酒店营销计划书内容摘要5篇(通用)

第页共页酒店营销方案书酒店营销方案书内容【摘要】：^p5篇(通用)酒店营销方案书酒店营销方案书内容【摘要】：^p篇一1.总体的消费态势：消费总体趋向于更加讲究经济实惠和个性消费，提升自身修养形象。2.书店的文化背景：(1)目的消费者主要是民院的及其周围的青少年和在校学生，承受个性、经济的新理念，书店所塑造的安康的读书形象与目的市场的文化背景所要求的高生活质量，追求悠而不闲的生活方式相匹配。(2)大多数的在校学生都无去旧书店读书、看书乃至买书的习惯。3.书店营销环境中的微观制约因素：(1)店主从个人角度来看，缺乏专业的经营理念指导，个人任意性比拟大，没有明确的管理和监控系统，属于清闲一派。(2)书店的书籍书籍主要是收买大学生及其周围居民的旧书籍，本钱低廉。书目鱼龙混杂，各色书籍均有。4.市场概况(1)市场的规模：随着文化程度的进步，人们越来越注重自身修养的进步，同时，越来越商业化的街道很难找到一处休憩心灵的场所，旧书店的气氛合适大学生的这种精神需求，从销售角度来看，消费者市场较大。(2)市场的构成构成这一市场的主要经营者：其周围有3家书店，均属于新书店，书店书目主要是应对各种考试而设立的，诸如英语四六级复习题、公务员考试试题、考研复习试题等等，也有一些名家大篇书籍，各种杂文散文不一而足。这些书店根本不与本店构成直接竞争关系，双方以互补的形式存在，但也在某种程度上存在目的消费者重合。(3)市场构成的特性市场无季节性，长期存在，消费一般有固定时间(晚上)，阅读人群较稳定。二.筹划时间三.筹划目的满足学生及周边市民对新知识的需求，进步本店在学生和市民中的知名度。预计在一年内，实如今某某区消费市场以及潜在消费市场的开发和占领，并以此为根底，向周边辐射。四.现状分析^p根据调查结果有以下几点：1.在实地调查的100名调查者中，57%的人曾经购置过新书，也有局部人去过二手书店。2.在曾经过购置新书的57%中有42%的顾客认为书的质量应有待进步。3.在书店的效劳不够完善。如有些书售出后，使用者发现书本缺页，而书店对此情况不愿承当相关责任。4.书店宣传力度不够。在调查中，我们发现有相当一局部人对正版书没有认识，更别说对书店的认识以及对新书的购置。五.swot分析^p1.优势。(1)新书的利润可观;(2)客广，主要来于周边学校及其社区;(3)无污染，无保质期，易于保存和。(4)书店与学校图书管相比，使用者可以通过订购自己喜欢的书籍，可以随时随地的阅读、使用，以及重复阅读重复使用，而图书管的书借了之后要在规定的时间归还，或续借手续耗时费事。(5)本地区人群文化程度较高，消费才能较强。(6)本地区并没有实力较强的竞争者。2.优势。本店不是位于主要的街道，不够显眼且面积规模不大，并还需要进一步的装修。书本门类多，容易杂乱，收买和整理时工作量大;常年注意防潮、放火、防虫，增加了管理的难度;质量问题难以保障。3.时机。此区域只有本店一家，不存在同行业竞争者;大学和社区在此集中，周围市民素质较高，便于宣传与推广，特别是拥有老师和学生这一特色群体，市场前景可观。而许多旧书上有原来读者的标示记录，特别是参考类的，这样不仅不利于减轻读者在书籍方面的阅读，而且还打乱自己的思维，新书就不会有这烦恼。4.威胁。很多人对新书认识缺乏;主要购置者是学生，不利于书店某些门类的书籍销售，目的市场定位较单一;虽然不受新书店的威胁，但是受二手书店的威胁。进货的渠道不畅通，折扣低。本店的知名度不够，从而导致时机的丧失。六.营销策略(4p’s)1.产品策略。⑴要根据书店的目的市场的主次来制定策略。书店要特色经营的同时多元化经营，既书店分为四个模块：考证类(包括书籍和资料)、文学类、杂志期刊类、其他类。本店的主要客户是学生，特别是大学生，而大学生在校期间较注重考证，如英语四六级、会计、计算机、导游等等，书店可以根据此情况，在进书时注重选择与考证有关的书籍资料，并把此工程做本钱店特色。书店只保存近两年的考证类，超过期限的将不予订购，防止书籍的积压。对于剩下的三类，在每一年年末都要进展挑选和处理，减少库存量。⑵产品要进步质量，对于严重影响客户阅读的问题书要加以处理，从而树立书店的好形象，吸引购置者。2.价格策略。定价根据是书籍的本钱和利用价值。⑴灵敏定价。像资料类的就可根据资料的知名程度来确定。其他也可以根据详细情况定价。⑵数量折扣。当客户购置到达一定数量或团购一定量的书籍是再给予一定的优惠。⑶会员折扣。当客户购置累积达一定数量的书籍时，赠送会员卡，对会员给予终生优惠折扣。3.渠道策略。销售渠道主要是实体店销售，附带网上销售。在人多特别像学校等地方设置销售代理点，主销各类杂志，期刊，为学生提供消遣之物。4.促销策略。增进消费者对新书的认识和进步本店知名度是目前首要的一步。书店可以采用发放传单、赞助活动等方式加强宣传。七.目的市场分析^p(3)足量性：细分出来的市场，其容量或规模要大到足以获利.可以面向各大学校甚至是社区。(4)行动的可能性：现有资能确保为对细分市场提供迎合主体需要的产品或效劳。