软体动物资源课件

第五节软体动物资源软体动物种类很多,约115,000多种,仅次于节肢动物,是动物界的第二大门.7/23/202311、身体柔软，不分节，左右对称，但腹足纲左右不对称。（腹足纲发生次生性左右不对称，腹足纲动物发育过程中发生扭转，幼体左右对称）

2、身体一般分为头、足、内脏团和外套膜。头：具口、眼、触手等感官。是觅食、感觉中心。

结构因生活方式不同而不同。发达、退化、无头等。足：运动器官。具有发达肌肉。因生活方式不同而发达程度不同。斧状、蹠狀、柱状、腕状或退化。内脏团：（躯干）代谢、生殖中心。内脏器官所在。外套膜：是软体动物特有结构。胚胎发育中，躯体背侧皮肤褶襞向外延伸而成的膜状外套，常覆盖在内脏团的背部或侧面，或包裹整个内脏团和鳃。由内、外表皮和结缔组织以及少数肌肉纤维组成。功能：分泌贝壳；保护躯体；辅助呼吸；形成外套腔。

一、主要特征7/23/20232外套膜与内脏团之间的空腔，称为外套腔。腔内除鳃外，还有消化、排泄、生殖等器官的开口。水生种类的外套膜表面多密生纤毛，借其摆动，可激动水流在外套腔内流动，使鳃不断与新鲜水流接触，进行气体交换。陆生种类的外套膜常富有血管，可以进行气体交换。多数软体动物的外套膜较薄，而乌贼的外套膜，肌肉发达，收缩时能压迫水流从漏斗喷出，推动身体作反向运动。此外，外套膜还能分泌而成贝壳，用以保护柔软的身体。

7/23/202337/23/202343、具有贝壳一般包被躯体外，有的位于体内，有的缺。不同种类具有不同特点。形态有瓣状、管状、覆瓦状、螺旋状等千姿百态。随动物生长而增大加厚。构造：角质层、棱柱层和珍珠层。贝壳的形态差别很大：

多板类：多为8块呈覆瓦状排列；

腹足类：为单一的螺旋状；

瓣鳃类：两片都呈瓢状；

掘足类：呈管状；

头足纲：除原始种类保留外壳外，多数种类的贝壳退化为内壳、藏于背部外套膜下面。珍珠层分泌珍珠7/23/202357/23/202367/23/20237骨螺笔螺绶螺水螺蜘蛛贝鲍鱼7/23/202384、出现专职的呼吸器官—鳃。软体动物用鳃、外套膜或外套形成的“肺”进行呼吸。

无齿蚌以瓣鳃来呼吸，它的每一片瓣状鳃就是一个呼吸单位。气体的交换即通过它来进行的。软体动物中头足纲的呼吸器官较为完备，如乌贼，在外套腔前端两侧有一对羽状鳃，鳃上布满血管和神经，进行着气体交换；但头足纲中的海蛤蝓等也有用低级形式的肠呼吸的。

7/23/202395、真体腔退化，真体腔和假体腔同时存在。

次生体腔仅残存于围心腔、生殖器官和排泄器官的内腔，而体内广阔的体腔是初生体腔。代表初生体腔的微血管和部分动脉、静脉的腔扩大，且无血管壁包围，成为器官组织之间的空腔，称为血窦。围心腔韧带生殖腺7/23/2023106、多数软体动物具有开管式循环系统，头足纲为闭管式循环。出现了专职的心脏（二心耳一心室）位于围心腔中，血液无色、兰色或红色。7/23/2023117、排泄器官软体动物的排泄器官为肾脏，与环节动物的肾管同源，均属后肾型。其一端以纤毛肾口开口于围心腔，用以收集体腔中的废物，肾管近肾口部分由腺细胞组成，能从血液中提取代谢废物，其后经囊状部(膀胱)由肾孔开口于外套腔。在腹足类、瓣鳃类、头足类的许多种类中，由围心腔壁的上皮分化成的围心腔腺以及腹足类后鳃亚纲的肝脏部分细胞，都有排泄作用。齿舌生殖腺消化腺7/23/2023128、神经系统不同种类差异大：a最低等为梯形神经：包括一围食道神经环及由此向后伸展的两条足神经索和两条侧神经索。b四对神经节和神经索：脑神经节，分出神经到头部和身体前端；足神经节，分出神经到足部；侧神经节，分出神经到外套膜和鳃；脏神经节，分出神经到消化管和其它脏器。7/23/202313c发达的神经系统：头足类主要神经节集中在食道周围，外包以软骨，形成脑，是无脊椎动物中最高级的神经中枢。软体动物的皮肤、外套膜内面和触角等都分布有感觉神经末梢，具有感觉作用。视觉器为眼，腹足类眼生在头部触角的基部或顶端，称为头眼。多板类、瓣鳃类和掘足类，在贝壳或外套膜上常有微眼或外套眼。头足类的眼与脊椎动物的眼在构造上极相似。多数软体动物足部附近有一对平衡器，司平衡作用。7/23/2023149、生殖与发育软体动物多为雌雄异体，少为雌雄同体，多为异体受精。个体发育除了头足类和某些腹足类为直接发育外，其他种类发育多经担轮幼虫期、面盘幼虫期，淡水种类具钩介幼虫。（腹足纲、头足纲直接发育）足丝齿刚毛壳闭壳肌7/23/202315二、分类

