2021年智慧农业之农产品溯源课件

食品平安重于泰山

产品溯源

有力保障

——中国联通助力**省农产品追溯管理食品平安重于泰山

产品溯源

有力保障1联通优势溯源理解技术方案商务合作效劳承诺合作展望联通优势溯源理解技术方案商务合作效劳承诺合作展望2联通优势资金实力云计算优势效劳

优势建立才能拥有建设内外网、有线网、无线网的建设实力与经验作为大型央企，在项目资金投入上进行倾斜，破解投资瓶颈可以提供IaaS，PaaS和SaaS云计算服务作为大型央企属地化公司，可以提供长期的技术支持与服务保障网络优势拥有独立的光纤网络覆盖城乡的固定和移动网络移动业务优势（短信、彩信、小区广播）拥有互联网大带宽优势功能完善的多种传送手段（微波、卫星）优势强化品牌，才能承载信心联通全方位助力推进信息化农产品溯源工程建立中联通具有得天独厚的优势联通优势资金云计算效劳

优势建立拥有建设内外网、有线网、无线3联通平安优势平台平安局域网络平安系统数据平安根底设施平安平安审计灾备平安数据可用性数据完好性网络平安无线认证无线加密专有线路VPDNAPN终端平安终端合法性检测多重校验远程信息更新远程信息擦除应用平安权限设置体系弱密码校验访问日志二维码数据备份与恢复联通平安优势平台平安灾备平安网络平安终端平安应用平安4联通3G优势联通可以提供优质的WCDMA/3G网络并提供无线平安接入保障

终端丰富数据业务

啊啊啊啊提供能力强

产业链

成熟全球商用

领先2G/3G平滑过渡联通3G优势联通可以提供优质的WCDMA/3G网络5联通经历在行业信息化应用工程中联通拥有充足的技术与施行经历智慧政务智慧农业智慧交通智慧医疗智慧安全智慧能源智慧文教智慧物流智慧城市云平台联通经历在行业信息化应用工程中联通拥有充足的技术与施行经历智6食物中毒疯牛病禽流感农产品残药国家农产品质量平安追溯信息管理平台省数据中心直辖市数据中心县级追溯管理终端企业合作社批发市场背景食物中毒疯牛病禽流感农产品残药国家农产品质量平安追溯信息管理7政策2021年、2021、2021年中央一号文件连续提出明确要求，实行严格的食品质量平安追溯制度、召回制度、市场准入和退出制度，推进农产品质量可追溯体系建立。全国蔬菜