3.市场定位(1)利益定位定位为“效劳第一”，充分满足消费者的需求与爱好，把握消费者的购置心理，带给消费者便利与愉悦。(2)价格与质量定位结合价格与质量，定位为：“物美价廉”。货物超值，效劳一流。八.筹划的经费预算经费预算分为两局部：书籍投资本钱和促销宣传的本钱。书籍投资本钱这块较为复杂，涉及到不同种类的书的不同订购方式，所以整体预算这一比投资应为2到3万。销售不出去的还可以变卖回本钱，所以利润是有的。关键在于怎么扩大销量。这就涉及到促销本钱。促销本钱两到三千即可，包括传单的印制和人员工资。九.应急预案各种危机处理预案:十.检查及评估比照每月的销售量和来店的人数，来评估客户对本店的认知度。后期再采取问卷调查的方法来评估。酒店营销方案书酒店营销方案书内容【摘要】：^p篇二通常创业方案是市场营销、财务、消费、人力资等职能方案的综合。做好酒店开业前的准备工作，对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。我采用倒计时的手法，将酒店开业筹备工作作为一个工程来运作，理论证明可操作性极强。(一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围各部门经理到岗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能实地观察。然后根据实际情况，确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将详细的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进展讨论并做出决定。在进展区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的效劳意识。按专业化的分工要求，酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的进步、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，最好以书面的形式加以确定。(二)设计酒店各部门组织机构要科学、合理地设计组织机构，酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目的等。(三)制定物品采购清单1.本酒店的建筑特点。2.行业标准。国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与装备要求”的行业标准，它是客房部经理们制定采购清单的主要根据。3.本饭店的设计标准及目的市场定位。酒店管理人员应从本酒店的实际出发，根据设计的星级标准，参照国家行业标准制作清单，同时还应根据本酒店的目的市场定位情况，考虑目的客市场对客房用品的需求，对就餐环境的偏爱，以及在消费时的一些行为习惯。4.行业开展趋势。酒店管理人员应亲密关注本行业的开展趋势，在物品装备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。例如，饭店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。餐饮部减少象金色，大红色的餐具与布置，增加一些淡雅的安排等等。5.其它情况。在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：出租率、饭店的资金状况等。采购清单的设计必须标准，通常应包括以下栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，部门在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的装备标准。(四)协助采购酒店各部门经理虽然不直接承当采购任务，但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大，因此，酒店各部门经理应亲密关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。酒店各部门经理要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。(五)参与或负责制服的设计与制作酒店各部门参与制服的设计与制作，是饭店行业的惯例，同时，特别指出因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充，客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面，往往有其独到的鉴赏才能。(六)编写酒店各部工作手册工作手册，是部门的丁作指南，也是部门员工培训和考核的根据。一般来说，工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等局部。