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文档简介

保健食品安全管理制度出库制度1.背景保健食品是指具有调节机能、适用于调节身体机能或者满足营养需要，不适用于治疗和预防疾病,不具有急需救助作用的食品。保健食品的使用已经成为维护人们健康的一种重要手段。然而，随着保健食品市场的蓬勃发展，也带来了安全问题的持续爆发。为保障人民身体健康，加强保健食品的安全管理，必须建立科学严谨的保健食品安全管理制度。2.目的本制度的目的是规范保健食品的出库管理，确保保健食品的质量和安全性。3.适用范围本制度适用于我公司所有保健食品的出库管理。4.规定4.1出库管理的流程（1）领取出库申请单。出库人员向负责人领取出库申请单，填写出库品种、数量及目的地等必要信息。（2）出库申请单的审核。负责人对出库申请单进行审核，确认申请单的出库审批是否符合要求。（3）库存登记。出库人员在库存登记册上填写出库信息，保证库存的及时准确更新。（4）查看保健食品的包装。出库人员在出库前查看保健食品的包装是否破损或异常，如发现问题应及时报告负责人处理。（5）交接确认。出库人员拿着出库申请单接收相应的保健食品后，应与库管员共同核对保健食品品种、数量及出库申请单的相符性，并在保健食品包装上签字，在出库申请单上进行记录。（6）保健食品的运输。出库人员应妥善保管保健食品，注意防潮、防晒、防碰撞等。4.2出库管理的控制（1）安全性控制。保健食品出库前，出库人员必须查看其包装是否完好，避免遇到不良包装导致的食品品质问题。出库人员应妥善保管好保健食品，在运输过程中要注意防潮、防晒、防碰撞等，避免其在运输过程中受到损坏。（2）质量控制。出库人员在出库前要进行检查，严格按照国家有关法律法规和公司的规章制度规定，对有质量问题或过期的保健食品严格禁止出库。5.责任与义务5.1负责人的职责：（1）审核出库申请单。（2）对保健食品的质量进行检查。（3）要求出库人员做好保健食品的妥善保管工作。5.2出库人员的职责（1）严格按照制度要求操作。（2）妥善保管好保健食品，确保其安全、完整、无损。（3）保持申请单和库存登记册的一致性，避免出现库存盘点不准确的情况。6.培训和考核（1）公司应当对有关人员进行保健食品出库制度的业务培训，确保各环节操作人员掌握制度要求和操作技能。（2）公司应对保健食品出库的相关人员进行考核。7.附则本管理制度由管理人员负责解释和修订，修订时应依据法律、法规和公司的规章制度，经批准后执行。结论通过建立和实施保健食品安全管理制度出库制度，

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