产业开展规划〔2021－2021年〕?国家开展改革委农业部关于印发全国蔬菜产业开展规划〔2021-2021年〕的通知?要求，建立国家级“菜篮子〞产品质量平安追溯信息平台，地方根据属地管理职责建立省市县各级“菜篮子〞产品质量平安追溯信息分中心〔站〕。农产品追溯创新应用延展应用基本定位政府质量安全监管企业内部信息系统农业电子商务平台放心消费、公众监视投诉平安消费控制、品牌形象提升远程监管手段、系统内部管理政策2021年、2021、2021年中央一号文件连续提出明确8目的农民消费者政府部门企业受益于追溯反响消费者可以方便的查询农产品信息，可以方便的反响农产品信息定期考核系统数据的录入，数据的完好性和可靠性，全部纳入各个环节的绩效考核当中责任到人让农产品消费，加工，运输的各个过程，所有环节的责任人可以一一对应全面感知对农产品从选种，到加工，到物流全过程全面搜集数据目的农民消费者政府部门企业受益于追溯反响消费者可以方便的查询9场景养猪场牧羊地屠宰厂超市肉市场公众消费个人消费家庭消费PC机手机IPAD菜地菜市场蔬菜包装农产品包装运输销售场景养猪场牧羊地屠宰厂超市肉市场公众消费个人消费家庭消费PC10便民产品的真伪产品的资料生产过程质检记录产品仓储物流渠道产品原材料生产日期便民产产生产产11整体规划可视化指挥挪动执法信息查询终端智能调度监管热线集中监管统一指挥全程掌控实现农产品溯源全面信息化农产品溯源农产品溯源系统整体规划可视化挪动信息查询智能监管集中监管统一指挥12肉菜流通追溯体系以开展现代流通方式为根底，运用信息技术手段实现肉菜商品流通的索证索票、购销台账的电子化形成来源可追溯、去向可查证、责任可追究的质量平安追溯链条工程意义创新了监管形式，提升社会管理与效劳的程度维护了消费者权益，提升了群众食品平安信任度和满意度促进了食品企业标准化、规模化开展，带动了相关产业的开展壮大农产品溯源应用系统建立肉菜流通追溯体系工程意义农产品溯源应用系统建立13农产品溯源业务形态-定义农产品溯源业务形态-定义14农产品溯源系统设计标准及要求本系统建立符合商务部相关标准：1、?肉类流通追溯体系根本要求?2、?蔬菜流通追溯体系根本要求?3、?肉类蔬菜流通追溯体系传输技术要求?4、?肉类蔬菜流通追溯体系感知技术要求?5、?肉类蔬菜流通追溯体系管理平台技术要求?6、?肉类蔬菜流通追溯体系编码规那么(试行)?农产品溯源系统设计标准及要求本系统建立符合商务部相关标准：15农产品溯源系统框架农产品溯源系统框架16总体技术架构总体技术架构17总体技术架构-技术实现总体技术架构-技术实现18总体技术架构-省级平台总体技术架构-省级平台19总体技术架构-市级应用总体技术架构-市级应用20总体技术架构-通信网络总体技术架构-通信网络21农产品溯源系统设计政府监管设计政府结合监管系统农委监管子系统商务监管子系统质监监管子系统工商监管子系统卫生监管子系统监管统计动检点管理动检员管理监管统计批发市场统计自建追溯统计购销台账报送统计月度统计图年度统计图屠宰企业管理农贸市场管理电子秤监管监管统计监管统计加工企业管理监管统计定点单位管理农产品溯源系统设计政府监管设计政府结合监管系统农委监管商务监22农产品溯源系统设计供给链流程设计农产品溯源系统设计供给链流程设计23农产品溯源系统设计业务流程设计农产品溯源系统设计业务流程设计24农产品溯源系统设计追溯流程设计农产品溯源系统设计追溯流程设计25农产品溯源系统设计追溯流程设计农产品溯源系统设计追溯流程设计26流通节点子系统全生命周期管理；各环节流程管理；要点控制；智能追溯农产品溯源系统描绘流通节点子系统农产品溯源系统描绘27生猪屠宰环节追溯子系统农产品溯源系统描绘生猪屠宰环节追溯子系统农产品溯源系统描绘28肉类蔬菜批发环节追溯子系统农产品溯源系统描绘肉类蔬菜批发环节追溯子系统农产品溯源系统描绘29肉类蔬菜零售环节追溯子系统农产品溯源系统描绘肉类蔬菜零售环节追溯子系统农产品溯源系统描绘30消费环节追溯子系统农产品溯源系统描绘消费环节追溯子系统农产品溯源系统描绘31农产品溯源系统小结上述系统可满足省监管机构对全省18个地级城市的农产品流通追溯。形成上下贯穿、协调运作、功能互补的全省追溯管理工作体系。为进一步提升农产品溯源质量与工作效率，我们同时设计了多种辅助应用，为监管者及消费者提供更加便捷的效劳农产品溯源系统小结上述系统可满足省监管机构对全省18个地级城323G可视化调度指挥应用联通3G无线图传调度指挥系统依托于WCDMA承载网络、为行业客户提供挪动视频监控、GPS定位、广域挪动视频会议、广域数字集群对讲及多媒体指挥调度等常规工作业务可以与追溯系统中的视频监控系统进展无缝对接3G可视化调度指挥应用联通3G无线图传调度指挥系统依托于33挪动执法应用中国联通支持的3G挪动执法终端移动应用类型信息查询类数据采集类实时监控类流程审批类事件查询人口查询图表查询通知通报数据统计¨¨¨通过手机输入查询条件，并从手机上显示查询结果在现场获得的数据，通过手机录入系统，使其实时生效现场执法盘查录入出库入库¨¨¨通过手机实施查看现场情况，并可发出适当指令现场监控安全生产监控¨¨¨通过手机参与流程的各个环节，可查看和输入相关信息，发出指令协同办公公文流转电子邮件各类审批¨¨¨挪动执法应用中国联通支持的3G挪动执法终端移动应用信息查询类34零售溯源终端应用零售溯源终端应用35农产品追溯终端应用简单易学，交易时，操作者只需输入品种快捷键、打印交易凭证，数据上传汇总，断电后，数据也可本地存储，定时上传。经营户经半小时培训即可上机操作。

采用标准计算机网络接口，具有维修本钱低，易更换的特点。在电子秤上开发了摊位号管理功能、多批次管理功能、存量控制管理功能、销售凭证打印功能。电子秤信息通过网络上传下发功能。追溯计价秤技术特点