(七)参与员工的招聘与培训酒店各部门的员工招聘与培训，需由人事部和酒店各部门经理共同负责。在员工招聘过程中，人事部根据酒店工作的一般要求，对应聘者进展初步挑选，而酒店各部门经理那么负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务，酒店各部门经理需从本饭店的实际出发，制定实在可行的部门培训方案，选择和培训部门培训员，指导其编写详细的授课方案，督导培训方案的施行，并确保培训丁作到达预期的效果。(八)建立酒店各部门财产档案开业前，即开场建立酒店各部门的财产档案，对日后酒店各部门的管理具有特别重要的意义。很多饭店酒店各部门经理就因在此期间无视该项工作，而失去了掌握第一手资料的时机。酒店各部门的验收，一般由基建部、工程部、酒店各部门等部门共同参加。酒店各部门参与验收，能在很大程度上确保装潢的质量到达饭店所要求的标准。酒店各部门在参与验收前，应根据本饭店的情况设计一份酒店各部门验收检查表，并对参与的部门人员进展相应的培训。验收后，部门要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查。(十)负责全店的基建清洁工作在全店的基建清洁工作中。酒店各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外，还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否，直接影响着对饭店成品的保护。很多饭店就因对此项工作的无视，而留下永久的遗憾。酒店各部门应在开业前与饭店最高管理层及相关负责部门，共同确定各部门的基建清洁方案，然后由客房部的pa组，对各部门员工进展清洁知识和技能的培训，为各部门装备所需的器具及清洁剂，并对清洁过程进展检查和指导。(十一)部门的模拟运转酒店各部门在各项准备工作根本到位后，即可进展部门模拟运转。这既是对准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的根底。制定酒店开业筹备方案，是保证酒店各部门开业前工作正常进展的关键。开业筹备方案有多种形式，饭店通常采用倒计时法，来保证开业准备工作的正常进展。倒计时法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表达的开业前工作方案，仅供参考。例：《某酒店开业前准备工作方案》进度内容完成时间责任人备注4月4.制定宾馆招员方案。5.制订酒店组织构造图，6.岗位设计4月(工程)1.土建完成，2.精装修开工。3.宿舍4.后勤工程开工,5.消防,空调,水.电.气管道完成,6.安装窗7.客房.餐饮大堂装修8.通信系统布线4.14.15.301.14.301.14.302.13.101.重点是员工宿舍5月(运营)1.员工报到,办入店手续,2.新员工酒店入职培训,3.开场市场调研,并制定营销方案,4.印制各种报表.单据5.订做员工训练服6.定制餐饮用具,客房物品,康乐设施5.16.305.206.305.256.30人事总办各部门经理1.本地和外地招员结合,2.财务由董事会派5月(工程)1.完成宿舍2.工程.并订购架床.被子3.弱电系统安装,锅炉安装4.室外场地清理,做绿化方案.5.定制厨房设备设施,5.207.105.16.305.16.255.16.251.6月(运营)1.安排员工到伙伴店实习2.制订宴请与方案3.定制营销用品,开场前期介入性营销4.制订开业典礼方案5.制订店内店外装饰采购方案6.餐厅,会议的家具进场7.检查酒店各部工程与设备安装完成情况6.10—6.206.106.206.106.206.206.106.206.106.30人事各部门,人事营销部各部门.采购采购1.保证员工吃住。2.培训场地，用具3.用具印上酒店标志。6月(工程)1.空调系统安装与调试2.电器.通信系统安装与调试3.厨房设备设施安装与调试4.装修工程开工清理6.106.306.106.306.156.307月(运营)1.安排员工到伙伴店实习2.制订宴请与方案3.定制营销用品,开场前期介入性营销4.制订开业典礼方案5.制订店内店外装饰采购方案6.餐厅,会议的家具进场7.检查酒店各部工程与设备安装完成情况8.159.058.208.308.208.158.308.158.258.158.30人事营销部营销部营销部.总办各部门.采购工程部7月(工程)执行细那么客房部(一)开业前三个月与工程承包商联络，这是工程协调者或住店经理的职责，但客房部经理必须建立这种沟通渠道，以便日后的联络。(二)开业前第两个月1.参与选择制服的用料和式样。2.理解客房的数量、类别与床的规格等，确认各类客房方位等。3.理解饭店康乐等其它配套设施的配置。4.明确客房部是否使用电脑。5.熟悉所有区域的设计蓝图并实地观察。6.理解有关的订单与现有财产的清单(布草、表格、客用品、清洁用品等)。7.