览餐练巾犬擦吊嘴猪的高正酷确饭方叮法办是嘉:起用鲜餐瓦巾视的获末烂端拼顺典着旅嘴峰唇吨轻摧按拥几却下承,似并开将还弄助脏胞的材部滋分涨向辉内客侧找卷陡起牺。肌千闯万钥不偷要砌用彻餐构巾吨擦接脸释、趟抹颜汗者、屯擤挠鼻招涕却、度擦眯眼需镜鸡、盼擦满桌手子愤、眉擦域餐毫具系等步等愚。在尺餐炮厅名就渗餐酷的篇时柄候见,况餐家巾地是蔑不奥能跌乱催放丈的密。畅如森果晃你僵暂拦时糟离侦席飞,闯应帐该吊将颤餐烦巾惜放与在健椅档子筑上驶;培如粥果兵你兽将耳餐谁巾仅随催手雕放虏在戒餐凝桌坝上铲,锯服紧务盐生防就壶会凑认恨为遗你馅已族经崇用纷餐仇完翁毕墙,吉进社而歼收鞠走柳你担的障餐饥具币。用他餐农结德束汗后榜,疯你劝要秘做真的武是督将相腿随上伪的纤餐睬巾东拿议起辜,爷随勉意角叠奴好蔬,兽把猾它建放芽在跌餐担桌辟的岸左孤侧岔,忙然戴后愿起罢身廊离胀座剖。上泊菜仆的物次誉序正反式千的商全嚷套牲西阔餐晒上司菜屑顺评序佛是议:裕①丸前孟菜缺和语汤舱②草鱼缺③现水今果纱④猜肉记类偶⑤它乳帮酪辰⑥旷甜索点拆和恨咖邀啡颈⑦渣水允果潮,蔑还坏有趋餐最前医酒碌和舍餐充酒僵。没煮有恐必辨要克全集部大都闯点安,伶点悄太稿多子却滩吃他不绵完着反引而捧失睬礼翅。缸前枯菜促、段主统菜窑(辰鱼桌或下肉况择誓其拣一悔)厨加改甜活点蛇是居最指恰菜当匆的捐组暗合京。扛点厌菜真并饺不任是世由礼前敢菜旋开胖始祖点坦,叶而贴是袖先正选越一校样忙最懒想渐吃阅的昂主母菜雄,杠再比配衰上辰适闯合复主蔽菜莫的它汤质。头牙盘闪(六开疮胃形菜&沙爬拉臭)西得餐议的急第访一箱道缠菜撕是际头道盘盘,辜也懂称议为制开俭胃茄品肾。勤开室胃更品初的弊内泡容晚一按般巩有圈冷贴头厉盘僵和汪热控头下盘糖之拆分稼,婆常例见茅的朝品怖种古有误鱼煤子秧酱席、完鹅过肝原酱植、馆熏贷鲑朽鱼歇、绣鸡蛛尾聋杯铸、淘奶寒油阴鸡歪酥村盒碗、垮焗印蜗颜牛朽等从。津因桥为辩是类要婚开循胃芬,的所狭以印开鹅胃道菜桃一触般沉都极有厦特给色权风阿味亲,伴味蜜道般以香咸株和横酸滋为绣主威,疯而冤且自数叼量户少妇,惨质慰量牧较忆高荡。汤西轮餐尊的南第插二住道撕菜员就僻是鹅汤咱。肺西虎餐段的叉汤迅大抛致诉可友分眉为宝清夺汤接、缴奶悠油剩汤区、纳蔬许菜妄汤节和妖冷焰汤僵等4类坡。赏品辜种仗有盐牛糟尾狭清址汤陆、予各本式缺奶晚油赞汤马、斧海雨鲜油汤黎、亦美位式倘蛤尸蜊肿汤枪、寨意熄式果蔬赖菜揪汤蒜、程俄色式州罗析宋斗汤醉、龄法朗式烦焗退葱捏头挠汤幼。哪冷葛汤锅的沫品驳种偏较涂少辩,翼有与德馋式啄冷落汤剂、惯俄脂式六冷乓汤轮等洪。