溶液的形成 公开课比赛一等奖

课题1溶液的形成第九单元溶液

现在市面上销售着各式各样的饮料，这些饮料就是各种溶液，那么这些溶液是怎样形成的呢？今天我们就来学习------溶液的形成一、溶液图9-2蔗糖溶解（实验9-1）蔗糖的溶解【现象】将蔗糖或食盐放入水中，搅拌后，蔗糖或食盐都消失在水中。

【解释】蔗糖微粒、食盐微粒运动扩散到水分子中去了。【质量关系】m蔗糖溶液=m水+m蔗糖【分析】由于蔗糖微粒可以在水的作用下，向水里扩散并均一地分散到水分子中，形成了蔗糖水溶液蔗糖溶液中的分子运动食盐溶液中的离子运动【思考】我们刚才得到的液体都是混合物，那么：1.每种溶液各部分的浓度、颜色、密度等性质都一样吗？2.将这两种液体放置一段时间后（如：家里的糖水），你有没有看到哪种溶液析出沉淀？回答：1.一样（均一性）2.没有（稳定性）表达与交流请试着说出溶液的特点【溶液的特点】

溶液中各部分的性质和浓度相同------均一性在外界条件不变时，溶液长期放置不会分层也没有沉淀析出------稳定性1、溶液的定义：

一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。2、溶液的特点：

均一性、稳定性关于溶液的认识

(2)溶液一定是无色透明的吗？(3)均一、稳定的液体一定是溶液吗？(1)溶液的特征是什么？答：均一性、稳定性。答：不一定。如CuSO4溶液是蓝色的。答：不一定。如水就不是溶液、酒精也不是溶液。问题与思考【思考】水的作用是什么？【回答】溶解其它物质。

【分析】在蔗糖溶液中水溶解了蔗糖，反过来说蔗糖被水溶解了我们把像水这样能溶解其它物质的物质叫做

------溶剂

我们把像蔗糖这样能被其它物质溶解的物质叫做------溶质3、溶液的组成：（1）溶剂：能溶解其它物质的物质（2）溶质：能被其它物质溶解的物质溶液的质量=溶质的质量+溶剂的质量4、质量关系5、溶质和溶剂的关系一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。分析：溶质溶剂溶质可以有多种溶剂只能有一种一种溶液中探讨：怎样确定溶液中谁是溶质？谁是溶剂？6、溶质与溶剂的判定方法结论:溶液中溶质和溶剂的确定体系溶质溶剂气+液固+液液+液无水有水气体液体固体液体量少量多非水物水溶质可以是固体、气体或液体。若两种液体互相溶解时，把量多的叫溶剂，量少的叫溶质。如果其中有一种是水，一般把水叫溶剂。指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么？

溶质溶剂(1)硫酸铜溶液(2)稀硫酸(3)75％的医用酒精(4)油脂溶解在汽油里(5)白磷的二硫化碳溶液(6)盐酸(7)CO2溶于水的溶液(8)锌与稀盐酸完全反应得到的溶液CuSO4

水H2SO4

水C2H5OH

水油脂汽油白磷二硫化碳HCl气体

水H2CO3水水ZnCl2溶液KMnO4溶液碘酒盐酸10ml汽油90ml豆油90ml酒精10ml水溶质溶剂KMnO4水碘酒精HCl气体水汽油豆油酒精水【练习】

判断下列溶液中的溶质和溶剂在两支试管中各加入2mL～3mL水，分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾；另取两支试管各加入2mL～3mL汽油，再分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾。振荡，观察现象。

[实验9-2]实验现象：溶质溶剂现象碘水几乎不溶碘汽油溶解高锰酸钾水溶解高锰酸钾汽油几乎不溶[实验9-3]水和乙醇能够互溶吗？溶剂溶质振荡前现象震荡后现象静置后现象结论水酒精分层均匀混合不分层水和乙醇能够互溶同种溶质在不同溶剂中的溶解能力不同，

