水产动物营养与饲料复习题_第1页
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文档简介

1常量矿物元素在鱼体内的含量一般最高的两种元素是钙或Ca 和磷或P 饲料中缺乏矿物质，摄食这种饲料的鱼容易产生缺乏症，但一般需要四或4 表现出来。维生素D与钙的吸收、代谢具有协同作用时，铁与维生素C之间存在协同作用。2α-淀粉有α-马铃薯淀粉、α-木薯淀粉、α-玉米淀粉3、豆类籽实中的磷含量较高，但多为植酸磷4、高粱、生豆饼（粕、棉粕和菜粕中含有的主要有害物质分是单宁、抗胰蛋白酶、和棉酚、硫葡萄糖苷。5、国际饲料分类法中将饲料原料分为八或 6、赖氨酸的英文缩写是 ，色氨酸的英文缩写是 7、配方设计时应遵循科学性、实用性、经济性、安全性的种类较多，通常采用三氧化二铬（Cr2O3）作外源性指示剂。9、按形状可将水产配合饲料分为粉料、颗粒饲料、膨化饲料（微粒饲料、团状饲料）等。10、米糠和蚯蚓粉分别属于能量(植物性) 和蛋白(动物性) 定最适投饲量常用的方法有投饲率表法和投饲量年分配法。11、水产饲养标准中能量指标现多用消化能12、国际饲料分类法中将饲料原料分为八（8）13、豆类籽实中的磷含量较高，但多为植酸磷，水产动物难于利用。14、淡水鱼的必需脂肪酸有四种，分别为亚油酸、亚麻酸、EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）。15、可代谢能指的是除去鳃排泄 和尿能后剩下的那部分可消化能16、饲料系数又称增肉系数，是指摄食量与增重17、某些维生素缺乏会引起鱼类出现贫血症，这些维生素包括：维生素E 维生素K 、维生素B3 、烟酸、叶酸、维生素C 18、渔用微颗粒饲料按其方法和性状可分为微胶囊饲料、微包膜饲料和微粘合饲料。 √ √ × √ × √ × × × ×四、同一养殖单位中由于动物种内竞争使得大的活泼的优势行为会导致弱小饲料中的营养物质必需首先经过消化和吸收，其所含的能量才能够供机体代谢使用没有物消化吸收的那部分物质被以粪便的形式排出体外其所含的能量称为粪能。3)水域环境:建立良好的水域环境条件，进行良性生态养殖的饲料本身:饲料本身的品种、规格、质量及加工工艺水因素，对饵料系数的影6)饲养管理、投饲技术:科学的饲养管理、投饲技术可降低饵料系数7)饲料:做好饲料的管理，使用保质期以内的饲料8)天然饵料:注意天然饵料对降低人工饲料系答：矿物盐的存在形式（化学结构；鱼的品种、生理状态等；饲料中各元间pH、O2、水温等。答I=ImIeIgIrIm：维持生命所需的最低部分；Ig：用于生长的部分；Ir：用于发育的部分；Ie：分解作为能量的部分。（1）鱼虾的氮排泄废物是氨或者三甲胺与动物的氮排泄废物尿素或尿酸相比其形鱼虾对饲料中的蛋白质需求量较高，约为畜禽动物的2－3倍。通常，畜禽饲35－45％。鱼虾等水生动物对碳水化合物的利用率远远低于畜禽动物原因是鱼虾消化道(1)和质量：粒度、均匀度、颗粒粒度、水中稳定性等加工质量指标；

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