农产品追溯终端应用追溯计价秤技术特点

36农产品二维码溯源应用农产品二维码溯源应用37自动生成二维码粘贴农产品二维码溯源应用消费者扫码关联络统按批次录入：1、原料〔有机认证〕2、消费工艺〔符合国标〕3、检测人员〔具有资质〕4、消费人员〔上岗证〕5、包装材料〔来路明晰〕6、其他投入品7、官方认证〔质检工商〕一次性录入，随时修改1、企业资质自动生成二维码粘贴农产品二维码溯源应用消费者扫码关联络统按批38合作根底省农产品追溯平台管理系统由中国联通按照商务部肉类蔬菜流通追溯体系建立标准承建，省政府监管部门采用租赁的方式使用双方签订合作协议，协议期不低于5年中国联通在协议期内负责整个的扩容、维护工作合作根底省农产品追溯平台管理系统由中国联通按照商务部肉类蔬菜39商务合作——肉类监管全省涉及农贸市场、大型超市共计100个，销售商铺3000个，需要带3G模块溯源电子秤3000台；溯源电子秤由用户自行购置，中国联通提供3G流量卡，每月收取10元并提供200M定向流量。全省肉类屠宰、加工企业约50家，农产品追溯平台管理系统所需设备由企业自行购置，视频监控设备由中国联通承建，每个企业提供8路视频接入及摄像头，并提供10M本地数据专线用于企业与平台互联，专线每月收取2000元，每路摄像头按每月50元收取。全省肉类养殖户约500家，农产品追溯平台管理系统所需设备由养殖户自行购置，视频监控设备由中国联通承建，每个企业提供4路视频摄像头及摄像头，并提供2M本地数据专线用于与平台互联，专线每月收取600元，每路摄像头按每月50元收取。〔方案中所涉及的用户数量均为估算〕商务合作——肉类监管全省涉及农贸市场、大型超市共计100个，40商务合作——蔬菜监管全省蔬菜加工企业约50家，农产品追溯平台管理系统所需设备由企业自行购置，视频监控设备由中国联通承建，每个企业提供8路视频接入及摄像头，并提供10M本地数据专线用于企业与平台互联，专线每月收取2000元，每路摄像头按每月50元收取。全省蔬菜种植户约3000户，农产品追溯平台管理系统所需设备由种植户自行购置，中国联通提供3G流量卡，每月收取10元通信费并提供200M定向流量。〔方案中所涉及的用户数量均为估算〕商务合作——蔬菜监管全省蔬菜加工企业约50家，农产品追溯平台41商务合作——执法应用省政府监管部门在18个县共计约有300组农产品执法人员，每组装备2台执法终端。中国联通以合约方式向监管部门每月收取设备租赁费每月186元，含省内定向1G流量，合约期3年，流量超出部分按标准资费执行。省政府监管部门可视化应急指挥系统全省供需40套，前端设备中国联通以合约方式向监管部门每月收取设备租赁费每月286元，含省内定向1G流量，合约期3年，流量超出部分按标准资费执行。省政府监管部门在18个县溯源平台所需10M电路协议期内免费；如平台需与国家平台对接，对接所需电路价格5折，20M电路价格为2万元。〔方案中所涉及的用户数量均为估算〕商务合作——执法应用省政府监管部门在18个县共计约有300组42商务合作——消费者查询消费者可以通过固话、挪动语音拨打116114接入省农产品追溯呼叫中心，也可通过指定网站登录查询相关信息，免信息查询费，通信费用按用户套餐内容收取。消费者可以通过智能扫描二维码查询相关农产品追溯信息，免查询费，通信费用按用户套餐内容收取。消费者可以通过短信方式查询相关农产品追溯信息，免查询费，通信费用按用户套餐内容收取。商务合作——消费者查询消费者可以通过固话、挪动语音拨打11643工程施行成立专业化的效劳团队，交融各合作厂方对工程提供专业优质的效劳具有丰富的重大活动、突发事件的通信保障才能和经历专业的效劳团队建立1对1大客户经理效劳制度，保障每个省、市级大客户都有专人效劳首问负责制，保障客户的每一个需求都能得到及时回应严格的效劳制度提供方便快捷“一点受理、全程效劳〞的一站式效劳和统一客服热线保障效劳分级维护体系保障网络平安可靠运行、绿色通道保障客户故障最短时间修复完善的效劳流程建立了完善的省、地市俩级效劳体系大客户故障处理绿色通道保障客户故障、疑问在最短时间得到修复、解决畅通的效劳渠道工程施行专业的效劳团队严格的效劳制度完善的效劳流程畅通的效劳44设立工程效劳职能部门，实行责任到人制度。制定效劳考核机制。范围管理确定各厂商和集成商项目服务范围、服务方案确定省、市级厂商项目服务专职相应人员。效劳机制约定各项目设备及终端备货服务计划。整合各厂商服务计划。进行定期性沟通考量。服务管理对服务过程中，涉及的项目设备、终端到货风险，启用紧急措施。风险管理结合工程应用过程中，出现的相应故障问题、完成情况，进展定期汇总分类、分析、解决。根据效劳考核机制进展考量。跟踪管理联通效劳保障机制效劳保障设立工程效劳职能部门，实行责任到人制度。范围管理确定各厂商和45施行方案〔二〕工程硬件设备、运行环境建立1、屠宰场、批发市场、集贸市场网络布线组建局域网。2、屠宰场、批发市场、集贸市场、大卖场、团体采购设备安装到位。3、数据中心设备到位。

为期60天〔并行〕施行方案〔二〕工程硬件设备、运行环境建立46施行方案〔三〕软件系统调试1、屠宰场、批发市场软件安装调试。2、集贸市、大卖场、团体采购软件安装调试。3、数据中心软件安装调试。为期30天〔四〕工程培训1、集中培训2、现场培训为期30天〔五〕系统试运行为期60天施行方案〔三〕软件系统调试47确定省、市级厂商项目服务专职相应人员。采用标准计算机网络接口，具有维修本钱低，易更换的特点。前期搭建根底，示范带动消费者可以方便的查询农产品信息，可以方便的反响农产品信息促进了食品企业标准化、规模化开展，带动了相关产业的开展壮