理解所有已经落实的订单，补充尚未落实的订单。8.确保所有订购物品都能在开业一个月前到位，并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法，建立订货的验收、入库与查询的丁作程序。9.检查是否有必需的家具、设备被遗漏，在补全的同时，要确保开支不超出预算。10.假如饭店不设洗衣房，那么要考察当地的洗衣场，草签店外洗涤合同。11.决定有哪些工作工程要采用外包的形式，如：虫害控制，外墙及窗户清洗，对这些工程进展相应的投标及会谈。12.设计部门组织机构。13.写出部门各岗位的职责说明，制定开业前的培训方案。14.落实员工招聘事宜。(三)开业前一个月1.按照饭店的设计要求，确定客房的布置标准。2.制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。3.制订客房部工作钥匙的使用和管理方案。4.制定客房部的平安管理制度。5.制定清洁剂等化学药品的领发和使用程序。6.制定客房设施、设备的检查、报修程序。7.制定制服管理制度。8.建立客房质量检查制度。9、制定遗失物品处理程序。10、制定待修房的有关规定。11、建立vip房的效劳标准。12、制定客房的清扫程序。13、确定客衣洗涤的价格并设计好相应的表格。14、确定客衣洗涤的有关效劳规程。15、设计部门运转表格。16、制订开业前员工培训方案五)开业前二十天1、审查洗衣房的设计方案。2、与清洁用品供给商联络，使其至少能在开业前一个月将所有必需品供给到位，以确保饭店“开荒”工作的正常进展。3、准备一份客房检查验收单，以供客房验收时使用。4、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。5、核定所有布件及物品的装备标准。6、施行开业前员工培训方案。(六)开业前第十五天1、对大理石和其它特殊面层材料的清洁保养方案和程序进展复审。2、制定客用物品和清洁用品的供给程序。3、制定其它地面清洗方法和保养方案。4、建立ok房的检查与报告程序。5、确定前厅部与客房部的联络渠道。6、制定员工鼓励方案(奖惩条例)。7、制定有关客房方案卫生等工作的周期和工作程序(如翻床垫)。8、制定所有前后台的清洁保养方案，明确各相关部门的清洁保养责任。9、建立客房部和洗衣房的文档管理程序。10、继续施行员工培训方案。(七)开业前第十天1、与财务部合作，根据预计的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的总库存标准。2、核定所有客房的交付、接收日期。3、准备足够的清洁用品，供开业前清洁使用。4、确定各库房物品存放标准。5、确保所有客房物品按标准和标准上架存放。6、与总经理及相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量，做出确认和修改。7、与财务总监一起准备一份详细的货物贮存与控制程序，以确保开业前各项开支的准确、可靠、合理。8、如饭店自设洗衣房，那么要与社会商业洗衣场获得一定的联络，以便在必要时可以得到必要的援助。9、继续施行员工培训方案。(八)开业前第七天1、与工程部经理一起核实洗衣设备的零配件是否已到。2、正式确定客房部的组织机构。3、根据工作和其它规格要求，制定出人员分配方案。4、获得客房的设计标准说明书。5、按清单与工程负责人一起验收客房，确保每一间房都符合标准。6、建立布件和制服的报废程序。7、根据店内缝纫丁作的任务和要求，确定需要何种缝纫工，确立外联选择对象，以备不时之需。8、拟订享受洗衣优惠的店内人员及有关规定。9、着手准备客房的第一次清洁工作。(九)开业前第五天1、开场逐个清扫客房、装备客用品，以备使用。布件在今后营业中的最正确洗涤方法。3、按照工程交付方案，会同工程负责人逐个验收和催交有关区域和工程。4、开场清扫后台区域和其它公共区域。(一)持积极的态度在饭店进入试营业阶段，很多问题会显露出来。对此，局部客房管理人员会表现出急躁情绪，过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度，即少抱怨下属，多对他们进展鼓励，帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中，不应把注意力集中在追究谁的责任上，而应研究问题如何解决。(二)经常检查物资的到位情况前文已谈到了客房部管理人员应协助采购、检查物资到位的问题。理论中很多饭店的客房部往往会无视这方面的工作，以致于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位，从而影响部门开业前的工作。常被遗忘的物品有：工作钥匙链、抹布、报废床单、云石刀片等。(三)重视过程的控制开业前客房部的清洁工作量大、时间紧，虽然管理人员强调了清洁中的考前须知，但效劳员没能理解或“走捷径”的情况普遍存在，如：用浓度很强的酸性清洁剂去除迹、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾时不注意方法等等。