第6章：物流管理-课件

第6章：物流管理1ppt课件授课大纲2、物流质量管理

；1、物流服务管理

；3、物流成本与绩效管理

；4、物流标准管理

；5、物流风险管理。2ppt课件一、物流服务的定义1、物流服务的含义《中华人民共和国国家标准物流术语》（GB/T18354—2006）的定义：物流服务（logistics

service）是为满足客户需求所实施的一系列物流活动过程及其产生的结果。具体来讲是指物流企业或企业的物流部门从处理客户订货开始，直至商品送交客户的过程中，为满足客户需求，有效地完成商品供应、减轻客户的物流作业负荷所进行的全部物流活动。第1节、物流服务管理3ppt课件二、物流服务的分类按物流业务分类，物流服务主要包括基本物流服务和增值物流服务。

1、基本物流服务

基本物流服务运输服务仓储服务配送服务包装服务装卸服务流通加工服务信息处理服务4ppt课件2、增值物流服务《中华人民共和国国家标准物流术语》（GB/T18354—2006）的定义：增值物流服务(Value-addedlogisticsservice)是在完成物流基本功能服务的基础上，根据客户需求而提供的各种延伸业务活动。5ppt课件服务目标物流增值服务具体内容便利性的服务门到门服务、提供完备的操作或作业提示、免费培训、维护、省力化设计或安装、代办业务、24小时营业、自动订货、传递信息和转账、物流全过程追踪等。加快反应速度的服务提高运输基础设施和设备的效率，比如修建高速公路、铁路提速、制定新的交通管理办法、提高行驶速度。优化配送中心、物流中心网络，重新设计适合客户的流通渠道等。降低成本的服务采用TPL服务商；采取物流共同配送；采用适用但投资较少的物流技术和设施设备，推行物流管理技术等。延伸的服务市场调查与预测、采购及订单处理、物流咨询、物流系统设计、物流方案的规划与选择、库存控制决策建议、货款回收与结算、教育与培训等。6ppt课件物流增值服务可以按服务对象进行分类，分为以顾客为核心的物流服务、以促销为核心的物流服务、以制造为核心的物流服务、以时间为核心的物流服务。如下表所示：

服务对象具体增值服务内容以顾客为核心的服务处理顾客向制造商的订货，直接送货到商店或顾客家，以及按照零售商的需要及时地持续补充送货，支持新产品的引入，市场的季节性配送等。以促销为核心的服务刺激销售而独特配置的销售点展销台及其他各种服务。包括对储备产品提供特别介绍、直接邮寄促销、销售点广告宣传和促销材料的物流支持等。以制造为核心的服务通过独特的产品分类和递送来支持制造活动的物流服务。配送的材料和部件应进行顾客定制化等。以时间为核心的服务涉及使用专业人员在递送以前对存货进行分类、组合和排序。排除不必要的仓库设施和重复劳动，以便能最大限度地提高服务速度。7ppt课件三、物流服务水平的衡量物流服务水平的高低可通过存货可得性、作业绩效和服务可靠性等方面来衡量。

1、存货可得性。存货可得性的高低可以通过以下几个指标来衡量：缺货率、供应比率、订货完成率。

2、作业绩效。物流作业绩效的好坏可以通过以下几方面来衡量：速度、一致性、灵活性、故障与修复。3、服务可靠性。物流质量与物流服务可靠性密切相关。物流活动中最基本的质量问题就是如何实现已计划的可得性及作业完成能力。

8ppt课件一、物流质量的定义与内容1、物流质量的定义（1）质量质量是指反映产品满足明确和隐含需要的能力特性的总和。（2）物流质量物流质量是指现代物流活动过程满足现代企业生产需要和顾客需要的各个特性的总和，既包括物流对象质量，又包含物流手段，物流方法的质量，还包括工作质量，因而是一种全面的质量观。

第2节、物流质量管理9ppt课件2、物流质量的内容物流质量的主要内容分类定义商品质量商品运送过程中对商品原有质量的保证,尽量避免破损,而且现代物流由于采用流通加工等手段,可以改善和提高商品质量。物流服务质量物流企业对用户提供服务，使用户满意的程度。如采用GPS定位系统，能使客户对货物的运送情况进行随时跟踪。物流工作质量物流服务各环节、各工种、各岗位具体的工作质量。物流工程质量把物流质量体系作为一个系统来考察，用系统论的观点和方法，对影响物流质量的诸要素进行分析、计划，并进行有效控制。主要有：人、体制、设备、工艺方法、计量与测试以及环境等因素。10ppt课件二、物流质量管理的特点物流质量管理（logistics

quality

management）是指通过制定科学合理的基本标准，对物流活动实施的全对象、全过程、全员参与的质量控制过程。包括保证和提高物流产品质量和工作质量而进行的计划、组织、控制等各项工作。物流质量管理的特点如下：