全世界已经记载的软体动物有115000多种，其中化石种有35000种。主要根据贝壳和足的特征分类，一般分为7个纲。1.单板纲：几种（新蝶贝）

贝壳一个，帽状，足扁阔。鳃及内脏器官按体节排列。共发现8种,对探讨贝类的起源和进化,提供了新的材料

单板纲7/23/2023162.无板纲：约200种（龙女簪）无贝壳，足退化，具腹沟，体呈蠕虫状，是最原始的软体动物。

龙女簪无板纲7/23/2023173.多板纲：1000种（石鳖）背部有8枚贝壳，覆瓦状排列，呈块状，适于在岩石上吸附和爬行，神经系统为梯形。

石鳖多板纲7/23/2023184.腹足纲：10万以上（田螺，蜗牛）

头部明显，贝壳一个，螺旋状，足肥块状腹足纲7/23/2023197/23/2023205.掘足纲：300种（角贝）

贝壳一个，呈牛角状，两端开口，足圆柱形，始于挖掘泥沙。掘足纲7/23/2023216.瓣鳃纲：2万种（蚌）贝壳两瓣，无头部，足斧状。瓣鳃纲7/23/2023227.头足纲：700种，化石10,000种以上。

除原始种类有贝壳外，一般退化为内壳或消失，头部特别发达，足部特化成腕。头足纲7/23/202323三、经济价值

软体动物种类繁多，分布广泛，是动物界中和人类关系密切，很有经济价值的一类。1、食用贝类资源软体动物体内含有丰富的蛋白质、无机盐、维生素和糖原等，以溶于水、易被消化吸收食用贝类的分布环境不同，可分为：（1）海产食用贝类（墨鱼；红螺；毛蚶）：我国的海产贝类资源非常丰富，绝大多数都可食用。包括腹足类的红螺、玉螺、盘鲍等，瓣鳃类的毛蚶、泥蚶、扇贝、牡蛎等，头足类的金乌贼、长蛸、短蛸等，它们又称墨鱼，是我国的四大海产之一（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、墨鱼）。海洋经济贝类的养殖是今后海洋产业重点发展的项目之一。（2）淡水食用贝类：我国的淡水贝类约有150多种，个体比较大的种类有一定的食用价值。如腹足类的田螺、环棱螺等，瓣鳃类的河蚌等。（3）陆生食用贝类：我国的陆生贝类较多，巴蜗牛、华蜗牛等，这些螺类个体比较小没有食用价值，可做其它动物的饲料。

7/23/2023242、饲用贝类资源许多贝类，既可供人类食用，又可作为鱼类、鸭、鹅、和其它动物的天然饵料。个体小的一些软体动物类可以看做为饵料动物资源。如海产的滨螺、核螺、泥螺、淡水中的扁卷螺、沼螺、萝卜螺、田螺、钉螺等。3、药用贝类资源许多软体动物还有药用或滋补强身的功效。盘鲍的壳称石决明，乌贼的内壳称海螵蛸，均可入药。海兔卵群称海粉，也可入药。贝类所产的珍珠有清热解毒、明目、养颜之功效，是一种名贵的药用资源。4、观赏和饰用贝类资源

许多贝类的壳，美丽而珍贵，具有观赏和收藏价值。入冠螺、水学螺、宝贝、鹦鹉螺等，鹦鹉螺是国家一级重点保护动物。宝贝类的花纹鲜艳无比，古代曾作为最早的钱币使用，珍珠贝和三角帆蚌等生产珍珠的主要贝类。5、工业贝类资源贝类的壳都有丰富的钙、磷和贝壳素，这些是天然的工业原料之一。

7/23/202325蛞蝓星螺7/23/202326鲍鱼砗磲7/23/2023277/23/202328织锦芋螺芝麻芋螺7/23/202329马蹄螺7/23/202330各种海兔7/23/202331福寿螺鲍鱼鹧鸪鹑螺7/23/202332世界四大名螺（万宝螺、唐冠螺、大法螺、鹦鹉螺）唐冠螺——我国二级保护动物雌雌7/23/202333万宝螺大法螺世界四大名螺7/23/202334世界四大名螺——鹦鹉螺鹦鹉螺不属于腹足纲，而与乌贼同类。我国一级保护动物7/23/202335

虎斑贝——我国二级保护动物7/23/202336腹足类是软体动物中种类最多的一类千手螺夜光螺7/23/202337角贝和蜒螺7/23/2023383）重要种类：牡蛎、蛏、蚶、江珧、扇贝、贻贝、珍珠贝、花蛤等

珍珠贝近江牡蛎长肋日月贝海湾扇贝长竹蛏河蚬厚壳贻贝毛蚶