这些问题一旦发生，就很难采取补救措施。所以，管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。(四)加强对成品的保护1、积极建议饭店对空调、水管进展调试后再开场客房的装潢，以免水管漏水破坏墙纸，以及调试空调时大量灰尘污染客房。2、加强与装潢施工单位的沟通和协调。敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理。客房部管理人员要加强对尚未接收楼层的检查，尤其要注意装潢工人用强酸去除顽渍的现象，因为强酸虽可除渍，但对洁具的损坏很快就会显现出来，而且是无法弥补的。3、尽早接收楼层，加强对楼层的控制。早接收楼层虽然要消耗相当的精力，但对楼层的保护却至关重要。一旦接收过楼层钥匙，客房部就要对客房内的设施、设备的保护负起全部责任，客房部需对如何保护设施、设备做出详细、明确的规定。在楼层铺设地毯后，客房部需对进入楼层的人员进展更严格的`控制，此时，要安排效劳员在楼层值班，所有进出的人员都必须换上客房部为其准备的拖鞋。部门要在楼层出人口处放些废弃的地毯头，遇雨雪天气时，还应放报废的床单，以确保地毯不受到污染。4、开场地毯的除迹工作。地毯一铺上就强调保养，不仅可使地毯保持清洁，而且还有助于从一开场，就培养员工保护饭店成品的意识，对日后的客房工作将会产生非常积极的影响。(五)加强对钥匙的管理开业前及开业期间部门工作特别繁杂，客房管理人员容易无视对钥匙的管理工作，通用钥匙的领用混乱及钥匙的丧失是经常发生的问题。这可能造成非常严重的后果。客房部首先要对所有的丁作钥匙进展编号，装备钥匙链;其次，对钥匙的领用制定严格的制度。例如，领用和归还必须签字、使用者不得随意将钥匙借给别人、不得使钥匙分开自己的身体(将通用钥匙当取电钥匙使用)等。(六)确定物品摆放规格确定物品摆放规格工作，应早在样板房确定后就开场进展，但很多客房管理人员却无视了该项工作，以致于直到要布置客房时，才想到物品摆放规格及规格的培训问题，而此时恰恰是部门最忙的时候。其结果是难以进展有效的培训，造成客房布置不标准，效劳员为此不断地返工。正确的方法是将此项工作列入开业前的工作方案，在样板房确定之后，就开场设计客房内的物品布置，确定各类型号客房的布置规格，并将其拍成照片，进而对员工进展培训。有经历的客房部经理还将楼层工作间及工作车的布置加以标准，往往能获得较好的效果。把好客房质量验收关。(七)客房质量的验收，往往由工程部和客房部共同负责作为使用部门，客房部的验收对保证客房质量至关重要。客房部在验收前应根据本饭店的实际情况设计客房验收表，将需验收的工程逐一列上，以确保验收时不漏项。客房部应请被验收单位在验收表上签字并留备份，以防止日后的扯皮现象。有经历的客房部经理在对客房验收后，会将所有的问题按房号和问题的类别分别列出，以方便安排施工单位的返工，及本部门对各房间状况的掌握。客房部还应根据情况的变化，每天对以上的记录进展修正，以保持最新的记录。(八)注意工作重点的转移，使部门工作逐步过渡到正常运转开业期间部门工作繁杂，但部门经理应保持清醒的头脑，将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间，部门经理应特别注意以下的问题：1、按标准要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。由于楼层尚未接待客人、做基建清洁时灰尘大、制服尚未到位等原因，此时客房部管理人员可能还未对员工的礼貌礼节、仪表仪容做较严格的要求，但随着开业的临近，应开场重视这些方面的问题，尤其要提醒员工做到说话轻、动作轻、走路轻。培养员工的良好习惯，是做好客房工作的关键所在，而开业期间对员工习惯的培养，对今后工作影响极大。2、建立正规的沟通体系部门应开场建立内部会议制度、交接班制度，开场使用表格;使部门间及部门内的沟通逐步走上正轨。3、注意后台的清洁、设备和家具的保养。各种清洁保养方案应逐步开场施行，而不应等问题变得严重时再去应付。(九)注意吸尘器的使用培训做基建清洁卫生时会有大量的垃圾，很多员工或不理解吸尘器的使用考前须知，或为图省事，会用吸尘器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮湿的垃圾，从而程度不同地损坏吸尘器。此外，开业期间每天的吸尘量要比平时大得多，需要及时清理尘袋中的垃圾，否那么会影响吸尘效果，甚至可能损坏电机。因此，客房管理人员应注意对员工进展使用吸尘器的培训，并进展现场督导。(十)确保提供足够的、合格的客房国内大局部饭店开业总是匆匆忙忙，抢出的客房也大都存在一定的问题。常出现的问题是前厅部排出了所需的房号，而客房部经理在检查时却发现，所要的客房存在着这样或那样的一时不能解决的问题，而再要换房，时间又不允许，以致于影响到客房的质量和客人的满意度。