美国西餐基本礼仪饮食礼仪_第1页
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PAGEPAGE1美国西餐基本礼仪饮食礼仪美国西餐不仅是美食的享受，同时也是一场既仪式化又充满情感色彩的社交活动。如果您正在计划一次商务午餐、正式晚宴或与美国朋友的聚餐，那么以下几点关于美国西餐的基本礼仪和饮食礼仪将对您有所帮助。一、基本礼仪1.就座当您在到达餐桌时，您可能会看到您的座位上已经放置了一个名牌。您应该在对于您贵宾身份适当的位置就座。离主人较远的地方为女士所坐位置，离主人较近的为男士所坐位置，这是一个通用的规定。2.折叠餐巾在您坐下来之前，您应该将餐巾折叠放在坐垫上。如果您离开桌子一小段时间，将餐巾放在椅子扶手上表示仍将返回用餐。3.放置餐具当您食用美国西餐时，您可能会看到一些餐具排列在您的盘子上。通常，您会在盘子左边放置餐盘和餐刀，右边放置餐叉和餐匙。餐具的排列在您用餐之前应该有所调整，以符合不同种类的美食。4.用餐姿势使用餐具时，应该尽量保持舒适且得体的用餐姿势。将餐具握在手中时，应该握笔般地持有，避免使用过大喧闹的动作，更不要大喊大叫或跑来跑去。将餐具放回盘子或碗时，应该尽量避免掉落或撞击到其他餐具上。5.参与对话在美国西餐中，尤其是在正式晚宴中，餐桌上的对话是非常重要的。您应该尽量参与到对话中，而这些对话主要关于轻松、有趣和不争议的话题。在任何情况下都不要讨论敏感话题，如政治、宗教、种族或财富。二、饮食礼仪1.用餐前用餐巾擦手在用餐前，您应该用餐巾擦手，并将餐巾放在大腿上。在用餐过程中，餐巾应该避免接触到食物或口水。2.切肉与食用肉当您食用肉类时，您应该用餐刀切肉，并使用刀切下的一小块肉。您的刀和叉都应该放在盘子旁边，以等待下一次需要用到的时候，也不要让餐具横或斜放在盘子上。3.空着的碟子如果您在用餐中有碟子没用到，应该将这些碟子放在您的盘子坑内，而不是将它们直接放在底部或顶部或将它们随意放在餐巾或桌子上。4.饮用红、白葡萄酒在美国西餐中，葡萄酒被视为一种美妙的补充品。葡萄酒杯通常被放置在外侧右边的12点钟位置。在用葡萄酒之前，您应该等待服务员为您和其他客人倒酒。通常，红酒会配合着餐后，而白葡萄酒会配合着餐前。5.结束用餐当您用完餐之后，应该将餐具放在盘子中，并将板凳或椅子靠在桌子内，以示结束此次用餐。如果您需要离开餐桌，则应该在您离开之前，将餐巾放回您的椅子上。结语在美国西餐中，基本和餐具礼仪

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