白肋烟加料与烘焙技术教学课件_第1页
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文档简介

制丝工艺技术水平分析及提高质量的技术集成研究推广白肋姻加料与烘焙技术中国烟草总公司郑州烟草研究院堵劲松国产白肋烟与国外白肋烟的感官质量比较2.国产白肋烟与囯外白肋烟的理化特性分析与比较3.白肋烟处理的作用和方法4.白肋烟处理的工艺控制5.白肋烟加工工艺技术6.白肋烟加料技术7.结论8.生产验证9.混合型卷烟生产白肋烟加工过程中需要注意的问题10.新型白肋烟加工设备及工艺白肋烟的感官质量0香气特性风格特征·丰满程度e烟气特性细腻程度·劲头·强度·凝聚性e口感特性杂气·刺激性·干燥感·回味·舒适程度表1国产白肋烟与巴西白肋烟感官质量评吸结果感官质量特征程度劲头强度干燥感|回味/舒这湖北建始中细腻中适中中等有湖北建始上有丰满粗|较大较较较大较大较明显短智重庆奉节中尚尚满细腻中适中中等有有有|短暂|尚重庆奉节上满细腻较大适中中等较大较大较明显短暂巴西FⅠN/S中适中中等有有较弱长巴西BYRS较较|较显著|丰满细腻中适中中等有有有较舒适表2国产白肋烟与巴西白肋烟感官质量特点比较特征香气较明显烟气丰满、细腻及柔和程度较好巴西白肋烟干燥感有至较弱香气回味时间长余味较干净、舒适特征香气较弱丰满及细腻程度稍差湖北、重庆白肋烟烟气显粗糙,杂气偏大干燥感有至较明显香气回味时间短余味欠干净、舒适杂气刺激性千燥感舒适程度湖北建始中二有尚舒适重庆奉节中二有有尚舒适湖北建始上一较大较大较明显欠舒适重庆奉节上三较大较大较明显欠舒适1烟叶外观质量国外白肋烟叶片组织疏松、纹理开放国产白肋烟叶片组织偏紧密。2烟叶吸湿性图Ⅰ国产白肋烟与国外白肋烟吸湿性比较津巴布韦7ZBH2马拉威夏BC

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