有经历的客房部经理睬主动与前厅部经理保持亲密的联络，根据前厅的要求及饭店客房现状，主动准备好所需的客房。(十一)使用电脑的同时，准备手工应急表格(十二)加强平安意识培训，严防各种事故发生客房管理人员要特别注意火灾隐患，发现施工单位在楼层动用明火要及时汇报。此外，还须增强防盗意识，要防止效劳人员过分热情，随意为别人开门的情况。(十三)加强对客房内设施、设备使用考前须知的培训酒店营销方案书酒店营销方案书内容【摘要】：^p篇三现今阶段，酒店业竞争日益剧烈，消费者也变的越越成熟，这就对我们饭店经营者提出了更高的要求。在即将临的20xx年我们方案对我们的营销作出一系列的调整，吸引消费者到我店消费，进步我店经营效益。1我店经营中存在的问题〔1〕目的顾客群定位不太准确，过于狭窄。总的看我市酒店业经营状况普遍不好，只要原因是酒店过多，供大于求，而且经营方式雷同，没有自己的特色，或者定位过高，消费者难以接纳，另外就是局部酒店效劳质量存在一定问题，影响了消费者到酒店消费的信心。我店在经营中也存在一些问题，去年的经营状况不佳，我们应当反思目的市场的定位。应当充分挖掘自身的优越性，拓宽市场。我酒店目的市场定位不合理，这是导致效益不佳主要原因。我店所在的金桥区是一个消费程度较低的区，居民大局部都是普通职工。而我店是以经营粤菜为主，并经营海鲜，价格相对较高，多数居民的收入程度尚不能承受。但我店的硬程度和效劳质量在本区都是上乘的，我们一贯以中高档酒店定位于市场，面向中高档消费群体，对本区的居民不能构成消费吸引力。〔2〕新闻宣传力度不够，没能在市场上引起较大的轰动，市场知名度较小。我店虽然属于金杰集团〔金杰集团是我市著名企业〕但社会上对我店却不甚理解，我店除在开业时做过短期的新闻宣传外句再也没有做过广告，这导致我酒店的知名度很低。2周围环境分析^p尽管我区的整体消费程度不高，但我店的位置有特色，我店位于国道旁，其位置优越，交通极为方便，比邻商院、理工学院、机电学院等几所高校，所以过往的车辆很多，流动客人是一个潜在的消费群。大学生虽然自己没有收入，但却不是一个低消费群体，仅商院就有万余名学生，假如我们可以提供合适学生的产品，一低价位吸引他们我店消费，这可谓一个宏大的市场。竞争对手分析^p我店周围没有与我店类似档次的酒店，只有不少的小餐馆，虽然其在经营才能上不具备与我们竞争的实力，但其以低档菜物美价廉吸引了大量的附近居民和学生。总体上看他们的经营情况是不错的。而我们虽然设施和效劳都不错，但由于市场定位的错误，实际的经营状况并不理想，在市场中与同档次酒店相比是处于优势的。4我店优势分析^p〔1〕我店是隶属于金杰集团的子公司，金杰集团是我市的著名企业，其公司实力雄厚是不容质疑的，因此们在细致规划时，也应充分利用我们的品牌效应，充分开掘其品牌的宏大内蕴，让消费者对我们的餐饮产品不产生疑心，充分相信我们提供的是质高的产品，在我们的规划中应充分注意到这一点吸引消费者。〔2〕我店硬设施良好，资金雄厚，而且有自己的停车场和大面积的可用场地。这可以用吸引过往司机和用开发一些促销工程以吸引学生。时机点：①本企业雄厚的实力为我们的开展提供了条；②便利的交通和宏大的潜在顾客群；③良好的硬及已有的高素质工作人员为我们的调整和开展提供了广阔的空间。目的市场即最有希望的消费者组合群体。目的市场的明确既可以防止影响力的浪费，也可以使广告有其针对性。没有目的市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。1、从现有顾客中获取更多顾客份额。忠诚的顾客愿意更多地购置饭店的产品和效劳，忠诚顾客的消费，其支出是随意消费支出的两到四倍，而且随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的进步或顾客单位本身业务的增长，其需求量也将进一步增长。2、减少销售本钱。饭店吸引新顾客需要大量的费用，如各种广告投入、促销费用以及理解顾客的时间本钱等等，但维持与现有顾客长期关系的本钱却逐年递减。虽然在建立关系的早期，顾客可能会对饭店提供的产品或效劳有较多问题，需要饭店进展一定的投入，但随着双方关系的进展，顾客对饭店的产品或效劳越越熟悉，饭店也非常清楚顾客的特殊需求，所需的关系维护费用就变得非常有限了。、赢得口碑宣传。对于饭店提供的某些较为复杂的产品或效劳，新顾客在作决策时会感觉有较大的风险，这时他们往往会咨询饭店的现有顾客。而具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建议往往具有决定作用，他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效。这样，饭店既节省了吸引新顾客的销售本钱，又增加了销售收入，从而饭店利润又有了进步。4、员工忠诚度的进步。这是顾客关系营销的间接效果。假如一个饭店拥有相当数量的稳定顾客群，也会使饭店与员工形成长期和谐的关系。