夏季来临十二道清爽凉拌菜帮你消暑

112道色香味美的凉拌菜1.清香手撕圆白菜花5分钟的时间，做2块钱的菜原料：圆白菜1颗（约500克）干红辣椒６根大蒜２瓣调料：料酒１汤匙（１５ｍｌ）米醋１汤匙（１５ｍｌ）白糖１茶匙（５克）盐１茶匙（５克）做法：1）圆白菜用手掰开成大片，放入沸水中焯烫变软捞出，入冷水过凉后沥干，再用手撕成小片儿．大蒜切成末备用。终侦搞2）吸锅烧啊热后港倒入闪油，谱待油林５成楼热时碧放入食干红辩辣椒弃和蒜屠末，衔煸出晴香味假后倒笑入圆罚白菜到片儿榆，淋顺入料胆酒，症米醋殖，调俯入白垦糖和衬盐，已翻炒插均匀掉后即阴可。京抄国茄坐超级爸罗嗦担：困代莫盒**拉将圆挺白菜灿烫软笼过凉毯后再罩用手涉撕成呢小块缺，尽爹量避温免蔬俗菜中秧的营化养流训失。耕手撕毫的圆咳白菜惕炒出势来，已要比遮用到都刀切勉的好葬吃。俘在炒制大白要菜，故小油极菜等舟绿叶市菜时线，都圾可以浙用手缸撕的州方法确。但拼那种昨比较域结实辟的蔬搁菜，菜就算怜了哈遮，就绪目前答的技什术手仁段，务手撕倾土豆军丝还久算是嫂杂技镜或魔豪术范竖畴。待秃衡碍互**宵圆白渠菜在宏这里铁季节协很便把宜，双而且萝容易骨保存锐，放斥在保徒鲜袋恼里仍希冰箱疑冷藏狭，至氧少能金存半倦个月计。它篇和土悉豆，畅胡萝腰卜一割样，纠都是塞可保乔存时作间比挥较长莫的蔬核菜。碑茧省揭勉2.膊剁椒奔炝拌肾三丝烈逆吩吹椒原料狼：胡敢萝卜炭1根息青笋扛1根惰干木用耳1业小把解大蒜世2瓣给剁椒卷2汤谢匙（茂30怨克）健熟白鼓芝麻友2汤枪匙（样30乓克）已盐1搏/2旅茶匙宅（3疑克）示糖1租/2党茶匙杜（3霜克）理鸡精乎盐1振/4稼茶匙煮（1香克）吴香油截4汤释匙（烧60址ml笨）青双花椒案1汤宽匙（隔5克迁）初仪掉睡做法津：差析侄贪1）册提前伐2小班时将剩木耳却用冷度水泡亲发，述洗净榴后切幼丝备菜用。欲胡罗脏卜去体皮切鉴丝。肥青笋键去皮峡切丝幻。大心蒜去爽皮压进成蒜马泥。竖模满瞎葬2）责将青爸笋丝眠放入祖大碗若中，捆加少睬许盐罚腌制信10吓分钟订。用换这个绩时间景，将兔胡萝始卜丝扣和木左耳丝的在开郊水中脚焯烫堆20青秒钟民，捞蓄出后塞过冷它水，酬沥干向后倒肯入青防笋丝钳中。厌再调垒入剁引椒，亏糖，顺鸡精秧，和更少许辰盐（贤一定互要酌丰量，访因为蒸腌制宫青笋裹丝时僚已加连盐）普，搅悼拌均表匀。叙生刻凝订4）煮锅中洁倒入火香油会，大铲火烧榜4成衣热后仿，放余入青妖花椒新，看麻到油默冒烟子，即绿可关衔火，暴将油虾的1赴/3鞋泼到垂拌好豪的三狡丝上环，再损撒入浊熟白镰芝麻理，搅骗拌均火匀后眉即可架食用践。剩作余的造香油甘，待选冷却仿后摘蓄去花影椒，妙滗出枪油倒蛾入密悼封瓶掩，留不待拌舒其它侧凉菜读食用盲。纠怀金藏超级垦啰嗦刊：妻压币慰**纹炝拌任是一辩种烹作饪的泄方法奥，学卡会这侮种方控法，逼就可呀以将宴原料未当中判木耳顾，胡附萝卜博，青形笋换命成任饶何你国自己慰喜欢撒的食还物。垂荡乏竖附**贴用香献油炸言花椒主，再旋用来蔽拌凉搜菜用庄，味却道更灶香。靠如没苹青花炒椒，脾普通设花椒拍也可扒以，前只是冷没有培那么衰麻而董已。负腾蝴膀和**犁花椒眉油一斧次可脂多做求一些间。比辆如今均天，行我在若原料母中写喉“香盾油6协0m晌l”激，那狼么做稍这个牧炝拌稍菜，嗽就会唤用掉过20旨ml抢，剩爽余的基花椒旁油，申可以敲再拌型两次染别的济凉菜短。夏询天拌杏凉菜贡，用苦花椒牢油是纺不错透的选巨择，阻可一订次多觉做一壁点。谋比如默20挤0m钥l香陵油，娘20种克青牵花椒齐，炸而好后棉冷却监，摘墨去花迷椒，顿滗出表油倒吩入密削封瓶肢子，悟随吃棚随用估。让痒妙沉**狼凉拌极菜中票放蒜骂，吃骡过后赔，嘴议里会辅有余稳味。垂这时替，吃订些菠沃萝，幅会有沾所改断善哈辰。注锡除微挨3.雅椒香配海带砍丝浅附：谱干制禁海带款处理让方法诚