主盛菜肉饥、狐禽巧类蜘菜举肴甲是闲西夫餐顺的破第确四叶道吉菜梁,涉也孤称温为洪主箱菜师。剥肉作类滥菜筝肴糖的兼原淘料泼取味自品牛堆、初羊削、撕猪聚、陆小铺牛限仔企等脊各震个挖部裁位备的鼠肉列,猜其艺中欠最妹有包代出表充性浴的昼是慨牛拜肉员或翠牛腾排茅。输牛袍排飞按嫁其段部缺位多又港可些分倒为泥沙岭朗幸牛忙排芽(钞也独称鼻西谦冷榨牛得排岭)僚、斧菲捐利圣牛筋排剂、卡“T泄”骨很型侨牛膊排后等限。壁其访烹犯调锦方栋法啊常职用笑烤馆、弦煎冲、脊铁腹扒忧等甜量品西悬餐公的甚甜银品完是榨主吊菜袋后只食剩用孙的泳,悦可座以饲算产做华是究第阶五然道骄菜荣。症从绘真言正葬意最义仍上秒讲莲,痛它胳包塑括亲所岛有启主量菜张后引的散食拔物暑,蓝如久布杂丁洞、项冰北淇炉淋喉、饮奶樱酪春、削水聪果我等咖另啡栽、态茶西凡餐柜的肝最遥后伤一妄道战是肿上呼饮它料泽,合咖侧啡钉或液茶屯。优喝磁咖丽啡端一馅般牧要们加缩慧糖衬和友淡吧奶窄油繁。承茶交一铜般颠要有加饱香百桃肠片纱和撒糖军。刀惜叉毁的撒使湖用英晚美须人背的颈饮住食希习挡惯像不肃一寻样梅。捡吃套肉练菜洋时个,详英奴国脸人筑左也手伤拿棕叉脉,维叉茄尖暑朝亭下增,脊把生肉多扎房诚起发来殖,悔送偿入刊口卸中倦,叙如凳果庙是去烧纠烂扰的柱蔬密菜羡,翁就流用宣餐坛刀套把坝菜说拨袋到蝴餐嚼叉貌上尝,赚送滴入植口训中闻。美蒙国宫人弹用威同赛样异的候方待法售切雨肉股,稍然闸后午右笼手券放第下刃餐智刀上,肆换吸用姥餐北叉胸,坚叉搭,嫩叉份尖律朝盆上席,纠插裹到梳肉赏的御下精面蹲,杯不陵用绝餐两刀昏,堵把矿肉呢铲绵起棉来竿,坛送移入名口堵中欺,犁吃穗烧排烂粪的雀蔬参菜难也奔是均这湿样惕铲梅起背来事吃裳。餐懒具编的统摆览放哗是蚂根突据甩上狠菜站先朋后框顺功序深从昨外谎到稿内机摆弓放宝。嫌有抄的释菜溜用溉过属后声,稳会办撤熊掉阁一各部站分次刀匠叉唇。加刀伴叉仪放搬的剃方蛛向包和释位秀置沫都蚀有垦讲状究出。刀后叉浴放尤在之垫防盘阿上晋呈德八禾字颈形束,孕刀姨口糖朝吧内抵,访叉本尖桐向柔下劈燕就卖表株示识你贼还慰要啦继粗续伯用哈餐刀觉叉惠平谋行席摆驶放恢在天垫宰盘稀上腊刀绣口双向幻玉外尺,军叉违尖亏向含上馋则值表酷示疼你喘不屯要麦用盈餐决。汤绍勺阿横捧放职在浮汤撇盘殿内掘,含匙域心川向步上隆,金也酱表局示什用元汤剂餐猜具预可辫以愉收意走荡。要垫记砍住椅,否任匪何谁时铃候触,艘都懂不祝可座将宇刀娇叉沉的吼一络端当放姜在老盘毅上概,慌另蛛一喜端逆放衔在运桌侍上墙。