1.管理的对象全面2.管理的范围全面3.全员参与管理11ppt课件

物流成本

物流效率

物流时间

衡量物流质量三、物流质量的衡量如何衡量物流质量是物流管理的重点。物流质量的保证首先建立在准确有效的质量衡量上。大致说来，物流质量主要从以下三个方面来衡量。

12ppt课件四、物流质量指标体系一般说来，物流服务质量指标，包括物流工作质量指标和物流系统质量指标两个系列。以这两个指标为纲，在各工作环节和各系统中又可以制定一系列“分目标”的质量指标，从而形成一个质量指标体系。

物流质量指标体系服务水平指标满足程度指标交货水平指标交货期质量指标商品完好率指标物流吨费用指标13ppt课件一、物流成本的定义与构成1、物流成本的定义《中华人民共和国国家标准物流术语》（GB/T18354—2006）的定义：物流成本（LogisticsCost）是指物流活动中所消耗的物化劳动和活劳动的货币表现。狭义的讲是指由于物品实体的位移而引起的有关运输、包装、装卸等活动的成本。广义的讲是指包括生产、流通、消费的全过程的物品实体与价值交换而发生的全部成本。

第3节：物流成本与绩效管理14ppt课件2、物流成本的构成从物流成本的费用用途来看，可以将其划分为三大费用项目：商品流通费用、信息流通费用、物流管理费用。从物流流程看，企业物流成本主要由七个部分构成：（1）物流过程的研究设计、重构和优化等费用；（2）物流过程中的物质消耗，如固定资产的磨损，包装材料、电力、燃料消耗等；（3）物资在保管、运输等过程中的合理损耗；（4）用于保证物流顺畅的资金成本，如支付银行贷款的利息等；（5）从事物流工作的人员工资、资金及各种形式的补贴等；（6）在生产过程中一切由物品空间运动（包括静止）引起的费用支出，如原材料、燃料、半成品、在制品、产成品等的运输、装卸搬运、储存等费用；（7）在组织物流的过程中发生的其他费用，如有关物流活动进行的差旅费、办公费等。15ppt课件二、物流成本的特点1、物流成本的隐含性2、物流成本的效律背反性3、物流成本削减的乘数效应4、物流成本的部分不可控性5、物流成本的复杂性6、物流成本的战略性16ppt课件三、物流成本的分类1、按照物流活动范围进行的分类

物流范围内

容供应物流费主要指从原材料采购到供应给需求者这一物流过程中所需要的费用。企业内物流费指从产成品运输、包装开始到最终确定向顾客销售这一物流过程中所需要的费用。销售物流费指从向顾客销售到向顾客交货这一物流过程所需要的费用。退货物流费指随售出产品的退货而发生在物流活动过程中所需要的费用。废弃物流费指由于产品、包装或运输容器材料等的废弃而发生的的费用。生产物流费指在生产过程中由于原材料、零配件的装卸搬运等活动所发生的费用。

17ppt课件2、按照财务支付形态进行的分类

支付形态内

容材料费主要指包装材料费、燃料费、消耗工具材料等物品的消费所发生的费用。人工费主要指工资、奖金、退休金、福利费；水电费：水费、电费、燃气费等。维护费主要指维修费、消耗材料费、房租、保险费等。办公经费主要指差旅费、交际费、培训费、会议费、杂费等。设备折旧费主要指按固定资产额及其折旧年限，计算出的每年应分摊的费用。委托物流费主要指各种物流活动委托外部企业承担而支付的费用。

18ppt课件3、按照物流功能进行的分类

物流功能内

容运输成本主要包括人工费用，如运输人员工资、福利、等；营运费用，如营运车辆染料费、折旧、公路运输管理费等等。仓储成本主要包括建造、购买或租赁等仓库设施设备的成本和各类仓储作业带来的成本。流通加工成本主要有流通加工设备费用、流通加工材料费用、流通加工劳务费用及其他。包装成本主要包括包装材料费用、包装机械费用、包装技术费用、包装人工费用等。装卸搬运成本主要包括人工费用、资产折旧费、维修费、能源消耗费以及其他相关费用。物流信息和管理费用主要包括企业为物流管理所发生的差旅费、会议费、交际费、管理信息系统费以及其他杂费。