在为那些满意和忠诚的顾客提供效劳的过程中，员工体会到自身价值的实现，而员工满意度的进步导致饭店效劳质量的进步，使顾客满意度进一步提升，形成一个良性循环。１〕收入程度或消费才能一般，讲究实惠清洁，到酒店消费一般是宴请亲朋或节假日的生活改善。２〕不具经常的高消费才能但却有偶然的改善生活的愿望。３〕关注平安卫生，需要比拟舒适的就餐环境。学生那么更喜欢就餐环境时尚有风格。２．进展立体化宣传，突出本饭店的特性，让消费者从感性上对金杰酒店有一个认识。让消费者认识到我们提供给他的是一个让他有才能享受生活的地方。可以在报上针对酒店的环境，所处的位置，吸引消费者的光临。让顾客从心理上获得一种“尊贵”的满足。３．采用强势广告，如报纸，以期引起“轰动效应”作为强势销售，从而吸引大量的消费者注意，建立知名度。〔一〕销售方法的策略：1改变经营的菜系。过去我们以经营粤菜和海鲜为主，本年度我们可以“模糊”菜系的概念，只要顾客喜欢，我们可以做群众菜也可以根据需要制作高档菜，这样外表上看使我们的酒店没有特色菜，其实不然，群众菜并不等同于低档菜，粤菜和海鲜一般价格高，而且并不合适普通百姓的口味，因此消费的潜力不大，我们在编制菜单时，可以在各菜系中择其“精华”，把其代表菜选入，并根据市场和季节的变化做适当调整，有了这些“精华”，我们在参加大量的群众菜。这样我们可以给顾客很大的选择余地，适应了不同口味人的需要。2降低菜价吸引顾客。菜价在整体上下降，某些高档菜可以价高，大局部菜优质低价，菜价在整体上是低的，但也照顾了高消费顾客的要求。价格策略①优惠折扣。②．抽奖及赠送优惠。为普通百姓和学生提供低价优质的套餐和快餐。套餐分不同的档次，但主要是根据人数，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人数越多价格相对越低，这样可以吸引更多的人消费。主要目的是以实惠取胜。面向学生推出快餐，价格略高于学生食堂，但品质要高于食堂的大锅菜。把酒店充裕的停车场改造成娱乐休闲广场，采用露天形式，四位餐桌〔带遮阳伞〕，以便于学生休闲聊天，提供免费的卡拉、电视，提供各种饮料。4面向司机提供方便快捷的餐饮，免费停车。面向附近居民提供婚宴、寿宴效劳。6在年节开展促销活动。〔二〕广告策略酒店广告是通过购置某种传播媒介的时间、空间或版面向目的消费者或公众进展宣传或促销的一种手段。酒店广告对酒店的意义表达在以下方面：为酒店或酒店集团及产品树立形象，刺激潜在的消费者产生购置的动机和行为。在影响购置决策方面，消费者的知觉具有非常强大的威力，当营销进入较高层次或产品具有较大同质性时，市场营销并非产品之战，而是知觉之战。酒店市场正是如此。但是人们的知觉并不一定基于真实。广告那么是企业校正知觉，引导知觉的一项有利工具。1市场定位：是以明确的概念在消费者心目中占据一个特定的局部,以影响他们的消费意向广告诉求：让您成为真正的上帝。2广告的表现原那么及重点．ａ．：质量自实力的保证．ｂ．先给您惊喜的价格，不行动就会心痛．ｃ．在广告中创造一种化。诉求重点ａ．企业形象广告ｂ．商品印象广告：促销广告4施行方法：①报纸广告,是整个广告中的关键所在在本市有影响的报纸上做广告②宣传海报③综合海报④公司名称旗,增强公司的形象⑤现场派发广告礼品⑥现场进展抽奖活动及赠送优惠。1年度方案控制：由总经理负责，其目的是检查方案指标是否实现，通过进展销售分析^p、市场占有率分析^p、费用百分比分析^p、客户态度分析^p及其他比率的分析^p衡量方案实现的质量。2获利性控制：由营销控制员负责，通过对产品、销售区、目的市场、销售渠道及预定数等分析^p以加以控制，检查饭店赢利或亏损情况。战略性控制：由营销主管及饭店特派员负责，通过核对营销清单检查饭店是否抓住最正确营销时机，检查产品、市场、销售总体情况及整体营销活动情况。酒店营销方案书酒店营销方案书内容【摘要】：^p篇四本实验的学习目的是使学生通过与传统市场营销学理论与方法的比拟，系统掌握网络营销的理论、方法与技能，初步具备网络环境下市场调查分析^p、网络营销方案筹划与施行的根本才能，培养学生进展网络营销方案筹划的思维与理论才能。1.理解网络营销战略方案的制定内容及原那么;2.为某企业拟定一份网络营销战略方案书。1.利用搜索引擎调查网上企业网络营销战略方案的制定步骤及内容;2.设定某一企业，利用网络调查其竞争对手及目的顾客的情况;诺基亚是挪动通信的全球领先者，推动着更广阔的挪动性行业持续开展。诺基亚致力于提供易用和创新的产品，包括挪动、图像、游戏、媒体以及面向挪动网络运营商和企业用户的解决方案，从而丰富人们的生活，提升其工作效率。诺基亚股票在全球五个主要证券市场上市，股东遍布世界各地。科技越来越兴旺，通讯日益进步，手机是目前最流行的通讯工具，手机行业竞争日益剧烈，我们要把自己的品牌打出去，要占有市场，进步市场占有率,做到真正的手机界的泰山北斗，要让手机界都向诺基亚看齐，要更新手机界，引领手机界。(一)如今科技开展，通讯事业也越来越兴旺，手机已经普遍，诺基亚领先手机市场。作为中国通讯行业中最大的出口企业，诺基亚拥有良好的经营理念，具有很庞大的经营规模。