南京旅游营养职教中心

南京旅游营养职教中心金陵金箔------传统工艺介绍·营养职教中心王冬琴国家级工业旅游示范点南京金线金箔总厂金陵金箔金陵金箔历史悠久，最早可追溯到南朝。打金箔自古都是靠人工。两人面对面，中间放一石墩。一推一护，七斤重的铁锤每天要挥打两万五千多下。打箔艺人十多岁开始练功，能打到五十岁，没有一番功夫是不行的。技术精湛的打出的金箔柔软，破碎少、耗金低；技术掌握不好，一锤下去．就前功尽弃，黄金也不翼而飞，弄不好还要打碎骨头。金陵金箔特点真金箔：轻如鸿毛，软如绸缎，薄如蝉翼，比一张纸烧成灰还要薄。厚度不足0.12微米，大约是头发的1/14105Kｍ的金线1.5亩的金箔1盎司金=0.47㎡的金箔1克金=12个步骤的工艺流程１配比金陵金箔的制作工艺金箔经过十二道特殊工序加工而成

1、黄金配比

从金库中取出原料黄金，根据产品、品种特殊要求进行配比，并加入定量比例的银、铜元素，使其符合需要的含金量。12个步骤的工艺流程２化条金陵金箔的制作工艺2、化金条将配比的黄金放入坩埚通过高温熔化成金水，使掺入的微量银铜元素均匀进入其中，渣滓析出。将金水倒入度量铁槽内冷却，使其成为金条。12个步骤的工艺流程３压延金陵金箔的制作工艺3、压延

将厚金条通过机器挤压成薄金带后，裁减成薄如纸张的金叶子。12个步骤的工艺流程４做捻子金陵金箔的制作工艺4、做捻子

将金叶子用竹制小条刀裁剪成１厘米见方的小金叶子，这种大小的金叶称为金捻子。12个步骤的工艺流程５落开子金陵金箔的制作工艺5、落金开子将10公分见方的乌金纸放入恒温箱进行加热,为下一道工序装上金捻子后能使黄金快速延伸。12个步骤的工艺流程６沾捻子金陵金箔的制作工艺6、沾金捻子

将金捻子分别用指尖沾着放入10公分见方的乌金纸包内，两张乌金纸夹一枚金捻子，总共2048层，要求所有的金捻子放入乌金纸中心。12个步骤的工艺流程７打开子金陵金箔的制作工艺7、打金开子

将包有金捻子的乌金纸包放置打箔机上旋转锤打、使已薄如纸样的金捻子打得更薄更开。12个步骤的工艺流程８装开子金陵金箔的制作工艺8、装开子已在10公分见方的乌金纸包内被打开的金捻子叫“金开子”，需要继续锤打成箔，将“金开子”小心翼翼地用鹅毛趁口风挑起放入20公分见方的乌金纸包内（俗称家生）。此道工序叫装开子。12个步骤的工艺流程９炕炕金陵金箔的制作工艺9、炕炕将装好的“开子”放入电炉内经过恒温控制，保证其不受自然空间温度湿度影响。12个步骤的工艺流程10打了细金陵金箔的制作工艺10、打了细将“家生”包继续放置于打箔机旋转锤打。直至不能再薄再细的程度，这种打法行话称“打了细”：此时，薄如蝉翼、柔似绸缎，轻若鸡毛的金箔便打成了。因此这道工序一般统称打箔，为关键工序。12个步骤的工艺流程11出具金陵金箔的制作工艺11、出具

将乌金纸包内的金箔再用鹅毛口风挑入柔软细纹的茅台纸内，称出具。12个步骤的工艺流程12切箔金陵金箔的制作工艺12、切金箔将金箔用竹刀切割成规则的形状称为切箔，切箔技术要求很高，艺人们要练一年加半载的功夫，练就了口风成线成点的本领，达到三根点燃的蜡烛，吹灭中间一根，两边闻风不动的程度才能上岗工作。黄金配比化条压延做捻子落开子沾捻子打开子装开子炕炕打了细出具切箔十二道工序金陵金箔的用途金箔用途十分广泛，金箔广泛地运用于佛教、道教，古典园林建筑、现代建筑装饰、医药以及食品等行业，为促进传统工艺的发展，做出了巨大的贡献。金陵金箔现代建筑贴金装饰佛寺、佛像的贴金装饰金箔画金面砖金字招牌用途在建筑装饰上太和殿天坛人民大会堂佛像贴金，雕梁画栋贴金，牌匾楹联，装饰用贴金，是金箔最为广泛的用途金箔有美容，防衰老的作用，天津化妆品研究所采用金箔配方研制的金箔化妆品，在国内外风靡盛行。金箔可美容、防衰老明代李时珍《本草纲目》记载：“食金，镇精神、坚骨髓、通利五脏邪气，服之神仙。……以箔入丸散服，破冷气除风。”北京同仁堂的“安宫牛黄丸”、“大活络丹”，天津的达仁堂的“牛黄清心丸”，均采用金陵牌金箔入药配方，成为海内外抢手的“金丹神药”