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文档简介

食晶采购安全制度1.引言食品安全至关重要，而采购环节是确保食品安全的其中一环。为了确保食品的质量和安全，食晶公司制定本采购安全制度，以规范采购流程，保障食品安全。2.适用范围本制度适用于食晶公司所有涉及食品采购的部门和员工，以及与食晶公司进行采购业务往来的供应商。3.采购管理3.1采购计划制定每个采购部门应根据需要和采购预算制定采购计划，并向上级管理人员提交审批。采购计划中应涵盖以下内容：采购物品名称、数量、品牌、型号等详细信息预算金额和采购时间供应商选择和评估结果3.2供应商选择采购部门应按照公司的采购流程和要求，在合规的范围内发起采购招标或邀请参加竞争许可的采购项目。评选供应商的过程应确保公正、透明、合法，并将评估结果纳入采购计划。3.3合同管理采购部门与供应商签订合同之前，应确保合同条款明确、清晰，并遵循公司的合同管理程序。包括但不限于：合同清单应列出具体交付日期、销售总价和条款等合同应明确供应商的责任和义务，以及对违约的惩罚采购部门应在合同签订之前，需向企业法务、财务部门等相关部门进行法律审查和财务审查3.4供应商管理采购部门应对供应商进行必要的监督和管理。包括：对供应商的产品进行抽样检验和验证，确保其符合产品质量要求对供应商进行定期评估，并对供应商做出相应的记录和处理4.食品安全保障4.1采购要求食晶公司的采购部门应选用具备食品安全保障体系的供应商，并对采购的食品原材料或成品进行必要的检验和测试，确保其符合相关的食品安全标准和法律及法规要求。4.2售后服务对于出现的问题，要及时处理并及时追查。供应商的质量问题，采购部门应及时追溯并分析，为最终消费者舒适的用餐提供可靠保障。5.教育培训食晶公司应定期进行食品安全管理、采购流程和食品标准的教育与培训，提高人员的意识和知识水平。包括对于食品加工过程的监管，以及安全储存和运输。6.结语食品安全是食晶公司的核心价值之一，采购是实现这一价值的重要环节。制定本采购安全制度，是保

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