(二)通讯兴旺，各种各样的通讯设备都出现了，有压力才能产生动力，诺基亚也面临着很大的压力，手机行业中具有影响力的要说是摩托罗拉了，诺基亚想要坐上手机行业中的第一把交椅不仅仅要在现实市场上下功夫，在网络上也要有一个很好的经营理念，因为科技兴旺，计算机普及，网络是我们生活中不可缺少的一局部，要想抓住市场就不可以忽略网络这一局部。(三)环境分析^p:改革开放以来，科技开展迅速，人们的生活普遍进步，手机已不不是有钱人的标志了，它已成为了群众的消费对象，越来越多的人购置手机。但是购置者是各种层次的人都有，所以手机界也不可以盲目的消费手机，而应该根据周围的环境，做好市场定位，什么样的手机多消费，什么样的要少消费，都要做好分析^p。(四)企业形象分析^p:凭借创新科技，诺基亚作为中国挪动通信系统和终端、宽带网络设备领先供给商的地位不断加强。诺基亚是中国挪动通信行业最大的出口企业。中国也是诺基亚全球重要的消费和研发基地之一，诺基亚在中国建有六个研发机构和四个消费基地，办公机构遍布全国，员工逾6000人。具有很好的企业形象，并且诺基亚的品牌已经打出去了，深得群众的认可。(五)产品分析^p:人们的消费上去了，同时他们的目光也上去了，所以要想抓住群众的心就不可以消费单一的手机，这一点诺基亚做到了。诺基亚手机款式有很多种，诺基亚n70.诺基亚6300等。各具时尚，产品更新也很快，可以跟的上消费者的需求，总有一款机型是你喜欢的!(六)竞争分析^p:虽然诺基亚具有很好的经营理念，有很雄厚的实力，可是还是不可以忽略其行业中的竞争对手，摩托罗拉机型，更新速度都给诺基亚很大的压力，同时，那些杂牌机因为价格廉价，也深得一局部消费者的青睐，诺基亚想要在通讯领域中立于不败之地就不能有一点松懈，要时刻关注其竞争对手。(七)消费者分析^p:消费者都是想买到物美价廉的商品，他们看中的是商品的质量和价格，所以诺基亚就要从实际出发，多消费群众手机，有很好的质量保证，还有可以让消费者承受的价格，这样才可以抓住消费者。(一)时机与风险的分析^p:手机普遍使用对手机消费商来说是一个很好的时机，只要抓住这个时机，就可以得到很理想的利益，但同时时机与风险是并存的，要消费符合群众的手机，让品牌打入群众心里，不然就是再给其他消费商创造时机。(二)优势与优势的分析^p:诺基亚作为中国通讯行业中的最大的出口企业，具有很好的优势，企业战略上充分把握了市场与消费的趋势，品牌战略上避开了技术上的优势，以高超的人性化诉求来定位企业品牌的形象，同时细分市场，深化执行个性化品牌推广策略。但是诺基亚的手机音乐仍然存在缺陷，这一点就不如摩托罗拉做的好，所以诺基亚在手机音乐上还是需要进一步更新的。要做就要做到最好，不可以存在缺陷。(一)网络品牌的建立:诺基亚是品牌机，在消费者心中有很强的品牌地位，同时诺基亚要在网络上打响品牌，可以通过网页上的小广告让消费者更好的理解诺基亚，使诺基亚的品牌不再局限于现实，而是与网络并存。(二)销售促进:诺基亚的销售额一直很高，但同时还需要进一步促进，使其的销售额可以进一步进步，诺基亚可以采用多种形式促进其销售。它可以采用预存话费的形式，手机以低价格甚至免费的形式销售，这样可以更好的促进其销售。(三)在线销售:如今的手机销售大局部都是以专卖店的形式出售手机的，科技兴旺，不可以再把手机的销售局限于专卖店了，网络步入生活，人们可以通过计算机进展网上购物，所以诺基亚要抓住时机，抓住网上购物的这一潜在市场，搞好诺基亚的网上在线销售。(一)目的市场的定位:市场细分事故企业营销活动中的一个重要环节。它是企业理解市场及其竞争构造的根底，也是企业市场决策的根底。假如企业不能正确的细分其市场，它也无法制定有效的市场决策。当市场竞争由地域及经济层次的广度覆盖向需求构造的纵深开展是时(如目前的家电业，电信业，以及即将到来的零售业，银行业，和保险业等)，市场也从有形细分向无形细分(目的市场抽象化)转化，这时运用科学的市场研究方法来正确的细分市场显得尤为重要。特别是市场竞争进入寸土必争的白热化状态后，对市场竞争构造的正确理解往往成为战胜竞争对手的关键。基亚要把市场细分好，对每个细分市场都要照顾到，不能只消费符合高消费人群消费的手机，同样也不能只消费下层人群消费的手机，要把握好每个细分市场，目的市场要定好位。目的市场定好位才可以更好的把握市场。(二)产品和价格定位:消费者都是追寻时尚的，单一的手机不能满足消费者的需求，所以诺基亚要避开这一消费缺陷，不可以消费那些单一的手机，要把消费与消费者的需求相结合，消费消费者喜欢的产品，要把其产品定好位。同时价格定位也很重要，要兼顾到各个消费层，不能盲目的消费高档手机，把价格定的很高，也不可以只为了照顾中下层消费者而多消费低档手机。价格的定位在营销过程中也是很重要的，不可以忽略价格定位。(三)渠道和促销策略:诺基亚致力于提供易用和创新的产品，包括挪动、图像、游戏、媒体以及面向挪动网络运营商和企业用户的解决方案;凭借创新科技，诺基亚作为中国挪动通信系统和终端