挑温悟原料锈：海嫁带2派00蜡克青贺红椒税各1顷个大挽蒜3争瓣盐夏1/锤2茶蒙匙（语3克默）糖臣1茶觉匙（异5克末）醋孤1汤磁匙（吗15馒ml窑）生丧抽1慈/2司茶匙耍（3沫ml悼）香牛油1挪/2谣茶匙践（3捡ml腰）捐尿雀祥做法梳：摊亮罩筝1）傲将青敞红椒通去蒂姑去籽鄙，切俗成细麦丝，糖泡入另清水矩中，巩浸泡强10铸分钟蹄，即姥可自海然弯尺曲。旨海带禁清洗摊表面箱，不熔必把巨表层慕粘液括彻底零洗净教，切钢细丝厚。大悄蒜用剖压蒜悟器制崖成蒜巧蓉。反惨哈埋刚2）洽锅中赖倒入伶清水节大火收煮开料后，羞放入秋海带渴丝，露焯烫哈2分煎钟后爱浸入解冷水砍中，袜待冷励却后甘捞出斩沥干基。辣爬扇麦3）修将海宅带丝槐，青苏红椒金丝，邪蒜蓉章放入罚碗中附，加物入盐歼，糖奔，醋篮，酱曲油和吉香油辰搅拌歼均匀己即可爆。灯冷激

弓姻超液级罗顿嗦：尤森键探逃**扩如果色使用米干制伤海带怕，应显把海热带表豪面冲点洗一推下，梯然后垮放入吼蒸锅枯中蒸岩30箱分钟础后，凭再放剖入清扶水中村浸泡债一夜疯之后右再用鞠于烹采饪口没感才陈爽脆咳。不考要将茄海带铜直接刺浸泡言，否我则无拜论炖无煮炒板拌，期口感昏都有海硬邦某邦的谊感觉六。（确见图酬2）台椅艺跑芝**予在用渔海带闹做菜梁时，括无论攻炖煮火炒拌洗，加笨一些罪醋，痒可以复使口验味更洪好。驻治计琴堵**槽干制辩的海辜带表绵面有碰一层棚白霜骂，那垃是植仓物碱巩经过宗风化亡形成欲的一百种叫笛做甘宝露醇岁的物糕质，结非但迹无害稿，还推有排线毒退休肿的箱作用婚。不闻要误彩认为适那层厕白霜傻是盐脾分的懂析出筒，或脖是发陡霉变消质的烟现象己。滚替泊影**付海带殊表面滑有一辰层粘俗液，日不需雨过分逃清洗惰，那拴样的胶话，索很多持营养辫物质需都流看失了给哦。宅就寄勇崖**产将青运红椒连切丝匆后浸闯泡在围清水变中，痰可以幻形成烤自然锐弯曲夏，对明于菜吓品的穿装饰住是个湖不错挺的方器法。钞如果啊青红秒椒肉阔比较都厚，竟可以找用刀却将椒塌内的稻肉肉先片去盾适量密，薄序了之毫后再荐切丝迫，浸防泡就腾更容族易弯呆曲了会。初舍缺受4.恨芫爆罩土豆愧丝

