有多少浪费本可避免餐桌上的浪费张

第二单元第6课第一课时餐桌上的浪费道德与法治四年级下册（人教版）一、教学导入酒店餐桌摆满了剩饭剩菜学校食堂餐具里有很多剩饭剩菜1.同学们看到了什么现象?浪费现象2.这是哪方面的浪费?餐桌上的粮食浪费二、活动过程（一）餐桌上的食物来之不易

刚才看到餐桌上浪费了很多食物，那么，餐桌上的食物是从哪里来的呢?

同学们，根据刚才所看的图片，结合自己的生活经验，你们认为我们餐桌上的食物是怎么来的?这些食物来得容易吗？

通过了解，我们知道了食物来之不易！那么，你对餐桌上的浪费有什么感想呢？

知道了食物从哪里来，明白了食物的来之不易，我们就应该珍惜粮食，珍惜餐桌上的食物。（二）我来算算浪费账生活中，你有过哪些浪费食物的行为?

敢于公开自己的错误，你们几位真勇敢！老师给你们点赞！

敢于公开，说明你们有勇气面对，相信你们也会勇于改正错误。

浪费有多种表现。可是很多情况下，浪费容易被忽视，尤其是比较少量的浪费。很多人没有意识到，也许每次浪费的量看起来并不多，但日积月累就是一个很大的数目。现在我们就来算一笔账。1.算一算

（1）用天平称一称，用小碗量一量，看看50克大米有多少。（2）如果每个同学一天浪费50克大米，全班同学一天共浪费多少大米?一年共浪费多少?如果全校有500个学生，一年将浪费多少大米?（3）一个学生一个月大约吃9000克大米，如果能把这些被浪费的粮食积攒起来，可以够多少学生吃一个月？2.各自计算，小组内交流。

算完帐，我们感慨万千，心情非常沉重。照这样计算，我们一个县、一个市，大到一个国家，那要浪费多少粮食和肉类呀！3.班级分享、讨论。（三）树立危机意识

我国粮食供应主要依靠自主生产。但目前我国粮食安全形势不容乐观。2019年，因非洲猪瘟等原因造成我国猪肉价格一路飞涨，老百姓戏言“吃得起猪肉的都是有钱人”。

我们要居安思危，珍惜粮食，珍惜餐桌上的食物。我国粮食安全形势分析目前我国粮食安全形势不容乐观，主要表现在:粮食生产资源约束增强，粮食供求平衡压力增大。我国耕地和粮食耕种面积逐年减少，耕地质量不断下降；粮食生产效益比较低，农民种粮的积极性不高；农业生产基础设施薄弱，经营方式落后，粮食生产力水平较低。居民粮食消费结构升级，粮食社会需求结构矛盾比较突出。从粮食消费社会需求结构变化看，口粮在粮食消费中的比例逐渐下降。居民食品消费结构由主要依靠谷物的数量型向肉蛋奶等质量型转变，引发了饲料粮消费的快速增加。同时由于新兴生物制药、食品加工、酿酒及燃料乙醇等行业的高速发展，推动了工业粮消费的不断提升。由此可以看出，随着人口的增加，居民食品消费结构的升级及粮食生产资源约束加强，在未来的几年时间里，我国粮食供需还将处于紧平衡状态，粮食社会需求结构性矛盾将会日益突出。（四）养成节约粮食的习惯1.你怎样看待浪费行为？又如何看待节约行为？

浪费行为可耻，勤俭节约光荣。勤俭节约是应该提倡的美德。2.怎样做到饭菜无剩余？

践行“光盘行动”。在餐馆就餐时，点菜要适量，吃光盘子里的饭菜，吃不完的饭菜打包带走。3.为了餐桌上不浪费，还有什么办法？

分餐制体现了适度节俭、合理饮食的理念。它克服了宴席讲究排场、铺张浪费的缺点。现在我国流行的自助餐就体现了这一特点。