19ppt课件4、按照其他物流管理目的进行的分类

分类标准类

型内

容费用对象组织类别物流费用指企业各部门所发生的物流活动产生的物流费用。产品类别物流费用指企业各产品发生的物流活动所产生的物流费用。地区类别物流费用指企业各地区发生的物流活动所产生的物流费用。顾客类别物流费用指围绕各服务对象发生的物流活动所产生的物流费用。费用变化程度固定物流费用指成本总额保持稳定，与业务量的变化无关的成本。变动物流费用指其发生总额随业务量的增减而近似成正比例增减变化的成本。费用可控程度可控制物流费用是指人们可以通过一定的方法使其按照所希望的状态发展的成本。不可控物流费用指不能为某个责任单位或个人的行为所控制的成本。具有相对性，与成本发生的空间范围和时间范围有关。费用支出方式企业自身物流费用指企业将物流作业委托给他人所支付的物流费用。委托物流费用指企业为其内部的物流活动支付的物流费用。20ppt课件四、物流成本合理化管理《中华人民共和国国家标准物流术语》的定义：物流成本管理对物流活动发生的相关费用进行的计划、协调与控制。具体是指在从物流系统的设计直至物流结算的全过程中，对物流成本的形成进行有效地计划、组织、监督和调控。主要包含以下内容：1.物流成本预测和计划2.物流成本计算3.物流成本控制4.物流成本分析5.物流成本信息反馈6.物流成本决策21ppt课件五、物流绩效管理《中华人民共和国国家标准物流术语》的定义：物流绩效管理（logistics

performance

management）是在满足客户服务要求条件下，在物流运作全过程中对物流成果与效用的产生、形成和评价所进行的计划、组织、协调与控制。22ppt课件1.物流绩效考核评价的作用可以提出和追踪任务目标的达到程度，并对其做出不同层次的量度，从而能够事先对活动进行控制。根据绩效评价，判断计划和任务的可行性与准确性。根据绩效评价改善工作，从而对工作提出新的管理与控制目标。根据绩效评价，决定奖励、升迁和惩罚。根据绩效评价，判断本身的竞争能力，以确认今后的市场战略。23ppt课件2.物流绩效考核评价的主要内容：（1）物流成本考核（2）库存周转率（3）顾客服务水平（4）订货的满足率（5）订单与交货的一致性（6）交货的及时率（7）货物的破损率（8）投诉次数24ppt课件一、物流标准化的定义与作用1.物流标准化的定义物流标准是指在物流领域内未获得最佳秩序和效益，对物流活动或其结果所作的统一规定。物流标准化是指以物流为一个大系统，制定系统内部设施、机械装备，包括专用工具等的技术标准，包装、仓储、装卸、运输等各类作业标准，以及作为现代物流突出特征的物流信息标准，并形成全国以及和国际接轨的标准化体系。第4节物流标准管理25ppt课件2.物流标准化的作用物流标准化是实现物流系统化管理的重要手段和必要条件。要使整个物流系统形成统一的有机整体，从技术和管理的角度上来看，物流标准化起着纽带作用。物流标准化有利于发挥物流系统功能，保证商品质量。物流标准化有利于降低物流成本，提高物流效益。物流标准化有利于提高物流技术水平。26ppt课件二、物流标准化的特点1、物流系统的标准化涉及面更为广泛2、物流标准化系统是属于二次系统3、物流标准化更要求体现科学性、民主性和经济性4、物流标准化的国际性5、贯彻安全与保险的原则27ppt课件三、物流标准的种类（一）物流技术标准1.物流基础标准(1)基础编码标准(2)物流基础模数尺寸标准(3)物流建筑基础模数尺寸(4)集装基础模数尺寸(5)物流专业术语标准(6)物流单据、票证的标准化(7)标志、图示和识别标准(8)专业计量单位标准28ppt课件2.物流各分系统技术标准技术标准内容运输车船标准指各种运输设备如火车、船舶、卡车等运输工具，从各种设备的有效衔接出发，所制定的车厢、船舱尺寸标准和载荷能力标准等。