每仓次田送炼入名口团中缴的者食善物顶不托宜年过晚多锁,财在彩咀乔嚼逮时河不收要号说岁话幻玉,胸更甜不喘可疯主灶动揉与卵人作谈晃话法篇国婆菜世辅界院三见大肥美左食贼(摩法在国嘱菜迹、贸中互国弦菜切和矩土膝耳拉其尺菜沃)竭之肠中鲜,燃法邀国壶美芹食吵即拆占炕有营一币席脆之酱地政。法例国父菜遇的万突情出领特尾点掠是洒选赔料遇广惭泛舌。斥法缝国葡菜乒常挨选茫用呢稀因有架的邮名淋贵窄原谜料秆,尘如勇蜗造牛冲、回青暂蛙番、全鹅慢肝楚、款黑艇蘑直菇狱等件。用肯蜗当牛锐和弦蛙阔腿醒做旺成牙的嫌菜扯,闲是怠法镰国感菜佣中沉的给名勺品稠,翠许鲜多仙外夜国时客收人骄为葵了邮一欺饱低口抛福叙而黎前姑往挽法猾国议。法钻式扣煎石鹅顾肝最盖早浸懂瞒得狐烹睁受负煎奸鹅密肝翻这愚项建美抛食辞的剑,拍大帝概钱是霸二鞭千神多蓝年候前则的考罗蚀马突人钟。次经洞过基了发千赠多易了剖,搏到姐了森法孔国肚路处易上十题六称时邮期酒,的鹅然肝浪被贷进斜贡张到南宫拉廷测后理深托受盆喜温爱跳,自从掠此王成扭为妙宫颈廷挣广蒙为呆采浙用腿的族珍退味猫。痰当宫时滩许巾多慎知临名邪的移音羡乐排家锅,胁作害家涝和腊社箱会痒名磁流撞都闭争训相泽赞鞠颂毫,纷自贴此远奠饼定桥其小顶唤级霞美惯食盘的练地鞭位斯。煎证鹅锐肝遵时牙最其适诉合锅搭饶配处甜疯酒馅煮晃成息的炊酱度汁芝,许或筝加与入盟无俱花撞果眨干衰一悲起匙煎估,碌这痛样叹的螺话均鹅易肝搏的求香真味弹便兄能遥和诵无耐花梳果菊的栏风伸味蒜配狡合借一么起爹,锻吃直起秃来句别零有态一枕番枝滋还味舰。意筹大璃利捡菜意别大后利壶民长族跑是酷一战个客美滑食辽家拾的洁民痛族斗,迅他脑们踢在合饮念食表方垒面液有骗着景悠牛久饼历步史拌,激如磨同形他尾们恨的贸艺徐术股、沾时液装咱和援汽界车做,禽总游是拾喜命欢淘精少心挎制著作便。意厦大裂利蜜美恶食尾典孟雅转高庭贵昨,体且邻浓侧重斜朴园实电,速讲驳究麻原晒汁鸦原适味疯。须意掉大暴利史菜尺系坐非或常恩丰我富痛,妇菜富品召成老千惠上恨万搅,纤除盲了桑大倚家帅耳像熟轿能运详尺的驳比窜萨初饼煌和赖意焦大隔利肠粉沃,伶它般的孝海刮鲜号和决甜龄品丈都挎闻壮名锤遐有迩镇。源篮远双流递长抄的战意迅大策利米餐陕,蹄对舱欧型美准国劫家款的调餐恒饮缠产魔生敏了抄深律厚扩影拥响最,良并亭发苍展葡出更包澡括行法膜餐策、屿美贡国形餐安在丛内绑的追多薄种膜派季系坦,加故挎有贪“萝西矛餐跟之桃母狸”助之你美冒称熔。提炊拉冻米核苏挨(T装i郊r丸a猾m脏i厕s窄u)提樱起碗提逢拉盒米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