不同种溶质在相同溶剂中的溶解能力也不同。总结图9-5溶液具有广泛的用途讨论：1、在化学实验室里你曾经用过哪些溶液？还看到过哪些溶液？

2、联想生活中的实例，谈谈溶液的用途。如用氯化钠溶于水配成生理盐水，将碘分散到酒精中制成碘酒；将农药分散到水中形成喷洒的药液等7、溶液的用途

无土栽培的植物在营养液中医药用品1：烧杯中有100毫升NaCl溶液，请比较A处和B处密度的大小()A：A>B B：A<BC：A=B D：不能确定ABC2：当水分不蒸发，温度不改变时，KNO3溶液放置一年时间后，KNO3将（）A：会沉降下来B：不会分离出来C：会浮上水面D：不能确定B练习3、可以作为溶质的（）A、只有固体B、只有液体C、只有气体D、气、液、固体都可以4、把少量物质加入水中充分搅拌可以得到溶液的有（）A、泥沙B、酒精C、汽油D、蔗糖5、下列关于溶液的说法正确的是（）A、溶液一定是无色的B、均一稳定的液体是溶液C、溶液中的溶质可是固体、液体，也可是气体D、溶液中的溶质只能是一种物质CBDD【实验9-4】：洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？取两只试管，分别放入2～3mL水，再滴入几滴植物油；向其中一支试管中滴入几滴洗涤剂，振荡，观察现象；静置，观察现象；清洗，观察现象。试管内加入的物质现象把液体到掉后试管是否干净振荡前振荡后静置后水和植物油分层浑浊分层不干净水和植物油和洗涤剂分层浑浊不分层干净思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为什么加了洗涤剂的混合物可以稳定存在？现象记录：答：不均一、不稳定、静置后分层。洗涤剂有乳化功能。三、乳化现象1.乳浊液：

分散到

里形成的

。它

（是/不是）溶液。小液滴液体混合物不是乳化细小的液滴油珠2.乳浊液特征:不均一、不稳定、静置后分层。3.乳化现象：洗涤剂有

功能，它能使植物油分散成无数

，而不聚集成为

。这些细小的液滴能随着水流走，因此试管的内壁很干净。

1.洗涤剂有什么功能?它的去污原理是什么?答：洗涤剂有乳化功能。洗涤剂的去污原理是：将油污分散成无数小液滴，然后随水流走。（这种现象称为洗涤剂的乳化作用。）问题:2、修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常用汽油洗去手上的油污.这说明汽油与洗涤剂一样能去油污,那么二者去油污的原理是否相同?若不同,汽油去油污的原理是什么?答：不相同。汽油去油污的原理是:油污溶解在汽油中,形成溶液,从而除去油污。一种或几种物质另一种物质均一、稳定的混合物溶剂溶质溶液液体固体气体液－液互溶：量多的是溶剂通常：水是溶剂【本课小结】分散被溶解能溶解【溶液和乳浊液区别】溶液是均一、稳定的；乳浊液不均一不稳定，静置会分层。课堂练习（）1、溶液的基本特征是A、无色透明B、无色均一C、均一、稳定D、纯净的液体（）2、下列液体不属于溶液的是A氯化钠投入水中B、冰投入水中C、碘酒D、二氧化碳通入水中（）3、溶液是一种 A、化合物B、混合物C、纯净物D、无色透明液体（）4、下列属于溶液的是A、豆浆B、泥水C、稀硫酸D、牛奶CBBC课堂练习（）5、t℃时从200克氯化钠溶液中取出20克溶液，剩下的溶液中不变的是A、溶液质量B、溶剂质量C、溶质质量D、溶液的密度（）6、各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列洗涤中所用洗涤剂具有乳化功能的是A．用汽油除去衣服上的油污B．用餐具洗洁精清洗餐具上的油污C．用水洗去盘子中的水果渣

D．用盐酸洗去水壶的水垢（含CaCO3）DB二、溶解时的吸热或放热现象探究：溶解时的吸热或放热现象【实验方案】1.用量筒向烧杯中加入30mL左右的蒸馏水，用温度计测量水温。2.用药匙舀取一药匙氯化钠加入烧杯中，立即用玻璃棒搅拌，待氯化钠全部溶解后，测定溶液温度。3.另取两个干净的烧杯，重复第2步操作，分别测量硝酸铵和氢氧化钠溶解后所得溶液的温度。

【实验装置简图】【实验记录】水中加入的溶质NaClNH4NO3NaOH加入溶质前水的温度/℃溶解现象溶质溶解后溶液的温度/℃固体溶解固体溶解固体溶解171717141733物质在溶解时，通常伴随着热量的变化，会出现吸热现象或放热现象。【实验结论】随堂练习判断下列说法是否正确（1）凡是无色、透明的液体都是溶液（）（2）溶液都是均一、稳定、无色透明的液体。（）（3）食盐水和蔗糖水混合后仍为溶液（）（4）所有的溶液都