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苹果的适期采收与贮藏苹果是一种常见的水果，深受人们的喜爱。苹果不仅具有丰富的营养成分，还具有较长的贮藏期，因此是一种比较适合贮藏的水果。但是，苹果的适期采收和贮藏方法对于保存苹果的质量和数量有着重要的影响。接下来，本文将介绍苹果的适期采收与贮藏方法。适期采收适期采收是苹果保存的关键。苹果的适期采收时间和方法因品种而异，一般来说，苹果适期采收的标志是果实的大小、颜色、形状和成熟度。下面是几种常见的苹果品种的适期采收时间和方法。富士苹果富士苹果的适期采收时间是在9月中旬到10月中旬，此时果实的红色已经覆盖了大部分表面，但仍留有一些绿色。果实的形状和大小也是采收标志之一。富士苹果的形状应该是圆锥形、卵圆形或者轮廓较分明。苹果的大小应该是在70-90mm之间，果实的硬度也是判定成熟度的关键，硬度的取值应该在8-10磅之间。红星苹果红星苹果的适期采收时间是在9月初到10月初，成熟度表现在苹果的颜色上，此时果皮的光泽度很好，呈现出红色，均匀且明亮。另外，红星苹果的硬度有一定的标准，硬度在7磅左右的苹果才适宜采摘。金帅苹果金帅苹果的适期采摘时间是8月中旬至10月初，成熟度的表征是苹果成熟但不过熟，表皮红润，苹果体尖，硬度的合适取值为8.5-9.5磅。坛子苹果坛子苹果的适期采摘时间是在9月底到10月初，采摘时应该注意室温环境，放置时间过长会导致苹果过熟，此时果实的表皮颜色为鲜艳红色，体积适中，果实硬度在9-10磅之间。贮藏在采收之后，苹果要经过合适的贮藏才能延长保存时间，提高销售的价值。苹果的贮藏需要保持一定的温度和湿度，并防止氧气的进入和二氧化碳的排出。将苹果放置在采摘后的第3-7日内室温下使其经过呼吸作用，将果内积蓄蛋白废物分解并散发掉，后据实际温度决定温度贮藏方法。同时，还需要注意防止气味、水汽、霉菌等影响品质的物质污染。低温贮藏低温贮藏是保持苹果最好的方式之一。在贮藏苹果时，应该把它放在0-2°C的地方，这样能够延长苹果的保存时间。在执行低温贮藏时，还需要注意防止出现中央褐变等病害。气控贮藏气控贮藏是将苹果完全封存在密闭环境中，然后控制氧气、二氧化碳和湿度等参数来达到贮藏效果。气控贮藏需要设备支持，环境控制难度较大，但可以达到比低温贮藏更佳的效果。结语适期采收和贮藏方法是保持苹果质量的重要因素，在采摘和贮藏过程中，需要注意苹果的品种和成熟度，以及温度、

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