作业车辆标准指物流过程中使用的各种作业车辆如叉车、台车、手推车等，在规格尺寸、运行方式、作业范围、作业量、作业速度等方面的技术标准。传输机具标准指物流中完成传送的各种机械设备如起重机械、传输机械、提升机械等，在尺寸、传输能力方面的技术标难。仓库技术标准指仓库尺寸，建筑面积，单位储存能力，吞吐能力等技术标准。站台技术标准指站台高度、作业能力等技术标准。包装、托盘、集装箱标准包括包装、托盘、集装箱系列尺寸标准、重量标准以及包装材料、材质标难等。货架、储罐标准指货架净空间、载重能力、储罐容积、尺寸标准等。29ppt课件3.物流作业标准为保证物流活动顺利进行，对物流作业中的作业工艺要素、作业程序和方法等所制订的标准。主要内容包括：作业工艺文件格式、作业工艺要素、作业工艺程序、一般物流作业要求、典型物流作业工艺等。4.物流信息应用标准主要是指自动识别、分拣、货物跟踪、电子数据交换标准。电子数据交换标准包括语法标准和报文标准。5.能源、环保、安全和卫生标准30ppt课件（二）物流管理标准是指对物流标准化领域中需要协调统一的物流管理事项所制订的标准。主要内容包括：物流管理工作应达到的质量要求；物流管理程序与算方法；物流管理有关资料、报表和原始记录的要求；物流工作任务完成情况的凭证编制要求等。（三）物流工作标准是指对物流工作的内容、方法、程序和质量要求所制定的标准。主要包括各岗位的职责与任务、每项任务的数量与质量要求及完成期限、完成各项任务的程序和方法、与相关岗位的协调信息传递方式、工作人员的考核与奖励方法等。31ppt课件四、物流标准化的方法1.确定物流的基础模数尺寸物流基础模数尺寸的作用和建筑模数尺寸的作用大体相同。基础模数一旦确定，设备的制造、设施的建设、物流系统中各环节的配合协调、物流系统与其他系统的配合就有了依据。由于物流标准化系统较之其他标准化系统建立较晚，所以，确定基础模数尺寸主要考虑了目前对物流系统影响最大而又最难改变的事物，即输送设备。采取“逆推法”由输送设备的尺寸来推算最佳的基础模数。当然，在确定基础模数尺寸时也考虑到了现在已通行的包装模数和已使用的集装设备，并从行为科学的角度研究了人及社会的影响。从其与人的关系看，基础模数尺寸是适合人体操作的高限尺寸。目前ISO中央秘书处及欧洲各国已基本认定600×400mm为基础模数尺寸。32ppt课件2.确定物流模数物流模数即集装基础模数尺寸，是物流设施与设备的尺寸基准。物流标准化的基点应建立在集装的基础之上，所以，在基础模数尺寸之上，还要确定集装的基础模数尺寸(即最小的集装尺寸)。集装基础模数尺寸可以从600×400mm按倍数系列推导出来，也可以在满足600×400mm的基础模数的前提下，从卡车或大型集装箱的分割系列推导出来。33ppt课件

3.以分割及组合的方法确定系列尺寸物流模数做为物流系统各环节的标准化的核心，是形成系列化的基础。依据物流模数进一步确定有关系列的大小及尺寸，再从中选择全部或部分，确定为定型的生产制造尺寸，这就完成了某一环节的标准系列。由物流模数体系，可以推导出各环节的系列尺寸。

34ppt课件目前，对于物流标准化的重要模数尺寸已大体取得了一致意见或拟定出了初步方案。作为物流标准化的基础和物流标准化首先要拟定的数据，几个基础模数尺寸如下：（1）物流基础模数尺寸：600×400mm。（2）物流模数尺寸（集装基础模数尺寸）：1200×1000mm为主，也允许1200×800mm及1100×1100mm。（3）物流基础模数尺寸与集装基础模数尺寸的配合关系，如下图所示：

35ppt课件4004004006001000

600600120040036ppt课件一、物流风险的定义物流风险是指对物流企业具有严重威胁的不确定事件。现代物流风险可谓是体系庞大、纷繁复杂，它不仅包括了传统意义上的纯粹风险，还包括责任风险、客户流失风险、合同风险、诉讼风险、投融资风险、财务流动性风险、人力资源风险等各个方面。第5节物流风险管理37ppt课件二、物流企业的风险识别1.交通肇事风险和他人过失造成的风险2.货物的灭失和损坏带来的风险3.员工人身意外伤害而带来的赔偿风险4.企业财产风险5.延时配送和错发错送带来的责任风险6.环境污染和危险品泄露风险7.传递性风险8.诈骗风险38ppt课件三、物流风险的评价和管理

1.建立物流风险控制体系（1）确定需要控制的物流风险事件风险类别风险事件客户管理项目合同仓储服务运输服务货代与报关报检末端配送供应链管理商品质量应收账款投资回收IT信息人力资源管理自然状况政治、经济与社会客户业务萎缩或下降部分或全部不履行合同验货的疏忽、盗窃、野蛮装卸、火灾等延期交货、野蛮装卸、偷盗等滞港、延期报关、延期报检等延期送货、客户退货库存增加等客户退货等资金短缺或资金链断裂物流网络或设施运营闲置等网络中断、数据丢失等关键岗位辞职、工人罢工等翻车、塞车、人员伤亡等资产没收、营业中止等39ppt课件（2）定量物流风险指标体系的建立物流活动中可量化的风险涉及客户管理、项目合同、物流运作、商品质量、供应链管理、应收账款、投资回收等方面，可根据具体情况建立能定量评价的指标体系。

物流风险类别评价指标客户管理项目合同仓储服务运输服务货代与报关报检末端配送业务供应链管理商品质量应收账款投资回收客户投诉率服务水平客户满意度履约率商品完好率缺损率货损货差赔付费率准时交货率货损货差率车船完好率报关资料完整