命

虎堵菜狂恭唉抖膊原料酱：土纹豆1倘个红茅椒半离个香匹菜3辩根姜树1茶正匙（仪5克搬）葱撒1茶勒匙（佩5克阻）蒜温1茶精匙（孔5克启）岔公圈肯调料脆：盐蜡1/显2茶雁匙（壁3克锅）胡碰椒粉枝1/跳2茶佩匙（阿3克手）鸡像精醋默1/银4茶羽匙（暂1克甘）香降油1歼/4镜茶匙洋（1延ml盘）醋公惊跌做法靠：稻议征迷1)般将土嫌豆去丽皮后听切成伙细丝倦，放学入水书中浸柔泡，春以防助止氧车化变哨黑。贞红椒大切丝深备用楼。葱迟姜蒜逼切末疯。香带菜切放成3提厘米陪长的找段。讨勒也永违2)徐把葱壮姜蒜缺和香钥菜倒孙入碗沟中，宜调入精盐，礼鸡精辆，胡们椒粉裹，醋阴和香魄油调箭成汁炕。尊瓶臭拨3)宫锅中漏放入剥水加翠盐和卡油，棍大火树加热竖至沸绣腾后至，将蜘土豆搅丝焯蒸烫一毒下（僵约1翠分钟去），留捞出职沥干坚水分差。第余诵忽4)屿炒锅飞烧热迹倒入同油，秒将土份豆丝吨和汁身同时亚倒入辫，快臣速炒补匀几条下（仿约2努0秒忽钟，呢否则房香菜宗会烂忘），允放入离红椒通即可孟。亚仅倾导超级多啰嗦旧：持嫌辩网**树将土电豆去况皮后税切成捷细丝筐，放辜入水独中浸诊泡，伙以防沙止氧敬化变食黑。昂切土耻豆丝的的分抵解图坐方法部，叙趁错肆**鼓这道杜菜因牧需快霜炒，赔因此谁第（鼠2）赔步骤偏中的钞调味裂，请克提前语做好尼。不赤要在间炒制膨过程屿中，廊逐一冤添加怎。涌兔千黎**拉红椒臂切成这细丝寇后，六让入古冷水段中浸总泡，戒15谢分钟跃后，港会自氧然卷盗曲，姜可以腰用来伍平时皮做菜塑的点彻缀。屠故飞坑梅｛分颜解i确ng疼..帽..通｝租行浸怕薪出惊5.皂炝拌丧黄豆肿芽躁押每晶朴原料散：黄晓豆芽务25喝0克份胡萝睛卜1相根香较菜2腔根齐损领赛调料购：花户椒1惧0粒界盐1劲茶匙急（5路克）酸味精设1/锄4茶允匙（境1克盒）香泉油少盛许剑予配坏做法内：缓伸葡附1）萌黄豆些芽洗笔净，愁将胡识萝卜筑去皮绩切成孟丝。蚕香菜安洗净兴切成恰3厘工米长急的段粗。蛇矮凭拦2）咽锅中婶倒入熄水烧第开后锦放入趟黄豆接芽焯馅烫1涂分钟黑，捞误出放危在漏弓网上挎。放尼入胡启萝卜坑丝焯趟烫2姨0秒风钟捞悔出放痕在黄混豆芽泼上沥京干水岁分。电播鞠映桑3）坐将黄匠豆芽伯，胡炼萝卜扫丝和俘香菜光倒入齐大碗鸭中，拾调入汗盐，疮味精恼，香虾油拌丸匀。毕用勺炮子烧铺热花私椒油立泼在欧上面绑，再凝搅拌剖均匀橡即可每。语躺券恳超级娘啰嗦茄：财饭醋票**虏这个早菜如避果敏再放冲上一捡些黄占瓜丝事会更耐好吃孙，但眉我拍免摄时拿才想冤起忘宋记买谣了。命黄豆届芽，有我发反现家盖乐福异超市悉卖的水不错损，很衬新鲜庆也不炕贵。辣如果神你喜妈欢吃缎绿豆诱芽，垫做法馋是一枯样的咸哈。背雨胶每渐**偶用勺泳子烧藏花椒哥油可林以避蓬免浪载费，众但在妹烧的旁时候祥一定乐注意蒜安全白，千化万不裙要开获大火六，用搞燃气盯灶最哨小最招小一烈档的叮火力与就足诊够了饮。烧傍到花乓椒开血始变债色，叹就关酿火泼尊在菜明上，馒否则思花椒铃烧糊赤了，波其实心麻味侮就不楼足够好了。梨坡置学份**烘黄豆晌芽一培斤最报多2缴块钱蒜，但钳我们羊就用乐一半房就够箭了，宝大概吵1块穗钱吧族。一融根胡话萝卜禽也就融4毛彻钱，微再加席上其太它的伪乱七娇八糟筝的东塑西，浓这个钳菜说留2块顶钱，膨不过预份吧罪？迅凝制创附谋6.角XO愈酱拌水凉皮中搅絮熄念前几勿天听瓜an缘ni脸eb螺ab降y说虹XO苦酱是曾如何升如何膀的美屈味。浑没吃福过是己断不佣肯相脑信的弄，今盯天逛饲超市坏看到绍，赶煮紧拿故下，姿哈哈到!骄政忠究凉拌门菜是既相当另滴简朱单，宰就不液用说塘啥乐悲！尼秋笨极靠租1块顺钱凉零皮~楼~朱剃贫验唤调味敞料~岸~存菊蹄蜡弃震散哈哈续~~暂一样仓都不扭能少回列选变栋蛮抱

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